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题名鱼油微胶囊化技术的研究进展
被引量：3
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作者
董婧琪
高小芹
邵娟娟
孙纪录
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机构
河北农业大学理工系
三峡旅游职业技术学院酒店烹饪学院
河北农业大学食品科技学院
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出处
《粮食与油脂》
北大核心
2022年第7期1-4,9,共5页
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基金
河北省重点研发计划项目(21327107D)
河北省现代农业产业技术体系淡水养殖创新团队建设项目(HBCT2018180206)
+2 种基金
河北农业大学渤海校区协同创新项目(2021-BHXT-O6)
石家庄科学技术研究与发展计划项目(211500382A)
唐山市科技计划项目(20150204E)。
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文摘
对近年来国内外传统以及新型鱼油微胶囊化技术的研究进展进行综述,根据其形成原理分析优缺点并进行比较,以期为鱼油微胶囊产品品质的提高与生产加工提供有价值的参考依据。
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关键词
鱼油
微胶囊化技术
壁材
氧化稳定性
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Keywords
fish oil
microencapsulation technology
wall material
oxidation stability
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分类号
TS225.24
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名1+X证书制度背景下空中乘务专业课程体系建设研究
被引量：1
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作者
云晶晶
张蕾
许涵雅
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机构
三峡旅游职业技术学院酒店烹饪学院
三峡旅游职业技术学院信息技术学院教务处
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出处
《教师》
2022年第10期123-125,共3页
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基金
2021年宜昌市职业教育科学研究立项课题“1+X证书制度背景下空中乘务专业建设实践研究”(2021YCB005)
江苏无国界航空发展有限公司2021年度1+X证书制度试点研究课题立项课题“基于1+X证书制度的民航乘务类专业课程改革与实施路径研究”。
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文摘
1+X证书制度于2019年《国家职业教育改革实施方案》(简称“职教20条”)中正式提出并启动试点工作,1+X证书制度试点工作正在全国逐步推行,1+X证书推进与实施的相关问题也成了职业教育从业者越来越关注的话题。文章作者以高职院校空中乘务专业为例,针对人才培养目标、课程设置、课程体系结构、中高职衔接途径、评价体系等方面,认真调研、分析并提出相应对策,为1+X证书制度背景下高职院校空中乘务专业课程体系建设提供了基本思路和具体举措。
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关键词
空中乘务
课程体系
1+X证书制度
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分类号
G712
[文化科学—职业技术教育学]
F560-4
[经济管理—产业经济]
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