期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
宽皮柑橘剥皮机对辊式剥皮装置工艺参数优化
被引量：
9
1
作者
陈红
余豹
+3 位作者
王振亚
潘海兵
左婷
董武林
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第4期293-298,共6页
为了提高宽皮柑橘在机械剥皮过程中的果皮去净率,降低果肉损伤率,该文以桔瓣罐头加工的主要原料温州蜜柑为试验对象,以预处理方式、对辊转速、拨板移动速度作为主要影响因素,利用自行开发设计的剥皮机研究各因素对对辊式剥皮装置剥皮效...
为了提高宽皮柑橘在机械剥皮过程中的果皮去净率,降低果肉损伤率,该文以桔瓣罐头加工的主要原料温州蜜柑为试验对象,以预处理方式、对辊转速、拨板移动速度作为主要影响因素,利用自行开发设计的剥皮机研究各因素对对辊式剥皮装置剥皮效果的影响。在主要影响因素的单因素试验的基础上再进行正交试验,试验结果表明,预处理方式、对辊转速、拨板移动速度对柑橘果皮去净率影响显著(P<0.05),对果肉损伤率的影响较小;运用综合平衡法获得的最佳参数为:热蒸汽加热3 min、对辊转速为60 r/min、拨板移动速度为12.98 mm/s,此参数条件下得到的柑橘机械剥皮果皮去净率为100%,果肉损伤率为1.96%,研究结果可为对辊式柑橘剥皮设备的运行及优化提供技术依据。
展开更多
关键词
工艺
优化
试验
宽皮柑橘
剥皮机
去净率
损伤率
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
宽皮柑橘剥皮机对辊式剥皮装置工艺参数优化
被引量：
9
1
作者
陈红
余豹
王振亚
潘海兵
左婷
董武林
机构
华中农业大学工学院
上海沃迪自动化装备股份有限公司
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第4期293-298,共6页
基金
湖北省自然科学基金(ZRY2014000710)
中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2013PY127)
国家现代柑橘产业技术体系专项基金(农科教发[2011]3号)
文摘
为了提高宽皮柑橘在机械剥皮过程中的果皮去净率,降低果肉损伤率,该文以桔瓣罐头加工的主要原料温州蜜柑为试验对象,以预处理方式、对辊转速、拨板移动速度作为主要影响因素,利用自行开发设计的剥皮机研究各因素对对辊式剥皮装置剥皮效果的影响。在主要影响因素的单因素试验的基础上再进行正交试验,试验结果表明,预处理方式、对辊转速、拨板移动速度对柑橘果皮去净率影响显著(P<0.05),对果肉损伤率的影响较小;运用综合平衡法获得的最佳参数为:热蒸汽加热3 min、对辊转速为60 r/min、拨板移动速度为12.98 mm/s,此参数条件下得到的柑橘机械剥皮果皮去净率为100%,果肉损伤率为1.96%,研究结果可为对辊式柑橘剥皮设备的运行及优化提供技术依据。
关键词
工艺
优化
试验
宽皮柑橘
剥皮机
去净率
损伤率
Keywords
processing
optimization
testing
citrus reticulate
peeling machine
peeling rate
damage ratio
分类号
S233.5 [农业科学—农业机械化工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
宽皮柑橘剥皮机对辊式剥皮装置工艺参数优化
陈红
余豹
王振亚
潘海兵
左婷
董武林
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015
9
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
