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柠檬酸对烟草烟碱及香味成分含量影响研究
被引量：
6
1
作者
蒋历辉
曾智文
+4 位作者
张敏
刘百战
吴达
姚鹤鸣
孙凯健
《中国烟草学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第2期28-36,共9页
为改善卷烟抽吸品质,考察了柠檬酸添加到烟丝中对致香成分和烟碱含量的影响。柠檬酸用量按烟丝质量的0.1%,0.3%,0.5%,0.7%和0.9%配制成水溶液均匀施加后,平衡48 h,于设定条件(温度110℃,风速1.57 m/s和转速12 r/min)下烘丝至含水率为12%...
为改善卷烟抽吸品质,考察了柠檬酸添加到烟丝中对致香成分和烟碱含量的影响。柠檬酸用量按烟丝质量的0.1%,0.3%,0.5%,0.7%和0.9%配制成水溶液均匀施加后,平衡48 h,于设定条件(温度110℃,风速1.57 m/s和转速12 r/min)下烘丝至含水率为12%~13%,再用甲基叔丁基醚超声波萃取烟丝后进行GC/MS检测,对烟丝中挥发性和半挥发性成分进行定性定量分析。结果表明:(1)0~0.5%范围内,柠檬酸添加量与烟丝中酮、醇组分含量总体呈正相关,超过0.5%,则呈负相关;(2)烟碱含量随柠檬酸添加量持续降低。适当添加柠檬酸,有利于提高卷烟香味成分,控制烟碱含量,改善卷烟抽吸品质。
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关键词
柠檬酸
烟丝
烟碱
香味成分
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职称材料
卷烟工业企业品牌发展与原料供给矛盾的分析与建议
被引量：
5
2
作者
"品牌发展和原料供给"调研组
《中国烟草学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第4期94-98,共5页
针对品牌发展与原料供给的矛盾,分析了近几年工业企业解决原料问题的主要做法,探讨了当前重点品牌优质原料供给面临的主要问题,提出为解决这一矛盾的建议:1)加强品牌风格特征规划管理;2)保障重点品牌烟叶供给数量;3)保障重点品牌核心原...
针对品牌发展与原料供给的矛盾,分析了近几年工业企业解决原料问题的主要做法,探讨了当前重点品牌优质原料供给面临的主要问题,提出为解决这一矛盾的建议:1)加强品牌风格特征规划管理;2)保障重点品牌烟叶供给数量;3)保障重点品牌核心原料供给;4)完善烟叶质量监管;5)强化基地单元建设支持力度;6)提升重点品牌原料技术支撑能力;7)提高原料保障应急防灾能力。
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关键词
品牌
原料
分析
建议
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职称材料
题名
柠檬酸对烟草烟碱及香味成分含量影响研究
被引量：
6
1
作者
蒋历辉
曾智文
张敏
刘百战
吴达
姚鹤鸣
孙凯健
机构
中南大学化学化工学院
上海
烟草
集团有限责任公司技术中心
湖南环境生物职业技术学院中职部
上海市烟草学会
出处
《中国烟草学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第2期28-36,共9页
基金
湖南省自然科学基金项目(2016JJ3134)
文摘
为改善卷烟抽吸品质,考察了柠檬酸添加到烟丝中对致香成分和烟碱含量的影响。柠檬酸用量按烟丝质量的0.1%,0.3%,0.5%,0.7%和0.9%配制成水溶液均匀施加后,平衡48 h,于设定条件(温度110℃,风速1.57 m/s和转速12 r/min)下烘丝至含水率为12%~13%,再用甲基叔丁基醚超声波萃取烟丝后进行GC/MS检测,对烟丝中挥发性和半挥发性成分进行定性定量分析。结果表明:(1)0~0.5%范围内,柠檬酸添加量与烟丝中酮、醇组分含量总体呈正相关,超过0.5%,则呈负相关;(2)烟碱含量随柠檬酸添加量持续降低。适当添加柠檬酸,有利于提高卷烟香味成分,控制烟碱含量,改善卷烟抽吸品质。
关键词
柠檬酸
烟丝
烟碱
香味成分
Keywords
citric acid
cut tobacco
nicotine
aroma component
分类号
TS411 [农业科学—烟草工业]
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题名
卷烟工业企业品牌发展与原料供给矛盾的分析与建议
被引量：
5
2
作者
"品牌发展和原料供给"调研组
机构
中国
烟草
学会
上海市烟草学会
江苏省
烟草
学会
浙江省
烟草
学会
湖北省
烟草
学会
广东省
烟草
学会
出处
《中国烟草学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第4期94-98,共5页
文摘
针对品牌发展与原料供给的矛盾,分析了近几年工业企业解决原料问题的主要做法,探讨了当前重点品牌优质原料供给面临的主要问题,提出为解决这一矛盾的建议:1)加强品牌风格特征规划管理;2)保障重点品牌烟叶供给数量;3)保障重点品牌核心原料供给;4)完善烟叶质量监管;5)强化基地单元建设支持力度;6)提升重点品牌原料技术支撑能力;7)提高原料保障应急防灾能力。
关键词
品牌
原料
分析
建议
Keywords
brand
materials
analysis
suggestion
分类号
F426.8 [经济管理—产业经济]
F273.4 [经济管理—企业管理]
F274 [经济管理—企业管理]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
柠檬酸对烟草烟碱及香味成分含量影响研究
蒋历辉
曾智文
张敏
刘百战
吴达
姚鹤鸣
孙凯健
《中国烟草学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017
6
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职称材料
2
卷烟工业企业品牌发展与原料供给矛盾的分析与建议
"品牌发展和原料供给"调研组
《中国烟草学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012
5
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