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粮农食品安全市场监管背景下上海食品安全与检测技术专业人才培养模式的思考
被引量：
1
1
作者
吴振伟
何笑丛
+2 位作者
王惠
肖瀛
郁海菲
《中国食品工业》
2024年第14期165-167,共3页
随着人们生活水平和消费观念的升级,对粮农食品的种类和品质的要求也越来越高。粮农食品检验检测是粮农食品安全监管的重要手段和技术支撑,是保证粮农食品安全的关键环节。当前上海粮农食品检测领域发展空间依然有很大潜力,食品安全与...
随着人们生活水平和消费观念的升级,对粮农食品的种类和品质的要求也越来越高。粮农食品检验检测是粮农食品安全监管的重要手段和技术支撑,是保证粮农食品安全的关键环节。当前上海粮农食品检测领域发展空间依然有很大潜力,食品安全与检测技术人才的培养是保障粮农食品安全的重要基础,同时也对食品安全与检测人才职业素养和职业技能提出更高的要求,要求能够培养具有“立体化、复合型”专业技术技能的高素质人才,以满足上海市未来粮农食品检测行业发展需求。
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关键词
食品安全与检测
粮农市场监管
人才培养模式
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职称材料
题名
粮农食品安全市场监管背景下上海食品安全与检测技术专业人才培养模式的思考
被引量：
1
1
作者
吴振伟
何笑丛
王惠
肖瀛
郁海菲
机构
上海市贸易学校食品教学部
上海
城建职业学院健康与社会关怀学院
上海
科茂粮油
食品
质量检测有限公司
出处
《中国食品工业》
2024年第14期165-167,共3页
基金
《中职食品安全与检测技术专业人才需求分析与预测--以上海市食品检验基层监管市场为视角》市场监管职业教育教学指导委员会研究课题,2023年度重点课题,课题编号SJHZZ2022009。
文摘
随着人们生活水平和消费观念的升级,对粮农食品的种类和品质的要求也越来越高。粮农食品检验检测是粮农食品安全监管的重要手段和技术支撑,是保证粮农食品安全的关键环节。当前上海粮农食品检测领域发展空间依然有很大潜力,食品安全与检测技术人才的培养是保障粮农食品安全的重要基础,同时也对食品安全与检测人才职业素养和职业技能提出更高的要求,要求能够培养具有“立体化、复合型”专业技术技能的高素质人才,以满足上海市未来粮农食品检测行业发展需求。
关键词
食品安全与检测
粮农市场监管
人才培养模式
分类号
TS201.6-4 [轻工技术与工程—食品科学]
TS207.3-4 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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被引量
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1
粮农食品安全市场监管背景下上海食品安全与检测技术专业人才培养模式的思考
吴振伟
何笑丛
王惠
肖瀛
郁海菲
《中国食品工业》
2024
1
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