检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

香菇‘沪香F6’菌棒低温冷冻及出菇温度比较试验: 1; 作者姜宁李玉 +5 位作者董浩然刘四海李正鹏李巧珍于海龙周峰《食用菌》 CAS 2024年第5期44-46,70,共4页; ‘沪香F6’由上海市农业科学院与河南金海食用菌研究院联合选育,其产量高、抗逆性强、易管理。试验探究低温冷冻菌棒及出菇温度对‘沪香F6’子实体生长速度、产量及品质的影响。结果:低温冷冻处理菌棒对‘沪香F6’子实体的生长速度及总... 展开更多; 关键词香菇低温冷冻出菇温度; 在线阅读下载PDF 职称材料

香菇营养品质评价体系的构建被引量：23: 2; 作者李巧珍姜宁 +5 位作者李正鹏宋春艳刘建雨董浩然蒋俊尚晓冬《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期881-890,共10页; 为构建香菇营养品质评价体系,本研究测定了46个不同来源香菇菌株的15项营养品质指标,通过相关性分析、因子分析和聚类分析对营养品质评价指标进行了简化,通过灰色关联度分析和主成分分析建立了香菇营养品质综合评价函数,并通过概率分布... 展开更多; 关键词香菇营养品质多元统计分析灰色关联度分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同蝉花菌株的分子鉴定及产透明质酸比较被引量：4: 3; 作者龙良鲲黄曙惠 +3 位作者石子玉林群英李传华丁少军《福建农业学报》 CAS 北大核心 2017年第11期1257-1262,共6页; 为准确鉴定收集的4株蝉花(Cordyceps cicadae)并比较其产透明质酸能力,利用内转录间隔区(ITS)序列及随机扩增多态性DNA(RAPD)技术对蝉花菌株CC1502、CC1504、CC1601和CC1602进行分子水平鉴定分析。结果表明:ITS序列不能区分4个蝉花菌株... 展开更多; 关键词蝉花随机扩增多态性液体发酵透明质酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

香菇菌棒转色阶段CO_(2)对香菇产量及品质的影响被引量：1: 4; 作者董浩然李玉 +3 位作者姜宁李正鹏刘四海周峰《食用菌》 CAS 2022年第3期9-11,21,共4页; 目的:探究在工厂化可控环境下香菇菌棒转色阶段,环境CO_(2)体积分数对香菇产量及品质的影响。方法:香菇菌棒刺孔增氧后,分别在3种CO_(2)体积分数(对照CK:0.2%~0.3%、T1:0.4%~0.5%、T2:0.7%~0.8%)的条件下培养出菇(菌龄90 d出菇),统计菇... 展开更多; 关键词香菇 CO_(2)体积分数产量品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名香菇‘沪香F6’菌棒低温冷冻及出菇温度比较试验: 1; 作者姜宁李玉董浩然刘四海李正鹏李巧珍于海龙周峰; 机构上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室河南金海生物科技有限公司; 出处《食用菌》 CAS 2024年第5期44-46,70,共4页; 基金山东省重点研发项目(20221ZGC023) 国家现代农业产业技术体系(CARS-20) +1 种基金山东省泰山产业领军人才(LJNY202116)。; 文摘 ‘沪香F6’由上海市农业科学院与河南金海食用菌研究院联合选育,其产量高、抗逆性强、易管理。试验探究低温冷冻菌棒及出菇温度对‘沪香F6’子实体生长速度、产量及品质的影响。结果:低温冷冻处理菌棒对‘沪香F6’子实体的生长速度及总产量无显著影响,但显著提高其A级菇产量及比例。出菇温度显著影响‘沪香F6’子实体生长速度及产量:温度22~23℃,子实体生长速度加快,第1潮产量显著降低,单棒总产量仅617.11 g,子实体品质下降,A级菇占比仅33.66%;温度18~19℃,子实体总产量高,单棒达742.04 g,优质菇(A级菇及B级菇)比例高,达87.42%,且比14~15℃出菇菇潮期缩短4~6 d,丰产提质的同时提高了库房利用率。工厂化栽培‘沪香F6’香菇,低温冷冻处理菌棒,控制出菇温度18~19℃,可获得高产优质的香菇子实体。; 关键词香菇低温冷冻出菇温度; 分类号 S318 [农业科学—作物栽培与耕作技术] S646.1 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名香菇营养品质评价体系的构建被引量：23: 2; 作者李巧珍姜宁李正鹏宋春艳刘建雨董浩然蒋俊尚晓冬; 机构上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室; 出处《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期881-890,共10页; 基金上海市农口系统青年人才成长计划(沪农青字(2018)第1-18号) 上海市科委项目(18391900200)。; 文摘为构建香菇营养品质评价体系,本研究测定了46个不同来源香菇菌株的15项营养品质指标,通过相关性分析、因子分析和聚类分析对营养品质评价指标进行了简化,通过灰色关联度分析和主成分分析建立了香菇营养品质综合评价函数,并通过概率分布建立了香菇营养品质综合评分标准。结果表明,香菇营养品质指标之间离散度不同,变异系数介于8.72%~70.52%之间。综合分析结果将15项营养品质评价指标简化为10项指标(即灰分、粗蛋白、粗多糖、维生素C、Na、Ca、Fe、Cu、Zn、Mn),并建立了香菇营养品质综合评价函数和香菇营养品质综合评分9级标准。本研究为香菇营养品质评价提供了一定的数据支持和方法。; 关键词香菇营养品质多元统计分析灰色关联度分析; Keywords Lentinula edodes nutritional quality multivariate statistical analysis grey correlation analysis; 分类号 TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同蝉花菌株的分子鉴定及产透明质酸比较被引量：4: 3; 作者龙良鲲黄曙惠石子玉林群英李传华丁少军; 机构南京林业大学化学工程学院南京野生植物综合利用研究院上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室; 出处《福建农业学报》 CAS 北大核心 2017年第11期1257-1262,共6页; 基金江苏省高校自然科学基金(15KJB220003) 江苏省高等学校大学生创新创业训练计划项目(201610298104X) 上海市科技兴农重点攻关项目[沪农科攻字(2014)第7-1-6号]; 文摘为准确鉴定收集的4株蝉花(Cordyceps cicadae)并比较其产透明质酸能力,利用内转录间隔区(ITS)序列及随机扩增多态性DNA(RAPD)技术对蝉花菌株CC1502、CC1504、CC1601和CC1602进行分子水平鉴定分析。结果表明:ITS序列不能区分4个蝉花菌株;随机引物AP-A20、AP-D18和AP-H18能够对4个菌株进行差异性扩增,获得RAPD多态性条带。聚类分析结果表明,菌株CC1504与其他3个菌株的遗传相似性最低,而菌株CC1601和CC1602的遗传相似性最高。液体发酵结果显示,菌株CC1502和CC1504能够产生透明质酸,葡萄糖和蛋白胨分别为最佳碳源和氮源。蝉花菌株CC1502产透明质酸的能力最强,产量可达2.45mg·mL^(-1),具有良好的开发潜力。; 关键词蝉花随机扩增多态性液体发酵透明质酸; Keywords Cordyceps cicadae randomly amplified polymorphie DNA liquid fermentation hyaluronic acid; 分类号 Q939.9 [生物学—微生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名香菇菌棒转色阶段CO_(2)对香菇产量及品质的影响被引量：1: 4; 作者董浩然李玉姜宁李正鹏刘四海周峰; 机构上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室河南金海生物科技有限公司; 出处《食用菌》 CAS 2022年第3期9-11,21,共4页; 基金国家重点研发计划资助2019YFD1001900 国家现代农业产业技术体系CARS-20。; 文摘目的:探究在工厂化可控环境下香菇菌棒转色阶段,环境CO_(2)体积分数对香菇产量及品质的影响。方法:香菇菌棒刺孔增氧后,分别在3种CO_(2)体积分数(对照CK:0.2%~0.3%、T1:0.4%~0.5%、T2:0.7%~0.8%)的条件下培养出菇(菌龄90 d出菇),统计菇蕾数、产量,测定菇品质。结果:与CK比较,T1、T2条件下培养出菇,第1潮菇蕾数及产量显著下降,第2潮菇蕾数及产量则显著上升,第3潮均无显著差异;3潮菇总蕾数、单菇重及总产量无显著性差异。与CK相比,T1和T2的A级菇比例分别下降7.44%、22.05%,B级菇比例分别提高1.17%、5.23%,A+B级菇总和比例分别下降2.65%、6.87%,C级菇比例分别提高15.50%、3.40%。结论:香菇转色阶段可控制菇房CO_(2)体积分数在0.4%~0.5%,此条件既可保证香菇产量及品质,又能降低能耗。; 关键词香菇 CO_(2)体积分数产量品质; 分类号 S646.12 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	香菇‘沪香F6’菌棒低温冷冻及出菇温度比较试验	姜宁李玉董浩然刘四海李正鹏李巧珍于海龙周峰	《食用菌》 CAS	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	香菇营养品质评价体系的构建	李巧珍姜宁李正鹏宋春艳刘建雨董浩然蒋俊尚晓冬	《核农学报》 CAS CSCD 北大核心	2021	23	在线阅读下载PDF 职称材料
3	不同蝉花菌株的分子鉴定及产透明质酸比较	龙良鲲黄曙惠石子玉林群英李传华丁少军	《福建农业学报》 CAS 北大核心	2017	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	香菇菌棒转色阶段CO_(2)对香菇产量及品质的影响	董浩然李玉姜宁李正鹏刘四海周峰	《食用菌》 CAS	2022	1	在线阅读下载PDF 职称材料