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二氧化氯消毒剂在发酵酸奶生产中的应用研究
被引量：
1
1
作者
胡滨
张亚雄
唐明
《中国酿造》
CAS
北大核心
2001年第2期33-34,共2页
本文对二氧化氯消毒剂的性能 ,在生产中的应用等方面进行了详细的探讨。研究结果表明 ,发酵酸奶生产中使用做消毒剂 ,生产中无污染且不造成任何毒副作用 ,使用方便简单。
关键词
二氧化氯
发酵酸奶
消毒剂
应用研究
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职称材料
题名
二氧化氯消毒剂在发酵酸奶生产中的应用研究
被引量：
1
1
作者
胡滨
张亚雄
唐明
机构
三峡大学化学工程系
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2001年第2期33-34,共2页
文摘
本文对二氧化氯消毒剂的性能 ,在生产中的应用等方面进行了详细的探讨。研究结果表明 ,发酵酸奶生产中使用做消毒剂 ,生产中无污染且不造成任何毒副作用 ,使用方便简单。
关键词
二氧化氯
发酵酸奶
消毒剂
应用研究
Keywords
ClO 2,disinfector fermentation milk
分类号
TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
二氧化氯消毒剂在发酵酸奶生产中的应用研究
胡滨
张亚雄
唐明
《中国酿造》
CAS
北大核心
2001
1
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