2016—2023年上海市浦东新区和松江区畜禽源大肠埃希菌耐药性比较

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作者 方雅红 张妤 +5 位作者 孙冰清 姜芹 龚志亮 李闽 商军 张亦菲 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2025年第1期38-47,共10页

为了调查2016—2023年上海市浦东新区和松江区(下文简称“两区”)畜禽源大肠埃希菌(E.coli)的耐药性变迁情况,本试验从两区畜禽养殖场分别采集401和490份畜禽肛拭子进行大肠埃希菌的分离鉴定,并调查养殖场的抗菌药物使用情况;采用微量... 为了调查2016—2023年上海市浦东新区和松江区(下文简称“两区”)畜禽源大肠埃希菌(E.coli)的耐药性变迁情况,本试验从两区畜禽养殖场分别采集401和490份畜禽肛拭子进行大肠埃希菌的分离鉴定,并调查养殖场的抗菌药物使用情况;采用微量肉汤稀释法测定分离的大肠埃希菌对10大类14种抗菌药物的敏感性。结果显示,两区不同养殖场的抗菌药物使用情况存在差异。两区分别分离到333和350株大肠埃希菌,分离率为83.04%和71.43%。两区分离菌株对四环素(87.09%,82.00%)、磺胺异噁唑(77.78%,82.00%)、氨苄西林(82.58%,70.30%)和复方新诺明(70.87%,76.90%)的耐药率较高,对头孢他啶(6.61%,6.90%)和黏菌素(0.90%,0.90%)较为敏感,未检测到美罗培南耐药菌株;多重耐药菌株占比分别为87.99%和81.71%。8年间,两区分离菌株对多数抗菌药物的耐药率、多重耐药菌株占比和耐药谱数量整体呈下降趋势,松江区下降趋势更明显。结果表明,浦东新区和松江区畜禽源大肠埃希菌对部分抗菌药物的耐药率高且多重耐药情况严重,在减抗背景下,两区耐药水平均有缓解,松江区缓解程度更大。 展开更多

关键词 大肠埃希菌 耐药性 兽用抗菌药 减量化行动 浦东新区 松江区

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2023年上海市浦东新区家养犬钩端螺旋体病免疫水平和风险因素横断面调查

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作者 刘海 何随彬 +6 位作者 王晓旭 张玉杰 吕凤霞 李亚锋 孙惠 吴蓉 龚志亮 《中国动物检疫》 2025年第6期13-18,共6页

为了解上海市浦东新区2023年家养犬钩端螺旋体病(简称“钩体病”)免疫抗体水平,分析影响犬钩体病免疫效果的风险因素,随机抽取浦东新区163份家养犬血清样品,同时对犬主进行问卷调查。经犬钩端螺旋体抗体ELISA试剂盒检测,结合单因素分析... 为了解上海市浦东新区2023年家养犬钩端螺旋体病(简称“钩体病”)免疫抗体水平,分析影响犬钩体病免疫效果的风险因素,随机抽取浦东新区163份家养犬血清样品,同时对犬主进行问卷调查。经犬钩端螺旋体抗体ELISA试剂盒检测,结合单因素分析和多变量Logistic回归分析,建立影响家养犬钩体病免疫效果的风险模型。结果显示:浦东新区2023年家养犬钩体病免疫抗体合格率仅22.70%(95%CI:16.27%~29.13%);犬只年龄较小、清洁频率过高,可能是影响犬钩体病免疫效果的风险因素(P<0.05)。经Hosmer-Lemeshow拟合优度检验,该回归模型的卡方值χ^(2)=0.04,P>0.05,ROC曲线下面积为0.674,说明该模型具有较好的预测价值。本调查为浦东新区犬钩体病免疫、监测和防控提供了基础数据。 展开更多

关键词 犬 钩端螺旋体 免疫 横断面调查

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2022—2024年上海市浦东新区家畜O型口蹄疫免疫效果评估

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作者 李亚锋 何随彬 +6 位作者 刘海 白艺兰 朱爱军 张佩燕 曹杰 徐蕾 龚志亮 《上海畜牧兽医通讯》 2025年第4期38-42,共5页

为掌握浦东新区家畜O型口蹄疫免疫效果,在2022—2024年每年春防和秋防期间,从17个镇共采集猪、牛、羊血清样品15443份,采用阻断酶联免疫吸附试验法进行检测,统计分析不同年份、季节、畜种以及场点类型家畜O型口蹄疫免疫情况。结果显示:1... 为掌握浦东新区家畜O型口蹄疫免疫效果,在2022—2024年每年春防和秋防期间,从17个镇共采集猪、牛、羊血清样品15443份,采用阻断酶联免疫吸附试验法进行检测,统计分析不同年份、季节、畜种以及场点类型家畜O型口蹄疫免疫情况。结果显示:1)不同年份间比较可知,场群和个体合格率均无显著差异(P>0.05);2022—2024年场群合格率和个体合格率均处于较高水平且保持稳定,2024年个体合格率(95.66%)最高。2)不同季节间比较可知,春、秋季间猪场群和个体合格率均无显著差异(P>0.05);牛场群合格率差异显著(P<0.05),个体合格率无显著差异(P>0.05);羊场群和个体合格率均差异显著(P<0.05)。3)不同畜种间比较可知,猪场群合格率显著高于牛、羊(P<0.05),羊个体合格率显著低于猪、牛(P<0.05)。4)不同场点间比较可知,规模场显著高于专业户与散养户(P<0.05);规模场、专业户和散养户的场群合格率分别为99.21%、82.98%和84.29%,个体合格率分别为97.06%、83.97%和87.59%。结果表明:浦东新区家畜O型口蹄疫整体免疫效果良好,羊只免疫有待加强,建议调整免疫流程,强化集中免疫与日常补免,助力养殖业健康发展。 展开更多

关键词 O型口蹄疫 免疫效果 家畜 浦东新区

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2023年上海市浦东新区犬钩端螺旋体感染和风险因素横断面调查 被引量：1

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作者 何随彬 张玉杰 +5 位作者 王晓旭 白艺兰 刘海 李亚锋 孙惠 俞向前 《中国动物检疫》 CAS 2024年第11期23-27,共5页

为了解上海市浦东新区犬钩端螺旋体感染情况,并分析影响感染的风险因素,使用犬钩端螺旋体抗体ELISA检测试剂盒,对2023年随机抽取的犬血清样品进行检测,并通过单因素分析和多变量Logistic回归分析,建立犬感染钩端螺旋体的风险模型。结果... 为了解上海市浦东新区犬钩端螺旋体感染情况,并分析影响感染的风险因素,使用犬钩端螺旋体抗体ELISA检测试剂盒,对2023年随机抽取的犬血清样品进行检测,并通过单因素分析和多变量Logistic回归分析,建立犬感染钩端螺旋体的风险模型。结果显示:2023年浦东新区犬钩端螺旋体总感染率达9.46%(95%CI:6.37%-10.07%);单因素分析结果显示,犬只未免疫钩端螺旋体疫苗、犬主不了解该病、犬只年龄>1岁以及未饲喂商品狗粮等因素与犬感染钩端螺旋体有关联;回归分析结果显示,犬只未免疫是感染钩端螺旋体的风险因素(P<0.05)。经Hosmer-Lemeshow拟合优度检验,该回归模型的卡方值χ^(2)=2.550,P>0.05,ROC曲线下面积为0.79,说明该模型具有较好的预测价值。本调查为浦东新区犬钩端螺旋体病免疫、监测和防控提供了基础数据。 展开更多

关键词 钩端螺旋体 犬 横断面调查 风险因素

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2021年上海市浦东新区犬狂犬病免疫抗体和风险因素横断面调查 被引量：4

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作者 何随彬 黄飞 +4 位作者 彭宋烨 朱苗红 张玉杰 陶田谷晟 叶承荣 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2023年第6期72-77,共6页

为了掌握上海市浦东新区2021年犬狂犬病免疫抗体水平,分析影响免疫抗体水平的风险因素,本研究开展横断面调查,使用狂犬病毒抗体ELISA检测试剂盒,对随机抽取的325份犬血清样品进行检测,并结合调查问卷,通过单因素分析和多变量Logistic回... 为了掌握上海市浦东新区2021年犬狂犬病免疫抗体水平,分析影响免疫抗体水平的风险因素,本研究开展横断面调查,使用狂犬病毒抗体ELISA检测试剂盒,对随机抽取的325份犬血清样品进行检测,并结合调查问卷,通过单因素分析和多变量Logistic回归分析,建立影响犬狂犬病免疫抗体水平的风险模型。血清学检测结果显示,浦东新区2021年犬狂犬病免疫抗体合格率达91.08%(95%CI:87.98%~94.18%)。单因素分析和回归分析结果显示,犬主人未接受狂犬病相关培训以及所在街镇无村级防疫员可能是影响该病免疫抗体合格率的风险因素(P<0.05)。本调查为浦东新区犬狂犬病的免疫、监测和防控提供基础数据。 展开更多

关键词 犬 狂犬病 免疫抗体 横断面调查

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2019—2021年上海市浦东新区犬狂犬病免疫情况分析 被引量：5

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作者 华亚 何随彬 +2 位作者 朱苗红 瞿瑜萍 龚志亮 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2022年第12期40-44,共5页

为掌握上海市浦东新区犬只狂犬病免疫情况,本试验对浦东新区2019—2021年犬只狂犬病免疫数量、血清学检测数据进行了统计和回顾性分析。结果显示,各街镇犬只狂犬病年均免疫数量差别较大,防疫人员数量与免疫量呈正相关;血清学检测结果显... 为掌握上海市浦东新区犬只狂犬病免疫情况,本试验对浦东新区2019—2021年犬只狂犬病免疫数量、血清学检测数据进行了统计和回顾性分析。结果显示,各街镇犬只狂犬病年均免疫数量差别较大,防疫人员数量与免疫量呈正相关;血清学检测结果显示,近3年该区犬只狂犬病平均免疫合格率为89.23%(95%CI:87.42%~91.04%);各年度免疫抗体水平的时间分析和规模场、散养户、诊疗场所等不同场点的群间分析显示,犬只狂犬病免疫抗体合格率均高于87%,且差异不显著(P>0.05);空间分析显示,各镇免疫抗体合格率极显著高于各街道平均值(P<0.001)。本分析结果为浦东新区犬类狂犬病的免疫、监测和防控提供了科学依据。 展开更多

关键词 犬 狂犬病 免疫抗体 免疫情况

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浦东新区流浪猫三种重要病毒性传染病的流行病学特征

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作者 孙惠 张忠海 +8 位作者 陈亮 严敏鸣 许利琴 康金国 刘喆 瞿佩雯 顾亦陈 文德亮 俞向前 《上海畜牧兽医通讯》 2025年第4期43-46,共4页

随着城市化进程的推进,流浪猫种群规模不断扩大,其感染的病毒性传染病不仅对猫科动物健康构成威胁,还可能对公共卫生安全构成潜在风险。为了调查浦东新区流浪猫携带猫疱疹病毒1型(feline herpesvirus-1,FHV-1)、猫细小病毒(feline parvo... 随着城市化进程的推进,流浪猫种群规模不断扩大,其感染的病毒性传染病不仅对猫科动物健康构成威胁,还可能对公共卫生安全构成潜在风险。为了调查浦东新区流浪猫携带猫疱疹病毒1型(feline herpesvirus-1,FHV-1)、猫细小病毒(feline parvovirus,FPV)和猫杯状病毒(feline calicivirus,FCV)的情况,以及感染病毒性鼻气管炎、猫瘟、猫杯状病毒病的流行病学特征,采集71只流浪猫的咽拭子和肛拭子样品,并运用荧光定量PCR技术检测FHV-1、FPV及FCV核酸。检测结果显示:FCV、FHV-1和FPV阳性率分别为15.49%、5.63%和2.82%;FPV主要感染3~6月龄猫,FCV则主要感染6(不包括)~12月龄公猫。 展开更多

关键词 流浪猫 流行病学 猫疱疹病毒 猫细小病毒 猫杯状病毒

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浦东新区城市流浪猫TNR管理探索

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作者 陈亮 刘喆 +6 位作者 康金国 孙惠 张忠海 瞿佩雯 李义 代鹏 俞向前 《上海畜牧兽医通讯》 2025年第1期52-56,共5页

为解决日益增长的流浪猫所带来的困扰,捕获-绝育-放归(trap-neuter-release,TNR)作为一种更为适用且符合动物福利的处置方法而受到人们广泛的关注。本文结合国内外TNR的研究进展,对其发展进程进行了深入探讨,阐述了浦东新区某社区TNR试... 为解决日益增长的流浪猫所带来的困扰,捕获-绝育-放归(trap-neuter-release,TNR)作为一种更为适用且符合动物福利的处置方法而受到人们广泛的关注。本文结合国内外TNR的研究进展,对其发展进程进行了深入探讨,阐述了浦东新区某社区TNR试点实施情况,并提出可行性的改进建议。笔者指出,有效实施TNR能够降低流浪猫带来的公共安全风险,TNR宜在更大范围内推广应用。 展开更多

关键词 流浪猫 捕获 绝育 放归

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上海市浦东新区渔业产业发展现状及思考

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作者 陈国伟 《水产科技情报》 2022年第6期377-380,共4页

对上海市浦东新区渔业结构调整情况、渔业经济效益、渔业组织化水平和渔业技术水平等进行了概述,基于浦东新区渔业产业发展现状和产业布局情况,指出可养水面总体不足、养殖面积逐年减少、养殖效益低、渔业组织化程度较低、养殖病害频发... 对上海市浦东新区渔业结构调整情况、渔业经济效益、渔业组织化水平和渔业技术水平等进行了概述,基于浦东新区渔业产业发展现状和产业布局情况,指出可养水面总体不足、养殖面积逐年减少、养殖效益低、渔业组织化程度较低、养殖病害频发、市场信息服务缺位等问题,以及从生产到市场销售整个产业链中存在的环节问题,并就浦东新区水产养殖绿色发展提出了相关对策和建议,可为浦东新区因地制宜提升渔业发展水平提供参考。 展开更多

关键词 浦东新区 渔业发展 水产养殖 现状

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关于浦东新区水产养殖尾水治理的思考 被引量：2

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作者 郑诚 沈丽红 《上海农业科技》 2023年第6期62-63,共2页

加强水产养殖尾水治理是上海市浦东新区水产养殖业可持续发展和绿色健康养殖建设的重要工作,也是深入打好污染防治攻坚战的重要举措。近年来,浦东新区开展了水产养殖尾水专项治理,针对水产养殖业中存在的池塘基础设施老化、尾水处理与... 加强水产养殖尾水治理是上海市浦东新区水产养殖业可持续发展和绿色健康养殖建设的重要工作,也是深入打好污染防治攻坚战的重要举措。近年来,浦东新区开展了水产养殖尾水专项治理,针对水产养殖业中存在的池塘基础设施老化、尾水处理与净化设施设备配备不足、养殖尾水直排等问题,通过建设特定养殖池塘、生态沟渠和配备多级净化设施等措施,使水产养殖面源污染得到了有效改善。 展开更多

关键词 水产养殖 尾水治理 生态沟渠 净化设施 浦东新区

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浦东新区都市型现代畜牧业发展现状、存在问题及建议

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作者 何随彬 王晓旭 +2 位作者 郑国卫 俞向前 叶承荣 《上海畜牧兽医通讯》 2023年第4期33-37,共5页

农业现代化是实现乡村振兴战略的重要举措,着力提升现代畜牧业发展水平对加快建设农业强国、推进农业现代化建设具有重要意义。上海市浦东新区以发展大都市小农业中的精品畜牧业为基本定位,在畜禽养殖生态化、疫病区域化管理、畜禽养殖... 农业现代化是实现乡村振兴战略的重要举措,着力提升现代畜牧业发展水平对加快建设农业强国、推进农业现代化建设具有重要意义。上海市浦东新区以发展大都市小农业中的精品畜牧业为基本定位,在畜禽养殖生态化、疫病区域化管理、畜禽养殖标准化率方面取得新成效;但也面临基层政府支持不够、产业结构发展不均衡、畜牧业发展土地利用空间受限、对企业经营的保护性措施不足、涉农人才支撑力度不够等问题。因此,需要增强属地政府发展原动力、落实产业发展建设用地、稳定健全产业扶持政策及人才兴农强农政策、加大金融支持力度、提升科技创新驱动能力、立足种源做长产业链,以促进浦东新区都市型现代畜牧业的健康发展。 展开更多

关键词 浦东新区 都市型 农业现代化 畜牧业

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关于浦东新区水产养殖绿色生产基地创建的思考

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作者 沈丽红 陆利明 夏琴 《上海农业科技》 2023年第3期13-15,共3页

农产品绿色生产基地创建是上海市“十四五”期间推动都市现代绿色农业高质量发展、贯彻落实乡村振兴战略的一项重要举措。上海市浦东新区结合本区实际情况,从基地建设、生产管理、污染防治、监测评估、管理制度等方面出发,利用智能化管... 农产品绿色生产基地创建是上海市“十四五”期间推动都市现代绿色农业高质量发展、贯彻落实乡村振兴战略的一项重要举措。上海市浦东新区结合本区实际情况,从基地建设、生产管理、污染防治、监测评估、管理制度等方面出发,利用智能化管理手段,开展了浦东新区水产养殖绿色生产基地创建工作。为进一步促进该项工作的顺利推进,现对水产养殖绿色生产基地创建内容、保障措施和创建成效进行总结,并在加强创建主体整体意识、加大创建标准培训力度、加强基地管理培训、强化检查考核力度等方面,提出了相关工作推进建议,以期为相关创建主体和行政业务部门提供参考。 展开更多

关键词 水产养殖 绿色生产基地 创建内容 创建措施 创建成效 浦东新区

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浦东新区暗纹东方鲀特早繁技术试验

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作者 卞云斌 《河北渔业》 2023年第11期39-41,共3页

为满足生产中对暗纹东方鲀(Fugu obscurus)早繁的需求,开展暗纹东方魨特早繁试验。采用暗纹东方魨亲本提前入温室,饲料投喂以新鲜河蚌肉与冰鲜花蛤相结合,根据雌性暗纹东方魨亲本性腺发育情况,采用连续多次低剂量催产等技术措施,2021—2... 为满足生产中对暗纹东方鲀(Fugu obscurus)早繁的需求,开展暗纹东方魨特早繁试验。采用暗纹东方魨亲本提前入温室,饲料投喂以新鲜河蚌肉与冰鲜花蛤相结合,根据雌性暗纹东方魨亲本性腺发育情况,采用连续多次低剂量催产等技术措施,2021—2022年累计催产350组暗纹东方魨,平均催产率53.5%。 展开更多

关键词 浦东新区 暗纹东方魨(Fugu obscurus) 特早繁

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浦东新区规模化种猪场疫病净化工作中存在问题及对策 被引量：1

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作者 金耀忠 范卫 +5 位作者 黄健城 孙福华 瞿瑜萍 焦崇 叶承荣 何随彬 《上海畜牧兽医通讯》 2023年第3期33-35,共3页

规模化种猪场疫病净化工作是保障种猪场健康发展的工作重点之一,事关种业振兴、生猪产品质量安全和种猪产业提质增效。为进一步提升浦东新区生猪养殖企业疫病净化工作水平,剖析了浦东新区规模化猪场疫病净化工作存在的问题,并提出了应... 规模化种猪场疫病净化工作是保障种猪场健康发展的工作重点之一,事关种业振兴、生猪产品质量安全和种猪产业提质增效。为进一步提升浦东新区生猪养殖企业疫病净化工作水平,剖析了浦东新区规模化猪场疫病净化工作存在的问题,并提出了应对措施。 展开更多

关键词 种猪场 疫病净化 问题 对策

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2020—2023年上海地区犬钩端螺旋体血清流行病学调查与分析

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作者 张玉杰 何随彬 +6 位作者 徐锋 庄源 王晓旭 沈莉萍 向蒙 杨显超 王建 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2025年第1期48-54,共7页

为了解上海地区犬钩端螺旋体的免疫和临床感染情况,同时明确犬携带钩端螺旋体的优势血清群,为上海地区犬钩端螺旋体病的防控提供重要的数据支撑。本试验采用酶联免疫吸附试验(ELISA)对2020—2023年收集的3920份犬血清样本(3557份流浪犬... 为了解上海地区犬钩端螺旋体的免疫和临床感染情况,同时明确犬携带钩端螺旋体的优势血清群,为上海地区犬钩端螺旋体病的防控提供重要的数据支撑。本试验采用酶联免疫吸附试验(ELISA)对2020—2023年收集的3920份犬血清样本(3557份流浪犬血清样本、176份免疫家养犬血清样本和187份未免疫家养犬血清样本)进行血清学检测,采用显微凝集试验(MAT)对ELISA检测阳性的80份血清样本进行钩端螺旋体血清群检测,同时对血清阳性率和血清群数据进行统计分析。结果显示,流浪犬的钩端螺旋体血清阳性率为52.38%(95%CI:51.22%~53.54%),家养犬的钩端螺旋体血清阳性率为19.28%(95%CI:15.22%~23.34%)。血清分群结果显示,流浪犬血清样本所含血清群的占比为犬群>澳洲群>黄疸出血群>拜伦群>40%,未发现流感伤寒群;家养犬血清样本中15种血清群均有发现,其中未免疫家养犬血清样本所含血清群的占比为黄疸出血群>秋季群=回归热群>犬群>50%,免疫家养犬血清样本所含血清群的占比为拜伦群>波摩那群>致热群>50%(与疫苗有关的黄疸出血群和犬群不用于优势血清群的比较);统计分析结果显示,未免疫家养犬的感染血清群数量存在地区差异(P<0.05),流浪犬和家养犬的血清阳性率和感染血清群类型(澳洲群、波摩那群、流感伤寒群和塔拉索夫群)存在显著差异(P<0.05),免疫家养犬和未免疫家养犬感染的血清群类型(拜伦群、致热群和秋季群)存在显著差异(P<0.05)。结果表明,上海地区不同犬种群的钩端螺旋体优势血清群不同,且流浪犬血清阳性率较高,应当注意防范流浪犬带来的潜在公共卫生安全问题。 展开更多

关键词 犬 钩端螺旋体 血清群 流浪犬 家养犬

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猪肠道类器官的培养技术及其进展

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作者 张忠海 孙惠 +1 位作者 苏曦晨 崔立 《中国实验动物学报》 北大核心 2025年第4期607-615,共9页

猪肠道类器官是一种由猪干细胞或者含有干细胞的猪肠道隐窝在体外增殖分化、形成能够自我更新并分化成和体内组织结构相似的3D培养物。基于猪和人在结构和生理上高度的相似性,猪肠道类器官不仅可以满足农业生产和生态环境研究的需求,还... 猪肠道类器官是一种由猪干细胞或者含有干细胞的猪肠道隐窝在体外增殖分化、形成能够自我更新并分化成和体内组织结构相似的3D培养物。基于猪和人在结构和生理上高度的相似性,猪肠道类器官不仅可以满足农业生产和生态环境研究的需求,还可以作为人的体外模型进行药物筛选和毒理研究。相比于其他体外模型,猪肠道类器官拥有和体内组织相似,有稳定表型和遗传特性等优势。猪肠道类器官在模拟宿主与微生物相互作用、药物筛选和营养发育研究中展现出巨大潜力,但其构建仍缺少固定流程,这会影响实验重复性。本文将回顾猪肠道类器官的培养,顶端绒毛暴露方法、微生物和宿主之间的相互作用以及目前所面临的挑战。 展开更多

关键词 猪 肠道 类器官

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浦东鸡历史概述及对保护利用工作的探讨

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作者 康金国 陈亮 +9 位作者 张忠海 刘喆 瞿瑜萍 沈尧欣 朱苗红 孙惠 瞿佩雯 章亭文 潘爱銮 俞向前 《国外畜牧学（猪与禽）》 2024年第5期74-77,共4页

浦东鸡以体大、肉嫩、骨壮、膘肥、蛋红著称,在上海培育饲养至少有200年的历史。浦东鸡的培育和当地的自然环境、产业布局、民风民俗等紧密相关。随着养鸡业规模化和集约化发展的需要、鸡肉加工方式的改变,以及国外快大型肉鸡品种的引入... 浦东鸡以体大、肉嫩、骨壮、膘肥、蛋红著称,在上海培育饲养至少有200年的历史。浦东鸡的培育和当地的自然环境、产业布局、民风民俗等紧密相关。随着养鸡业规模化和集约化发展的需要、鸡肉加工方式的改变,以及国外快大型肉鸡品种的引入,浦东鸡渐渐退出了交易市场。为了有效保护浦东鸡这一珍贵品种,让浦东鸡特有基因不丢失,让美味重回百姓的餐桌,国家、市、区三级财政专项出资扶持浦东鸡的保种和开发利用工作,已取得一定成效。本文就下一步保护和开发工作从宣传、产业链延伸等五方面作了探讨。 展开更多

关键词 浦东鸡 历史 现状 保护利用

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上海某猪场保育猪呼吸道病原菌的分离鉴定及耐药性分析

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作者 徐卫兵 白艺兰 +4 位作者 金耀忠 范卫 徐蕾 俞向前 李蓓蓓 《上海畜牧兽医通讯》 2024年第4期18-22,共5页

上海某猪场保育猪持续出现呼吸道疾病症状,为了解该场保育猪呼吸道病原菌的流行分布及耐药性情况,从11头具有呼吸道疾病症状的病死保育猪上无菌采集气管、肺脏组织、胸腔积液、心包液、关节渗出液等临床样品46份,进行细菌分离鉴定,并对... 上海某猪场保育猪持续出现呼吸道疾病症状,为了解该场保育猪呼吸道病原菌的流行分布及耐药性情况,从11头具有呼吸道疾病症状的病死保育猪上无菌采集气管、肺脏组织、胸腔积液、心包液、关节渗出液等临床样品46份,进行细菌分离鉴定,并对分离株进行常用药物敏感性测定。结果显示:46份病料样品中,猪链球菌、多杀性巴氏杆菌、副猪革拉瑟菌的检出率分别为30.43%(14/46)、6.52%(3/46)、2.17%(1/46);14株猪链球菌分离株对替米考星、阿奇霉素、多西环素3种药物的耐药率均为100%,对磺胺甲噁唑/甲氧苄啶、壮观霉素、恩诺沙星、氟苯尼考、泰妙菌素、庆大霉素及阿莫西林的耐药率依次降低,对阿莫西林/克拉维酸及头孢噻呋敏感;3株多杀性巴氏杆菌对氟苯尼考的耐药率为100%,对其他药物敏感;1株副猪革拉瑟菌对恩诺沙星耐药,对其他药物敏感。 展开更多

关键词 保育猪 呼吸道病原菌 分离鉴定 药敏试验

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一例国家一级保护动物鼋穿孔病防治技术探讨

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作者 卞云斌 《科学养鱼》 2024年第6期63-63,共1页

一、材料与方法。1.试验材料。(1)鼋的生物学简介。鼋属脊索动物门、爬行纲、龟鳖目、鳖科、鼋属,俗称绿头鱼、兰团鱼。(2)试验水质处理。地下咸水经沉淀、增氧、曝气处理,且用15毫克/升三氯异氰尿酸消毒;池塘水经过滤、沉淀、增氧,也... 一、材料与方法。1.试验材料。(1)鼋的生物学简介。鼋属脊索动物门、爬行纲、龟鳖目、鳖科、鼋属,俗称绿头鱼、兰团鱼。(2)试验水质处理。地下咸水经沉淀、增氧、曝气处理,且用15毫克/升三氯异氰尿酸消毒;池塘水经过滤、沉淀、增氧,也用15毫克/升三氯异氰尿酸消毒处理。将处理过的地下咸水与池塘水按一定比例混合成咸淡水,盐度控制在5~8,放置在50米2温室水泥池内备用。 展开更多

关键词 三氯异氰尿酸 池塘水 脊索动物门 地下咸水 水质处理 水泥池 增氧 咸淡水

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三种地方鸡及其杂交配套的屠宰性能及肉品质的比较分析

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作者 张佳杰 康金国 +4 位作者 周震祥 王军亮 汪荣军 牛清 谈永松 《上海畜牧兽医通讯》 2025年第1期26-30,共5页

为了解不同品种鸡的屠宰性能和肉品质,测定120日龄矮脚鸡、石岐杂鸡、北京油鸡、矮脚鸡×石岐杂鸡杂交鸡和北京油鸡×矮脚鸡×石岐杂鸡杂交鸡的屠宰性能、肌肉营养组成、肌肉品质和肌肉质构特性。结果显示:在5种实验鸡中,... 为了解不同品种鸡的屠宰性能和肉品质,测定120日龄矮脚鸡、石岐杂鸡、北京油鸡、矮脚鸡×石岐杂鸡杂交鸡和北京油鸡×矮脚鸡×石岐杂鸡杂交鸡的屠宰性能、肌肉营养组成、肌肉品质和肌肉质构特性。结果显示:在5种实验鸡中,北京油鸡的全净膛率(73.33%)最高,蒸煮损失率(32.37%)最高,滴水损失率(2.70%)最低,弹性、内聚性和回复性最高,分别为81.19%、74.23%和37.22%;石岐杂鸡的宰前体重(1 889.40 g)、屠体重(1 700.77 g)、屠宰率(90.02%)、半净膛重(1 532.2 g)、半净膛率(81.09%)、全净膛重(1 313.73 g)、胸肌重(102.67 g)、腿肌重(147.50 g)、腿肌率(22.48%)、水分含量(64.43%)和粗蛋白含量(19.23%)均最高;矮脚鸡×石岐杂鸡杂交鸡的粗脂肪含量(22.00%)最高,嫩度最好(剪切力为8.62 N);北京油鸡×矮脚鸡×石岐杂鸡杂交鸡的肉色红度a*和黄度b*均高于其他4种实验鸡。结果表明,5种实验鸡的屠宰性能、肌肉品质存在一定的差异:北京油鸡系水力大,弹性好,肉质口感较佳;石岐杂鸡屠宰性能好,蛋白含量高,脂肪含量少;矮脚鸡×石岐杂鸡杂交鸡肉质最嫩;北京油鸡×矮脚鸡×石岐杂鸡杂交鸡肉色最佳。 展开更多

关键词 鸡肉 屠宰性能 肌肉品质 营养成分 质构特性

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