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九阡李鲜果的营养成分检测分析
被引量：
9
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作者
张伦
姚松林
+2 位作者
王济红
刘燕
张德明
《西南农业学报》
CSCD
2008年第6期1664-1666,共3页
对九阡李新鲜果实的一般营养成分、维生素、营养生理元素和氨基酸含量进行了测定。其中,九阡李可溶性糖与有机酸的糖酸比为2.71,每100 g九阡李鲜果中富含维生素C为19.54 mg。故其鲜果酸甜无涩味,品质佳,是极好的鲜食果品。检测分析结果...
对九阡李新鲜果实的一般营养成分、维生素、营养生理元素和氨基酸含量进行了测定。其中,九阡李可溶性糖与有机酸的糖酸比为2.71,每100 g九阡李鲜果中富含维生素C为19.54 mg。故其鲜果酸甜无涩味,品质佳,是极好的鲜食果品。检测分析结果可为其产品的加工及贮藏提供参考。
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关键词
九阡李
营养成分
检测分析
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职称材料
九阡李产地土壤环境质量及其鲜果中有机氯残留量和重金属含量的检测
被引量：
2
2
作者
张伦
张德明
刘燕
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2009年第1期118-121,共4页
九阡李是地方早熟优良果树品种。为推广应用该品种,系统地检测了该品种产地的土壤环境质量,并对其产地环境质量现状作出科学评价,同时检测了九阡李鲜果中有机氯农药残留量和重金属Cu、Pb、Cd、Hg、As的含量。结果表明:三都县九阡镇白庙...
九阡李是地方早熟优良果树品种。为推广应用该品种,系统地检测了该品种产地的土壤环境质量,并对其产地环境质量现状作出科学评价,同时检测了九阡李鲜果中有机氯农药残留量和重金属Cu、Pb、Cd、Hg、As的含量。结果表明:三都县九阡镇白庙村、水条村、水夕村,周覃镇水备村土壤环境质量适合无公害水果九阡李种植基地的选择和建立;其鲜果无有机氯农药残留,5种重金属在鲜果中的含量亦在合理的低限范围内。研究结果为其产业化奠定了可行性支撑基础。
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关键词
九阡李
土壤环境质量
有机氯农药残留
重金属
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职称材料
题名
九阡李鲜果的营养成分检测分析
被引量：
9
1
作者
张伦
姚松林
王济红
刘燕
张德明
机构
贵州科学院生物研究所
三都水族自治县天源绿色食品有限责任公司
出处
《西南农业学报》
CSCD
2008年第6期1664-1666,共3页
基金
贵州省科技厅星火计划项目“三都水族自治县特色水果-九阡李保鲜技术研究”[黔科合星字(2007)5009]
文摘
对九阡李新鲜果实的一般营养成分、维生素、营养生理元素和氨基酸含量进行了测定。其中,九阡李可溶性糖与有机酸的糖酸比为2.71,每100 g九阡李鲜果中富含维生素C为19.54 mg。故其鲜果酸甜无涩味,品质佳,是极好的鲜食果品。检测分析结果可为其产品的加工及贮藏提供参考。
关键词
九阡李
营养成分
检测分析
Keywords
Jiuqian plum
nutritional component
detection and analysis
分类号
S662.3 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
九阡李产地土壤环境质量及其鲜果中有机氯残留量和重金属含量的检测
被引量：
2
2
作者
张伦
张德明
刘燕
机构
贵州科学院生物研究所
三都水族自治县天源绿色食品有限责任公司
出处
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2009年第1期118-121,共4页
基金
贵州省科技厅星火计划项目“三都水族自治县特色水果九阡李保鲜技术研究”[黔科合星字(2007)5009号]
文摘
九阡李是地方早熟优良果树品种。为推广应用该品种,系统地检测了该品种产地的土壤环境质量,并对其产地环境质量现状作出科学评价,同时检测了九阡李鲜果中有机氯农药残留量和重金属Cu、Pb、Cd、Hg、As的含量。结果表明:三都县九阡镇白庙村、水条村、水夕村,周覃镇水备村土壤环境质量适合无公害水果九阡李种植基地的选择和建立;其鲜果无有机氯农药残留,5种重金属在鲜果中的含量亦在合理的低限范围内。研究结果为其产业化奠定了可行性支撑基础。
关键词
九阡李
土壤环境质量
有机氯农药残留
重金属
Keywords
Jiuqian plum
Soil environmental quality
Organocholorine pesticide residue
Heavy metals
分类号
S662.3 [农业科学—果树学]
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作者
出处
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1
九阡李鲜果的营养成分检测分析
张伦
姚松林
王济红
刘燕
张德明
《西南农业学报》
CSCD
2008
9
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职称材料
2
九阡李产地土壤环境质量及其鲜果中有机氯残留量和重金属含量的检测
张伦
张德明
刘燕
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2009
2
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