2021年12月上海市主要农产品市场行情研究

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作者 马莹 王丽媛 +1 位作者 马晓芸 马佳 《上海农业科技》 2022年第1期23-25,共3页

根据上海农产品价格监测系统中的数据,2021年12月蔬菜价格整体回落,其中杭白菜、菠菜、青菜、芹菜等的价格跌幅明显,其中,青菜的月均田头价环比、同比分别下跌46.75%、35.47%;12月猪肉市场供大于求,市场行情总体表现为量升价跌,12月猪... 根据上海农产品价格监测系统中的数据,2021年12月蔬菜价格整体回落,其中杭白菜、菠菜、青菜、芹菜等的价格跌幅明显,其中,青菜的月均田头价环比、同比分别下跌46.75%、35.47%;12月猪肉市场供大于求,市场行情总体表现为量升价跌,12月猪肉价格总体呈现小幅波动下调的走势,月均批发价为21.15元/kg,环比、同比分别下跌3.60%、47.26%;12月鸡蛋的月均批发价为10.18元/kg,环比下跌1.64%、同比上涨31.02%;12月淡水产品的月均批发价环比小幅上涨,其中,罗氏沼虾的月均批发价涨幅最大,环比上涨12.83%;12月海产品的月均批发价整体小幅上涨,价格波动较小。 展开更多

关键词 蔬菜 猪肉 鸡蛋 淡水产品 海产品 价格 上海市 2021年12月

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2021年11月上海市主要农产品市场行情研究

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作者 马莹 王丽媛 +1 位作者 马晓芸 马佳 《上海农业科技》 2022年第1期21-22,25,共3页

根据上海农产品价格监测系统中的数据,2021年11月上海市蔬菜批发价格整体上涨,月均价依然是近5年同期最高水平;青菜月均田头价环比下跌3.15%,月均批发价环比上涨7.54%,但青菜价格同比涨幅均超过100%;11月猪肉价格延续10月的上涨趋势,11... 根据上海农产品价格监测系统中的数据,2021年11月上海市蔬菜批发价格整体上涨,月均价依然是近5年同期最高水平;青菜月均田头价环比下跌3.15%,月均批发价环比上涨7.54%,但青菜价格同比涨幅均超过100%;11月猪肉价格延续10月的上涨趋势,11月初消费需求支撑猪肉价格持续上涨,11月中下旬因前期猪肉价格涨幅较大,消费需求降低,导致猪肉价格出现滞涨,月末猪肉价格稳定在22.00元/kg左右;鸡蛋月均批发价为10.35元/kg,环比、同比分别上涨7.81%、39.49%;淡水产品月均批发价环比小幅上涨,其中罗氏沼虾价格涨幅明显,环比上涨21.82%;海产品月均批发价环比小幅下跌,其中银鲳3价格跌幅最大,环比下跌10.19%。 展开更多

关键词 蔬菜 猪肉 鸡蛋 淡水产品 海产品 价格 上海市 2021年11月

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2021年9月上海市主要农产品市场行情研究

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作者 马莹 王丽媛 +1 位作者 马晓芸 马佳 《上海农业科技》 2021年第6期25-26,56,共3页

根据上海市监测的农产品价格数据,2021年9月蔬菜的月均批发价环比小幅上涨,不同品种蔬菜的月均批发价涨跌互现,而蔬菜的月均田头价环比下跌,其中,青菜的月均田头价环比下跌11.30%,月均批发价环比上涨10.76%;9月猪肉价格依然下跌,全国去... 根据上海市监测的农产品价格数据,2021年9月蔬菜的月均批发价环比小幅上涨,不同品种蔬菜的月均批发价涨跌互现,而蔬菜的月均田头价环比下跌,其中,青菜的月均田头价环比下跌11.30%,月均批发价环比上涨10.76%;9月猪肉价格依然下跌,全国去产能速度加快,猪肉日均批发价从月初的19.69元/kg跌至月末的16.15元/kg;鸡蛋的月均批发价为10.24元/kg,环比下跌0.19%、同比上涨26.11%;淡水产品、海产品的月均批发价均环比下跌、同比上涨,其中活牛蛙、三疣梭子蟹、银鲳4的月均批发价跌幅较大,环比分别下跌20.01%、12.98%、12.26%。 展开更多

关键词 蔬菜 猪肉 鸡蛋 淡水产品 海产品 价格 上海市 2021年9月

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2021年10月上海市主要农产品市场行情研究

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作者 马莹 王丽媛 +1 位作者 马晓芸 马佳 《上海农业科技》 2021年第6期27-29,共3页

根据上海农产品价格监测系统中的数据,上海市2021年10月蔬菜的月均批发价环比小幅上涨,月均田头价同比大幅上涨,位居近5年同期最高水平;青菜的月均田头价环比下跌4.87%,月均批发价环比下跌6.82%,但月均批发价同比上涨60.76%;10月猪肉价... 根据上海农产品价格监测系统中的数据,上海市2021年10月蔬菜的月均批发价环比小幅上涨,月均田头价同比大幅上涨,位居近5年同期最高水平;青菜的月均田头价环比下跌4.87%,月均批发价环比下跌6.82%,但月均批发价同比上涨60.76%;10月猪肉价格跌宕起伏,月初猪肉价格下跌至14.37元/kg,中旬开始猪肉价格明显反弹,月末涨至20.00元/kg以上;鸡蛋的月均批发价环比下跌6.25%、同比上涨25.82%;淡水产品的月均批发价环比小幅下跌,其中鲫鱼的月均批发价跌幅最大,环比下跌12.25%;海产品的月均批发价涨跌互现,但整体波动较小。 展开更多

关键词 蔬菜 猪肉 鸡蛋 淡水产品 海产品 价格 上海市 2021年10月

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2021年8月上海市主要农产品价格监测报告

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作者 马莹 王丽媛 +1 位作者 马晓芸 马佳 《上海农业科技》 2021年第5期29-31,共3页

根据上海市监测的农产品价格数据,2021年8月蔬菜价格全面上涨,且涨幅明显,其中,米苋、杭白菜、鸡毛菜、大白菜等蔬菜的价格环比涨幅在40.00%以上,青菜的月均田头价环比上涨37.44%、月均批发价环比上涨33.23%;8月持续高温,依然是猪肉消... 根据上海市监测的农产品价格数据,2021年8月蔬菜价格全面上涨,且涨幅明显,其中,米苋、杭白菜、鸡毛菜、大白菜等蔬菜的价格环比涨幅在40.00%以上,青菜的月均田头价环比上涨37.44%、月均批发价环比上涨33.23%;8月持续高温,依然是猪肉消费淡季,猪肉价格呈波动下调的趋势,批发价连续4周环比下跌;鸡蛋的月均批发价为10.26元/kg,环比、同比分别上涨15.67%、36.07%;淡水产品、海产品的月均批发价环比均小幅下跌,其中,三疣梭子蟹、活牛蛙的月均批发价跌幅较大,环比分别下跌30.72%、22.71%。 展开更多

关键词 蔬菜 猪肉 鸡蛋 淡水产品 海产品 价格 上海市 2021年8月

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2021年7月上海市主要农产品价格监测报告

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作者 马莹 王丽媛 +1 位作者 马晓芸 马佳 《上海农业科技》 2021年第5期27-28,31,共3页

根据上海市监测的农产品价格数据,2021年7月蔬菜价格季节性上涨,其中,菠菜、鸡毛菜、卷心菜、大白菜等蔬菜的价格环比涨幅明显,但同比大幅下降,青菜的月均田头价环比上涨12.31%、同比下跌20.94%,且受高温、台风天气影响,7月中下旬青菜... 根据上海市监测的农产品价格数据,2021年7月蔬菜价格季节性上涨,其中,菠菜、鸡毛菜、卷心菜、大白菜等蔬菜的价格环比涨幅明显,但同比大幅下降,青菜的月均田头价环比上涨12.31%、同比下跌20.94%,且受高温、台风天气影响,7月中下旬青菜价格呈一路上涨的趋势;7月是猪肉消费淡季,在国家储备冻肉收储工作的支撑下,猪肉价格偏弱调整,波幅逐渐缩小;鸡蛋的月均批发价环比持平、同比上涨46.85%;水产品的月均批发价环比下跌,同比上涨,各品种的月均批发价总体波动较小,仅罗氏沼虾、三疣梭子蟹的月均批发价波动较大,环比分别下跌41.33%、13.23%。 展开更多

关键词 蔬菜 猪肉 鸡蛋 淡水产品 海产品 价格 上海市 2021年7月

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2021年6月上海市主要农产品价格监测报告

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作者 马莹 王丽媛 +1 位作者 马晓芸 马佳 《上海农业科技》 2021年第4期27-29,共3页

根据上海市监测的农产品价格数据,2021年6月蔬菜的批发价整体呈小幅下跌,但大白菜、青菜、杭白菜、菠菜、生菜等的价格上涨明显,青菜的田头价环比上涨42.34%,批发价环比上涨23.28%、同比上涨7.67%;6月猪肉价格持续下跌,月均批发价为20.6... 根据上海市监测的农产品价格数据,2021年6月蔬菜的批发价整体呈小幅下跌,但大白菜、青菜、杭白菜、菠菜、生菜等的价格上涨明显,青菜的田头价环比上涨42.34%,批发价环比上涨23.28%、同比上涨7.67%;6月猪肉价格持续下跌,月均批发价为20.64元/kg,环比、同比分别下跌15.89%、51.27%;6月鸡蛋的批发价格上涨,同比上涨58.11%;6月淡水产品、海产品价格总体呈小幅上涨。 展开更多

关键词 蔬菜 猪肉 鸡蛋 淡水产品 海产品 价格分析 上海市 2021年6月

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2021年1月上海市主要农产品价格监测报告

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作者 马莹 王丽媛 +1 位作者 马晓芸 马佳 《上海农业科技》 2021年第2期19-20,39,共3页

根据上海市监测的农产品价格数据,2021年1月,蔬菜价格总体呈大幅上涨,其中青菜月均田头价、批发价同比分别上涨165.33%、118.64%。猪肉批发价格在高位震荡调整,波动较大,最高日均价超44元/kg,月末日均价又跌至40元/kg以下。鸡蛋月均批... 根据上海市监测的农产品价格数据,2021年1月,蔬菜价格总体呈大幅上涨,其中青菜月均田头价、批发价同比分别上涨165.33%、118.64%。猪肉批发价格在高位震荡调整,波动较大,最高日均价超44元/kg,月末日均价又跌至40元/kg以下。鸡蛋月均批发价环比上涨20.85%,同比上涨14.79%。淡水产品月均批发价全面上涨,其中罗氏沼虾涨幅突出,环比上涨32.82%;海产品月均批发价总体较稳定,其中文蛤、三疣梭子蟹涨幅较大,环比分别上涨8.96%、7.17%。 展开更多

关键词 蔬菜 猪肉 鸡蛋 淡水产品 海产品 价格 上海市 2021年1月

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2021年3月上海市主要农产品价格监测报告

9

作者 马莹 王丽媛 +1 位作者 马晓芸 马佳 《上海农业科技》 2021年第3期24-25,28,共3页

根据上海市监测的农产品价格数据,2021年3月,蔬菜的批发价整体下跌,且跌幅较大,其中,青菜的田头价、批发价环比分别下跌47.30%、46.92%,但青菜价格仍高于2020年同期;猪肉的批发价弱势涨跌调整,波动较大,月均价为33.92元/kg,环比、同比... 根据上海市监测的农产品价格数据,2021年3月,蔬菜的批发价整体下跌,且跌幅较大,其中,青菜的田头价、批发价环比分别下跌47.30%、46.92%,但青菜价格仍高于2020年同期;猪肉的批发价弱势涨跌调整,波动较大,月均价为33.92元/kg,环比、同比分别下跌12.01%、25.48%,月末日均价跌至2019年9月以来最低水平;鸡蛋的批发价环比下跌3.21%、同比上涨18.82%;水产品的批发价同比上涨,在淡水产品中,罗氏沼虾的批发价涨幅突出,环比上涨14.39%,海产品各品种的批发价涨跌互现,其中,三疣梭子蟹的批发价跌幅最大,环比下跌10.37%,文蛤的批发价涨幅最大,环比上涨5.89%。 展开更多

关键词 蔬菜 猪肉 鸡蛋 淡水产品 海产品 价格分析 上海市 2021年3月

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2021年2月上海市主要农产品价格监测报告

10

作者 马莹 王丽媛 +1 位作者 马晓芸 马佳 《上海农业科技》 2021年第2期21-22,37,共3页

根据上海市监测的农产品价格数据,2021年2月蔬菜的月均批发价总体环比小幅下跌。2月份猪肉的月均批发价总体下跌,且受春节影响,日均价波动较大,最高日均价为50.01元/kg,最低日均价为31.85元/kg。2月份鸡蛋的月均批发价环比下跌13.84%、... 根据上海市监测的农产品价格数据,2021年2月蔬菜的月均批发价总体环比小幅下跌。2月份猪肉的月均批发价总体下跌,且受春节影响,日均价波动较大,最高日均价为50.01元/kg,最低日均价为31.85元/kg。2月份鸡蛋的月均批发价环比下跌13.84%、同比上涨25.62%。受春节影响,2月份水产品的月均批发价全面上涨,其中,淡水产品中罗氏沼虾和鲫鱼的月均批发价环比涨幅突出,环比分别上涨22.46%、10.41%;海产品中三疣梭子蟹的月均批发价环比涨幅最大,环比上涨34.36%。 展开更多

关键词 蔬菜 猪肉 鸡蛋 淡水产品 海产品 价格 上海市 2021年2月

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2021年5月上海市主要农产品价格监测报告

11

作者 马莹 王丽媛 +1 位作者 马晓芸 马佳 《上海农业科技》 2021年第4期25-26,29,共3页

根据上海市监测的农产品价格数据,2021年5月蔬菜的批发价呈季节性下跌,其中雍菜的批发价环比下跌40.03%,青菜的田头价环比下跌6.16%、同比上涨7.87%,青菜的批发价环比上涨2.75%、同比上涨14.91%;5月生猪供应较充足,而消费者的肉类消费... 根据上海市监测的农产品价格数据,2021年5月蔬菜的批发价呈季节性下跌,其中雍菜的批发价环比下跌40.03%,青菜的田头价环比下跌6.16%、同比上涨7.87%,青菜的批发价环比上涨2.75%、同比上涨14.91%;5月生猪供应较充足,而消费者的肉类消费需求下降,猪肉批发价大幅下调,月均批发价为24.54元/kg,环比、同比分别下跌14.11%、36.77%;5月鸡蛋批发价上涨,同比上涨42.05%;淡水产品价格持续上涨,同比上涨14.57%;海产品价格大幅上涨,其中三疣梭子蟹的涨幅最大,环比上涨16.01%。 展开更多

关键词 蔬菜 猪肉 鸡蛋 淡水产品 海产品 价格分析 上海市 2021年5月

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2021年4月上海市主要农产品价格监测报告

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作者 马莹 王丽媛 +1 位作者 马晓芸 马佳 《上海农业科技》 2021年第3期26-28,共3页

根据上海市监测的农产品价格数据,2021年4月,蔬菜的批发价大幅下跌,其中雍菜、米苋的批发价环比跌幅在50.00%左右;青菜的田头价环比、同比分别下跌6.41%和20.22%,青菜的批发价环比上涨,但仍低于2020年同期;4月生猪供应较充足,猪肉的批... 根据上海市监测的农产品价格数据,2021年4月,蔬菜的批发价大幅下跌,其中雍菜、米苋的批发价环比跌幅在50.00%左右;青菜的田头价环比、同比分别下跌6.41%和20.22%,青菜的批发价环比上涨,但仍低于2020年同期;4月生猪供应较充足,猪肉的批发价波动下调,月末低位趋稳,月均价达28.57元/kg,环比、同比分别下跌15.77%、32.60%;鸡蛋的批发价止跌反弹,环比、同比分别上涨4.47%、24.89%;淡水产品的批发价全面上涨,环比上涨5.42%;海产品的批发价环比下跌、同比上涨,其中三疣梭子蟹的环比跌幅最大,下跌13.26%。 展开更多

关键词 蔬菜 猪肉 鸡蛋 淡水产品 海产品 价格分析 上海市 2021年4月

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大都市消费者对鲜食玉米的认知水平及消费行为研究——基于上海的实证分析 被引量：12

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作者 马莹 王丽媛 +1 位作者 马佳 郑洪建 《农业展望》 2020年第2期122-127,共6页

近年来,鲜食玉米因其用途广泛、营养价值高以及方便食用等特点越来越受到广大消费者的喜爱,已经成为中国果蔬产业的重要补充。基于上海市16区929份消费者问卷调查数据的分析结果,实证研究了上海城市消费者对不同鲜食玉米消费种类的认知... 近年来,鲜食玉米因其用途广泛、营养价值高以及方便食用等特点越来越受到广大消费者的喜爱,已经成为中国果蔬产业的重要补充。基于上海市16区929份消费者问卷调查数据的分析结果,实证研究了上海城市消费者对不同鲜食玉米消费种类的认知水平以及对鲜食玉米质量安全的认可程度;在此基础之上,进一步分析了消费者对鲜食玉米产品消费的偏好及其消费行为;最后,从加强科普与宣传、开发新产品、融入新零售、打造区域品牌等方面提出了促进上海鲜食玉米产业发展的对策。 展开更多

关键词 鲜食玉米 消费行为 认知水平 消费偏好 品牌建设

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