食品冷链联合库存管理模式的探析 被引量：6

1

作者 张歆祺 何静 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第4期545-546,共2页

冷链对于易腐食品在流通中的品质保证具有重大意义,然而其成本控制十分重要,库存成本是冷链成本优化的重中之重。本研究认为联合库存管理模式强调供应链中合作各方同时参与、共同协商制定库存计划,倡导企业间长期合作、互利共赢,结成战... 冷链对于易腐食品在流通中的品质保证具有重大意义,然而其成本控制十分重要,库存成本是冷链成本优化的重中之重。本研究认为联合库存管理模式强调供应链中合作各方同时参与、共同协商制定库存计划,倡导企业间长期合作、互利共赢,结成战略联盟的关系形态,是一种风险分担的库存管理技术;通过分析食品冷链实施联合库存管理模式的好处,认为联合库存管理技术有助于保障易腐食品安全、提高冷链运作效率、降低冷链运作成本。 展开更多

关键词 食品冷链 联合库存管理 食品安全

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我国大黄鱼网箱养殖污染与治理的经济学分析 被引量：3

2

作者 胡慧子 任淑华 高健 《上海农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第3期98-102,共5页

阐述了我国大黄鱼网箱养殖产业的发展历程和对环境的污染现状,从负外部性、公地悲剧、产权模糊以及囚徒困境4个角度分析了大黄鱼网箱养殖污染的经济学根源,指出了科斯手段和庇古手段各自的适用条件,并针对我国国情提出相应的治理对策。

关键词 大黄鱼 网箱养殖 环境污染 环境治理

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新形势下远洋渔业企业经济效益分析——以中水集团为例 被引量：4

3

作者 吴秀 刘龙腾 +1 位作者 杨子江 王玲玲 《安徽农业科学》 CAS 2015年第35期328-331,350,共5页

以中水集团为例，结合国家的相关政府补助项目，对其远洋渔业在新阶段的经济效益状况进行了分析和总结。通过比较分析2010~2015年的数据可知，中水集团的远洋捕捞产业结构发生了很大的变化，渐趋合理，产业链不断延长，但不容忽视的是... 以中水集团为例，结合国家的相关政府补助项目，对其远洋渔业在新阶段的经济效益状况进行了分析和总结。通过比较分析2010~2015年的数据可知，中水集团的远洋捕捞产业结构发生了很大的变化，渐趋合理，产业链不断延长，但不容忽视的是其毛利率出现了下滑，企业越来越依赖于政府的补助。在现状分析的基础上，从政策扶植、人才培养与后备渔场开拓方面提出相应建议，以促进远洋渔业的持续发展。 展开更多

关键词 远洋渔业 经济效益 中水集团

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基于层次分析法的上海市市民猪肉消费行为分析

4

作者 张蔚俊 郑锦荣 《上海农业学报》 CSCD 北大核心 2013年第2期82-85,共4页

为了使上海市场的猪肉管理更为合理有效,通过抽样调查获得了200余份调查问卷,并用层次分析法(AHP)分析了上海市市民的猪肉消费行为模式。研究表明:上海市民普遍倾向在菜市场购买现宰的猪肉。因此相关的监督职能部门应该集中资源,加强对... 为了使上海市场的猪肉管理更为合理有效,通过抽样调查获得了200余份调查问卷,并用层次分析法(AHP)分析了上海市市民的猪肉消费行为模式。研究表明:上海市民普遍倾向在菜市场购买现宰的猪肉。因此相关的监督职能部门应该集中资源,加强对菜市场的进货、存储、销售和废料销毁等关键环节的监管,实现社会资源效用的最大化,切实保障猪肉消费者的权益。 展开更多

关键词 消费行为 猪肉 猪肉供应链 食品安全控制 层次分析法 上海市

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崇明清水蟹产业特点、主要问题与发展建议

5

作者 张振宇 刘华楠 王成辉 《水产科技情报》 2024年第5期332-336,共5页

崇明是上海河蟹产业的主产区,占上海市河蟹养殖总面积的78.2%,占全市河蟹总产量的86.3%。文章通过梳理崇明清水蟹2017—2022年的发展脉络,总结了其发展特点及存在问题。分析发现,近年来崇明加强政企联合宣传,促使“崇明清水蟹”知名度... 崇明是上海河蟹产业的主产区,占上海市河蟹养殖总面积的78.2%,占全市河蟹总产量的86.3%。文章通过梳理崇明清水蟹2017—2022年的发展脉络,总结了其发展特点及存在问题。分析发现,近年来崇明加强政企联合宣传,促使“崇明清水蟹”知名度逐步提高,2022年崇明清水蟹示范养殖面积基本稳定在269 hm^(2),良种覆盖范围不断扩大,全区良种覆盖率达73.3%。但受种草品种单一和持续高温的影响,2022年成蟹单位产量、单位产值和单位效益相比2021年分别减少了10.0%、8.3%和18.5%。建议未来崇明清水蟹发展定位于高品质的种源、领先的养殖技术,逐步形成三产融合的发展格局。 展开更多

关键词 崇明 清水蟹 中华绒螯蟹 良种 产业 发展

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闽东大黄鱼产业发展存在的问题与对策 被引量：10

6

作者 胡慧子 黄丽萍 高健 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2010年第8期169-172,共4页

大黄鱼以柔嫩味美、营养丰富、经济价值高而深受消费者的青睐,有较大的市场发展空间。针对闽东大黄鱼产业的现状与出口状况,对其国内竞争力进行了分析,指出了影响国内竞争力的制约因素,提出了加大大黄鱼增殖力度、构建大黄鱼产业利益联... 大黄鱼以柔嫩味美、营养丰富、经济价值高而深受消费者的青睐,有较大的市场发展空间。针对闽东大黄鱼产业的现状与出口状况,对其国内竞争力进行了分析,指出了影响国内竞争力的制约因素,提出了加大大黄鱼增殖力度、构建大黄鱼产业利益联结机制、加强养殖海区管理等促进闽东大黄鱼产业健康发展的对策建议。 展开更多

关键词 大黄鱼 产业 竞争力 对策

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中国罗非鱼出口现状及应对措施 被引量：16

7

作者 王慧芝 车斌 陈国平 《山西农业科学》 2010年第8期81-83,共3页

简述了我国罗非鱼的养殖现状,分析了我国罗非鱼的出口现状及面临的挑战,并针对提高我国罗非鱼出口竞争力方面提出了3项对策：宣传生态养殖理念,注重罗非鱼品牌建设,增强市场竞争力;发展区域优势,形成罗非鱼区域优势发展格局;分散出口市... 简述了我国罗非鱼的养殖现状,分析了我国罗非鱼的出口现状及面临的挑战,并针对提高我国罗非鱼出口竞争力方面提出了3项对策：宣传生态养殖理念,注重罗非鱼品牌建设,增强市场竞争力;发展区域优势,形成罗非鱼区域优势发展格局;分散出口市场,化解罗非鱼出口的市场风险。 展开更多

关键词 中国 罗非鱼 出口现状 应对措施

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食品安全伦理风险与伦理决策分析 被引量：5

8

作者 姜启军 苏勇 《商业研究》 CSSCI 北大核心 2009年第12期9-12,共4页

在食品安全的决策与实践中,利益主体未受伦理的约束而使食品产生危害社会等伦理负效应,出现食品安全的伦理风险。食品安全风险分析是风险分析在食品安全领域的应用,食品安全伦理风险评估具有明显的价值判断和综合性,如何进行伦理决策是... 在食品安全的决策与实践中,利益主体未受伦理的约束而使食品产生危害社会等伦理负效应,出现食品安全的伦理风险。食品安全风险分析是风险分析在食品安全领域的应用,食品安全伦理风险评估具有明显的价值判断和综合性,如何进行伦理决策是预防和化解食品安全伦理风险的重要举措,食品安全伦理决策矩阵和决策方案筛选模式为人们提供了降低食品安全伦理风险的定性分析的输出机制。 展开更多

关键词 食品安全 伦理风险 伦理决策

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我国贸易与环境的问题研究 被引量：3

9

作者 董楠楠 钟昌标 《生态经济》 CSSCI 北大核心 2009年第2期92-95,共4页

随着我国经济的不断发展,环境保护也成为急需解决的问题。贸易与环境既相互冲突又相互协调,贸易对环境既有正面影响又有负面影响。文章通过数据分析了我国外贸增长与环境破坏之间的关系,由此指出在发展贸易的同时,应减少对环境的污染,... 随着我国经济的不断发展,环境保护也成为急需解决的问题。贸易与环境既相互冲突又相互协调,贸易对环境既有正面影响又有负面影响。文章通过数据分析了我国外贸增长与环境破坏之间的关系,由此指出在发展贸易的同时,应减少对环境的污染,达到贸易与环境存在的帕累托最优状态,走可持续发展道路。 展开更多

关键词 贸易 环境 可持续发展

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我国农产品品牌建设浅析 被引量：26

10

作者 汪明萌 《山西农业科学》 2010年第3期74-76,79,共4页

建设农产品品牌是提高农产品竞争力的重要途径。从我国农产品品牌建设的历史背景出发,并结合品牌建设中出现的问题,提出了我国农产品品牌建设的思路。

关键词 农产品 品牌建设

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我国远洋渔业的市场风险及对策分析 被引量：7

11

作者 邓颂凯 孙琛 《湖南农业科学》 2009年第12期135-137,共3页

在远洋渔业规模不断扩大、产业结构调整、消费需求不断变化的背景下,我国的远洋渔业正面临着前所未有的挑战。以国内远洋渔业投入市场的水产品为对象,就价格风险、营销风险及竞争风险等3个主要方面,对远洋渔业所面临的市场风险进行综合... 在远洋渔业规模不断扩大、产业结构调整、消费需求不断变化的背景下,我国的远洋渔业正面临着前所未有的挑战。以国内远洋渔业投入市场的水产品为对象,就价格风险、营销风险及竞争风险等3个主要方面,对远洋渔业所面临的市场风险进行综合分析,并提出相应的对策。 展开更多

关键词 远洋渔业 市场风险 风险 对策

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浅谈发展农产品期货市场 被引量：3

12

作者 汪明萌 杨德利 《湖南农业科学》 2010年第1期138-139,143,共3页

农产品期货是农民稳定收入、规避风险的重要工具。从我国农产品期货市场的实际情况出发,结合我国农产品期货市场中出现的问题,提出了我国农产品期货市场的改进建议。

关键词 农产品 期货市场 发展

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中国水产品出口存在的问题及解决对策 被引量：4

13

作者 杨倩 《湖南农业科学》 2009年第11期138-141,共4页

我国是一个水产大国,加入WTO后,水产品出口业迅速发展,但同时也存在一些问题。总结了我国水产品出口结构的历史和现今情况,指出在出口产品结构、市场结构、地区结构中存在的问题,并提出相应的解决方案,力求为我国的水产出口业得到更好... 我国是一个水产大国,加入WTO后,水产品出口业迅速发展,但同时也存在一些问题。总结了我国水产品出口结构的历史和现今情况,指出在出口产品结构、市场结构、地区结构中存在的问题,并提出相应的解决方案,力求为我国的水产出口业得到更好发展提供参考。 展开更多

关键词 水产品 出口 产品结构 市场结构 地区结构

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基于联邦MAS的Petri网供应链需求预测模型 被引量：2

14

作者 冯玮 郭永清 罗飞 《计算机工程》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期298-302,共5页

为提高供应链需求预测模型的精确度,利用联邦多Agent系统实现对Petri网供应链需求模型的预测。将企业需求供应链中的每个供应流程用一个Agent表示,以此模拟供应链的行为规则,根据Petri网寻找和复现供应链企业需求的实时变化规律,进而构... 为提高供应链需求预测模型的精确度,利用联邦多Agent系统实现对Petri网供应链需求模型的预测。将企业需求供应链中的每个供应流程用一个Agent表示,以此模拟供应链的行为规则,根据Petri网寻找和复现供应链企业需求的实时变化规律,进而构建供应链的企业需求协同预测模型。与灰度值预测模型和支持向量机预测模型的仿真结果表明,该模型能提高企业供应链预测模型的计算效率。 展开更多

关键词 供应链 需求预测 PETRI网 信息管理 动态特性

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个性化服务在渔业科学数据平台中的应用探索 被引量：2

15

作者 韩厚继 肖慧 +1 位作者 杨宁生 王立华 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期151-154,共4页

随着网络信息技术不断发展,个性化服务的出现是一种必然。介绍了个性化服务的研究背景和意义,分析了国外内个性化服务的研究应用现状,讨论了个性化服务在渔业科学数据平台上的应用及应该注意的问题,最后展望了个性化服务的发展方向。

关键词 个性化服务 渔业科学数据 安全机制

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考虑服务成本的供应链双边信息共享策略研究 被引量：5

16

作者 李康 李丹 伍大清 《技术经济与管理研究》 北大核心 2021年第12期122-128,共7页

随着市场竞争环境的日益复杂,信息共享已成为预测市场需求、增加供应链利润的重要手段。文章考虑在线零售商的服务成本,研究了不同决策模式下在线零售商与制造商的双边信息共享策略。研究表明,企业管理者采用集中决策模式时,供应链的期... 随着市场竞争环境的日益复杂,信息共享已成为预测市场需求、增加供应链利润的重要手段。文章考虑在线零售商的服务成本,研究了不同决策模式下在线零售商与制造商的双边信息共享策略。研究表明,企业管理者采用集中决策模式时,供应链的期望利润大于分散决策的模式。在分散决策模式下,当服务效率适中或较低时,共享信息对在线零售商有利,但对制造商不利,此时在线零售商有动机通过支付报酬来诱导制造商共享信息。当服务效率较高时,客户的服务敏感度越高,信息共享对制造商和供应链发展更有利。 展开更多

关键词 信息共享 在线零售商 制造商 服务成本

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基于食品生产企业资源计划系统的“三鹿事件”分析 被引量：1

17

作者 王国平 张效莉 《湖南农业科学》 2009年第9期103-106,共4页

"三鹿事件"给社会、企业和个人造成了巨大的损失,它的发生既有偶然性也有其必然性。从食品企业的资源计划(ERP)实施与建设的特殊性方面入手,分析了三鹿事件产生的必然性是其ERP系统的不完备导致的,并且针对食品行业的特点,提... "三鹿事件"给社会、企业和个人造成了巨大的损失,它的发生既有偶然性也有其必然性。从食品企业的资源计划(ERP)实施与建设的特殊性方面入手,分析了三鹿事件产生的必然性是其ERP系统的不完备导致的,并且针对食品行业的特点,提出应该加大实施与完善食品企业ERP系统,从而不断提高企业应对食品安全的能力的建议。 展开更多

关键词 食品生产企业 资源计划系统 三鹿事件分析

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