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浓缩型天然营养黑米的营养与效果
被引量：
1
1
作者
赵则胜
《作物研究》
2004年第4期219-221,共3页
上海交通大学农业与生物学院天然健康食品研究所,培育了乌贡药稻并用它作为原料,通过高新技术物理提取法,浓缩了乌贡稻米中对人体健康的有效成分,研制成天然营养922黑米素和04型黑米素,该科研产品中富含B族维生素,维生素E,矿质元素铁、...
上海交通大学农业与生物学院天然健康食品研究所,培育了乌贡药稻并用它作为原料,通过高新技术物理提取法,浓缩了乌贡稻米中对人体健康的有效成分,研制成天然营养922黑米素和04型黑米素,该科研产品中富含B族维生素,维生素E,矿质元素铁、锌、钙、镁、钾及粗纤维和黄酮,花青素等生理活性物质,尤其是自然紫红色素的含量极其丰富,为此黑米素是新一代高营养健康品又是新型天然营养色素。
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关键词
黑稻
乌贡药米
黑米素
营养
效果
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职称材料
上农香糯,红香玉,上农黑糯,乌贡1号,巨胚稻6601与上农绿米
被引量：
5
2
作者
赵则胜
《作物研究》
2004年第4期281-,共1页
关键词
巨胚稻
特种稻
上海农学院
绿米
上农黑糯
香糯
香玉
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职称材料
题名
浓缩型天然营养黑米的营养与效果
被引量：
1
1
作者
赵则胜
机构
上海交通大学天然健康食品研究所
出处
《作物研究》
2004年第4期219-221,共3页
文摘
上海交通大学农业与生物学院天然健康食品研究所,培育了乌贡药稻并用它作为原料,通过高新技术物理提取法,浓缩了乌贡稻米中对人体健康的有效成分,研制成天然营养922黑米素和04型黑米素,该科研产品中富含B族维生素,维生素E,矿质元素铁、锌、钙、镁、钾及粗纤维和黄酮,花青素等生理活性物质,尤其是自然紫红色素的含量极其丰富,为此黑米素是新一代高营养健康品又是新型天然营养色素。
关键词
黑稻
乌贡药米
黑米素
营养
效果
分类号
S511.2+30.99 [农业科学—作物学]
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题名
上农香糯,红香玉,上农黑糯,乌贡1号,巨胚稻6601与上农绿米
被引量：
5
2
作者
赵则胜
机构
上海交通大学天然健康食品研究所
出处
《作物研究》
2004年第4期281-,共1页
关键词
巨胚稻
特种稻
上海农学院
绿米
上农黑糯
香糯
香玉
分类号
S5 [农业科学—作物学]
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浓缩型天然营养黑米的营养与效果
赵则胜
《作物研究》
2004
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2
上农香糯,红香玉,上农黑糯,乌贡1号,巨胚稻6601与上农绿米
赵则胜
《作物研究》
2004
5
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