黄酮类化合物在奶牛上的作用机理及使用效果 被引量：2

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作者 张姣姣 王根虎 朱滔 《中国奶牛》 2024年第5期8-12,共5页

黄酮类化合物广泛存在于植物性原料中,是植物提取物中最具有生物活性的化合物之一。本文综述了黄酮类化合物的结构、种类、消化代谢途径,及其作用机理和使用效果,发现黄酮类化合物能够通过其雌激素样作用,调节内源性激素水平,提高奶牛... 黄酮类化合物广泛存在于植物性原料中,是植物提取物中最具有生物活性的化合物之一。本文综述了黄酮类化合物的结构、种类、消化代谢途径,及其作用机理和使用效果,发现黄酮类化合物能够通过其雌激素样作用,调节内源性激素水平,提高奶牛乳腺组织细胞增殖,进而提高奶牛产奶量和乳品质。本文目的在于为筛选活性更强的黄酮类化合物提供基础信息,以促使其能够更好地应用于奶牛生产。 展开更多

关键词 黄酮类化合物 代谢 奶牛 生产性能

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蛋白质水解物在动物营养中的作用 被引量：8

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作者 侯永清 武振龙 +2 位作者 王根虎 戴兆来 伍国耀 《中国饲料》 北大核心 2018年第3期82-90,共9页

近年来,多肽在动物营养中发挥的作用受到广泛关注。动物副产品或植物性蛋白质饲料通过化学、酶或者微生物水解可获得优质的多肽,这些多肽对于家畜、禽类和鱼类的生长具有重要的营养和生理调节作用。日粮中的蛋白质在胃肠道多种酶的作用... 近年来,多肽在动物营养中发挥的作用受到广泛关注。动物副产品或植物性蛋白质饲料通过化学、酶或者微生物水解可获得优质的多肽,这些多肽对于家畜、禽类和鱼类的生长具有重要的营养和生理调节作用。日粮中的蛋白质在胃肠道多种酶的作用下也可产生多种肽类,其种类因动物的生理状况和日粮组成的不同而有较大差异。分子量较大的多肽在小肠中会被进一步水解为小肽,并以二肽或三肽的形式被肠上皮细胞吸收。因此,小肽在动物小肠的吸收效率要高于游离氨基酸,更有利于血液中氨基酸的平衡。一些动植物来源的多肽除具有蛋白质营养价值外,还具有抗菌、抗氧化、抗高血压和免疫调节等生物学功能,被称为生物活性肽。生物活性肽通常由2~20个氨基酸组成(有些活性肽氨基酸组成可能超过20个)。在玉米-大豆基础日粮中添加2%~8%的动物蛋白质水解物(如猪小肠、猪黏膜、鲑鱼内脏或家禽组织水解产物)或大豆蛋白质水解产物能够提高断奶仔猪、牛犊、家禽和鱼的生长性能和饲料转化率。因此,在日粮中添加蛋白质水解物能够提高家畜和宠物的营养水平和生长,并改善其健康状况(尤其是肠道健康)及动物福利。 展开更多

关键词 动物 营养 蛋白水解物 多肽 持续性

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丁酸在动物体内的代谢、作用机理及生理作用 被引量：6

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作者 朱滔 王国英 王根虎 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第10期146-150,共5页

丁酸是动物机体内微生物正常生长产生的代谢物,在促进绒毛发育、维护肠道屏障功能、调节免疫功能、维持菌群平衡等方面发挥重要作用。文章旨在阐明丁酸在动物体内产生、吸收、代谢过程,综述丁酸在肠道发育、肠道屏障、抗氧化、免疫功能... 丁酸是动物机体内微生物正常生长产生的代谢物,在促进绒毛发育、维护肠道屏障功能、调节免疫功能、维持菌群平衡等方面发挥重要作用。文章旨在阐明丁酸在动物体内产生、吸收、代谢过程,综述丁酸在肠道发育、肠道屏障、抗氧化、免疫功能以及肠道菌群等方面的作用机理和使用效果,探讨丁酸对脂肪沉积和乳脂合成的作用,以期为深入研究丁酸在动物养殖中的应用提供参考。 展开更多

关键词 丁酸 代谢 肠道屏障 免疫功能 乳脂合成

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肠道微生物调控脂质代谢的分子机制 被引量：4

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作者 黄小燕 王根虎 《饲料工业》 北大核心 2012年第18期59-62,共4页

在人和动物肠道内定植着庞大的微生物菌群,它们的基因数加起来有宿主基因数的数百倍之多。越来越多的研究也已经表明,肠道菌群作为一种＂内化了的环境因子＂,可以直接调控动物的脂肪合成与存储相关基因的表达,从而改变了动物的能量代谢... 在人和动物肠道内定植着庞大的微生物菌群,它们的基因数加起来有宿主基因数的数百倍之多。越来越多的研究也已经表明,肠道菌群作为一种＂内化了的环境因子＂,可以直接调控动物的脂肪合成与存储相关基因的表达,从而改变了动物的能量代谢,使其向过度合成和存储脂肪的方向发展,最终导致肥胖的形成。 展开更多

关键词 动物肠道 生物调控 分子机制 脂质代谢 脂肪合成 微生物菌群 环境因子 肠道菌群

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肠膜蛋白在动物生产中应用研究进展 被引量：8

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作者 朱滔 黄小燕 《饲料研究》 CAS 2015年第20期9-13,共5页

肠膜蛋白粉(DPS)是以猪小肠为原料,经过蛋白酶水解提取医用肝素钠后,经高温灭菌和干燥等过程制造出来的动物蛋白原料。DPS中含有大量小肽及在小肠中存在的多种活性物质,其可应用于多种动物不同生长阶段,能为幼龄动物快速补充能量和蛋白... 肠膜蛋白粉(DPS)是以猪小肠为原料,经过蛋白酶水解提取医用肝素钠后,经高温灭菌和干燥等过程制造出来的动物蛋白原料。DPS中含有大量小肽及在小肠中存在的多种活性物质,其可应用于多种动物不同生长阶段,能为幼龄动物快速补充能量和蛋白质,从而改善肠道形态和生长性能。 展开更多

关键词 肠膜蛋白 动物 生长性能

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发酵豆粕产品质量的综合评价 被引量：4

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作者 朱滔 黄小燕 王根虎 《饲料工业》 北大核心 2017年第15期21-26,共6页

发酵豆粕是断奶仔猪日粮中应用比较广泛的蛋白原料之一,然而其质量评估体系还不完善,关键指标的检测方法还有改进的空间。通过评估发酵豆粕中抗营养因子含量的降解程度,蛋白质量受热处理的影响程度,同时改善相关指标的检测方法,才能够... 发酵豆粕是断奶仔猪日粮中应用比较广泛的蛋白原料之一,然而其质量评估体系还不完善,关键指标的检测方法还有改进的空间。通过评估发酵豆粕中抗营养因子含量的降解程度,蛋白质量受热处理的影响程度,同时改善相关指标的检测方法,才能够真实有效的综合评估发酵豆粕的品质。我们建议发酵豆粕的质量控制指标如下:蛋白溶解度≥70%、酸溶蛋白(占蛋白比)≥20%、大豆球蛋白+β-伴大豆球蛋白≤10%、水苏糖+棉籽糖≤1%、赖氨酸/粗蛋白≥6.0%。 展开更多

关键词 发酵豆粕 蛋白溶解度 抗原蛋白 酸溶蛋白 热加工

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肠膜蛋白营养价值及其在水产动物饲料中的应用 被引量：2

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作者 朱滔 《水产养殖》 CAS 2021年第5期11-14,共4页

简述了肠膜蛋白的营养价值,分析了肠膜蛋白对水产动物消化酶活性、营养物质消化率、免疫功能、肠道健康、蛋白质利用和生长性能以及饲料诱食性的影响。指出小肽类产品在水产动物饲料中的推广仍然处于发展阶段,提出从基础上加强小肽营养... 简述了肠膜蛋白的营养价值,分析了肠膜蛋白对水产动物消化酶活性、营养物质消化率、免疫功能、肠道健康、蛋白质利用和生长性能以及饲料诱食性的影响。指出小肽类产品在水产动物饲料中的推广仍然处于发展阶段,提出从基础上加强小肽营养的理论研究,进一步研究小肽在不同种类水产动物中的吸收、代谢及其作用形式很有必要。 展开更多

关键词 肠膜蛋白 水产动物 营养价值 使用效果

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近红外光谱分析技术研究进展及在饲料行业中的应用 被引量：1

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作者 李倩 黄小燕 王根虎 《饲料博览》 2017年第12期14-17,共4页

文章主要阐述了近红外光谱分析技术的研究进展和应用前景。作为近年来发展十分迅速的高新分析技术之一,近红外技术具有方便、快捷、无损,且多组分同时测定,无污染、灵活等许多优点。近红外光谱的数据处理技术是近红外建模中不可分割的... 文章主要阐述了近红外光谱分析技术的研究进展和应用前景。作为近年来发展十分迅速的高新分析技术之一,近红外技术具有方便、快捷、无损,且多组分同时测定,无污染、灵活等许多优点。近红外光谱的数据处理技术是近红外建模中不可分割的一部分,在建模时需根据模型稳定性和预测准确性选择合适的数据处理方法。此外,近红外光谱分析技术应用领域十分广阔,在饲料行业中可利用其检测饲料成分,评估饲料产品营养价值,监控生产过程等,大幅节约了人力资源并降低生产成本。 展开更多

关键词 近红外光谱分析技术 数据处理 饲料行业 应用

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基于主成分分析法对不同血浆蛋白粉IgG及氨基酸的检测分析

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作者 于怀龙 黄小燕 +2 位作者 罗莹莹 李红 伍国耀 《中国饲料》 北大核心 2017年第10期39-42,共4页

本研究采用高效液相色谱法(HPLC)测定了10种市售血浆蛋白粉的Ig G及氨基酸含量,并通过主成分分析法对血浆蛋白粉中粗蛋白质、IgG及氨基酸进行分析,为血浆蛋白粉的评价与筛选提供了一种新方法。经主成分分析,建立了血浆蛋白粉的综合评价... 本研究采用高效液相色谱法(HPLC)测定了10种市售血浆蛋白粉的Ig G及氨基酸含量,并通过主成分分析法对血浆蛋白粉中粗蛋白质、IgG及氨基酸进行分析,为血浆蛋白粉的评价与筛选提供了一种新方法。经主成分分析,建立了血浆蛋白粉的综合评价模型F=0.45F_1+0.36F_2+0.11F_3+0.08F_4,得到了血浆蛋白粉的综合得分,由高到低依次为SUX9、SUX8、SUX7、SUX6、SUX4、SUX5、SUX3、SUX2、SUX10、SUX1。对前三个主成分进行可视化处理,10种血浆蛋白粉被分为5类,结合模型得分筛选出SUX8、SUX9为优质血浆蛋白粉。 展开更多

关键词 血浆蛋白粉 氨基酸 免疫球蛋白G 高效液相色谱法 主成分分析

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莫哈韦丝兰结构、功能及其对动物生产性能的调节作用

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作者 朱滔 房强 +4 位作者 郑海东 翁小荣 黄小燕 刘素利 王根虎 《上海畜牧兽医通讯》 2023年第6期50-54,共5页

莫哈韦丝兰(Yucca schidigera Roezl),简称丝兰(Mojave),皂苷和白藜芦醇是丝兰中最主要的2种化合物。皂苷具有植物雌激素类作用,可以调节动物生产过程中的激素分泌、营养物质的代谢,具有抗应激作用。本文综述了丝兰皂苷和白藜芦醇的结... 莫哈韦丝兰(Yucca schidigera Roezl),简称丝兰(Mojave),皂苷和白藜芦醇是丝兰中最主要的2种化合物。皂苷具有植物雌激素类作用,可以调节动物生产过程中的激素分泌、营养物质的代谢,具有抗应激作用。本文综述了丝兰皂苷和白藜芦醇的结构、功能,及其调节动物机体生理、生长的作用机理和使用效果,可为研究人员更深入了解和使用丝兰提供参考。 展开更多

关键词 丝兰 皂苷 白藜芦醇 结构 功能 生产性能

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喹乙醇对大肠杆菌抑菌效果的研究

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作者 李迅 黄小燕 《今日畜牧兽医》 2018年第1期8-9,共2页

采用药敏试验测定喹乙醇对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果,二倍稀释法测出喹乙醇对大肠杆菌的最小抑菌浓度。结果显示喹乙醇对大肠杆菌和沙门氏菌有较强的抑菌作用,对金黄色葡萄球菌抑菌作用不明显,强弱依次为沙门氏菌... 采用药敏试验测定喹乙醇对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果,二倍稀释法测出喹乙醇对大肠杆菌的最小抑菌浓度。结果显示喹乙醇对大肠杆菌和沙门氏菌有较强的抑菌作用,对金黄色葡萄球菌抑菌作用不明显,强弱依次为沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌,另外喹乙醇对大肠杆菌的最小抑菌浓度为8ppm。 展开更多

关键词 喹乙醇 抑菌效果 二倍稀释法

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