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不同微波处理对白肋烟晾制过程中色素和主要化学成分的影响
被引量：
6
1
作者
何健
张骏
+5 位作者
宋朝鹏
许自成
张攀峰
王松峰
李先锋
宫长荣
《河南农业大学学报》
CAS
CSCD
2004年第2期159-161,166,共4页
试验结果表明,在白肋烟变黄末期,用频率为2450MHz的微波处理,可降低白肋烟在晾制过程中总氮和烟碱的含量,加速淀粉分解,提高总糖含量,但不利于色素的充分降解,叶绿素和类胡萝卜素含量比对照稍高.晾制后各微波处理相比较,主要化学成分均...
试验结果表明,在白肋烟变黄末期,用频率为2450MHz的微波处理,可降低白肋烟在晾制过程中总氮和烟碱的含量,加速淀粉分解,提高总糖含量,但不利于色素的充分降解,叶绿素和类胡萝卜素含量比对照稍高.晾制后各微波处理相比较,主要化学成分均优于对照.以微波处理60s的各项化学指标比较适宜,符合优质白肋烟的质量要求,其次为微波处理30s和90s.
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关键词
微波处理
白肋烟
晾制过程
色素
化学成分
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职称材料
题名
不同微波处理对白肋烟晾制过程中色素和主要化学成分的影响
被引量：
6
1
作者
何健
张骏
宋朝鹏
许自成
张攀峰
王松峰
李先锋
宫长荣
机构
河南农业大学农学院
三门峡金红烟草公司
西乡县
烟草公司
出处
《河南农业大学学报》
CAS
CSCD
2004年第2期159-161,166,共4页
基金
国家烟草专卖局资助项目(9802022)
文摘
试验结果表明,在白肋烟变黄末期,用频率为2450MHz的微波处理,可降低白肋烟在晾制过程中总氮和烟碱的含量,加速淀粉分解,提高总糖含量,但不利于色素的充分降解,叶绿素和类胡萝卜素含量比对照稍高.晾制后各微波处理相比较,主要化学成分均优于对照.以微波处理60s的各项化学指标比较适宜,符合优质白肋烟的质量要求,其次为微波处理30s和90s.
关键词
微波处理
白肋烟
晾制过程
色素
化学成分
Keywords
burley tobacco
microwave
air-curing
分类号
TS44 [农业科学—烟草工业]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同微波处理对白肋烟晾制过程中色素和主要化学成分的影响
何健
张骏
宋朝鹏
许自成
张攀峰
王松峰
李先锋
宫长荣
《河南农业大学学报》
CAS
CSCD
2004
6
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