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茶多酚对高脂饮食诱导的非酒精性脂肪性肝病预防作用的研究进展
被引量：
5
1
作者
金璨
邓颖
+5 位作者
曹楠
张晓丽
肖长义
何建刚
何功威
李世刚
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023年第7期295-302,共8页
随着饮食习惯的改变和生活水平的提高,特别是高脂饮食的大量摄入,非酒精性脂肪性肝病(nonalcoholic fatty liver disease,NAFLD)发病率正在逐渐升高,西方发达国家平均发病率为20%~30%,我国平均发病率为15%~30%。NAFLD已经成为全球主要...
随着饮食习惯的改变和生活水平的提高,特别是高脂饮食的大量摄入,非酒精性脂肪性肝病(nonalcoholic fatty liver disease,NAFLD)发病率正在逐渐升高,西方发达国家平均发病率为20%~30%,我国平均发病率为15%~30%。NAFLD已经成为全球主要的公共卫生问题之一,严重威胁着人类的健康,其临床治疗仍然是一个挑战。茶多酚是从茶叶中提取出来的一种活性物质,其对人体健康有一定益处,特别是在一些常见疾病的预防作用方面具有较大潜力。为进一步系统了解茶多酚对NAFLD的作用,本文对茶多酚预防高脂饮食诱导的NAFLD的研究进展进行总结。
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关键词
茶多酚
高脂饮食
非酒精性脂肪性肝病
预防作用
新靶点
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题名
茶多酚对高脂饮食诱导的非酒精性脂肪性肝病预防作用的研究进展
被引量：
5
1
作者
金璨
邓颖
曹楠
张晓丽
肖长义
何建刚
何功威
李世刚
机构
三峡大学
医学院
三峡大学
国家中医药管理局
中药
药理
(
肿瘤
)
科研
三级
实验室
湖北长盛川青砖茶研究所
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023年第7期295-302,共8页
基金
国家自然科学基金面上项目(81673665,81274166)
湖北省区域创新发展科技专项(2020BGC015)
宜昌市科技研究与开发项目(A21-1-075)。
文摘
随着饮食习惯的改变和生活水平的提高,特别是高脂饮食的大量摄入,非酒精性脂肪性肝病(nonalcoholic fatty liver disease,NAFLD)发病率正在逐渐升高,西方发达国家平均发病率为20%~30%,我国平均发病率为15%~30%。NAFLD已经成为全球主要的公共卫生问题之一,严重威胁着人类的健康,其临床治疗仍然是一个挑战。茶多酚是从茶叶中提取出来的一种活性物质,其对人体健康有一定益处,特别是在一些常见疾病的预防作用方面具有较大潜力。为进一步系统了解茶多酚对NAFLD的作用,本文对茶多酚预防高脂饮食诱导的NAFLD的研究进展进行总结。
关键词
茶多酚
高脂饮食
非酒精性脂肪性肝病
预防作用
新靶点
Keywords
tea polyphenols
high-fat diet
non-alcoholic fatty liver disease
preventive effect
new target
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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1
茶多酚对高脂饮食诱导的非酒精性脂肪性肝病预防作用的研究进展
金璨
邓颖
曹楠
张晓丽
肖长义
何建刚
何功威
李世刚
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023
5
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