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利用生物酶降解烟草果胶的研究 被引量:10
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作者 朱晓兰 刘百战 +1 位作者 王维妙 高芸 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期257-262,共6页
研究了果胶甲酯酶、果胶裂解酶、多聚半乳糖醛酸酶、纤维素复合酶处理烟叶,细胞壁物质降解后,烟叶中果胶的含量与结构以及中性糖比例的变化。结果显示:4种生物酶可以有效降低烟叶中细胞壁类物质的含量,最高降幅可达17.8%;果胶甲酯酶和... 研究了果胶甲酯酶、果胶裂解酶、多聚半乳糖醛酸酶、纤维素复合酶处理烟叶,细胞壁物质降解后,烟叶中果胶的含量与结构以及中性糖比例的变化。结果显示:4种生物酶可以有效降低烟叶中细胞壁类物质的含量,最高降幅可达17.8%;果胶甲酯酶和果胶裂解酶处理后的烟样,果胶的甲酯度显著降低,多聚半乳糖醛酸酶处理后果胶甲酯度略有增大;酶处理后果胶中性糖的含量均比对照样增加,但不同种类酶处理的中性糖比例有区别。果胶裂解酶和纤维素酶处理后,烟叶中性香气物质总量(不含新植二烯)分别提高了24.4%和21.9%。 展开更多
关键词 烟叶 果胶 结构 生物酶 降解
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基于拉曼光谱法所建的多元校正模型预测烟草中绿原酸和芸香苷的含量 被引量:4
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作者 黄天雄 于洁 +5 位作者 贾楠 张若秋 沈晓洁 沙云菲 杜一平 李龙 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期210-215,共6页
为了满足现场批量检测的需求,基于拉曼光谱建立了多元校正模型,实现了烟草中绿原酸和芸香苷含量的预测。120个烟草样品(包含90个校正集样品和30个验证集样品)用50%(体积分数)甲醇溶液萃取后注入拉曼光谱液体池中,在325 nm激发波长下采集... 为了满足现场批量检测的需求,基于拉曼光谱建立了多元校正模型,实现了烟草中绿原酸和芸香苷含量的预测。120个烟草样品(包含90个校正集样品和30个验证集样品)用50%(体积分数)甲醇溶液萃取后注入拉曼光谱液体池中,在325 nm激发波长下采集800~2000 cm^(-1)内的拉曼光谱,采用Savitzky-Golay卷积平滑法预处理所得原始拉曼光谱,用Monte-Carlo交互检验法选择隐变量数目,并在1555.8~1652.9 cm^(-1)波段内建立偏最小二乘法(PLS)多元校正模型,以避免绿原酸和芸香苷拉曼光谱在1600 cm^(-1)附近的光谱重叠干扰。结果显示,所建绿原酸和芸香苷模型的预测均方根误差(RMSEP)分别为0.88和0.67,预测集决定系数(R_(p)^(2))分别为0.948和0.970,说明基于拉曼光谱和PLS所建模型,可以对烟草中多酚类化合物绿原酸和芸香苷含量实现准确可靠的预测。 展开更多
关键词 拉曼光谱法 偏最小二乘法 绿原酸 芸香苷 烟草
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固相萃取/在线热解吸-气相色谱法分析水样中苯系物 被引量:4
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作者 刘百战 谢双双 +4 位作者 郑赛晶 李钢 王维妙 杨俊 淦五二 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期1091-1094,共4页
制备了Fe/Si O2/PDMS颗粒填充固相萃取柱,并建立了固相萃取/在线热解吸-气相色谱联用测定水样中痕量苯系物的分析方法。采用电磁感应加热技术在线热解吸固相萃取柱富集的苯系物,并直接引入气相色谱进样口进行分离定量。各苯系物在0.1~20... 制备了Fe/Si O2/PDMS颗粒填充固相萃取柱,并建立了固相萃取/在线热解吸-气相色谱联用测定水样中痕量苯系物的分析方法。采用电磁感应加热技术在线热解吸固相萃取柱富集的苯系物,并直接引入气相色谱进样口进行分离定量。各苯系物在0.1~20 ng/L范围内线性关系良好,其相关系数(r)为0.999 2~0.999 6,对1 ng/L各苯系物测定的相对标准偏差(RSD,n=11)为2.0%~4.4%,检出限为0.03~0.05 ng/L。 展开更多
关键词 Fe/SiO2/PDMS 苯系物 气相色谱 电磁感应加热 固相萃取 在线热解吸
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液相色谱法分析烟叶酸性洗涤纤维素的碱性氧化铜降解产物
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作者 郝卫强 王磊君 +3 位作者 吴顺 岳邦毅 陈强 张培培 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期777-782,共6页
应用石油醚-乙醇(6∶4,v/v)、30 g/L十二烷基硫酸钠溶液以及含20 g/L十六烷基三甲基溴化铵的0.5mol/L硫酸溶液依次处理烟叶样品,制备得到烟叶酸性洗涤纤维素(ADF)。采用碱性氧化铜氧化降解方法制备得到ADF降解产物。以Ultimate XB C18... 应用石油醚-乙醇(6∶4,v/v)、30 g/L十二烷基硫酸钠溶液以及含20 g/L十六烷基三甲基溴化铵的0.5mol/L硫酸溶液依次处理烟叶样品,制备得到烟叶酸性洗涤纤维素(ADF)。采用碱性氧化铜氧化降解方法制备得到ADF降解产物。以Ultimate XB C18色谱柱为固定相,甲醇和水为流动相,梯度洗脱,在柱温35℃、流速0.8mL/min、检测波长280 nm和320 nm条件下,对6种烟叶样品的ADF降解产物进行了液相色谱分离,得到4个特征色谱峰。以这4个特征色谱峰为考察对象,可研究不同烟叶木质素组成的差异及其与烟叶吸味品质的关系。 展开更多
关键词 液相色谱 酸性洗涤纤维素 碱性氧化铜降解 木质素 烟叶
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基于S曲线和分子对接技术对不同香气物质相互作用研究
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作者 安彤 梁德民 +3 位作者 费婷 牛云蔚 张圣航 蒋圆圆 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第6期119-129,共11页
通过S曲线法测定了9种天然产物中的香气物质的识别阈值,并将这9种香气物质按食品中常见的5种香韵(烤香、木香、甜香、酸香和果香香韵)进行分类,研究香气二元混合物之间的相互作用研究,香韵结构两两组合共得到32组混合物,通过双向协同研... 通过S曲线法测定了9种天然产物中的香气物质的识别阈值,并将这9种香气物质按食品中常见的5种香韵(烤香、木香、甜香、酸香和果香香韵)进行分类,研究香气二元混合物之间的相互作用研究,香韵结构两两组合共得到32组混合物,通过双向协同研究,共计64组数据,不同香韵的香气物质之间呈现的相互作用大部分是掩盖效果和协同效果,小部分呈现出加成作用。利用分子对接技术对4组香气物质(5-甲基糠醛、丁酸、愈创木酚和丙酸)与嗅觉受体OR1D2进行研究,结果显示,香气化合物可以通过氢键和疏水键与嗅觉受体OR1D2上的氨基酸残基发生相互作用,从而激活嗅觉受体,以实现香味的感知。香气化合物之间会通过竞争活性位点来使某种气味被感知到的强度减弱,而有些香气化合物之间可能会相互协作与受体之间的活性位点结合,从而表现出协同作用。 展开更多
关键词 GC-MS S曲线 香气协同 分子对接 作用机制
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茯砖茶不同溶剂提取物抗氧化活性研究 被引量:11
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作者 张小娜 邹先伟 +5 位作者 李莹 郑赛晶 王维妙 王莹 唐劲天 张阳德 《中国医药导报》 CAS 2014年第10期9-13,共5页
目的研究茯砖茶不同溶剂提取物体外抗氧化活性,并测定其总多酚、黄酮含量。方法以抗坏血酸为阳性对照,采用二苯代苦味酰基(DPPH)、[2,2'-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐](ABTS)及铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)三种抗氧化模型... 目的研究茯砖茶不同溶剂提取物体外抗氧化活性,并测定其总多酚、黄酮含量。方法以抗坏血酸为阳性对照,采用二苯代苦味酰基(DPPH)、[2,2'-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐](ABTS)及铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)三种抗氧化模型,评价茯砖茶80%乙醇(总提物)、石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水5种不同溶剂提取物体外清除DPPH、ABTS+自由基能力和对铁离子的还原/抗氧化能力。结果茯砖茶乙酸乙酯提取物总多酚含量最高,正丁醇提取物黄酮含量最高,分别为(291.38±5.24)、(222.86±6.12)mg/g。茯砖茶不同溶剂提取物均具有一定的抗氧化活性,清除ABTS+自由基和铁离子还原/抗氧化能力为:总提物>乙酸乙酯提取物>正丁醇提取物>水提物>石油醚提取物;清除DPPH自由基的能力为:乙酸乙酯提取物>总提物>正丁醇提取物>水提物>石油醚提取物。茯砖茶总提物和乙酸乙酯提取物均具有良好的抗氧化活性,清除DPPH自由基能力的半清除率浓度(IC50)分别为0.048、0.043 g/L,清除ABTS+自由基能力的IC50分别为0.025、0.027 g/L。茯砖茶抗氧化能力与总多酚含量呈正相关。结论茯砖茶提取物具有良好的抗氧化能力,为开发功能性抗氧化剂提供科学依据。 展开更多
关键词 茯砖茶 抗氧化活性 二苯代苦味酰基自由基测定法 [2 2'-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐]自由基测定法 铁离子还原 抗氧化能力法
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梯度液相色谱中梯度曲线变形对色谱峰宽的影响 被引量:1
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作者 吴顺 郝卫强 +3 位作者 岳邦毅 张培培 狄斌 陈强 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期558-562,共5页
在梯度液相色谱中,溶剂混合以及轴向扩散等因素会使梯度曲线发生变形,而这在阶梯梯度以及高斜率的线性梯度中表现得尤为明显。本文探讨了这种梯度曲线变形对色谱峰宽的影响。首先以C18色谱柱为固定相,甲醇-水为流动相,联苯和苯乙酮为样... 在梯度液相色谱中,溶剂混合以及轴向扩散等因素会使梯度曲线发生变形,而这在阶梯梯度以及高斜率的线性梯度中表现得尤为明显。本文探讨了这种梯度曲线变形对色谱峰宽的影响。首先以C18色谱柱为固定相,甲醇-水为流动相,联苯和苯乙酮为样品,测得不同线性梯度和阶梯梯度条件下的色谱峰。然后以205 nm为检测波长,记录相应条件下未接色谱柱时甲醇的响应值,得到柱入口处的梯度曲线。接着根据所设定的梯度条件以及柱入口处测得的梯度曲线,分别计算相应情形中色谱峰宽的理论值,将其与实验值进行了比较。研究结果表明,梯度曲线的变形会对色谱峰宽产生影响。当将这种影响考虑在内后,理论值与实验值更为吻合。 展开更多
关键词 液相色谱 梯度洗脱 梯度曲线 色谱峰宽
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C_(18)反相色谱固定相的制备及性能评价
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作者 张培培 庄韦 +2 位作者 陈强 吴顺 郝卫强 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期373-377,共5页
以粒径10μm硅胶为基质,与1,6-六亚甲基二异氰酸酯和十二醇反应制得新型C_(18)反相色谱固定相。热失重结果表明,所制得的固定相在200℃以内热稳定性良好。扫描电镜结果表明:硅胶在改性前后没有损坏,颗粒完整,适合于色谱柱的填装。该固... 以粒径10μm硅胶为基质,与1,6-六亚甲基二异氰酸酯和十二醇反应制得新型C_(18)反相色谱固定相。热失重结果表明,所制得的固定相在200℃以内热稳定性良好。扫描电镜结果表明:硅胶在改性前后没有损坏,颗粒完整,适合于色谱柱的填装。该固定相对联苯的静态吸附在4h时达到平衡,吸附行为符合Langmuir吸附等温式。用芳香烃和极性化合物对固定相的分离性能进行评价,结果表明所合成的固定相具有良好的色谱性能。 展开更多
关键词 C18反相色谱固定相 硅胶 LANGMUIR吸附
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