上海蔬菜食用菌行业品牌情况调查报告 被引量：2

1

作者 庄奇佳 孙占刚 《上海蔬菜》 2015年第3期6-8,共3页

近年来,在上海市农委的不断宣传和扶持下,上海都市农业加快推进产业化经营,树立品牌意识,通过创新品牌和实施品牌战略,扩大了产品的市场覆盖面和影响力,增强了市场竞争力。上海蔬菜食用菌行业涌现出了一批优秀品牌企业,取得了较好的经... 近年来,在上海市农委的不断宣传和扶持下,上海都市农业加快推进产业化经营,树立品牌意识,通过创新品牌和实施品牌战略,扩大了产品的市场覆盖面和影响力,增强了市场竞争力。上海蔬菜食用菌行业涌现出了一批优秀品牌企业,取得了较好的经济效益和社会效益,受到消费者的欢迎。为促进我市蔬菜食用菌行业品牌建设和发展,我们开展了相关调研,现总结如下。 展开更多

关键词 食用菌行业 蔬菜产品 市场覆盖面 批发市场 基地面积 都市现代农业 蔬菜营销 城市蔬菜 有机蔬菜 蔬菜专业

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加快转变发展方式实现上海食用菌产业可持续发展 被引量：4

2

作者 孙占刚 汤倩倩 《食用菌》 2016年第6期12-13,共2页

阐述了上海加快转变农业发展方式的重要性、上海食用菌产业的现状,指出转变发展方式关键在于转变食用菌产业的生产方式、经营方式、资源利用方式和管理方式。

关键词 上海 转变发展方式 食用菌 工厂化 现状

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上海食用菌产业内外联动服务乡村振兴 被引量：2

3

作者 孙占刚 黄建春 《食用菌》 2020年第3期1-3,共3页

围绕上海乡村振兴,努力实现美丽家园、绿色田园、幸福乐园“三园”工程的目标,上海食用菌行业在上海市农业农村委员会指导支持下,认真梳理部署乡村振兴科技支撑行动具体实施计划,服务乡村振兴、促进产业兴旺,走出了一条对内带动、对外... 围绕上海乡村振兴,努力实现美丽家园、绿色田园、幸福乐园“三园”工程的目标,上海食用菌行业在上海市农业农村委员会指导支持下,认真梳理部署乡村振兴科技支撑行动具体实施计划,服务乡村振兴、促进产业兴旺,走出了一条对内带动、对外成果输出新路径。 展开更多

关键词 食用菌 乡村振兴 循环农业 产业扶贫 农业增效 农民增收

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上海食用菌产业现状及发展对策 被引量：6

4

作者 曹栩滢 孙占刚 《食用菌》 2015年第5期8-10,共3页

从上海食用菌生产产量、品种结构、产业特点及其消费特点方面分别进行阐述,对现今上海食用菌产业发展存在的问题进行分析,进而对上海食用菌产业发展提出对策建议。

关键词 食用菌 产业发展 政策思考

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2012年上海食用菌产业发展状况 被引量：2

5

作者 孙占刚 《食药用菌》 2013年第3期144-147,共4页

2012年上海食用菌金针菇、杏鲍菇、真姬菇产量增长,其他品种产量下降;各食用菌品种总体价格下降;食用菌出口总量较2011年下降约50%。评介上海地区食用菌销售市场与5种销售模式,食用菌工厂化企业生产情况及食用菌加工产业的发展情况。

关键词 2012 上海 食用菌 工厂化 产量 销售 出口 加工

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上海设施蔬菜经营状况调研 被引量：2

6

作者 孙占刚 翟欣 +6 位作者 张瑞明 曹栩滢 沈海斌 孙延东 李珍珍 李建勇 李恒松 《中国蔬菜》 北大核心 2017年第5期6-9,共4页

至“十二五”末，上海市郊共发展设施蔬菜面积0.55万hm2（8.2万亩），保障了上海以绿叶菜为主的新鲜蔬菜的周年生产和均衡供应。调研发现，年销售额超过1000万元的生产基地具备相似的盈利特点：稳定的销售渠道，可按照订单生产；采用“... 至“十二五”末，上海市郊共发展设施蔬菜面积0.55万hm2（8.2万亩），保障了上海以绿叶菜为主的新鲜蔬菜的周年生产和均衡供应。调研发现，年销售额超过1000万元的生产基地具备相似的盈利特点：稳定的销售渠道，可按照订单生产；采用“两头统，中间包”的生产经营模式，充分发挥人员积极性；生产经营有能人带动，团队结构合理。 展开更多

关键词 上海市郊 设施蔬菜 经营状况 生产经营模式 调研 “十二五” 均衡供应 周年生产

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上海蔬菜市场状况与市场开拓建议 被引量：6

7

作者 孙占刚 杨娟 +2 位作者 彭飚 马骜 柴立平 《中国蔬菜》 北大核心 2020年第9期13-18,共6页

上海人口众多,农产品主要依赖外埠供给,作为重要的销区市场,上海蔬菜市场状况对于蔬菜产区生产经营管理者是重要的市场信息。本文分析了2019年上海蔬菜自产情况、外埠供应状况以及蔬菜价格走势和销售渠道,在此基础上对于蔬菜产区如何开... 上海人口众多,农产品主要依赖外埠供给,作为重要的销区市场,上海蔬菜市场状况对于蔬菜产区生产经营管理者是重要的市场信息。本文分析了2019年上海蔬菜自产情况、外埠供应状况以及蔬菜价格走势和销售渠道,在此基础上对于蔬菜产区如何开拓上海蔬菜市场给出了建议。 展开更多

关键词 销售渠道 蔬菜产区 供应状况 上海蔬菜 经营管理者 市场开拓 农产品 价格走势

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2011年上海蔬菜价格保险的调查及思考 被引量：25

8

作者 孙占刚 《中国蔬菜》 北大核心 2012年第1期5-7,共3页

上海蔬菜从1999年开始参加保险至今已有十余年历史,通过"政策性农业保险试点"的落实,上海菜农参保积极性不断提高,参保面积不断增加。至2010年底蔬菜参保面积达到8333.3hm2(12.5万亩),其中设施蔬菜6133.3hm2(9.2万亩),露地蔬... 上海蔬菜从1999年开始参加保险至今已有十余年历史,通过"政策性农业保险试点"的落实,上海菜农参保积极性不断提高,参保面积不断增加。至2010年底蔬菜参保面积达到8333.3hm2(12.5万亩),其中设施蔬菜6133.3hm2(9.2万亩),露地蔬菜2200hm2(3.3万亩)。目前上海市蔬菜保险的险种主要分为以下几种:一是蔬菜灾害和事故损失险;二是蔬菜制种保险;三是蔬菜种植保险;四是蔬菜质量保证保险;五是"夏淡"、"冬淡"绿叶菜综合成本价格保险。特别是在2010年底推出的上海"冬淡"绿叶菜综合成本价格在全国属首创,受到了上海各级领导的关注和菜农的认可,取得了令人满意的效果。 展开更多

关键词 农业保险 上海市 蔬菜 价格 保险公司 生产企业 “三农” 金融业

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上海蔬菜农民专业合作社产销对接模式的调查与分析 被引量：11

9

作者 孙占刚 庄奇佳 曹栩滢 《中国蔬菜》 北大核心 2015年第5期8-13,共6页

上海市蔬菜农民专业合作社共有807家，其中产、加、销一体化服务的有733家，为主要经营模式。产销对接模式多样，除传统的“农超对接”、“农社对接”、“农批对接”、“农标对接”以外，还发展了农家乐、电子商务，以及在标准化菜场设... 上海市蔬菜农民专业合作社共有807家，其中产、加、销一体化服务的有733家，为主要经营模式。产销对接模式多样，除传统的“农超对接”、“农社对接”、“农批对接”、“农标对接”以外，还发展了农家乐、电子商务，以及在标准化菜场设立无人售菜点等新兴销售模式。蔬菜农民专业合作社通过产销对接，可有效提升企业综合经营效益10％～20％。 展开更多

关键词 专业合作社 上海市 对接 产销 农民 蔬菜 一体化服务 经营模式

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上海新型蔬菜营销模式的调研与发展对策 被引量：10

10

作者 孙占刚 《中国蔬菜》 北大核心 2018年第11期12-17,共6页

传统的蔬菜营销模式是上海市蔬菜销售的主要模式,其蔬菜销售量约占上海郊区蔬菜总产量的90%。随着社会的发展,“中央厨房”、“电子商务”、“生鲜超市”、“阳台蔬菜”等新型蔬菜营销模式发挥的作用越来越大,爆发出的活力越来越强。传... 传统的蔬菜营销模式是上海市蔬菜销售的主要模式,其蔬菜销售量约占上海郊区蔬菜总产量的90%。随着社会的发展,“中央厨房”、“电子商务”、“生鲜超市”、“阳台蔬菜”等新型蔬菜营销模式发挥的作用越来越大,爆发出的活力越来越强。传统的蔬菜营销模式如“农超对接”、“农批对接”、“农社对接”、“农校对接”、“餐饮团购”等在上海“菜篮子”工程中起到了重要的作用。随着社会的发展,“中央厨房”、“电子商务”、“生鲜超市”、“阳台蔬菜”等新型蔬菜销售模式逐步形成,这些新型营销模式以提升产品品质和服务以及满足市场个性化需求等方面来增加蔬菜产品附加值,提高蔬菜生产经营效益,并逐步适应了市场的需求,但是这些营销模式也存在着诸多问题。为了摸清上海市蔬菜新型销售模式的发展现状,探索突破传统营销思路,分析原因、总结典型,研究并建立产销对接平台,组织相关产销对接活动,提出可推广、可复制的经验做法,笔者对上海新型蔬菜营销模式进行了调研和探讨。 展开更多

关键词 新型蔬菜 营销模式 上海市 发展对策 调研 “菜篮子”工程 对接平台 电子商务

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上海市蔬菜产销形势及发展对策 被引量：5

11

作者 孙占刚 沈佳治 +1 位作者 庄奇佳 曹栩滢 《中国蔬菜》 北大核心 2012年第5期8-11,共4页

如何缓解农民卖菜难，市民买菜贵的矛盾？怎样减少蔬菜流通环节，降低流通价格，让市民吃上放心菜？本文介绍了上海市蔬菜产销情况，为解决以上问题提供参考。

关键词 上海 发展对策 产销形势 蔬菜 流通环节 产销情况 放心菜 市民

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2018年上海蔬菜绿色认证情况调查研究 被引量：1

12

作者 孙占刚 张瑞明 +2 位作者 李珍珍 曹栩滢 李建勇 《上海蔬菜》 2019年第5期83-85,共3页

该文介绍了上海市绿色蔬菜产业的发展现状,分析了上海绿色蔬菜产业发展存在的主要问题,提出了上海市绿色蔬菜产业发展的对策及建议。

关键词 上海蔬菜 绿色认证 调查研究 2018年

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上海蔬菜出口的五大变化与发展对策 被引量：1

13

作者 孙占刚 庄奇佳 沈佳治 《中国蔬菜》 北大核心 2012年第2期5-9,共5页

目前,上海市蔬菜出口在出口量和出口额、蔬菜产品结构、主要目标市场、出口的基本模式、遭遇的国外贸易壁垒类型等方面发生了变化,蔬菜出口行业面临着国外技术壁垒趋严、内销市场竞争优势凸显、蔬菜加工龙头企业少及企业间无序竞争、信... 目前,上海市蔬菜出口在出口量和出口额、蔬菜产品结构、主要目标市场、出口的基本模式、遭遇的国外贸易壁垒类型等方面发生了变化,蔬菜出口行业面临着国外技术壁垒趋严、内销市场竞争优势凸显、蔬菜加工龙头企业少及企业间无序竞争、信息来源渠道狭窄、农残检测技术跟不上等问题。 展开更多

关键词 蔬菜出口 上海市 发展对策 市场竞争优势 龙头企业 产品结构 目标市场 贸易壁垒

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上海蔬菜标准园10年创建概况和发展对策 被引量：1

14

作者 孙占刚 翟欣 +1 位作者 李珍珍 李建勇 《上海蔬菜》 2021年第2期61-64,共4页

“十二五”“十三五”期间,上海共创建农业农村部级蔬菜标准园24家、上海市级蔬菜标准园220家。蔬菜标准园的创建,提升了上海蔬菜生产基地的标准化生产水平,增强了管理人员和生产从业人员的质量安全意识,提高了蔬菜生产综合效益,有效推... “十二五”“十三五”期间,上海共创建农业农村部级蔬菜标准园24家、上海市级蔬菜标准园220家。蔬菜标准园的创建,提升了上海蔬菜生产基地的标准化生产水平,增强了管理人员和生产从业人员的质量安全意识,提高了蔬菜生产综合效益,有效推动了都市现代绿色农业的发展,但创建标准园过程中还存在一些问题。为做好220家蔬菜标准园的后续管理,确保标准园绿色高质量发展,持续发挥其示范带动作用,作者提出了建立长效管理机制、创新产销服务机制、探索融合发展机制等发展对策。 展开更多

关键词 蔬菜标准园 创建概况 发展对策 上海

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2011年我国食用菌工厂化产业发展的研究 被引量：7

15

《食药用菌》 2012年第3期128-133,共6页

以数据为基础总结2011年我国食用菌工厂化生产现状是以小工厂及半工厂化栽培方式为主;企业数量和产量增加,集团企业扩张加速;栽培技术参差不齐,优势企业已接近国际领先水平;品种不断丰富,市场离饱和仍有空间。认为未来我国食用菌工厂化... 以数据为基础总结2011年我国食用菌工厂化生产现状是以小工厂及半工厂化栽培方式为主;企业数量和产量增加,集团企业扩张加速;栽培技术参差不齐,优势企业已接近国际领先水平;品种不断丰富,市场离饱和仍有空间。认为未来我国食用菌工厂化企业将重新洗牌,规模化经营将成为主流;工厂化栽培将成为主流模式,价格变化趋势因品种不同而呈现明显的差异;营销队伍建设将成为企业发展重点,产销对接是未来的发展趋势。 展开更多

关键词 食用菌 工厂化 现状 趋势 品种 产量

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2012年我国工厂化生产食用菌发展特点分析 被引量：7

16

作者 孙占刚 《食用菌》 2013年第4期1-3,共3页

2012年是我国食用菌工厂化生产的多秋之年，也将成为我国食用菌工厂化生产走向成熟的起始之年。在这之前，大家无论如何也不会想到，工厂化栽培的食用菌产品的销售价格和青菜销售的价格相当；也不会想到，赔本还要卖；更不会想到食用菌... 2012年是我国食用菌工厂化生产的多秋之年，也将成为我国食用菌工厂化生产走向成熟的起始之年。在这之前，大家无论如何也不会想到，工厂化栽培的食用菌产品的销售价格和青菜销售的价格相当；也不会想到，赔本还要卖；更不会想到食用菌工厂化栽培还存在诸多不稳定因素。在大家经历诸多困难的同时也看到了希望。一是国务院出台“全国现代农业发展规划（2011—2015年），农业装备，农业科技， 展开更多

关键词 工厂化生产 食用菌 产能 市场价格 市场培养 产品宣传

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食用菌立体化生产工厂的优势及其设计要点 被引量：3

17

作者 余荣琳 《食药用菌》 2012年第5期271-274,共4页

采用数据对比食用菌传统大棚栽培模式、单层钢结构厂房栽培模式、立体化多层框架结构厂房栽培模式对土地的利用情况,得出食用菌工厂化生产相较传统生产模式对节约土地具有积极的作用;立体化多层厂房还具有节省保温材料并降低能耗,提高... 采用数据对比食用菌传统大棚栽培模式、单层钢结构厂房栽培模式、立体化多层框架结构厂房栽培模式对土地的利用情况,得出食用菌工厂化生产相较传统生产模式对节约土地具有积极的作用;立体化多层厂房还具有节省保温材料并降低能耗,提高防火安全性能,大幅缩短物流距离的优势。比较单层轻钢结构厂房与立体化多层厂房的建设成本,并给出立体化多层框架厂房的设计要点。 展开更多

关键词 食用菌 工厂化 传统模式 单层钢结构 多层框架结构

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上海农产品和食品行业产品进出口现状分析与研究

18

作者 孙占刚 金永均 《上海蔬菜》 2019年第4期78-80,共3页

该文介绍了上海农产品的进出口概况,提出针对各类国际贸易技术壁垒我国应采取的措施.

关键词 农产品和食品行业 进口 出口 贸易壁垒 措施

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新冠肺炎疫情对上海蔬菜园艺场经营产生的影响分析

19

作者 曹栩滢 袁圣斐 《上海蔬菜》 2020年第4期95-98,共4页

为了解2020年新型冠状病毒肺炎防控期间上海各园艺场的用工情况、产品上市量、产销模式、盈亏状况等,作者设计制作了调查问卷,对上海9个涉农区的园艺场负责人或管理人员进行了调查。调查结果显示,疫情导致园艺场的产能及上市量降低、劳... 为了解2020年新型冠状病毒肺炎防控期间上海各园艺场的用工情况、产品上市量、产销模式、盈亏状况等,作者设计制作了调查问卷,对上海9个涉农区的园艺场负责人或管理人员进行了调查。调查结果显示,疫情导致园艺场的产能及上市量降低、劳动力短缺、用工成本上涨、大部分园艺场经济亏损。针对疫情造成的这种现状,作者对园艺场今后的发展提出了及时掌握产销信息、拓宽销售渠道、提高机械化和自动化生产水平等发展对策。 展开更多

关键词 上海园艺场 新冠肺炎疫情 经营现状

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