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高效毛细管电泳法在黄酮类化合物分析检测中的应用
被引量：
4
1
作者
周一鸣
周小理
崔琳琳
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第20期275-277,共3页
建立一种高效毛细管电泳(HPCE)法测定黄酮类化合物含量的方法。电解质溶液以20mmol/L硼砂-硼酸溶液(pH8.4)作为缓冲液,在25℃、20kV压力条件下进行电泳,245nm波长处检测,线性关系良好,在10min内黄酮类化合物完全分离,符合定性研究和定...
建立一种高效毛细管电泳(HPCE)法测定黄酮类化合物含量的方法。电解质溶液以20mmol/L硼砂-硼酸溶液(pH8.4)作为缓冲液,在25℃、20kV压力条件下进行电泳,245nm波长处检测,线性关系良好,在10min内黄酮类化合物完全分离,符合定性研究和定量测定的要求。该方法具有较好的分离效果和良好的精密度,可应用于黄酮类化合物的测定。
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关键词
黄酮类化合物
高效毛细管电泳
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职称材料
题名
高效毛细管电泳法在黄酮类化合物分析检测中的应用
被引量：
4
1
作者
周一鸣
周小理
崔琳琳
机构
上海
应用技术
学院
香料香精技术与
工程
学院
上海商学院食品工程系
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第20期275-277,共3页
基金
国家自然科学基金项目(31071527)
上海市优秀青年基金项目(yyy09013)
+1 种基金
上海市科委重点科技攻关项目(074905114)
"十一五"国家科技支撑计划项目子课题(2006BAD02B06/18)
文摘
建立一种高效毛细管电泳(HPCE)法测定黄酮类化合物含量的方法。电解质溶液以20mmol/L硼砂-硼酸溶液(pH8.4)作为缓冲液,在25℃、20kV压力条件下进行电泳,245nm波长处检测,线性关系良好,在10min内黄酮类化合物完全分离,符合定性研究和定量测定的要求。该方法具有较好的分离效果和良好的精密度,可应用于黄酮类化合物的测定。
关键词
黄酮类化合物
高效毛细管电泳
Keywords
flavonoids
high performance capillary electrophoresis （HPCE）
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高效毛细管电泳法在黄酮类化合物分析检测中的应用
周一鸣
周小理
崔琳琳
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010
4
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参考文献
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