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有机与常规设施栽培下2种绿叶菜产量和品质的比较研究 被引量：11
1
作者 陈玉珍 和文龙 +2 位作者 程慧林 田月皎 宋元园 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2010年第4期155-157,共3页
以上海百欧欢有机农场及上海文杰园艺农场(常规农场)为研究对象,通过蔬菜大区栽培试验,比较设施栽培下有机与常规莴苣、芹菜的产量和品质。研究结果表明:设施栽培条件下,有机栽培的莴苣、芹菜产量分别比常规栽培低26.6%、11.5%;有机栽... 以上海百欧欢有机农场及上海文杰园艺农场(常规农场)为研究对象,通过蔬菜大区栽培试验,比较设施栽培下有机与常规莴苣、芹菜的产量和品质。研究结果表明:设施栽培条件下,有机栽培的莴苣、芹菜产量分别比常规栽培低26.6%、11.5%;有机栽培的莴苣、芹菜硝酸盐含量比常规栽培低,未达到差异显著;有机栽培的莴苣、芹菜品质优于常规栽培,其中,维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白质、干物质含量均显著高于常规栽培(P<0.05)。 展开更多
关键词 设施栽培 有机栽培 常规栽培 莴苣 芹菜 产量 品质
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