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岔路黑猪最佳三元杂交组合模式筛选研究被引量：1: 1; 作者黄济涂尾龙 +4 位作者王洪洋张莺莺刁玉段周杰珂谈永松《中国畜禽种业》 2025年第3期7-12,共6页; 为了探究不同岔路黑猪三元杂交组合的杂交效果,该试验比较巴杜岔、杜巴岔、皮杜岔、杜长岔四种三元杂交试验猪的生长性能、胴体性状和肉质性状,以筛选岔路黑猪最佳三元杂交组合。结果表明,巴杜岔日增重显著高于杜长岔组合(P<0.05)。... 展开更多; 关键词岔路黑猪杂交组合肉质; 在线阅读下载PDF 职称材料

种猪不同体重区间日采食量、日增重、料肉比的相关性分析被引量：5: 2; 作者李步社崔庆为 +4 位作者张和军孙红波韩雪峻姜红菊谈永松《国外畜牧学（猪与禽）》 2017年第6期49-51,共3页; 本研究通过分析种猪在不同体重区间的日采食量、日增重、料肉比等性状的相关关系,用以评估使用较高始测重来测定种猪生长及料肉比性能的有效性,以及提高生长性能测定系统利用率的方法。在对采用自动生长性能测定系统测定的62组不同体重... 展开更多; 关键词日采食量日增重料肉比猪; 在线阅读下载PDF 职称材料

小型猪微卫星标记的遗传多样性被引量：2: 3; 作者涂尾龙张莺莺 +4 位作者黄济刁玉段周杰珂谈永松王洪洋《江苏农业科学》北大核心 2024年第23期174-181,共8页; 挖掘五指山猪、巴马猪、近交陆川猪和藏香猪中全基因组SSR,比较分析4个猪种中SSR分布特性并进行功能性SSR注释,为小型猪种质资源的保存及利用提供分子标记。选取4个品种猪各15头,分别构建全基因组SSR文库并进行测序,结合生物信息学分析... 展开更多; 关键词微卫星重复单元长度多态性小型猪分子标记; 在线阅读下载PDF 职称材料

嘉定梅山猪与杜长大猪的肉品质对比分析被引量：2: 4; 作者涂尾龙张莺莺 +8 位作者王洪洋黄济刁玉段周杰珂谈永松卫金良曹传闺卞益甘叶青《上海农业科技》 2024年第4期66-67,共2页; 为探明梅山猪和杜长大猪的肉质区别,特对梅山猪、杜长大猪的屠宰性能、肉质性状进行了测定和分析。结果表明:在屠宰性能上,杜长大猪的胴体斜长、瘦肉率均显著高于梅山猪,背膘厚显著低于梅山猪;在肉质性状上,梅山猪的肌内脂肪含量、肉色... 展开更多; 关键词梅山猪屠宰性能品质对比肌内脂肪瘦肉率; 在线阅读下载PDF 职称材料

9种畜禽血液的氨基酸组成和蛋白质营养分析被引量：12: 5; 作者张莺莺王洪洋 +3 位作者涂尾龙曹建国吴华莉谈永松《江苏农业科学》北大核心 2021年第5期150-158,共9页; 为评价9种畜禽血液的蛋白质营养价值,采集9种出栏畜禽的新鲜血液,依据食品安全国家标准及相关规定,应用凯氏定氮法、茚三酮柱后衍生离子交换色谱仪、高效液相色谱法和离子交换色谱法测定蛋白质含量和氨基酸组成,计算蛋白质氨基酸评分(A... 展开更多; 关键词畜禽血液蛋白质氨基酸组成必需氨基酸营养评价; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名岔路黑猪最佳三元杂交组合模式筛选研究被引量：1: 1; 作者黄济涂尾龙王洪洋张莺莺刁玉段周杰珂谈永松; 机构上海市农业科学院畜牧兽医研究所/上海种猪工程技术研究中心/农业农村部畜禽资源(猪)评价利用重点实验室; 出处《中国畜禽种业》 2025年第3期7-12,共6页; 基金上海市农业科技创新项目:高产快长华系种猪的培育[沪农科(B2024002)]。; 文摘为了探究不同岔路黑猪三元杂交组合的杂交效果,该试验比较巴杜岔、杜巴岔、皮杜岔、杜长岔四种三元杂交试验猪的生长性能、胴体性状和肉质性状,以筛选岔路黑猪最佳三元杂交组合。结果表明,巴杜岔日增重显著高于杜长岔组合(P<0.05)。巴杜岔屠宰率显著高于皮杜岔、杜巴岔和杜长岔组合(P<0.05)。巴杜岔pH值显著高于杜巴岔和杜长岔组合(P<0.05)。杜巴岔滴水损失显著高于皮杜岔组合(P<0.05)。巴杜岔肌内脂肪含量显著高于杜巴岔和杜长岔组合(P<0.05)。可见,巴杜岔猪的生长速度快、瘦肉率高、肌内脂肪高,是较佳的岔路黑猪三元杂交组合。; 关键词岔路黑猪杂交组合肉质; Keywords Chalu black pig Crossbreeding combination Meat quality; 分类号 S831 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名种猪不同体重区间日采食量、日增重、料肉比的相关性分析被引量：5: 2; 作者李步社崔庆为张和军孙红波韩雪峻姜红菊谈永松; 机构上海祥欣畜禽有限公司/上海种猪工程技术研究中心上海市农业科学院畜牧兽医研究所/上海种猪工程技术研究中心; 出处《国外畜牧学（猪与禽）》 2017年第6期49-51,共3页; 基金上海市种业发展项目"杜洛克种公猪的培育"(沪农科种字(2016)第2-1号); 文摘本研究通过分析种猪在不同体重区间的日采食量、日增重、料肉比等性状的相关关系,用以评估使用较高始测重来测定种猪生长及料肉比性能的有效性,以及提高生长性能测定系统利用率的方法。在对采用自动生长性能测定系统测定的62组不同体重区间的数据进行分析后表明:杜洛克、长白、大白三个品种在30 kg^100 kg体重的日采食量、日增重、料肉比,与在70 kg^100 kg体重的相对应的数值间呈显著正相关。尤其是料肉比性能,不同体重区间的相关系数在0.6~0.9之间,且相关关系在0.01的水平上是显著的。因此,利用不同体重阶段的这种显著相关性,可以通过提高始测体重来缩短测定时间,从而达到增加测定站利用率的目的。; 关键词日采食量日增重料肉比猪; 分类号 S828 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名小型猪微卫星标记的遗传多样性被引量：2: 3; 作者涂尾龙张莺莺黄济刁玉段周杰珂谈永松王洪洋; 机构上海市农业科学院畜牧兽医研究所/上海种猪工程技术研究中心/农业农村部畜禽资源(猪)评价利用重点实验室; 出处《江苏农业科学》北大核心 2024年第23期174-181,共8页; 基金上海市科技兴农技术创新项目(编号:X2022-02-08-00-12-F01106)。; 文摘挖掘五指山猪、巴马猪、近交陆川猪和藏香猪中全基因组SSR,比较分析4个猪种中SSR分布特性并进行功能性SSR注释,为小型猪种质资源的保存及利用提供分子标记。选取4个品种猪各15头,分别构建全基因组SSR文库并进行测序,结合生物信息学分析方法,统计不同类型SSR(双、三、四、五、六核苷酸)的数量、SSR重复单元的分布模式、SSR的长度多态性并对功能性SSR进行注释,比较分析4个小型猪品种中全基因组的SSR特性。对猪参考基因组和4个猪种全基因组SSR统计发现,五指山猪中SSR的数量最多,巴马猪和近交陆川猪其次,藏香猪中最少,且每个品种中双、三、四核苷酸SSR的数量占比最多,与猪参考基因组中不同类型SSR的占比结果相似。SSR重复单元的分布模式显示,4个猪种中双、五核苷酸SSR中重复单元的分布模式相同,藏香猪中三、四核苷酸SSR中重复单元的分布模式与其他3个猪种不同,而六核苷酸SSR中重复单元的分布模式在4个猪种中完全不同。SSR的长度多态性分析表明,五指山猪、巴马猪、近交陆川猪和藏香猪中分别有19957、14099、20671、14120个长度多态性>1的SSR定位到猪参考基因组,其中,有2518个SSR共同存在于4个品种中,而特异存在于4个猪种中的SSR分别有5173、2802、5969、4463个。此外,对SSR进行注释发现,多态性SSR可能影响FGF23、MYF6、IGF1R和LEPROT等与猪的生长发育相关基因的编码区和调控区。本试验首次构建猪全基因组SSR文库并测序,在全基因组水平上比较分析4个小型猪品种的SSR,揭示了不同小型猪品种间SSR重复单元的分布模式存在差异,并对品种间共有及特异的SSR进行挖掘和注释,发现了可能与小型猪的生长发育相关具有长度多态性的SSR。本研究挖掘得到的SSR补充了猪基因组遗传变异信息和小型猪分子标记,建立的SSR分析方法可为不同物种、品种间SSR分析及鉴定工作提供参考。; 关键词微卫星重复单元长度多态性小型猪分子标记; 分类号 S828.2 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名嘉定梅山猪与杜长大猪的肉品质对比分析被引量：2: 4; 作者涂尾龙张莺莺王洪洋黄济刁玉段周杰珂谈永松卫金良曹传闺卞益甘叶青; 机构上海市农业科学院畜牧兽医研究所/上海种猪工程技术研究中心/农业农村部畜禽资源(猪)评价利用重点实验室上海市嘉定区动物疫病预防控制中心; 出处《上海农业科技》 2024年第4期66-67,共2页; 基金 2022-2024年嘉定区自然科学研究课题项目——嘉定梅山猪猪肉品质的研究分析及其相关调控基因的挖掘(项目编号:JDKW-2022-0003)。; 文摘为探明梅山猪和杜长大猪的肉质区别,特对梅山猪、杜长大猪的屠宰性能、肉质性状进行了测定和分析。结果表明:在屠宰性能上,杜长大猪的胴体斜长、瘦肉率均显著高于梅山猪,背膘厚显著低于梅山猪;在肉质性状上,梅山猪的肌内脂肪含量、肉色a值显著高于杜长大猪,梅山猪的滴水损失、嫩度表现均显著优于杜长大猪。; 关键词梅山猪屠宰性能品质对比肌内脂肪瘦肉率; 分类号 S-01 [农业科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名9种畜禽血液的氨基酸组成和蛋白质营养分析被引量：12: 5; 作者张莺莺王洪洋涂尾龙曹建国吴华莉谈永松; 机构上海市农业科学院畜牧兽医研究所/上海种猪工程技术研究中心; 出处《江苏农业科学》北大核心 2021年第5期150-158,共9页; 基金上海市科技兴农项目[编号:沪农科创字(2019)第3-2号] 上海市农业科学院2019年科技成果转化助推项目(编号:ZT201907)。; 文摘为评价9种畜禽血液的蛋白质营养价值,采集9种出栏畜禽的新鲜血液,依据食品安全国家标准及相关规定,应用凯氏定氮法、茚三酮柱后衍生离子交换色谱仪、高效液相色谱法和离子交换色谱法测定蛋白质含量和氨基酸组成,计算蛋白质氨基酸评分(AAS)、美国国家科学院医学研究所(IOM)模式评分、化学评分(CS)等非生物学指标。结果表明,所有样品均含有18种水解氨基酸,家畜样品的蛋白质含量和必需氨基酸(indispens ableamino acid,IAA)含量较高,驴血的蛋白质含量最高(P<0.05),羊、牛和马血的呈味氨基酸含量较高(P<0.05);各样品的限制氨基酸为异亮氨酸、蛋氨酸+半胱氨酸,SRC为66.30~80.45,EAAI均高于100,平衡性不如卵清蛋白;家禽样品蛋白质平衡性和吸收利用率明显优于家畜样品。综上,家畜血IAA和呈味氨基酸含量高于家禽血,家禽血蛋白质平衡性和吸收利用率高于家畜血,畜禽血液蛋白质含量丰富、易于人体吸收,具有风味食品开发潜力,与谷物、豆类等膳食搭配可满足人体氨基酸平衡摄取。; 关键词畜禽血液蛋白质氨基酸组成必需氨基酸营养评价; 分类号 S852.2 [农业科学—基础兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	岔路黑猪最佳三元杂交组合模式筛选研究	黄济涂尾龙王洪洋张莺莺刁玉段周杰珂谈永松	《中国畜禽种业》	2025	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	种猪不同体重区间日采食量、日增重、料肉比的相关性分析	李步社崔庆为张和军孙红波韩雪峻姜红菊谈永松	《国外畜牧学（猪与禽）》	2017	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	小型猪微卫星标记的遗传多样性	涂尾龙张莺莺黄济刁玉段周杰珂谈永松王洪洋	《江苏农业科学》北大核心	2024	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	嘉定梅山猪与杜长大猪的肉品质对比分析	涂尾龙张莺莺王洪洋黄济刁玉段周杰珂谈永松卫金良曹传闺卞益甘叶青	《上海农业科技》	2024	2	在线阅读下载PDF 职称材料
5	9种畜禽血液的氨基酸组成和蛋白质营养分析	张莺莺王洪洋涂尾龙曹建国吴华莉谈永松	《江苏农业科学》北大核心	2021	12	在线阅读下载PDF 职称材料