油料作物及其油脂制品中草除灵残留量的检测 被引量：2

1

作者 陈雯青 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2017年第7期70-72,144,共4页

为建立一种气相色谱法测定油料作物及其油脂制品中草除灵残留量的检测方法,以正己烷饱和的乙腈为提取试剂,用乙腈饱和的正己烷进行脱脂,再用弗罗里硅土小柱进行净化,采用具电子捕获检测器的气相色谱仪进行测定。结果表明:草除灵的线性... 为建立一种气相色谱法测定油料作物及其油脂制品中草除灵残留量的检测方法,以正己烷饱和的乙腈为提取试剂,用乙腈饱和的正己烷进行脱脂,再用弗罗里硅土小柱进行净化,采用具电子捕获检测器的气相色谱仪进行测定。结果表明:草除灵的线性关系良好,相关系数可达0.999,样品加标回收率为91.2%~122.7%、变异系数为2.23%~8.16%、方法检出限为0.005 mg/kg。该方法的前处理技术适用于油料作物及其油脂制品,能够准确、灵敏、简便、快速地测定草除灵残留量。 展开更多

关键词 草除灵 气相色谱仪 油料作物 油脂制品

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优化河虾中4种硝基呋喃的前处理检测方法 被引量：2

2

作者 窦银花 田怀香 郑小平 《安徽农业科学》 CAS 2021年第2期189-192,共4页

[目的]优化河虾中4种硝基呋喃的前处理方法。[方法]以标准方法中37℃的衍生温度下衍生17.0 h为对照,优化衍生温度和衍生时间,在阴性河虾中加入酸性提取液和衍生试剂2-硝基苯甲醛。[结果]在80℃的衍生温度下衍生2.0 h,提取效率和标准方... [目的]优化河虾中4种硝基呋喃的前处理方法。[方法]以标准方法中37℃的衍生温度下衍生17.0 h为对照,优化衍生温度和衍生时间,在阴性河虾中加入酸性提取液和衍生试剂2-硝基苯甲醛。[结果]在80℃的衍生温度下衍生2.0 h,提取效率和标准方法接近,反复试验6次,相对标准偏差都小于10%,除了呋喃妥因(AHD)响应偏小,相对偏差值较大。4种硝基呋喃代谢物的检出限为0.25μg/kg,定量限为0.50μg/kg,在标准曲线范围内线性良好,3个水平的回收率在90%~110%。[结论]该方法简单、快速、准确、可重复且灵敏,可以满足河虾中硝基呋喃残留量的监测要求。 展开更多

关键词 硝基呋喃代谢物 河虾 衍生温度 衍生时间 前处理方法 优化

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上海市外环道路绿地土壤质量特征研究 被引量：2

3

作者 虞军 《浙江农业科学》 2022年第9期2054-2058,共5页

以上海市外环线上的道路绿地土壤为研究对象,通过采集不同道路监测点0~30 cm的土壤,采用《绿化种植土壤》的分析方法,研究了上海市外环线道路绿地土壤的pH、电导率(EC)、有机质和速效养分的基本情况,并分析了外环线道路绿地土壤综合肥... 以上海市外环线上的道路绿地土壤为研究对象,通过采集不同道路监测点0~30 cm的土壤,采用《绿化种植土壤》的分析方法,研究了上海市外环线道路绿地土壤的pH、电导率(EC)、有机质和速效养分的基本情况,并分析了外环线道路绿地土壤综合肥力质量。结果表明:1)土壤pH为7.66~8.33,均值为8.01,整体呈碱性,空间变异较小;2)土壤EC为0.11~0.21 mS·cm^(-1),均值为0.14 mS·cm^(-1),EC较低;3)土壤有机质均值为19.19 g·kg^(-1),其中63.16%的道路绿地土壤有机质含量低于标准限值要求,57.89%的土壤处于缺乏水平,5.26%的土壤处于很缺乏水平;4)土壤碱解氮含量偏低,均值仅为29.93 mg·kg^(-1),68.42%的土壤处于极缺乏水平,31.58%的土壤处于很缺乏水平,不同区域的碱解氮差异较大;土壤有效磷含量偏低,均值仅为7.35 mg·kg^(-1),31.85%和52.63%的道路绿地土壤有效磷处于很缺乏和极缺乏水平,不同区域土壤有效磷含量差异明显;土壤速效钾含量适中;5)综合土壤肥力质量整体处于一般水平,且大部分土壤综合肥力指数偏低。因此,要提升外环线道路绿地景观面貌,必须有针对性地改良土壤,改善植物地下生长环境。 展开更多

关键词 上海市 道路绿地 土壤质量 综合肥力

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传统地域性发酵乳--开菲尔的研究进展 被引量：7

4

作者 王豪 徐致远 章慧 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期204-214,共11页

世界发酵乳以4.1%的年复合增长率呈现持续性稳定增长,其中传统地域性的发酵乳制品扮演着重要角色,促进了发酵乳品类差异化的实现。开菲尔作为一类酵母-乳酸发酵乳,具有独特的感官特征、微生物菌群及营养物质。该文从开菲尔的历史起源出... 世界发酵乳以4.1%的年复合增长率呈现持续性稳定增长,其中传统地域性的发酵乳制品扮演着重要角色,促进了发酵乳品类差异化的实现。开菲尔作为一类酵母-乳酸发酵乳,具有独特的感官特征、微生物菌群及营养物质。该文从开菲尔的历史起源出发,综述了开菲尔所使用的发酵剂、所含的特征成分、发酵/贮藏过程中的生物化学变化、感官特性及生产工艺,以期为国内开菲尔工业化生产实践提供指导。 展开更多

关键词 发酵乳 开菲尔 地域性

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酸马奶和维利的研究进展 被引量：6

5

作者 王豪 刘振民 章慧 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第3期247-252,共6页

为迎合中国消费者日益增长的差异化饮食需求,本文通过综述传统发酵乳制品中酸马奶和维利的感官理化特性、微生物菌群、益生功能及生产工艺,以期能够将此类别具一格的发酵乳制品引入国内,并通过本土化改良进而实现规模化生产,从而打造出... 为迎合中国消费者日益增长的差异化饮食需求,本文通过综述传统发酵乳制品中酸马奶和维利的感官理化特性、微生物菌群、益生功能及生产工艺,以期能够将此类别具一格的发酵乳制品引入国内,并通过本土化改良进而实现规模化生产,从而打造出新兴的发酵乳细分市场来满足消费需求。 展开更多

关键词 酸马奶 维利 发酵乳

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QuEChERS—UPLC—MS/MS法同时测定羊奶中8种β-内酰胺类抗生素 被引量：8

6

作者 王帅帅 郑小平 +1 位作者 孟瑾 何亚斌 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2015年第3期66-69,共4页

建立QuEChERS净化样品,超高效液相色谱—串联质谱同时测定羊奶中8种β-内酰胺类抗生素的检测方法。样品以乙腈作为提取试剂,用C18和PSA吸附剂进行净化,以0.1%（V/V）甲酸水溶液—乙腈为流动相,反相C18色谱柱分离,正离子扫描,多反应监测... 建立QuEChERS净化样品,超高效液相色谱—串联质谱同时测定羊奶中8种β-内酰胺类抗生素的检测方法。样品以乙腈作为提取试剂,用C18和PSA吸附剂进行净化,以0.1%（V/V）甲酸水溶液—乙腈为流动相,反相C18色谱柱分离,正离子扫描,多反应监测模式进行质谱分析。结果表明,8种β-内酰胺类抗生素的线性关系良好,相关系数均大于0.986,样品加标回收率为83.8%~95.4%,相对标准偏差小于6.5%,方法检出限为0.25~1.00μg/kg,定量限为1.0~2.0μg/kg。该方法适用于羊奶及其它奶制品中β-内酰胺类抗生素的测定。 展开更多

关键词 超高效液相色谱—串联质谱 羊奶 Β-内酰胺类抗生素 QUECHERS

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高效液相色谱-串联飞行时间质谱高通量筛查生鲜乳中兽药残留 被引量：7

7

作者 田怀香 何玉洁 +4 位作者 周兴鑫 郑小平 何亚斌 于海燕 陈臣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第22期295-304,共10页

建立了一种高通量检测生鲜乳中兽药残留的高效液相色谱-串联飞行时间质谱方法,包括17大类兽药,共174种。样品用乙腈和乙酸乙酯提取,冷冻净化后,目标化合物经过Poroshell120EC-C18柱(3.0 mm×150 mm,2.7μm)分离,经0.1%甲酸溶液和甲... 建立了一种高通量检测生鲜乳中兽药残留的高效液相色谱-串联飞行时间质谱方法,包括17大类兽药,共174种。样品用乙腈和乙酸乙酯提取,冷冻净化后,目标化合物经过Poroshell120EC-C18柱(3.0 mm×150 mm,2.7μm)分离,经0.1%甲酸溶液和甲醇流动相洗脱,采用电喷雾正离子模式进行采集。结果显示,114种兽药化合物在质量浓度0～200 ng/mL范围线性良好(R2>0.990 0),检测限为1～10 ng/g。此外,回收率在70%～130%范围内的质控加标样品达99种,相对标准偏差为1.03%～9.65%。该方法检测速度快、灵敏度高,大大提高了生鲜乳中兽药筛查的效率。 展开更多

关键词 生鲜乳 兽药残留 高效液相色谱-串联飞行时间质谱 高通量

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饲料中苯甲酸钠向生鲜乳的迁移水平及转化规律 被引量：4

8

作者 章慧 韩奕奕 《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期24-27,共4页

为明确饲料中苯甲酸钠的质量分数水平对生鲜乳中苯甲酸质量分数的影响,选择正常健康的奶牛随机分为空白组和实验组,空白组饲喂正常日粮,实验组饲喂添加苯甲酸钠的日粮,采集生鲜乳检测苯甲酸质量分数、马尿酸质量分数、酸度和菌落总数。... 为明确饲料中苯甲酸钠的质量分数水平对生鲜乳中苯甲酸质量分数的影响,选择正常健康的奶牛随机分为空白组和实验组,空白组饲喂正常日粮,实验组饲喂添加苯甲酸钠的日粮,采集生鲜乳检测苯甲酸质量分数、马尿酸质量分数、酸度和菌落总数。结果表明,饲料中苯甲酸的质量分数越高,生鲜乳中苯甲酸和马尿酸的质量分数也越高,低剂量组B(5 g/kg)生鲜乳中苯甲酸和马尿酸的质量分数分别最高达2.07 mg/kg和29.23 mg/kg,高剂量组C(12.5 g/kg)生鲜乳中苯甲酸和马尿酸的质量分数分别最高达3.10 mg/kg和48.77 mg/kg。结果表明,即使在高剂量苯甲酸的条件下饲喂奶牛,其生产的生鲜乳对人类健康也不会产生不良影响。另外,饲料中的苯甲酸质量分数水平不会影响生鲜乳的酸度和菌落总数。 展开更多

关键词 苯甲酸 马尿酸 饲料 生鲜乳

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液相色谱—串联质谱法测定番茄和黄瓜中敌菌灵残留量 被引量：3

9

作者 陈景春 《食品与机械》 北大核心 2019年第11期75-78,共4页

样品采用固相萃取小柱净化,以C18色谱柱为分离柱,以甲酸水-乙腈为流动相进行梯度洗脱,经LC-MS/MS检测,以多反应监测模式检测目标化合物的特征离子进行定性定量分析。结果表明:该方法线性范围为0.1~10.0μg/mL,线性相关系数>0.999 0,... 样品采用固相萃取小柱净化,以C18色谱柱为分离柱,以甲酸水-乙腈为流动相进行梯度洗脱,经LC-MS/MS检测,以多反应监测模式检测目标化合物的特征离子进行定性定量分析。结果表明:该方法线性范围为0.1~10.0μg/mL,线性相关系数>0.999 0,方法的检出限为0.01mg/kg,定量限为0.03mg/kg。在加标水平为0.03,0.10,0.50 mg/kg时,方法的回收率为88.3%~95.2%,RSD在4.5%~8.8%。该方法前处理方式简便、有机溶剂用量少、分析时间短、选择性好且灵敏度高,适用于番茄和黄瓜中敌菌灵的检测。 展开更多

关键词 高效液相色谱-串联质谱法 敌菌灵 番茄 黄瓜 残留量

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气相色谱法测定韭菜中腐霉利的不确定度评估 被引量：4

10

作者 窦银花 《安徽农业科学》 CAS 2018年第9期150-152,共3页

[目的]研究韭菜中腐霉利含量测定的不确定度,为气相色谱检测腐霉利提供参考。[方法]分析腐霉利整个检测过程中的不确定度来源,并评估和量化各个分量的不确定度。[结果]建立了试验方法的数学模型,确定腐霉利测定过程不确定度的主要因素... [目的]研究韭菜中腐霉利含量测定的不确定度,为气相色谱检测腐霉利提供参考。[方法]分析腐霉利整个检测过程中的不确定度来源,并评估和量化各个分量的不确定度。[结果]建立了试验方法的数学模型,确定腐霉利测定过程不确定度的主要因素有配制标准系列溶液的过程、称量韭菜样品的过程、样品基质的定容体积、拟合标准曲线的过程以及重复测量样品的过程等,并评估和量化了这些不确定度各个分量,得到合成标准不确定度和扩展不确定度。[结论]腐霉利测定的不确定度主要来源于样品的重复测量和标准曲线拟合过程。 展开更多

关键词 不确定度 腐霉利 韭菜 气相色谱

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动物源性成分鉴别的样品制备方法研究——应用于PCR及荧光定量PCR方法的样品制备 被引量：1

11

作者 李洁 陆仲斐 +2 位作者 童锐 李向伟 周凌 《上海农业科技》 2016年第5期33-34,共2页

为减少因样本选择引起的误差,把抽样可能存在的片面性问题的风险降到最低,确保制备后的DNA质量,对动物源性成分鉴别样品的前处理方法进行了研究,将用同样采集方法得到的粗样品,经四分法均匀化和非均匀化的不同预处理后,以同样的提取和... 为减少因样本选择引起的误差,把抽样可能存在的片面性问题的风险降到最低,确保制备后的DNA质量,对动物源性成分鉴别样品的前处理方法进行了研究,将用同样采集方法得到的粗样品,经四分法均匀化和非均匀化的不同预处理后,以同样的提取和检测方法,与制备的标准对照品一起进行了检测。结果表明,市售的3 2份样品经均匀化后的检测结果符合率在9 3.7%以上。表明本实验研究及建立的动物源性成分鉴别样品的取样及预处理方法是有效可行的,能满足实时荧光PCR实验对样品均匀性的要求。 展开更多

关键词 动物源性成分鉴别样品 荧光定量PCR 取样 预处理 方法

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高效液相色谱-串联质谱法测定油菜和油菜籽中草除灵残留量 被引量：1

12

作者 窦银花 《食品与机械》 北大核心 2022年第4期81-84,共4页

目的:建立一种高效液相色谱—串联质谱法(LC-MS/MS)用于油菜与油菜籽内草除灵残留量的测定。方法:提取试剂为乙腈,净化柱为石墨化碳黑—氨基复合柱,色谱峰分析借助C_(18)色谱柱,通过甲醇—乙酸铵水溶液进行梯度洗脱处理。结果:在0.01~1... 目的:建立一种高效液相色谱—串联质谱法(LC-MS/MS)用于油菜与油菜籽内草除灵残留量的测定。方法:提取试剂为乙腈,净化柱为石墨化碳黑—氨基复合柱,色谱峰分析借助C_(18)色谱柱,通过甲醇—乙酸铵水溶液进行梯度洗脱处理。结果:在0.01~1.00μg/mL线性区间内,LC-MS/MS方法具有良好线性,R^(2)值为0.999,方法检出限、定量限分别为0.008,0.027 mg/kg。当加标水平为0.03,0.06,0.15 mg/kg时,加标回收率为73.3%~91.3%,RSD为4.4%~8.1%。结论:高效液相色谱—串联质谱法(LC-MS/MS)可用来测定油菜与油菜籽内草除灵残留量。 展开更多

关键词 草除灵 油菜 油菜籽 高效液相色谱—串联质谱法 残留量

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