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克隆食用菌重要功能基因的研究进展 被引量：3
1
作者 陈辉 冯志勇 +1 位作者 陈明杰 鲍大鹏 《食用菌学报》 北大核心 2009年第2期91-98,共8页
从食用菌基质利用相关基因、交配型基因和子实体发育相关基因等方面介绍了食用菌重要功能基因克隆的研究进展。
关键词 食用菌 分子遗传学 功能基因 克隆
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蛋白质组学研究概况及其在食用菌研究中的应用 被引量：3
2
作者 王瑞霞 唐利华 +2 位作者 杨慧 程彬彬 曹晖 《食用菌学报》 北大核心 2010年第4期70-73,共4页
概述蛋白质组学研究技术,总结其在食用菌研究上的应用,并展望其发展前景。
关键词 蛋白质组学 研究技术 食用菌
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光照对食用菌生长发育影响的研究进展 被引量：49
3
作者 李玉 于海龙 +3 位作者 周峰 王瑞娟 李正鹏 郭倩 《食用菌》 2011年第2期3-4,共2页
综述了光照光线波长、强度及光照频率在食用菌生产中对菌丝生长、原基形成及子实体生长发育的影响的研究进展,并探讨了食用菌生产中光线作用的研究方向。
关键词 光线 食用菌 生长发育 研究进展
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专家系统在食用菌生产中的研究及应用 被引量：1
4
作者 于海龙 冯志勇 郭倩 《中国食用菌》 北大核心 2011年第2期58-60,共3页
简述了专家系统概念、结构及其特征,综述了其在农业领域的应用以及近年来在食用菌生产中的研究及发展,介绍了专家系统在食用菌生产中的作用,分析了目前存在的主要问题以及以后的发展方向。
关键词 专家系统 农业领域 食用菌
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高效阴离子色谱-脉冲安培检测法分析食用菌中海藻糖、甘露醇和阿糖醇 被引量：46
5
作者 周帅 薛俊杰 +5 位作者 刘艳芳 杨焱 张劲松 冯娜 罗玺 唐庆九 《食用菌学报》 北大核心 2011年第1期49-52,共4页
采用高效阴离子色谱-脉冲安培检测法（HAPEC-PAD）测定17种食用菌中海藻糖、甘露醇和阿糖醇含量。结果表明：阿糖醇、海藻糖和甘露醇的线性范围分别为239.62~1.25、59.41~0.15、148.29~5.00μg/mL,检出限分别为0.41、0.04、.11μg/mL,... 采用高效阴离子色谱-脉冲安培检测法（HAPEC-PAD）测定17种食用菌中海藻糖、甘露醇和阿糖醇含量。结果表明：阿糖醇、海藻糖和甘露醇的线性范围分别为239.62~1.25、59.41~0.15、148.29~5.00μg/mL,检出限分别为0.41、0.04、.11μg/mL,定量限分别为1.14、0.10和5.79μg/mL;17种食用菌中,香菇（Lentinula edodes）和猴头菌（Hericiumerinaceus）中阿糖醇含量较高,茶树菇（Agrocybe aegerita）、刺芹侧耳（Pleurotus eryngii）、鲍鱼侧耳（Pleurotus abalonus）、松口蘑（Tricholoma matsutake）、蛹虫草（Cordycepsmilitaris）中海藻糖含量较高,姬松茸（Agaricus blazei）、鸡油菌（Cantharellus cibarius）、金顶侧耳（Pleurotus citrinopileatus）、冬虫夏草（Cordyceps sinensis）中甘露醇含量较高;该项检测技术分离效果好、样品测定时不需要衍生化处理、检测时间短,是测定食用菌中功能性寡糖和糖醇类物质的有效方法。 展开更多
关键词 食用菌 高效阴离子色谱 脉冲安培检测器 海藻糖 甘露醇 阿糖醇
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食用菌中农药残留安全及风险预测 被引量：26
6
作者 杨慧 赵志辉 +2 位作者 王瑞霞 董茂锋 宋卫国 《食用菌学报》 北大核心 2011年第3期105-110,共6页
概述食用菌农药残留风险评估和预测基础研究方面的国内外进展,对于开展相关研究、控制农药残留危害、确保食用菌产品安全和贸易具有积极的意义。
关键词 食用菌 农药残留 吸收 降解 风险预测
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草菇育种方法及相关分子标记研究进展 被引量：11
7
作者 林锋 李国贤 +2 位作者 赵妍 汪虹 陈明杰 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2014年第3期609-615,共7页
草菇是一种原产于中国热带与亚热带地区的栽培食用菌,对草菇主要育种方法,包括人工选择育种、杂交育种、诱变育种、原生质体融合育种、基因工程育种及相关分子标记技术,如RFLP(Restriction Fragment Length Polymorphism)、RAPD(Random ... 草菇是一种原产于中国热带与亚热带地区的栽培食用菌,对草菇主要育种方法,包括人工选择育种、杂交育种、诱变育种、原生质体融合育种、基因工程育种及相关分子标记技术,如RFLP(Restriction Fragment Length Polymorphism)、RAPD(Random Amplified Polymorphic DNA)、SRAP(Sequence-Related Amplified Polymorphism)、SCAR(Sequence-Characterized Amplified Regions)、草菇交配型基因的分子标记、SSR(Simple Sequence Repeat)、SNP(Single Nucleotide Polymorphism)的研究进展进行了综述,并针对当前存在的问题与现状,对草菇育种今后的发展方向进行了展望。 展开更多
关键词 草菇 育种方法 分子标记
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上海野生大型真菌物种多样性初报 被引量：4
8
作者 李传华 曲明清 +4 位作者 于荣利 周昌艳 宋晓霞 汪虹 陈明杰 《上海农业学报》 CSCD 2016年第4期59-65,共7页
经调查发现上海野生大型真菌物种有160种,分属于子囊菌和担子菌中的40科,84属。其中,食用菌57种,药用真菌29种,有毒真菌24种,用途不明种类48种。物种丰度表明采自佘山的野生大型真菌的物种丰度最高,较能代表上海大型野生真菌物种的多样性。
关键词 资源 食用菌 药用菌 毒菌
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食用菌工厂化生产及环境控制技术 被引量：20
9
作者 高君辉 冯志勇 唐利华 《食用菌》 2010年第4期3-5,共3页
食用菌工厂化生产是我国食用菌产业的发展趋势。介绍目前工厂化主栽品种金针菇、杏鲍菇和蟹味菇的工艺流程和操作要求,培养和出菇阶段的环境要求,以及保持最佳生长环境的设施、设备要求。
关键词 食用菌 工厂化生产 环境控制
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香菇‘沪香F6’品种特性及栽培技术要点
10
作者 李玉 刘四海 +4 位作者 尚晓冬 李巧珍 宋春艳 周峰 谭琦 《食药用菌》 2025年第3期169-173,共5页
香菇‘沪香F6’是以工厂化栽培品种‘沪香F2’为亲本,采用单孢自交育种技术选育的新品种。本文介绍‘沪香F6’香菇品种的选育过程及品种特性,根据种植户在实际栽培过程中所遇到的问题,解析该品种在制棒、养菌、出菇环节的技术要点,以期... 香菇‘沪香F6’是以工厂化栽培品种‘沪香F2’为亲本,采用单孢自交育种技术选育的新品种。本文介绍‘沪香F6’香菇品种的选育过程及品种特性,根据种植户在实际栽培过程中所遇到的问题,解析该品种在制棒、养菌、出菇环节的技术要点,以期促进种植户对该品种特性的深入了解,助力实现良好的经济效益。 展开更多
关键词 香菇 品种选育 栽培技术
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秀珍菇生物学特性研究 被引量：72
11
作者 冯志勇 王志强 +3 位作者 郭力刚 高君辉 程继红 郭倩 《食用菌学报》 2003年第3期11-16,共6页
研究了不同碳源、氮源、温度、pH对秀珍菇菌丝生长的影响,比较了两种不同的菌种保藏方法对秀珍菇质量和产量的影响。结果表明,以可溶性淀粉为碳源、以酵母粉为氮源的组合,菌丝生长速度最快,生长势最旺盛。菌丝最适生长温度为25℃,最适pH... 研究了不同碳源、氮源、温度、pH对秀珍菇菌丝生长的影响,比较了两种不同的菌种保藏方法对秀珍菇质量和产量的影响。结果表明,以可溶性淀粉为碳源、以酵母粉为氮源的组合,菌丝生长速度最快,生长势最旺盛。菌丝最适生长温度为25℃,最适pH为6.0。菌种液氮保藏效果显著优于冰箱转管保藏。 展开更多
关键词 秀珍菇 生物学特性 碳源 氮源 温度 pH值 菌丝生长 菌种保藏 质量 产量
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交配型基因作为分子标记鉴定蛹虫草退化菌株的核相初步研究 被引量：28
12
作者 汪虹 魏静 +3 位作者 林楠 冯爱萍 陈明杰 鲍大鹏 《食用菌学报》 北大核心 2010年第4期1-4,共4页
根据蛹虫草(Cordyceps militaris)交配型基因的序列设计3对特异性引物,对收集到的14株蛹虫草正常菌株和退化菌种进行PCR鉴定。结果表明,3株正常菌株含有MAT-HMG和MAT-alpha两类交配型基因,判定为异核体;11株退化菌株仅仅含有MAT-HMG或者... 根据蛹虫草(Cordyceps militaris)交配型基因的序列设计3对特异性引物,对收集到的14株蛹虫草正常菌株和退化菌种进行PCR鉴定。结果表明,3株正常菌株含有MAT-HMG和MAT-alpha两类交配型基因,判定为异核体;11株退化菌株仅仅含有MAT-HMG或者MAT-alpha交配型基因,判定为同核体。笔者推测,蛹虫草发生不形成子实体的菌种退化的原因之一是核相发生了改变,即异核体变成了同核体。 展开更多
关键词 蛹虫草 交配型基因 核相 退化
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珍稀食药用菌紫丁香蘑的研究进展 被引量：18
13
作者 周峰 王瑞娟 +2 位作者 李玉 于海龙 郭倩 《食用菌学报》 北大核心 2010年第4期79-83,共5页
紫丁香蘑(Lepista nuda)色泽鲜艳,香味浓郁,口感极佳,具有很高的营养价值和药用价值,是珍稀的食药用菌。为加快其开发利用及深入研究,本文从紫丁香蘑的分类地位、生态分布、形态特征、化学成分、营养价值、药用价值、菌丝生物学特性、... 紫丁香蘑(Lepista nuda)色泽鲜艳,香味浓郁,口感极佳,具有很高的营养价值和药用价值,是珍稀的食药用菌。为加快其开发利用及深入研究,本文从紫丁香蘑的分类地位、生态分布、形态特征、化学成分、营养价值、药用价值、菌丝生物学特性、驯化栽培及重金属富集特性等方面进行了综述,并对紫丁香蘑的开发前景进行了分析和展望,以期为广大研究者提供一些参考。 展开更多
关键词 紫丁香蘑 生物学特性 驯化栽培 抗菌活性 抗氧化活性
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工厂化瓶栽杏鲍菇疏蕾研究 被引量：7
14
作者 李玉 于海龙 +2 位作者 周峰 王瑞娟 郭倩 《上海农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第1期52-54,共3页
对工厂化瓶栽杏鲍菇疏蕾后保留的子实体数目与单菇重量以及单瓶产量之间的关系进行了研究,结果表明:子实体数目对单菇重量以及单瓶产量存在显著影响,子实体数目与单菇重量成反比,与单瓶产量成正比;生产过程中将子实体数目控制在2～3个... 对工厂化瓶栽杏鲍菇疏蕾后保留的子实体数目与单菇重量以及单瓶产量之间的关系进行了研究,结果表明:子实体数目对单菇重量以及单瓶产量存在显著影响,子实体数目与单菇重量成反比,与单瓶产量成正比;生产过程中将子实体数目控制在2～3个有利于获得较大的产量,并且出口菇比例较高。 展开更多
关键词 杏鲍菇 工厂化栽培 子实体 疏蕾
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响应面法优化灰树花液体菌种配方研究 被引量：6
15
作者 潘辉 郭倩 +5 位作者 刘朝贵 李正鹏 李玉 周峰 于海龙 王瑞娟 《上海农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第2期111-115,共5页
以灰树花(Grifola frondosa)菌丝生物量为指标,采用响应面法优化工厂化栽培灰树花液体菌种发酵培养基配方。通过Plackett-Burman设计得出麸皮和玉米粉是影响灰树花菌丝生物量的主效应因素,用最陡爬坡试验逼近最大响应区域,再进行中心组... 以灰树花(Grifola frondosa)菌丝生物量为指标,采用响应面法优化工厂化栽培灰树花液体菌种发酵培养基配方。通过Plackett-Burman设计得出麸皮和玉米粉是影响灰树花菌丝生物量的主效应因素,用最陡爬坡试验逼近最大响应区域,再进行中心组合设计试验及响应面法分析,得到最佳配方为麸皮38.48g/L、玉米粉48.92g/L,对应灰树花液体菌种最大生物量为49.25g/L。 展开更多
关键词 灰树花 响应面法 优化配方 生物量
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杏鲍菇工厂化栽培中不同培养料配方的研究 被引量：20
16
作者 唐利华 高君辉 郭倩 《食用菌学报》 北大核心 2009年第3期33-35,共3页
对杏鲍菇(Pleurotus eryngii)工厂化瓶栽栽培的5个培养料配方进行比较。结果表明,配方5(玉米芯32%,杂木屑35%,米糠16%,麸皮12%,玉米粉5%)是试验的最佳配方,其子实体产量和生物学效率分别达到0.148 kg/瓶和52.21%。相关性分析表明,每瓶... 对杏鲍菇(Pleurotus eryngii)工厂化瓶栽栽培的5个培养料配方进行比较。结果表明,配方5(玉米芯32%,杂木屑35%,米糠16%,麸皮12%,玉米粉5%)是试验的最佳配方,其子实体产量和生物学效率分别达到0.148 kg/瓶和52.21%。相关性分析表明,每瓶产量和菇体数呈极显著的负相关(-0.989)。 展开更多
关键词 杏鲍菇 工厂化栽培 瓶栽 栽培配方 相关性
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杏鲍菇培养阶段基质理化特性变化的研究 被引量：10
17
作者 高君辉 冯志勇 唐利华 《上海农业学报》 CSCD 北大核心 2009年第4期82-84,共3页
对杏鲍菇工厂化生产中的培养阶段进行跟踪观察,初步分析了瓶栽杏鲍菇培养期间基质的理化特性变化情况。结果表明:杏鲍菇培养至25～30 d时菌丝发满,基质含水量、呼吸产生的CO_2量最大;基质pH在菌丝生长阶段前期下降较快,后期基本维持稳定... 对杏鲍菇工厂化生产中的培养阶段进行跟踪观察,初步分析了瓶栽杏鲍菇培养期间基质的理化特性变化情况。结果表明:杏鲍菇培养至25～30 d时菌丝发满,基质含水量、呼吸产生的CO_2量最大;基质pH在菌丝生长阶段前期下降较快,后期基本维持稳定;适宜的后熟时间能提高杏鲍菇的产量和品质。 展开更多
关键词 杏鲍菇 基质 理化性质 失重 PH CO2
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中国奥德蘑属栽培研究进展 被引量：14
18
作者 李传华 尚晓冬 +1 位作者 曲明清 谭琦 《食用菌学报》 北大核心 2011年第4期95-98,共4页
奥德蘑(Oudemansiella)是著名的食药兼用菌,经济价值较高。对中国奥德蘑属的食药用价值和栽培研究进展进行综述,为相关研究人员提供参考。
关键词 奥德蘑属 食用价值 药用价值 栽培
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草菇谷胱甘肽还原酶基因受低温影响的表达研究 被引量：4
19
作者 赵妍 马丹丹 +2 位作者 姜威 颜素雅 陈明杰 《生物学杂志》 CAS CSCD 2015年第1期44-47,共4页
谷胱甘肽还原酶（glutathione reductase,GR）在真菌抵御逆境胁迫中起到重要作用,通过比对在草菇全基因组中获得编码gr的核苷酸序列。以对低温耐受性不同的草菇菌株V23（低温敏感型）和VH3（耐低温型）为试验材料,研究了低温胁迫对草菇... 谷胱甘肽还原酶（glutathione reductase,GR）在真菌抵御逆境胁迫中起到重要作用,通过比对在草菇全基因组中获得编码gr的核苷酸序列。以对低温耐受性不同的草菇菌株V23（低温敏感型）和VH3（耐低温型）为试验材料,研究了低温胁迫对草菇菌丝gr的影响,并比较了该基因在V23和VH3中的表达差异。实时荧光定量PCR结果显示：在低温处理的最初2 h,低温敏感型菌株V23的gr相对表达量出现降低,到低温处理4～8 h时,其相对表达量分别上升至V23 0 h对照的1.78倍、1.05倍和1.36倍;耐低温型菌株VH3的gr相对表达量,在低温胁迫的最初2h时也呈现下降趋势,到低温处理4～6 h时,其相对表达量分别上升至VH3 0 h对照的1.47倍和1.41倍,但在低温处理8 h时,其相对表达量又降低至VH3 0 h对照的0.72倍。在正常生长和低温处理条件下,V23的gr相对表达量始终高于VH3,初步推测本试验中gr的高表达可能与草菇的耐低温能力无关。 展开更多
关键词 草菇 低温 谷胱甘肽还原酶基因 实时荧光定量PCR
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真姬菇交配型研究 被引量：16
20
作者 刘明广 冯志勇 +4 位作者 霍光华 董岩 高君辉 曹晖 陈明杰 《食用菌学报》 2008年第1期11-16,共6页
显微镜下观察发现真姬菇子实体的每个担子上着生四个担孢子;从分离获得的78个有性孢子单核体之间的交配结果分析,真姬菇属于四极性担子菌;X2测验结果显示,供试真姬菇菌株的四种交配型孢子单核体的比例符合1:1:1:1的分离规律;研究中还发... 显微镜下观察发现真姬菇子实体的每个担子上着生四个担孢子;从分离获得的78个有性孢子单核体之间的交配结果分析,真姬菇属于四极性担子菌;X2测验结果显示,供试真姬菇菌株的四种交配型孢子单核体的比例符合1:1:1:1的分离规律;研究中还发现真姬菇的A因子和B因子内部发生重组,产生了新的A和B因子,其重组率皆为1.3%。 展开更多
关键词 真姬菇 交配型 交配型因子重组
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