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大豆及豆制品中DNA提取方法初探
被引量：
8
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作者
陆晔
朱佩云
+3 位作者
王文静
项翠琴
潘爱虎
张大兵
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第11期101-103,共3页
为了满足转基因食品标签制管理的需要,必须从食品中提取DNA,并运用PCR方法检测外源基因的有无。本文初探了大豆及常见豆制品中DNA的提取方法,为转基因食品的PCR检测打下了基础。
关键词
大豆
转基因食品
豆制品
DNA提取
聚合酶链式反应
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职称材料
题名
大豆及豆制品中DNA提取方法初探
被引量：
8
1
作者
陆晔
朱佩云
王文静
项翠琴
潘爱虎
张大兵
机构
上海市疾病预防控制中心分子生物与基因实验室
上海市
农业科学院
生物
技术
中心
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第11期101-103,共3页
文摘
为了满足转基因食品标签制管理的需要,必须从食品中提取DNA,并运用PCR方法检测外源基因的有无。本文初探了大豆及常见豆制品中DNA的提取方法,为转基因食品的PCR检测打下了基础。
关键词
大豆
转基因食品
豆制品
DNA提取
聚合酶链式反应
Keywords
GMO Bean - made - foods DNA extraction PCR(Polymerase Chain Reaction)
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
Q789 [生物学—分子生物学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
大豆及豆制品中DNA提取方法初探
陆晔
朱佩云
王文静
项翠琴
潘爱虎
张大兵
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002
8
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