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我国食用菌标准体系现状解析及对策
被引量：
12
1
作者
赵晓燕
周昌艳
+3 位作者
白冰
赵志勇
李晓贝
雷萍
《上海农业学报》
CSCD
2017年第2期168-172,共5页
按照栽培基质(环境)、菌种、生产技术规程、收贮运、产品等环节,对我国目前现行有效的食用菌标准体系进行了整理分析,理清了现有食用菌标准体系存在的主要问题,体现为总数量不少,但少规划、不系统、有交叉、有缺失。建议按照"通用...
按照栽培基质(环境)、菌种、生产技术规程、收贮运、产品等环节,对我国目前现行有效的食用菌标准体系进行了整理分析,理清了现有食用菌标准体系存在的主要问题,体现为总数量不少,但少规划、不系统、有交叉、有缺失。建议按照"通用为主,品种补充"原则,加强食用菌标准体系规划,并对现有标准进行清理整合,同时尽快制修订一批急需标准。
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关键词
食用菌
产品标准
技术标准
标准化
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职称材料
题名
我国食用菌标准体系现状解析及对策
被引量：
12
1
作者
赵晓燕
周昌艳
白冰
赵志勇
李晓贝
雷萍
机构
上海市农业科学院
农产品
质量标准
与检测
技术
研究所
农业部
农
产品质量
安全
风险
评估
实验室
(
上海
)
农业部
食用菌
产品质量
监督
检验
测试中心
(
上海
)
出处
《上海农业学报》
CSCD
2017年第2期168-172,共5页
基金
上海市质量技术监督局TBT项目(14TBT009)
国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP2017006)
文摘
按照栽培基质(环境)、菌种、生产技术规程、收贮运、产品等环节,对我国目前现行有效的食用菌标准体系进行了整理分析,理清了现有食用菌标准体系存在的主要问题,体现为总数量不少,但少规划、不系统、有交叉、有缺失。建议按照"通用为主,品种补充"原则,加强食用菌标准体系规划,并对现有标准进行清理整合,同时尽快制修订一批急需标准。
关键词
食用菌
产品标准
技术标准
标准化
Keywords
Edible fungi
Product standard
Technical standard
Standardization
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
我国食用菌标准体系现状解析及对策
赵晓燕
周昌艳
白冰
赵志勇
李晓贝
雷萍
《上海农业学报》
CSCD
2017
12
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