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成都市生鲜猪肉MRSA分离株的流行特征分析
被引量：
3
1
作者
屈云
贺苏皖
+4 位作者
赵燕英
施春雷
陈娟
于基成
唐俊妮
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021年第3期82-89,共8页
目的:分析成都市各地区生鲜猪肉样品中耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(Methicillin-resistant Staphylococcus aureus,MRSA)的流行特征。方法:对鉴定出的MRSA菌株进行SCC mec分型、spa分型以及多位点序列(MLST)分型分析,同时运用PCR技术对MRS...
目的:分析成都市各地区生鲜猪肉样品中耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(Methicillin-resistant Staphylococcus aureus,MRSA)的流行特征。方法:对鉴定出的MRSA菌株进行SCC mec分型、spa分型以及多位点序列(MLST)分型分析,同时运用PCR技术对MRSA菌株携带的多种毒力基因、生物被膜形成相关基因、耐消毒剂基因以及耐药基因进行检测,并采用K-B纸片扩散法调查MRSA菌株的耐药表型。结果:本研究从297株猪肉源金黄色葡萄球菌中筛选出24株MRSA菌株,分离率为8.08%。MRSA菌株主要以ST88-IVa-t1376、ST59-IVa-t437和ST9-IVb-t3433型为主,携带耐药基因3~7个;所有菌株均表现出对氨苄西林和青霉素G耐药,并且存在多重耐药情况;分离菌株携带多种肠毒素基因,其中MRSA8和MRSA13菌株携带了完整的egc基因簇;MRSA分离菌株均携带clfB、eno、icaBC和sasG等生物被膜形成相关基因;携带耐消毒剂基因(qac A/B、qac C和qac G)的菌株占比为62.5%,其中以qacG为主要携带基因类型。另外,79.17%的MRSA菌株携带溶血素基因(hla、hlb),所有菌株中杀白细胞素基因(pvl)均未检出。结论:成都市猪肉源MRSA的流行可能存在一定的交叉污染,应加强动物源食品携带MRSA菌株的监测。
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关键词
成都市
生鲜猪肉
耐甲氧西林金黄色葡萄球菌
分型
流行特征
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职称材料
金黄色葡萄球菌新型耐热核酸酶(Nuc2)的定点突变与特性分析
2
作者
陈丽敏
施春雷
+2 位作者
王大鹏
张道锋
史贤明
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第17期156-160,169,共6页
本研究选取了F60、A62、T102和Y135这4个可能的关键位点,采用定点突变的方法成功构建了5个Nuc2的单点和多点突变体。体外表达并纯化这些核酸酶,对其活性、耐热性和二级结构进行测定。结果表明:经方差分析(p<0.05),T102M和F60A/A62L/T...
本研究选取了F60、A62、T102和Y135这4个可能的关键位点,采用定点突变的方法成功构建了5个Nuc2的单点和多点突变体。体外表达并纯化这些核酸酶,对其活性、耐热性和二级结构进行测定。结果表明:经方差分析(p<0.05),T102M和F60A/A62L/T102M/Y135V的核酸酶活性与野生型相比较显著下降,并且F60A/A62L/T102M/Y135V的酶活性基本丧失;T102M和F60A/A62L的耐热性明显弱于野生型;T102M和F60V/A62L的二级结构中α-螺旋结构的含量明显低于野生型,F60A/A62L/T102M/Y135V的二级结构中包含有无规卷曲。因此,推断T102是维持Nuc2核酸酶活性、耐热性和二级结构稳定的一个关键位点;F60、A62、T102和Y135及其与邻近氨基酸之间的相互作用对维持Nuc2的性质稳定起着重要作用。
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关键词
金黄色葡萄球菌
新型耐热核酸酶
定点突变
二级结构
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职称材料
题名
成都市生鲜猪肉MRSA分离株的流行特征分析
被引量：
3
1
作者
屈云
贺苏皖
赵燕英
施春雷
陈娟
于基成
唐俊妮
机构
西南民族
大学
食品
科学与技术学院
上海交通大学农业与生物学院中美食品安全联合研究中心
大连民族
大学
生物
技术与资源利用教育部重点实验室
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021年第3期82-89,共8页
基金
十三五重点研发项目(2018YFD0500500)
四川省科技计划项目(2019YJ0261,2019JDJQ0017)
+1 种基金
生物技术与资源利用教育部重点实验室开放课题(KF2020008)
西南民族大学中央高校基本科研业务费专项资金资助(2020NTD04)。
文摘
目的:分析成都市各地区生鲜猪肉样品中耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(Methicillin-resistant Staphylococcus aureus,MRSA)的流行特征。方法:对鉴定出的MRSA菌株进行SCC mec分型、spa分型以及多位点序列(MLST)分型分析,同时运用PCR技术对MRSA菌株携带的多种毒力基因、生物被膜形成相关基因、耐消毒剂基因以及耐药基因进行检测,并采用K-B纸片扩散法调查MRSA菌株的耐药表型。结果:本研究从297株猪肉源金黄色葡萄球菌中筛选出24株MRSA菌株,分离率为8.08%。MRSA菌株主要以ST88-IVa-t1376、ST59-IVa-t437和ST9-IVb-t3433型为主,携带耐药基因3~7个;所有菌株均表现出对氨苄西林和青霉素G耐药,并且存在多重耐药情况;分离菌株携带多种肠毒素基因,其中MRSA8和MRSA13菌株携带了完整的egc基因簇;MRSA分离菌株均携带clfB、eno、icaBC和sasG等生物被膜形成相关基因;携带耐消毒剂基因(qac A/B、qac C和qac G)的菌株占比为62.5%,其中以qacG为主要携带基因类型。另外,79.17%的MRSA菌株携带溶血素基因(hla、hlb),所有菌株中杀白细胞素基因(pvl)均未检出。结论:成都市猪肉源MRSA的流行可能存在一定的交叉污染,应加强动物源食品携带MRSA菌株的监测。
关键词
成都市
生鲜猪肉
耐甲氧西林金黄色葡萄球菌
分型
流行特征
Keywords
Chengdu
raw pork
methicillin-resistant Staphylococcus aureus
typing
epidemic characteristics
分类号
TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
金黄色葡萄球菌新型耐热核酸酶(Nuc2)的定点突变与特性分析
2
作者
陈丽敏
施春雷
王大鹏
张道锋
史贤明
机构
上海交通大学农业与生物学院中美食品安全联合研究中心
微
生物
代谢国家重点实验室
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第17期156-160,169,共6页
基金
国家863项目(2012AA101601)
教育部博士点基金(20120073110052
文摘
本研究选取了F60、A62、T102和Y135这4个可能的关键位点,采用定点突变的方法成功构建了5个Nuc2的单点和多点突变体。体外表达并纯化这些核酸酶,对其活性、耐热性和二级结构进行测定。结果表明:经方差分析(p<0.05),T102M和F60A/A62L/T102M/Y135V的核酸酶活性与野生型相比较显著下降,并且F60A/A62L/T102M/Y135V的酶活性基本丧失;T102M和F60A/A62L的耐热性明显弱于野生型;T102M和F60V/A62L的二级结构中α-螺旋结构的含量明显低于野生型,F60A/A62L/T102M/Y135V的二级结构中包含有无规卷曲。因此,推断T102是维持Nuc2核酸酶活性、耐热性和二级结构稳定的一个关键位点;F60、A62、T102和Y135及其与邻近氨基酸之间的相互作用对维持Nuc2的性质稳定起着重要作用。
关键词
金黄色葡萄球菌
新型耐热核酸酶
定点突变
二级结构
Keywords
Staphylococcus aureus
new staphylococcal nuclease
site-directed mutagenesis
secondary structure
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
成都市生鲜猪肉MRSA分离株的流行特征分析
屈云
贺苏皖
赵燕英
施春雷
陈娟
于基成
唐俊妮
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021
3
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下载PDF
职称材料
2
金黄色葡萄球菌新型耐热核酸酶(Nuc2)的定点突变与特性分析
陈丽敏
施春雷
王大鹏
张道锋
史贤明
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015
0
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职称材料
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