奶牛初乳产量和质量的影响因素

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作者 葛鑫 韦子海 +5 位作者 吴天佑 王封霞 宫玥 张晓慧 杨利基 夏青 《中国奶牛》 2025年第5期19-23,共5页

初乳是犊牛营养和非营养成分的丰富来源,是新生犊牛被动免疫的必要条件,也是牧场培育健康犊牛的关键。因此,全年保持足够的、高质量的初乳供应对于一个牧场来说至关重要。本文从个体、季节、环境、日粮、管理对奶牛初乳产量和质量的影... 初乳是犊牛营养和非营养成分的丰富来源,是新生犊牛被动免疫的必要条件,也是牧场培育健康犊牛的关键。因此,全年保持足够的、高质量的初乳供应对于一个牧场来说至关重要。本文从个体、季节、环境、日粮、管理对奶牛初乳产量和质量的影响进行了综述,以期为各牧场提高初乳产量和质量以及犊牛的健康水平提供理论参考。 展开更多

关键词 初乳 被动免疫 产量 质量

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奶牛蛋白质和氨基酸营养研究综述 被引量：5

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作者 周期 金宜全 +5 位作者 杨志强 张峥臻 龚诣 苏衍菁 浦欣倩 陈伟 《中国奶牛》 2021年第3期9-13,14,共6页

提高饲料氮的利用率一直以来都是动物营养学家们致力于蛋白质营养研究的初衷。本文从饲料粗蛋白、非蛋白氮及瘤胃氨的利用、尿素循环、牧草中的蛋白、限制性氨基酸平衡以及牛奶尿素氮六个方面入手,对1917年美国《Journal of Dairy Scie... 提高饲料氮的利用率一直以来都是动物营养学家们致力于蛋白质营养研究的初衷。本文从饲料粗蛋白、非蛋白氮及瘤胃氨的利用、尿素循环、牧草中的蛋白、限制性氨基酸平衡以及牛奶尿素氮六个方面入手,对1917年美国《Journal of Dairy Science》(乳业科学)杂志创办以来奶牛营养学家们所做的探索和发现进行了概述,以期为进一步提高奶牛饲料氮的利用率提供参考。 展开更多

关键词 蛋白质 氨基酸 利用率 奶牛 综述

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奶牛弓形虫病的流行病学及防控研究进展 被引量：3

3

作者 夏青 王文丹 +8 位作者 苏衍菁 易洪琴 刘海萍 张晓慧 赖霞 葛鑫 张瑞华 金宜全 赵金鹏 《中国奶牛》 2022年第5期38-42,共5页

奶牛弓形虫病是由刚地弓形虫(Toxoplasma gondii)引起的人兽共患寄生虫病,主要引起奶牛早期胚胎死亡、流产和早产,可给奶牛养殖业造成重大的经济损失。本文综述了奶牛弓形虫病病原、传染方式、流行病学、危害和防控措施的研究进展。该... 奶牛弓形虫病是由刚地弓形虫(Toxoplasma gondii)引起的人兽共患寄生虫病,主要引起奶牛早期胚胎死亡、流产和早产,可给奶牛养殖业造成重大的经济损失。本文综述了奶牛弓形虫病病原、传染方式、流行病学、危害和防控措施的研究进展。该病在世界范围内流行,在我国地区流行率较低,但也应注意加强普查监测。防控该病应从控制传染源、切断传播途径和保护易感动物三方面实施,具体包括加强检测诊断、隔离阳性奶牛、驱赶流浪动物、注重环境消毒、把控饮水饲料等。 展开更多

关键词 弓形虫 奶牛 流行病学 防控

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奶牛酒精阳性乳的发生机理研究进展 被引量：4

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作者 葛鑫 张瑞华 夏青 《上海畜牧兽医通讯》 2019年第1期13-17,共5页

酒精试验是奶牛养殖场和乳品加工企业常规检测项目之一。由于乳品加工企业拒收酒精试验阳性乳,因此,酒精阳性乳的控制对于奶牛养殖场很重要。低酸度酒精阳性乳是现阶段规模化奶牛场常出现的一种代谢性异常乳,其发生机理比较复杂,影响因... 酒精试验是奶牛养殖场和乳品加工企业常规检测项目之一。由于乳品加工企业拒收酒精试验阳性乳,因此,酒精阳性乳的控制对于奶牛养殖场很重要。低酸度酒精阳性乳是现阶段规模化奶牛场常出现的一种代谢性异常乳,其发生机理比较复杂,影响因素也很多,控制难度较大。本文对低酸度酒精阳性乳的产生机制、影响因素以及预防控制措施的国内外最新研究成果进行了综述,并对酒精阳性乳的利用及未来研究方向进行了展望。 展开更多

关键词 低酸度酒精阳性乳 酪蛋白胶束 发生机理 控制措施

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奶牛日粮脂肪添加研究进展及建议 被引量：1

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作者 周期 易洪琴 +5 位作者 金宜全 杨志强 龚诣 刘李萍 杨玉琪 苏衍菁 《中国奶牛》 2021年第1期8-13,共6页

本文通过回溯大量文献,对奶牛日粮脂肪添加研究进行了概述,并对近年来针对棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)和油酸(C18:1)的部分研究进行了较为细致的综述。此外,本文还概述了乳脂抑制的研究发展史,并结合笔者实际工作经验给出了脂肪添加... 本文通过回溯大量文献,对奶牛日粮脂肪添加研究进行了概述,并对近年来针对棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)和油酸(C18:1)的部分研究进行了较为细致的综述。此外,本文还概述了乳脂抑制的研究发展史,并结合笔者实际工作经验给出了脂肪添加的相关建议,以期引起奶牛营养工作者对日粮中脂肪酸指标的重视,同时给实际生产工作提供参考。 展开更多

关键词 奶牛日粮 脂肪添加 脂肪酸 乳脂抑制

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某规模化奶牛养殖集团成年母牛淘汰原因及淘汰规律研究 被引量：3

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作者 夏青 张瑞华 +3 位作者 苏衍菁 刘海萍 杨志强 宫玥 《上海畜牧兽医通讯》 2021年第6期29-32,共4页

为了解某规模化奶牛养殖集团成年母牛淘汰原因及规律,为生产中控制牛只淘汰提供参考,笔者汇总并分析该奶牛养殖集团20个奶牛场(分布于全国7个省和2个直辖市)的32833头淘汰成年母牛数据。结果表明:泌乳疾病、肢蹄疾病、消化疾病、外科疾... 为了解某规模化奶牛养殖集团成年母牛淘汰原因及规律,为生产中控制牛只淘汰提供参考,笔者汇总并分析该奶牛养殖集团20个奶牛场(分布于全国7个省和2个直辖市)的32833头淘汰成年母牛数据。结果表明:泌乳疾病、肢蹄疾病、消化疾病、外科疾病、繁殖疾病是导致成年母牛被淘汰的五大类疾病;泌乳阶段的产后0~60 d和>360 d是淘汰高峰时期;第2胎和第3胎是淘汰占比较高的胎次,平均淘汰胎次为2.93;平均淘汰年龄为4.8岁;7-11月份是成年母牛淘汰占比较高的月份。 展开更多

关键词 成年母牛 淘汰原因 淘汰阶段 淘汰胎次 淘汰月份

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南方规模奶牛场胎衣滞留发病规律研究

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作者 杨利基 夏青 +3 位作者 张琴妹 张晓慧 赖霞 葛鑫 《中国乳业》 2022年第4期61-67,共7页

胎衣滞留是奶牛常见的代谢性疾病,对奶牛健康和奶牛场生产的影响较大。本文以南方某规模奶牛场2021年1—12月分娩的牛群数据为基础,从不同月份、干奶天数、妊娠天数、围产天数、围产牛体况等方面研究了该奶牛场胎衣滞留的发病规律。结... 胎衣滞留是奶牛常见的代谢性疾病,对奶牛健康和奶牛场生产的影响较大。本文以南方某规模奶牛场2021年1—12月分娩的牛群数据为基础,从不同月份、干奶天数、妊娠天数、围产天数、围产牛体况等方面研究了该奶牛场胎衣滞留的发病规律。结果显示:该奶牛场热应激期间,胎衣滞留率大幅增加;头胎牛的胎衣滞留率低于经产牛,并且胎次越高胎衣滞留率越高;干奶天数不足,胎衣滞留率会明显增加;妊娠天数越短,胎衣滞留率越高;围产天数越少,胎衣滞留率越高;围产牛体况评分过低或过高,胎衣滞留率都会增加;青年牛投产月龄增加,胎衣滞留率也明显增加;母牛产公犊时的胎衣滞留率高于母犊;出现难产时胎衣滞留率增加,奶牛胎位不正、怀双胎、死胎等牛的胎衣滞留率较高,而胎儿初生重的高低没有显著地影响胎衣滞留率。 展开更多

关键词 胎衣滞留 发病规律 热应激 干奶天数 妊娠天数 体况评分 难产 双胎

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南方地区某规模化奶牛场奶牛趴脚发生规律研究

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作者 张晓慧 夏青 +6 位作者 赖霞 葛鑫 杨利基 郑斯光 王封霞 宫玥 张瑞华 《上海畜牧兽医通讯》 2023年第4期55-59,共5页

趴脚是导致规模化奶牛场成乳牛淘汰的常见原因之一,给奶牛场带来的损失较大。笔者以我国南方地区某规模化奶牛场2022年1—12月份奶牛趴脚记录为基础数据,分析在不同月份、不同泌乳阶段、不同胎次、不同场地、有无其他疾病下该牧场奶牛... 趴脚是导致规模化奶牛场成乳牛淘汰的常见原因之一,给奶牛场带来的损失较大。笔者以我国南方地区某规模化奶牛场2022年1—12月份奶牛趴脚记录为基础数据,分析在不同月份、不同泌乳阶段、不同胎次、不同场地、有无其他疾病下该牧场奶牛趴脚发生的情况。结果显示:4月、5月、9月、10月的趴脚奶牛数量明显高于其他月份;产后30 d内的新产牛发病率最高,其次为产后31~60 d的高产牛;不同胎次之间奶牛发生趴脚的概率存在一定的差异,高胎次奶牛趴脚发生率相对较高;牛舍内通道是趴脚发生的主要区域;疾病导致奶牛趴脚的概率较小。 展开更多

关键词 奶牛 趴脚 发病规律 控制措施

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γ-氨基丁酸在缓解奶牛热应激上的应用前景 被引量：11

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作者 刘岩 杨光 +3 位作者 林聪 窦鹏斐 毛宏祥 苏衍菁 《中国奶牛》 2020年第1期1-4,共4页

γ-氨基丁酸作为机体一种重要的神经抑制剂,因具有提高食欲、增强免疫力、缓解热应激等作用,已被广泛应用于食品、药品等领域。在我国,奶牛夏季面临严峻的热应激问题,高温严重影响了奶牛正常的生理活动,对此开发具有缓解热应激功能的新... γ-氨基丁酸作为机体一种重要的神经抑制剂,因具有提高食欲、增强免疫力、缓解热应激等作用,已被广泛应用于食品、药品等领域。在我国,奶牛夏季面临严峻的热应激问题,高温严重影响了奶牛正常的生理活动,对此开发具有缓解热应激功能的新型饲料添加剂成为研究热点。目前,γ-氨基丁酸已应用于畜禽生产,但对反刍动物的相关研究少有报道。本文对γ-氨基丁酸的生理功能及其在奶牛热应激中的应用进行了综述,以供同行参考。 展开更多

关键词 Γ-氨基丁酸 生理功能 奶牛 热应激

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环境温度应激对奶牛的影响 被引量：11

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作者 杨志强 刘李萍 +6 位作者 张峥臻 金宜全 周期 刘军彪 赵金鹏 吴洁 苏衍菁 《中国奶牛》 2020年第7期13-17,共5页

环境温度对奶牛生产有着极大的影响,特别是热应激条件下,奶牛生产性能会全面下降。本文从奶牛能量、代谢和繁殖性能的改变三个方面入手,探讨了环境温度应激对奶牛的影响,以期提高奶牛场管理人员对环境温度应激对奶牛影响的认知,帮助制... 环境温度对奶牛生产有着极大的影响,特别是热应激条件下,奶牛生产性能会全面下降。本文从奶牛能量、代谢和繁殖性能的改变三个方面入手,探讨了环境温度应激对奶牛的影响,以期提高奶牛场管理人员对环境温度应激对奶牛影响的认知,帮助制定缓解其影响的策略。 展开更多

关键词 环境 温度 应激

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发酵床技术在泌乳牛群的临床应用研究 被引量：22

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作者 张晓慧 张瑞华 +1 位作者 夏青 张克春 《上海畜牧兽医通讯》 2017年第5期14-17,共4页

使用专用的菌种和锯末混合制成发酵床,通过检测温度、水分变化了解发酵床的使用状态,通过检测发酵床牛舍和普通牛舍内的氨气含量、牛奶产量、疾病记录、乳汁体细胞数等方面评估发酵床临床应用效果,并从员工工作效率、粪污清理、使用成... 使用专用的菌种和锯末混合制成发酵床,通过检测温度、水分变化了解发酵床的使用状态,通过检测发酵床牛舍和普通牛舍内的氨气含量、牛奶产量、疾病记录、乳汁体细胞数等方面评估发酵床临床应用效果,并从员工工作效率、粪污清理、使用成本等方面综合分析发酵床应用的可行性。结果表明:试验期间,发酵床含水量逐渐升高,由55%左右上升至70%左右;发酵床温度先逐渐上升,40d后基本稳定在34℃左右;与普通牛舍相比,发酵床牛舍氨气含量稍低,牛肢蹄病有明显好转,但乳房健康状况不稳定,平均日产奶量无显著影响;本试验中,发酵床牛舍员工工作效率与普通牛舍基本接近,但发酵床牛舍有25%的粪尿无法通过发酵床处理,发酵床使用前期投入成本为3 727元/头,后续运行成本为2 681.45元/(头·年)。 展开更多

关键词 发酵床 应用效果研究 可行性分析

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早期监测与预警在奶牛繁殖中的应用 被引量：2

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作者 刘海萍 杨志强 肖劲邦 《中国奶牛》 2020年第11期30-33,共4页

奶牛的繁殖管理涉及众多方面,是影响奶牛产业经济效益的关键因素,并决定着能否提供持久延续的生产力和充足优质的后备力量。在国内奶牛养殖不断走向规模化和现代化的进程中,早期监测与预警已成为牧场管理的重要原则,并取得行之有效的成... 奶牛的繁殖管理涉及众多方面,是影响奶牛产业经济效益的关键因素,并决定着能否提供持久延续的生产力和充足优质的后备力量。在国内奶牛养殖不断走向规模化和现代化的进程中,早期监测与预警已成为牧场管理的重要原则,并取得行之有效的成果。尽早和及时地对事件进行监控和预测,能够指导采取预防和处理措施,提高收益或减少损失。目前,早期监测与预警在整个畜牧行业中得到了广泛应用和长足发展,本文综述介绍了其在奶牛繁殖各个环节中最新的应用情况,旨在为其发展提供思路和参考。 展开更多

关键词 早期监测 奶牛 预警 繁殖

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奶牛副结核病简介及防控 被引量：1

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作者 刘海萍 杨志强 张峥臻 《中国奶牛》 2021年第2期36-38,共3页

随着现代规模奶牛场饲养水平的提高,奶牛副结核病也逐渐受到关注。很多大型奶牛场都存在副结核感染,临床发病牛只如何处理,抗体检测阳性的奶牛怎么办,都是需要思考的问题。笔者将国外一些研究内容进行了整理,希望能帮助相关从业人员更... 随着现代规模奶牛场饲养水平的提高,奶牛副结核病也逐渐受到关注。很多大型奶牛场都存在副结核感染,临床发病牛只如何处理,抗体检测阳性的奶牛怎么办,都是需要思考的问题。笔者将国外一些研究内容进行了整理,希望能帮助相关从业人员更深入地了解奶牛副结核病,为未来的防控提供一些思路。 展开更多

关键词 副结核病 奶牛 病原微生物 防控

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再生固体牛粪垫料在泌乳牛群中的应用研究 被引量：4

14

作者 夏青 张瑞华 +1 位作者 张晓慧 张克春 《上海畜牧兽医通讯》 2017年第5期10-13,共4页

使用BRU(Bedding Recovery Unit)牛粪垫料再生系统制备再生固体牛粪垫料(Recycled Manure Solids,RMS),通过检测其发酵时间、发酵过程温度、成品RMS水分、细菌含量及细菌类型等评估其安全性;与木屑垫料组对比开展了临床应用性试验,通过... 使用BRU(Bedding Recovery Unit)牛粪垫料再生系统制备再生固体牛粪垫料(Recycled Manure Solids,RMS),通过检测其发酵时间、发酵过程温度、成品RMS水分、细菌含量及细菌类型等评估其安全性;与木屑垫料组对比开展了临床应用性试验,通过测定牛舍内的氨气含量、牛群躺卧率、牛群疾病发病率等评估其应用效果。安全性评估结果表明:RMS经过发酵罐的总时间为16h,进入发酵罐后温度逐渐升高,最高可达68.5℃,发酵温度为60℃以上的时间为12h;成品RMS的水分为57.5%~60%;新鲜的成品RMS中的细菌类型为嗜热芽孢杆菌,细菌数为6×105 cfu/g。应用效果评估结果表明:RMS组在氨气含量、牛群疾病发病率等方面与木屑垫料组相比无明显差异,但RMS组的牛群躺卧率显著高于木屑垫料组(P<0.05);RMS组垫料的水分比木屑高,在使用后细菌滋生速度极显著高于木屑垫料组(P<0.01)。 展开更多

关键词 再生固体牛粪垫料 安全性评估 应用效果评估

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葵花籽粕的营养特性及在反刍动物上的应用 被引量：3

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作者 金宜全 杨志强 +5 位作者 赵金鹏 周期 张峥臻 刘军彪 王松坡 苏衍菁 《中国奶牛》 2020年第3期14-17,共4页

葵花籽粕富含B族维生素、矿物质和多种氨基酸,是一种重要的蛋白质饲料原料。在我国,葵花籽粕资源丰富,但未能充分和有效的利用。本文通过分析、探讨葵花籽粕的营养价值及其在反刍动物中的应用,为生产实践提供相应的理论指导。

关键词 葵花籽粕 蛋白质饲料 营养价值 反刍动物

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一例犊牛多发性关节炎的诊断与防控 被引量：2

16

作者 杨志强 金宜全 +2 位作者 张峥臻 肖劲邦 苏衍菁 《上海畜牧兽医通讯》 2019年第6期62-65,共4页

本文通过流行病学、临床症状及实验室检测,对一起犊牛多发性关节炎病例进行了诊断.饲料检测结果显示TMR日粮中不缺乏锰元素,细菌培养从饲喂犊牛的牛奶、乳腺炎发病牛及肿胀关节液中都分离到支原体,关节液只分离到支原体,以此诊断为支原... 本文通过流行病学、临床症状及实验室检测,对一起犊牛多发性关节炎病例进行了诊断.饲料检测结果显示TMR日粮中不缺乏锰元素,细菌培养从饲喂犊牛的牛奶、乳腺炎发病牛及肿胀关节液中都分离到支原体,关节液只分离到支原体,以此诊断为支原体感染引起的犊牛多发性关节炎.使用相关抗生素成功控制病情,最后通过改善饲养管理减少了病例发生. 展开更多

关键词 犊牛多发性关节炎 支原体 初乳 诊断 防控

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