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柠檬酸对草鱼生长性能、营养物质利用、血清生化指标和肠道组织形态的影响 被引量：11
1
作者 程卓 张国奇 +4 位作者 周陆 徐禛 杨航 李小勤 冷向军 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第8期4580-4591,共12页
本试验旨在研究柠檬酸对草鱼生长性能、营养物质利用、血清生化指标和肠道组织形态的影响。在基础饲料中分别添加0(对照组)、0.15%、0.30%和0.45%的柠檬酸,配制成4种等氮等脂饲料,饲养初始平均体重为(17.0±0.2)g的草鱼60 d。结果表... 本试验旨在研究柠檬酸对草鱼生长性能、营养物质利用、血清生化指标和肠道组织形态的影响。在基础饲料中分别添加0(对照组)、0.15%、0.30%和0.45%的柠檬酸,配制成4种等氮等脂饲料,饲养初始平均体重为(17.0±0.2)g的草鱼60 d。结果表明:0.30%柠檬酸组具有最高的增重率(432.8%)和最低的饲料系数(1.30),其增重率较对照组提高了11.37%(P<0.05),饲料系数较对照组降低了10.34%(P<0.05)。与对照组相比,饲料中添加0.15%~0.45%的柠檬酸显著提高了磷表观消化率与沉积率以及脂肪沉积率(P<0.05),饲料中添加0.30%的柠檬酸还显著提高了蛋白质表观消化率与沉积率以及干物质表观消化率(P<0.05)。0.15%和0.30%柠檬酸组的血清超氧化物歧化酶活性较对照组显著升高(P<0.05),而丙二醛含量则较对照组显著降低(P<0.05)。0.30%和0.45%柠檬酸组的肠道蛋白酶和淀粉酶活性显著高于对照组(P<0.05)。0.15%~0.45%柠檬酸组的肠道绒毛高度和肌层厚度显著高于对照组(P<0.05),绒毛宽度各组之间无显著差异(P>0.05)。综上可知,饲料中添加柠檬酸能提高草鱼的生长性能和饲料利用率,增强血清抗氧化能力,改善肠道组织形态;草鱼饲料中柠檬酸的适宜添加量为0.30%。 展开更多
关键词 草鱼 柠檬酸 生长 消化率 沉积率 血清生化指标 肠道组织学
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复合酶制剂对草鱼生长性能、营养物质利用及肠道组织形态的影响 被引量：12
2
作者 杨航 张国奇 +5 位作者 周陆 骆作勇 李小勤 徐禛 程卓 冷向军 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期5262-5273,共12页
本试验旨在研究复合酶制剂(主要为植酸酶和碳水化合物酶)对草鱼生长性能、营养物质消化率和沉积率、血清生化指标及肠道组织形态的影响。首先配制正对照饲料、低磷低脂饲料和无鱼粉低磷低脂饲料,3种饲料中鱼粉、磷酸二氢钙和豆油添加量... 本试验旨在研究复合酶制剂(主要为植酸酶和碳水化合物酶)对草鱼生长性能、营养物质消化率和沉积率、血清生化指标及肠道组织形态的影响。首先配制正对照饲料、低磷低脂饲料和无鱼粉低磷低脂饲料,3种饲料中鱼粉、磷酸二氢钙和豆油添加量分别为2.0%、1.8%、1.5%,2.0%、1.2%、1.0%和0、1.2%、1.0%,然后在低磷低脂饲料、无鱼粉低磷低脂饲料中添加0.6 g/kg的复合酶制剂,配制低磷低脂+酶饲料和无鱼粉低磷低脂+酶饲料,共配制成5种试验饲料,饲喂初始体重为(16.3±0.2)g的草鱼60 d。每种饲料投喂3个网箱,每个网箱投放30尾草鱼。结果显示:正对照组具有最高的增重率(342.40%)和最低的饲料系数(1.48);与正对照组相比,低磷低脂组和无鱼粉低磷低脂组的增重率、蛋白质和灰分沉积率、肠道蛋白酶活性及干物质、蛋白质和磷消化率显著降低(P<0.05),而饲料系数、脂肪沉积率及血清碱性磷酸酶活性显著增加(P<0.05);此外,无鱼粉低磷低脂组的磷沉积率、肠道绒毛高度和绒毛纵截面面积显著降低(P<0.05),血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著增加(P<0.05)。在低磷低脂饲料和无鱼粉低磷低脂饲料中添加复合酶制剂后,增重率有所提高(P>0.05),饲料系数和血清碱性磷酸酶活性显著降低(P<0.05),且蛋白质和磷沉积率以及干物质、蛋白质和磷消化率显著提高(P<0.05);此外,在无鱼粉低磷低脂饲料中添加复合酶制剂后,肠道绒毛高度和绒毛纵截面面积也显著增加(P<0.05)。综上,在低磷低脂饲料和无鱼粉低磷低脂饲料中添加复合酶制剂可以提高草鱼对营养物质的利用率,改善鱼体生长性能。 展开更多
关键词 复合酶制剂 草鱼 生长性能 营养物质利用 肠道组织形态
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酵母培养物替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标和肠道形态结构的影响 被引量：9
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作者 卞宇豪 许晓莹 +4 位作者 段志鹏 孙中超 刘江英 李小勤 冷向军 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第9期5182-5192,共11页
本试验旨在探究酵母培养物替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标和肠道形态结构的影响。用酵母培养物(粗蛋白质含量为55%)分别替代对照组饲料(鱼粉含量为35%)中不同比例的鱼粉,配制成4种等氮等脂的试验饲料,其鱼粉含量依次为35%、... 本试验旨在探究酵母培养物替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标和肠道形态结构的影响。用酵母培养物(粗蛋白质含量为55%)分别替代对照组饲料(鱼粉含量为35%)中不同比例的鱼粉,配制成4种等氮等脂的试验饲料,其鱼粉含量依次为35%、30%、25%、20%,分别记为FM-35(对照)、FM-30、FM-25、FM-20,将300尾初始平均体重为(21.2±0.1)g的大口黑鲈分为4组,每组3个重复,每个重复25尾鱼,投喂8周。结果表明:FM-30和FM-25组的增重率和饲料系数与对照组相比无显著差异(P>0.05),但FM-20组的增重率与对照组相比下降8.97%(P<0.05),饲料系数增加0.10(P<0.05)。各组在全鱼成分(水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分)上无显著差异(P>0.05);FM-30和FM-25组的蛋白质沉积率、脂肪沉积率和对照组相比无显著差异(P>0.05),但FM-25和FM-20组的干物质表观消化率、粗蛋白质表观消化率显著低于对照组(P<0.05)。在血清生化指标方面,除FM-25组血清谷草转氨酶活性和FM-20组血清溶菌酶活性显著升高(P<0.05)外,各组的其他指标和对照组相比无显著差异(P>0.05)。在前肠形态学方面,以酵母培养物替代鱼粉后,肠绒毛宽度显著降低(P<0.05),FM-25和FM-20组的肠绒毛高度和FM-25组的肌层厚度均显著高于对照组(P<0.05)。以上结果表明,在鱼粉含量为35%的饲料中,酵母培养物可以替代100 g/kg的鱼粉(鱼粉含量降至25%),不会影响大口黑鲈的生长性能、营养物质利用率、抗氧化能力、非特异性免疫和肠道健康。 展开更多
关键词 大口黑鲈 酵母培养物 生长性能 营养物质利用 血清生化 肠道形态结构
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不同来源虾青素对虹鳟生长性能、肉色和抗氧化能力的影响 被引量：14
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作者 张春燕 文登鑫 +3 位作者 姚文祥 李小勤 吴世林 冷向军 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期1008-1019,共12页
本试验旨在研究不同来源虾青素对虹鳟生长性能、肉色和抗氧化能力的影响。选取体质健壮、大小均匀的虹鳟375尾[平均体重为(6.28±0.07)g],随机分为5组,每组3个重复,每个重复25尾。试验配制5种等氮等能的饲料,分别为基础饲料和在基... 本试验旨在研究不同来源虾青素对虹鳟生长性能、肉色和抗氧化能力的影响。选取体质健壮、大小均匀的虹鳟375尾[平均体重为(6.28±0.07)g],随机分为5组,每组3个重复,每个重复25尾。试验配制5种等氮等能的饲料,分别为基础饲料和在基础饲料(对照组)中分别添加1.0 g/kg合成虾青素(Ast)、6.5 g/kg福寿花花瓣粉(AF)、3.4 g/kg福寿花提取物(AE)和4.4 g/kg雨生红球藻提取物(HE)(折算成虾青素含量均为100 mg/kg)的试验饲料,喂养虹鳟6周。结果表明:饲料中添加Ast、AE和HE对虹鳟增重率和饲料系数无显著影响(P>0.05),但AF组的增重率较对照组显著降低(P<0.05),饲料系数显著提高(P<0.05)。Ast、AF、AE和HE组的肌肉红度和黄度值、组织虾青素含量和血清类胡萝卜素含量(除AF组第2周)均显著高于对照组(P<0.05),肌肉亮度值显著低于对照组(P<0.05)。与对照组相比,饲料中添加Ast、AE和HE显著降低了肌肉冷冻损失和4、6 h的滴水损失,肌肉、肝脏和血清总超氧化物歧化酶活性和丙二醛含量(P<0.05),显著提高了抑制羟自由基能力(P<0.05)。上述结果表明,饲料中添加AE、HE能有效改善虹鳟肌肉颜色,增强机体抗氧化能力,达到和添加Ast一致的效果,但AF不宜直接用作虹鳟的着色剂。 展开更多
关键词 合成虾青素 福寿花 雨生红球藻提取物 虹鳟 生长性能 肉色 抗氧化
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杜仲皮、叶对草鱼生长、肌肉品质及胶原蛋白相关基因表达的影响 被引量：12
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作者 杨航 徐禛 +3 位作者 谭素梅 李小勤 程卓 冷向军 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第12期5827-5838,共12页
为考察杜仲对草鱼生长、肌肉品质和胶原蛋白相关基因表达的影响,本试验选取平均体重为(59.7±0.3)g的草鱼162尾,随机分为3组,每组3个重复,每个重复18尾。对照组饲喂基础饲料,其他2组在基础饲料中分别添加20 g/kg的杜仲皮(EB)和40 g... 为考察杜仲对草鱼生长、肌肉品质和胶原蛋白相关基因表达的影响,本试验选取平均体重为(59.7±0.3)g的草鱼162尾,随机分为3组,每组3个重复,每个重复18尾。对照组饲喂基础饲料,其他2组在基础饲料中分别添加20 g/kg的杜仲皮(EB)和40 g/kg杜仲叶(EL)。饲养周期为60 d。结果表明:EB和EL组的增重率分别为293.4%、300.0%,分别较对照组显著升高3.38%、5.71%(P<0.05),饲料系数分别显著降低0.06、0.10(P<0.05)。与对照组相比,EB和EL组的肌肉钙、总胶原蛋白和热不溶性胶原蛋白含量显著增加(P<0.05),肌肉脂肪含量显著降低(P<0.05)。饲料中添加EB和EL显著提高了肌肉总氨基酸和必需氨基酸指数(P<0.05)。此外,饲料中添加EB和EL还显著降低了血清葡萄糖、总胆固醇和甘油三酯含量(P<0.05)。在胶原蛋白相关基因表达方面,EB和EL显著上调了肌肉Ⅰ型胶原蛋白α1(COL1A1)、Ⅰ型胶原蛋白α2(COL1A2)和赖氨酸氧化酶(LOX)基因相对表达量(P<0.05),显著下调了肌肉基质金属蛋白酶-2(MMP-2)、基质金属蛋白酶-9(MMP-9)基因相对表达量(P<0.05)。此外,EL组的肌肉脯氨酸羟化酶(PHD)基因相对表达量也显著提高(P<0.05)。综上所述,EB和EL可以改善草鱼生长性能,降低脂肪沉积,并通过上调胶原蛋白合成相关基因和降低胶原蛋白分解相关基因的表达而提高肌肉胶原蛋白含量。 展开更多
关键词 草鱼 杜仲皮 杜仲叶 生长 肌肉品质 胶原蛋白相关基因
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稻虾共作对土壤有机碳的影响及其与土壤性状的关系 被引量：31
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作者 管勤壮 成永旭 +3 位作者 李聪 王海峰 陈焕根 李嘉尧 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第1期113-120,共8页
通过田间定位试验,以水稻单作为对照,研究稻虾共作模式对土壤有机碳的影响,采用Pearson(皮尔逊)相关性分析法,探讨稻虾田中土壤有机碳与土壤肥力、土壤酶活力的关系。结果表明:稻虾共作显著(P<0. 05)增加了土壤有机质含量,但低C/N饲... 通过田间定位试验,以水稻单作为对照,研究稻虾共作模式对土壤有机碳的影响,采用Pearson(皮尔逊)相关性分析法,探讨稻虾田中土壤有机碳与土壤肥力、土壤酶活力的关系。结果表明:稻虾共作显著(P<0. 05)增加了土壤有机质含量,但低C/N饲料投喂组的土壤有机碳含量显著(P <0. 05)下降。稻虾共作条件下,土壤全磷、脲酶与有机碳呈显著(P <0. 05)正相关,土壤有机质、纤维素酶与有机碳分别呈极显著(P <0. 01)和显著(P <0. 05)负相关。土壤铵氮与有机质呈显著(P <0. 05)负相关,土壤纤维素酶与有机质呈显著(P <0. 05)正相关。 展开更多
关键词 稻虾共作 有机碳 土壤酶活力
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