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试纸法在食品安全快速检测中的应用研究
被引量：
2
1
作者
黄洁
何金珊
+1 位作者
陈文杰
邵伟伟
《现代食品》
2021年第11期71-73,共3页
食品安全监管是国民健康的重要保障,快速检测技术操作简便、检测时间短、检测成本低,在现代食品安全监管中得到广泛应用,且成效显著。其中,试纸法在多种检测技术中占有重要地位,文章分析了试纸法在食品安全快速检测中的优势及存在的问题...
食品安全监管是国民健康的重要保障,快速检测技术操作简便、检测时间短、检测成本低,在现代食品安全监管中得到广泛应用,且成效显著。其中,试纸法在多种检测技术中占有重要地位,文章分析了试纸法在食品安全快速检测中的优势及存在的问题,并提出了相应建议,以期为后续学者的深入探讨提供理论依据。
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关键词
试纸法
食品安全
快速检测
优势
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职称材料
题名
试纸法在食品安全快速检测中的应用研究
被引量：
2
1
作者
黄洁
何金珊
陈文杰
邵伟伟
机构
湖北省阿克瑞德检验检测
有限公司
上海百迈博制药有限公司
出处
《现代食品》
2021年第11期71-73,共3页
文摘
食品安全监管是国民健康的重要保障,快速检测技术操作简便、检测时间短、检测成本低,在现代食品安全监管中得到广泛应用,且成效显著。其中,试纸法在多种检测技术中占有重要地位,文章分析了试纸法在食品安全快速检测中的优势及存在的问题,并提出了相应建议,以期为后续学者的深入探讨提供理论依据。
关键词
试纸法
食品安全
快速检测
优势
Keywords
dipstick method
food safety
rapid detection
advantage
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
试纸法在食品安全快速检测中的应用研究
黄洁
何金珊
陈文杰
邵伟伟
《现代食品》
2021
2
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