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以《申报》为基础的阳澄湖大闸蟹与近代上海文化考察研究
被引量:
1
1
作者
陈晔
宁波
《安徽农业科学》
CAS
2022年第17期226-228,231,共4页
河蟹(中华绒螯蟹的俗称)是中餐美味,自古以来颇受中国民众,尤其是文人墨客喜爱。我国蟹文化起源于苏州地区,随后在大江南北发扬光大,出现诸如花津蟹、胜芳蟹等地方著名品种。清代中后叶上海开埠后,阳澄湖蟹成为我国河蟹代表。上海是近...
河蟹(中华绒螯蟹的俗称)是中餐美味,自古以来颇受中国民众,尤其是文人墨客喜爱。我国蟹文化起源于苏州地区,随后在大江南北发扬光大,出现诸如花津蟹、胜芳蟹等地方著名品种。清代中后叶上海开埠后,阳澄湖蟹成为我国河蟹代表。上海是近代中国经济中心、文化中心和舆论中心,也是阳澄湖蟹的最大消费市场。历史悠久的《申报》,曾刊登大量介绍阳澄湖蟹的文章,有力提升了阳澄湖蟹的知名度。今日阳澄湖蟹远近闻名,也得益于近代上海特有的社会文化环境。从《申报》入手,考察阳澄湖蟹的品牌发生过程,以期对河蟹产业品牌发展与市场互动关系的研究具有一定的借鉴作用。
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关键词
河蟹
阳澄湖
大闸蟹
近代上海文化
品牌
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职称材料
我国鲆鲽类产业文化建设研究
被引量:
1
2
作者
陈晔
《河南农业》
2019年第26期44-46,共3页
鲆鲽类养殖产业是我国北方海水养殖业的重要组成部分,在一定程度上代表我国水产养殖业尤其是海水养殖业的发展方向。我国鲆鲽类养殖发展空间巨大,鲆鲽类产业文化正在逐渐形成。本文以大菱鲆产业文化为代表,对鲆鲽类产业文化建设展开分析。
关键词
鲆鲽类产业
文化建设
爱情
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职称材料
品味消费时代长江渔文化经济发展的研究
被引量:
1
3
作者
步宇
宁波
《科学养鱼》
2022年第3期77-78,共2页
目前,促进消费已成为应对国际挑战、稳定国民经济、满足人民美好生活向往的关键问题,经济效益和社会效益并重的品味消费(或文化型消费)日渐成为社会消费主流。明辨品味消费面临的历史机遇,把握品味消费的发展趋势,持续促进高质量的品味...
目前,促进消费已成为应对国际挑战、稳定国民经济、满足人民美好生活向往的关键问题,经济效益和社会效益并重的品味消费(或文化型消费)日渐成为社会消费主流。明辨品味消费面临的历史机遇,把握品味消费的发展趋势,持续促进高质量的品味消费,将成为新时代构建新发展格局的关键环节。
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关键词
国际挑战
渔文化
历史机遇
美好生活
发展趋势
关键环节
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职称材料
中国稻渔综合种养的时空演变分析
4
作者
宁波
王晶
周显来
《现代农业研究》
2025年第7期1-9,共9页
稻渔综合种养具有生态、经济和社会效应,是实现农业可持续发展和促进乡村振兴的重要抓手。为探究中国稻渔综合种养的发展现状,分析其时空演化,更好促进稻渔综合种养发展,本研究采用了生产重心分析、空间基尼系数、地理集中度、核密度分...
稻渔综合种养具有生态、经济和社会效应,是实现农业可持续发展和促进乡村振兴的重要抓手。为探究中国稻渔综合种养的发展现状,分析其时空演化,更好促进稻渔综合种养发展,本研究采用了生产重心分析、空间基尼系数、地理集中度、核密度分析、莫兰指数、探究其时空演化。研究结果表明:(1)2000—2023年中国稻渔综合种养水产品产量逐年增加,空间分布较为平衡,聚集水平逐步上升,并逐步趋向中部地区。(2)整体经纬度数据主要指向中国中部地区及长江中下游地区,2019—2023年经纬度覆盖范围与湖北省的地理坐标高度重合,说明中国稻渔综合种养的生产重心向湖北省演进。(3)中国稻渔综合种养空间自相关性逐年增加,莫兰指数揭示了中国稻渔综合种养的空自相关性于2021年开始显著,且显著值逐年增强。本研究结果可为稻渔综合种养产量的近一步提升和中国稻渔综合种养的空间布局优化提供政策依据和实施路径。
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关键词
稻渔综合种养
时空演变
可持续发展
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职称材料
守护长江母亲河 传承长江渔文化(上)
被引量:
1
5
作者
宁波
《科学养鱼》
2023年第10期84-85,共2页
守护长江母亲河,传承长江渔文化,不仅仅是一个区域文化建设的问题,也是一个中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的问题。“才饮长沙水,又食武昌鱼,万里长江横渡”“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”……长江之鱼,让人诗兴大发;长江...
守护长江母亲河,传承长江渔文化,不仅仅是一个区域文化建设的问题,也是一个中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的问题。“才饮长沙水,又食武昌鱼,万里长江横渡”“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”……长江之鱼,让人诗兴大发;长江之歌,让人荡气回肠。长江十年禁渔实施以后,长江之鱼成为备受瞩目的热点,长江渔文化的保护、传承与弘扬成为一个重要议题。长江渔文化具有突出的历史性、民间性.
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关键词
中华优秀传统文化
渔文化
创造性转化
创新性发展
诗兴大发
区域文化建设
武昌鱼
长江之歌
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职称材料
守护长江母亲河 传承长江渔文化(下)
6
作者
宁波
《科学养鱼》
2023年第11期84-85,共2页
尽管此次普查还比较初步,但其影响和示范意义却不容小觑。然而,通过此次本底普查发现,以往的渔文化分类存在一些不便操作、容易产生歧义的问题。因此,要保护、传承和弘扬长江渔文化,比较迫切的是建立和完善较为科学、全面的渔文化分类...
尽管此次普查还比较初步,但其影响和示范意义却不容小觑。然而,通过此次本底普查发现,以往的渔文化分类存在一些不便操作、容易产生歧义的问题。因此,要保护、传承和弘扬长江渔文化,比较迫切的是建立和完善较为科学、全面的渔文化分类目录。笔者综合以往文献成果和专家观点,对渔文化分类目录进行梳理整合,提出新的渔文化分类目录(表1、表2),并于今后调研中逐步完善。
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关键词
分类目录
专家观点
渔文化
示范意义
传承和弘扬
母亲河
长江
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职称材料
中国河蟹产业70年回顾与展望
被引量:
6
7
作者
陈晔
郭靖
宁波
《江苏农业科学》
北大核心
2021年第5期244-248,共5页
河蟹是我国特色水产品,自古以来颇受中国民众尤其是文人墨客喜爱。新中国成立70年来,我国河蟹产业得到蓬勃发展,在发展规模、涉及范围、经济效益、普及推广速度等方面快速提高。《人民日报》是我国最具有代表性的报纸之一,其关于河蟹的...
河蟹是我国特色水产品,自古以来颇受中国民众尤其是文人墨客喜爱。新中国成立70年来,我国河蟹产业得到蓬勃发展,在发展规模、涉及范围、经济效益、普及推广速度等方面快速提高。《人民日报》是我国最具有代表性的报纸之一,其关于河蟹的报道能在一定程度上反映我国河蟹产业的发展状况。在对《人民日报》1949—2018年有关河蟹报道进行分析的基础上,将中国河蟹产业发展分为3个阶段:20世纪50年代的产业酝酿阶段、20世纪60年代至80年代的产业起步阶段、20世纪90年代迄今的产业快速发展阶段。展望未来,我国河蟹产业在品牌意识、行业标准、生态环保意识、产品形象等方面均有待完善和提高。
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关键词
河蟹
70年
《人民日报》
发展阶段
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职称材料
RCEP生效对中韩水产品贸易的影响
8
作者
陈晔
李思凡
《中国水产》
CAS
2023年第12期33-36,共4页
RCEP协定的生效对中韩两国水产品贸易进一步发展具有重要积极意义,有利于贸易便利化,促进区域一体化市场的形成。RCEP中关于原产地规则的优化,可以推动中韩水产品加工贸易蓬勃发展;有关人员流动的条款,使中韩两国人员往来变得更为便捷,...
RCEP协定的生效对中韩两国水产品贸易进一步发展具有重要积极意义,有利于贸易便利化,促进区域一体化市场的形成。RCEP中关于原产地规则的优化,可以推动中韩水产品加工贸易蓬勃发展;有关人员流动的条款,使中韩两国人员往来变得更为便捷,此外随着人们对农业文化遗产关注度的提升,中韩两国渔业文化旅游项目也将迎来大发展。
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关键词
农业文化遗产
贸易便利化
原产地规则
中韩两国
水产品加工
水产品贸易
区域一体化
人员流动
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职称材料
“大闸蟹”与“大煠蟹”考辩
9
作者
宁波
《中国水产》
CAS
2021年第11期109-110,共2页
每年金桂飘香之时,也是“秋风起,蟹脚痒”的尝蟹佳季。菊黄稻香之时,备一点姜末香醋,再温一壶黄酒,亲朋好友围在一起品尝美味的大闸蟹,是多么令人畅快的事儿。在大快朵颐之余,总有人会追问“大闸蟹”一名究竟如何而来,到底该俗称“大闸...
每年金桂飘香之时,也是“秋风起,蟹脚痒”的尝蟹佳季。菊黄稻香之时,备一点姜末香醋,再温一壶黄酒,亲朋好友围在一起品尝美味的大闸蟹,是多么令人畅快的事儿。在大快朵颐之余,总有人会追问“大闸蟹”一名究竟如何而来,到底该俗称“大闸蟹”还是“大煠蟹”呢?
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关键词
大快朵颐
大闸蟹
黄酒
香醋
美味
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职称材料
题名
以《申报》为基础的阳澄湖大闸蟹与近代上海文化考察研究
被引量:
1
1
作者
陈晔
宁波
机构
上海
海洋大学
经济管理学院
上海海洋大学海洋文化研究中心
出处
《安徽农业科学》
CAS
2022年第17期226-228,231,共4页
基金
上海市中华绒螯蟹产业技术体系课题(沪农科产字2021-4)。
文摘
河蟹(中华绒螯蟹的俗称)是中餐美味,自古以来颇受中国民众,尤其是文人墨客喜爱。我国蟹文化起源于苏州地区,随后在大江南北发扬光大,出现诸如花津蟹、胜芳蟹等地方著名品种。清代中后叶上海开埠后,阳澄湖蟹成为我国河蟹代表。上海是近代中国经济中心、文化中心和舆论中心,也是阳澄湖蟹的最大消费市场。历史悠久的《申报》,曾刊登大量介绍阳澄湖蟹的文章,有力提升了阳澄湖蟹的知名度。今日阳澄湖蟹远近闻名,也得益于近代上海特有的社会文化环境。从《申报》入手,考察阳澄湖蟹的品牌发生过程,以期对河蟹产业品牌发展与市场互动关系的研究具有一定的借鉴作用。
关键词
河蟹
阳澄湖
大闸蟹
近代上海文化
品牌
Keywords
River crab
Yangcheng Lake
Hairy crab
Modern Shanghai culture
Brand
分类号
S-058 [农业科学]
K29 [历史地理—中国史]
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职称材料
题名
我国鲆鲽类产业文化建设研究
被引量:
1
2
作者
陈晔
机构
上海
海洋大学
经济管理学院
上海海洋大学海洋文化研究中心
出处
《河南农业》
2019年第26期44-46,共3页
基金
现代农业产业技术体系专项资金,项目编号:CARS-47
文摘
鲆鲽类养殖产业是我国北方海水养殖业的重要组成部分,在一定程度上代表我国水产养殖业尤其是海水养殖业的发展方向。我国鲆鲽类养殖发展空间巨大,鲆鲽类产业文化正在逐渐形成。本文以大菱鲆产业文化为代表,对鲆鲽类产业文化建设展开分析。
关键词
鲆鲽类产业
文化建设
爱情
分类号
S968.9 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
品味消费时代长江渔文化经济发展的研究
被引量:
1
3
作者
步宇
宁波
机构
上海
海洋大学
经济管理学院
上海海洋大学海洋文化研究中心
出处
《科学养鱼》
2022年第3期77-78,共2页
文摘
目前,促进消费已成为应对国际挑战、稳定国民经济、满足人民美好生活向往的关键问题,经济效益和社会效益并重的品味消费(或文化型消费)日渐成为社会消费主流。明辨品味消费面临的历史机遇,把握品味消费的发展趋势,持续促进高质量的品味消费,将成为新时代构建新发展格局的关键环节。
关键词
国际挑战
渔文化
历史机遇
美好生活
发展趋势
关键环节
分类号
F326.4 [经济管理—产业经济]
G122 [文化科学]
在线阅读
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职称材料
题名
中国稻渔综合种养的时空演变分析
4
作者
宁波
王晶
周显来
机构
上海
海洋大学
经济管理学院
上海海洋大学海洋文化研究中心
出处
《现代农业研究》
2025年第7期1-9,共9页
基金
亚洲合作资金农业合作项目“澜湄国家稻渔种养技术合作及人才培养”(项目编号:NO.18240066)。
文摘
稻渔综合种养具有生态、经济和社会效应,是实现农业可持续发展和促进乡村振兴的重要抓手。为探究中国稻渔综合种养的发展现状,分析其时空演化,更好促进稻渔综合种养发展,本研究采用了生产重心分析、空间基尼系数、地理集中度、核密度分析、莫兰指数、探究其时空演化。研究结果表明:(1)2000—2023年中国稻渔综合种养水产品产量逐年增加,空间分布较为平衡,聚集水平逐步上升,并逐步趋向中部地区。(2)整体经纬度数据主要指向中国中部地区及长江中下游地区,2019—2023年经纬度覆盖范围与湖北省的地理坐标高度重合,说明中国稻渔综合种养的生产重心向湖北省演进。(3)中国稻渔综合种养空间自相关性逐年增加,莫兰指数揭示了中国稻渔综合种养的空自相关性于2021年开始显著,且显著值逐年增强。本研究结果可为稻渔综合种养产量的近一步提升和中国稻渔综合种养的空间布局优化提供政策依据和实施路径。
关键词
稻渔综合种养
时空演变
可持续发展
Keywords
rice and fishery comprehensive cultivation
space-time evolution
sustainable development
分类号
S964.2 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
守护长江母亲河 传承长江渔文化(上)
被引量:
1
5
作者
宁波
机构
上海
海洋大学
经济管理学院
上海海洋大学海洋文化研究中心
出处
《科学养鱼》
2023年第10期84-85,共2页
文摘
守护长江母亲河,传承长江渔文化,不仅仅是一个区域文化建设的问题,也是一个中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的问题。“才饮长沙水,又食武昌鱼,万里长江横渡”“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”……长江之鱼,让人诗兴大发;长江之歌,让人荡气回肠。长江十年禁渔实施以后,长江之鱼成为备受瞩目的热点,长江渔文化的保护、传承与弘扬成为一个重要议题。长江渔文化具有突出的历史性、民间性.
关键词
中华优秀传统文化
渔文化
创造性转化
创新性发展
诗兴大发
区域文化建设
武昌鱼
长江之歌
分类号
G127 [文化科学]
F326.4 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
守护长江母亲河 传承长江渔文化(下)
6
作者
宁波
机构
上海
海洋大学
经济管理学院
上海海洋大学海洋文化研究中心
出处
《科学养鱼》
2023年第11期84-85,共2页
文摘
尽管此次普查还比较初步,但其影响和示范意义却不容小觑。然而,通过此次本底普查发现,以往的渔文化分类存在一些不便操作、容易产生歧义的问题。因此,要保护、传承和弘扬长江渔文化,比较迫切的是建立和完善较为科学、全面的渔文化分类目录。笔者综合以往文献成果和专家观点,对渔文化分类目录进行梳理整合,提出新的渔文化分类目录(表1、表2),并于今后调研中逐步完善。
关键词
分类目录
专家观点
渔文化
示范意义
传承和弘扬
母亲河
长江
分类号
F326.4 [经济管理—产业经济]
G127 [文化科学]
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职称材料
题名
中国河蟹产业70年回顾与展望
被引量:
6
7
作者
陈晔
郭靖
宁波
机构
上海
海洋大学
经济管理学院
上海海洋大学海洋文化研究中心
出处
《江苏农业科学》
北大核心
2021年第5期244-248,共5页
基金
上海市中华绒螯蟹产业技术体系课题(编号:沪农科产字2021-4)。
文摘
河蟹是我国特色水产品,自古以来颇受中国民众尤其是文人墨客喜爱。新中国成立70年来,我国河蟹产业得到蓬勃发展,在发展规模、涉及范围、经济效益、普及推广速度等方面快速提高。《人民日报》是我国最具有代表性的报纸之一,其关于河蟹的报道能在一定程度上反映我国河蟹产业的发展状况。在对《人民日报》1949—2018年有关河蟹报道进行分析的基础上,将中国河蟹产业发展分为3个阶段:20世纪50年代的产业酝酿阶段、20世纪60年代至80年代的产业起步阶段、20世纪90年代迄今的产业快速发展阶段。展望未来,我国河蟹产业在品牌意识、行业标准、生态环保意识、产品形象等方面均有待完善和提高。
关键词
河蟹
70年
《人民日报》
发展阶段
分类号
F326.4 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
RCEP生效对中韩水产品贸易的影响
8
作者
陈晔
李思凡
机构
上海
海洋大学
经济管理学院
上海海洋大学海洋文化研究中心
出处
《中国水产》
CAS
2023年第12期33-36,共4页
文摘
RCEP协定的生效对中韩两国水产品贸易进一步发展具有重要积极意义,有利于贸易便利化,促进区域一体化市场的形成。RCEP中关于原产地规则的优化,可以推动中韩水产品加工贸易蓬勃发展;有关人员流动的条款,使中韩两国人员往来变得更为便捷,此外随着人们对农业文化遗产关注度的提升,中韩两国渔业文化旅游项目也将迎来大发展。
关键词
农业文化遗产
贸易便利化
原产地规则
中韩两国
水产品加工
水产品贸易
区域一体化
人员流动
分类号
F326.4 [经济管理—产业经济]
F752.7 [经济管理—国际贸易]
F753.126 [经济管理—国际贸易]
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职称材料
题名
“大闸蟹”与“大煠蟹”考辩
9
作者
宁波
机构
上海
海洋大学
经济管理学院
上海海洋大学海洋文化研究中心
出处
《中国水产》
CAS
2021年第11期109-110,共2页
基金
上海市现代农业产业技术体系课题(沪农科产字〔2021〕第4号)项目资助。
文摘
每年金桂飘香之时,也是“秋风起,蟹脚痒”的尝蟹佳季。菊黄稻香之时,备一点姜末香醋,再温一壶黄酒,亲朋好友围在一起品尝美味的大闸蟹,是多么令人畅快的事儿。在大快朵颐之余,总有人会追问“大闸蟹”一名究竟如何而来,到底该俗称“大闸蟹”还是“大煠蟹”呢?
关键词
大快朵颐
大闸蟹
黄酒
香醋
美味
分类号
S917.4 [农业科学—水产科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
以《申报》为基础的阳澄湖大闸蟹与近代上海文化考察研究
陈晔
宁波
《安徽农业科学》
CAS
2022
1
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职称材料
2
我国鲆鲽类产业文化建设研究
陈晔
《河南农业》
2019
1
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职称材料
3
品味消费时代长江渔文化经济发展的研究
步宇
宁波
《科学养鱼》
2022
1
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职称材料
4
中国稻渔综合种养的时空演变分析
宁波
王晶
周显来
《现代农业研究》
2025
0
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职称材料
5
守护长江母亲河 传承长江渔文化(上)
宁波
《科学养鱼》
2023
1
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职称材料
6
守护长江母亲河 传承长江渔文化(下)
宁波
《科学养鱼》
2023
0
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职称材料
7
中国河蟹产业70年回顾与展望
陈晔
郭靖
宁波
《江苏农业科学》
北大核心
2021
6
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职称材料
8
RCEP生效对中韩水产品贸易的影响
陈晔
李思凡
《中国水产》
CAS
2023
0
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职称材料
9
“大闸蟹”与“大煠蟹”考辩
宁波
《中国水产》
CAS
2021
0
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职称材料
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