2016年我国各种食、药用菌产品出口全球的数量统计

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作者 食药用菌编辑部 《食药用菌》 2017年第2期89-89,共1页

关键词 伞菌属 出口 对外贸易 数量统计 蘑菇罐头 药用菌

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2017年我国各种食药用菌产品出口全球的数量统计

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《食药用菌》 2018年第2期114-114,共1页

关键词 伞菌属 蘑菇罐头

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食用菌与人类健康(一) 被引量：2

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作者 Mary Jo Feeney Johanna Dwyer +26 位作者 Clare M.Hasler-Lewis John A.Milner Manny Noakes Sylvia Rowe Mark Wach Robert B.Beelman Joe Caldwell Margherita T.Cantorna Lisa A.Castlebury Shu-Ting Chang Lawrence J.Cheskin Roger Clemens Greg Drescher Victor L.Fulgoni Ⅲ David B.Haytowitz Van S.Hubbard David Law Amy Myrdal Miller Bart Minor Susan S.Percival Gabriela Riscuta Barbara Schneeman Suzanne Thornsbury Cheryl D.Toner Catherine E.Woteki Dayong Wu 郑玲 《食药用菌》 2015年第2期82-85,101,共5页

2013年9月9~10日,美国蘑菇理事会在华盛顿召开食用菌与健康峰会。会议指出,将食用菌定位为健康食品和养生保健品的研究主要集中于最近的几十年。中国是最早栽培食用菌的国家,目前仍然和美国、意大利、荷兰、波兰一样,是全球食用菌生产... 2013年9月9~10日,美国蘑菇理事会在华盛顿召开食用菌与健康峰会。会议指出,将食用菌定位为健康食品和养生保健品的研究主要集中于最近的几十年。中国是最早栽培食用菌的国家,目前仍然和美国、意大利、荷兰、波兰一样,是全球食用菌生产大国之一。虽然在饮食上,食用菌被认为是一种蔬菜,但它是一种真菌,区别在于食用菌中含量极低的维生素B12的存在形式与肉类的相同,麦角固醇能通过紫外光照转换为维生素D2和共轭亚油酸。食用菌是麦角硫因（存在于自然界的一种稀有氨基酸,在机体内具有重要的生理活性）的罕见来源,同时含有硒、纤维素及其他维生素和矿物质。一些临床前和临床试验,研究了食用菌对认知能力、体重管理、口腔健康和患癌几率的影响。初步证据表明,食用菌可能通过与肠道菌群的互动,提供良好的免疫和炎症反应,增强适应性免疫的发展和改进免疫细胞功能。除了直接提供营养和健康福祉之外,美国食物摄入量调查数据的分析表明,食用菌还与更高的膳食质量有关。早期的感官研究表明,食用菌与肉类和低钠菜肴混合很受欢迎,在不影响口味的情况下可能有助于减少红色肉类（牛、羊肉等）和盐的摄入。食用菌特定的健康效应研究进展表明,需要通过有效的沟通交流,实现利用食用菌来提高整体饮食质量的目标。. 展开更多

关键词 食用菌 人类健康 峰会 美国蘑菇理事会 饮食质量

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丰科胜诉 我国首例食用菌菌种专利侵权案尘埃落定 被引量：2

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作者 周礼 《食药用菌》 2020年第2期136-136,共1页

2020年3月17日,北京知识产权法院宣布我国首例食用菌菌种侵权案件审判结果:品种侵权成立,两被告公司(天津绿***农业科技开发有限公司和天津鸿***农业技术开发有限公司)须立即停止生产和销售侵权菌株产品,各赔偿原告上海丰科生物科技股... 2020年3月17日,北京知识产权法院宣布我国首例食用菌菌种侵权案件审判结果:品种侵权成立,两被告公司(天津绿***农业科技开发有限公司和天津鸿***农业技术开发有限公司)须立即停止生产和销售侵权菌株产品,各赔偿原告上海丰科生物科技股份有限公司(以下简称丰科公司)损失一百万元,及为制止侵权行为所支付的合理开支八万四千一百七十五元,各负担鉴定费用十三万四千一百元。 展开更多

关键词 审判结果 北京知识产权法院 食用菌菌种 生物科技 制止侵权 八万四千 农业技术开发 农业科技开发

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第二届四川食用菌博览会在金堂举行

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作者 刘鑫 《食药用菌》 2014年第2期112-112,共1页

3月15日至17日，由成都市人民政府、四川省农业厅、中国食用菌协会主办，金堂县人民政府、成都市农业委员会等承办的第二届中国食用菌行业大会暨中国旧川（金堂）食用菌（新技术新产品菌需物资）博览会将在金堂举行。

关键词 食用菌 金堂县 博览会 四川省 人民政府 农业委员会 成都市 农业厅

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我国羊肚菌人工栽培的路径问题(续)--第四届四川(金堂)食用菌博览会专题讨论会内容纪要 被引量：1

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作者 周礼 《食药用菌》 2018年第3期152-156,共5页

近年来我国掀起羊肚菌栽培热潮,2012—2017年短短数年我国羊肚菌栽培面积从3000亩增加至7万亩.由于2016年第三届四川（金堂）食用菌博览会举办的“我国羊肚菌人工栽培路在何方”专题讨论会反响热烈,第四届博览会延续了这一环节.讨论会... 近年来我国掀起羊肚菌栽培热潮,2012—2017年短短数年我国羊肚菌栽培面积从3000亩增加至7万亩.由于2016年第三届四川（金堂）食用菌博览会举办的“我国羊肚菌人工栽培路在何方”专题讨论会反响热烈,第四届博览会延续了这一环节.讨论会由中国工程院院士李玉主持,应邀参与讨论的主要嘉宾有：云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所食药用菌中心主任赵永昌,四川省农业科学院土壤肥料研究所所长甘炳成和研究员彭卫红,原四川省林业科学研究院副研究员谭方河,西南科技大学生命科学与工程学院贺新生教授,华中农业大学应用真菌研究所刘伟博士,四川省菌益侬农业科技有限公司经理张亚.与会者提出的问题,主要涉及羊肚菌的液体菌种应用、工厂化栽培可行度、病虫害防治、杂草防控和有机产品认证等方面.与会专家针对这些问题做出解答.今予以择要刊登. 展开更多

关键词 四川省农业科学院 专题讨论会 人工栽培 羊肚菌 博览会 食用菌 路径问题 土壤肥料研究所

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2019中国·贵州食用菌产业发展大会在安龙县召开

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作者 郑玲 《食药用菌》 2019年第6期417-417,共1页

2019年11月16日,由中国菌物学会、国家食用菌工程技术研究中心、食药用菌教育部工程研究中心、黔西南州人民政府、贵州省农业农村厅主办的2019中国·贵州食用菌产业发展大会在黔西南布依族苗族自治州安龙县召开。本次大会以“产业... 2019年11月16日,由中国菌物学会、国家食用菌工程技术研究中心、食药用菌教育部工程研究中心、黔西南州人民政府、贵州省农业农村厅主办的2019中国·贵州食用菌产业发展大会在黔西南布依族苗族自治州安龙县召开。本次大会以“产业裂变发展·助推脱贫攻坚”为主题,为期3天,贵州省食用菌产业相关领导、国内外食用菌领域专家学者及企业代表等1000余人参会。会议期间,举办中日韩食用菌产业发展座谈会、产品及设施设备展销、企业现场观摩、贵州食用菌产业发展能力培训班等10多项活动,旨在促进食用菌新技术、新工艺、新产品的交流、交易与合作,探索食用菌产业发展新思路、新方法,明确当前食用菌产业发展方向。 展开更多

关键词 工程技术研究中心 产业发展能力 食用菌产业 中日韩 设施设备 食药用菌 安龙县 菌物学

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食用菌产业专家齐聚贵阳,共谋新时期产业高质量发展路径

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作者 周礼 《食药用菌》 2021年第4期364-364,共1页

近年来,随着我国农业供给侧结构性调整加速推进,食用菌产业已成为许多地区区域经济调整、精准扶贫和乡村振兴的重要抓手。但新冠肺炎疫情影响及国内外市场形势变化等,使得食用菌产业面临产能过剩、出口贸易不稳定等挑战。如何做好食用... 近年来,随着我国农业供给侧结构性调整加速推进,食用菌产业已成为许多地区区域经济调整、精准扶贫和乡村振兴的重要抓手。但新冠肺炎疫情影响及国内外市场形势变化等,使得食用菌产业面临产能过剩、出口贸易不稳定等挑战。如何做好食用菌全产业链和市场布局,成为产业下一步发展的关键。在6月23~25日举办的2021中国(贵州)食用菌全产业链创新发展大会上,来自全国各地的业界权威专家、知名企业、采购商等汇聚一堂,共商我国食用菌产业未来发展路径。共有数十位专家学者就各自擅长领域发声交流,为产业发展出谋划策! 展开更多

关键词 业界权威 出口贸易 产能过剩 全产业链 精准扶贫 乡村振兴 供给侧结构性 食用菌产业

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2015中国食用菌产业年会暨第二届中国食用菌博览会在杭州举办

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《食药用菌》 2015年第5期317-317,共1页

2015年9月3～5日，由中国菌物学会、易菇网、杭州市科学技术协会联合举办的2015中国食用菌产业年会暨第二届中国食用菌博览会在浙江省杭州市海外海皇冠假日酒店举行；同期在海外海国际会议展览中心举行的食用菌博览会，设置展位多达100... 2015年9月3～5日，由中国菌物学会、易菇网、杭州市科学技术协会联合举办的2015中国食用菌产业年会暨第二届中国食用菌博览会在浙江省杭州市海外海皇冠假日酒店举行；同期在海外海国际会议展览中心举行的食用菌博览会，设置展位多达100余个，展出各类食用菌机械设备、原辅材料及干鲜菌类产品。 展开更多

关键词 食用菌产业 博览会 杭州市 中国 年会 国际会议展览中心 科学技术协会 假日酒店

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我国羊肚菌人工栽培的路径问题——第三届四川(金堂)食用菌博览会专题讨论会内容纪要

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《食药用菌》 2016年第3期160-163,共4页

羊肚菌作为食用菌中的珍稀品种,四川省目前的种植规模约1 000公顷,占国内实际种植面积的80%左右。广泛兴起的羊肚菌种植热潮导致2016年羊肚菌价格下降。为此,第三届四川(金堂)食用菌博览会期间举办了"我国羊肚菌人工栽培路在何方?&... 羊肚菌作为食用菌中的珍稀品种,四川省目前的种植规模约1 000公顷,占国内实际种植面积的80%左右。广泛兴起的羊肚菌种植热潮导致2016年羊肚菌价格下降。为此,第三届四川(金堂)食用菌博览会期间举办了"我国羊肚菌人工栽培路在何方?"专题讨论会。讨论会由吉林农业大学李玉院士主持,应邀参与讨论的主要专家有:四川省农业科学院土壤肥料研究所甘炳成所长和彭卫红研究员,云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所赵永昌研究员,四川省林业科学研究院谭方河先生,四川省德立隆农业科技有限公司张亚生先生等。与会者提出的问题,涉及羊肚菌的遗传育种、生物特性、栽培技术、市场前景与发展方向等。与会专家对这些问题作出了详尽解答。 展开更多

关键词 专题讨论会 人工栽培 羊肚菌 食用菌 四川省 博览会 路径问题 吉林农业大学

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第九届世界食用菌生物学及产品大会将于2018年11月12日～19日在上海、漳州两地召开

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作者 食药用菌编辑部 《食药用菌》 2018年第1期3-3,共1页

2017年11月17日，在福建省漳州市举办的第十一届中国蘑菇节上，上海农业科学院副院长、国家食用菌产业技术体系专家谭琦研究员宣布“第九届世界食用菌生物学及产品大会”将于2018年11月12目～15日在上海光大会展中心召开.

关键词 上海光大会展中心 食用菌 生物学 漳州市 产品 世界 农业科学院 产业技术

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蜜蜂利用蕈菌抵御蜂群崩溃综合征——真菌学界的一个惊人发现 被引量：1

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作者 Shykyo Mithuna 郑玲 《食药用菌》 2017年第4期213-215,共3页

介绍真菌学家Paul Stamets教授的一个惊人的新发现:重要的传粉昆虫蜜蜂可以采食蘑菇菌丝甘露提高自身的免疫功能,抵抗蜂群崩溃综合征。这一发现促成了Paul Stamets与华盛顿州立大学(WSU)的合作,以进一步研究利用真菌学方案提高蜜蜂免疫... 介绍真菌学家Paul Stamets教授的一个惊人的新发现:重要的传粉昆虫蜜蜂可以采食蘑菇菌丝甘露提高自身的免疫功能,抵抗蜂群崩溃综合征。这一发现促成了Paul Stamets与华盛顿州立大学(WSU)的合作,以进一步研究利用真菌学方案提高蜜蜂免疫力,减轻螨虫和病毒对其伤害,延长其寿命,达到遏制蜜蜂数量急剧下降的目的。 展开更多

关键词 真菌 蜜蜂 菌丝体 蜂群崩溃综合征 免疫力

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传承与发展——记张树庭教授学术思想研讨会

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作者 郑玲 《食药用菌》 2019年第5期298-298,共1页

2019年9月18日即第十届国际药用菌大会的前一天,张树庭教授学术思想研讨会在江苏南通安惠国际会议中心举行。本次研讨会系由国际药用菌学会主席、中国工程院院士李玉牵头,旨在理解、领会、践行、传承、发展张树庭教授学术思想,推动我国... 2019年9月18日即第十届国际药用菌大会的前一天,张树庭教授学术思想研讨会在江苏南通安惠国际会议中心举行。本次研讨会系由国际药用菌学会主席、中国工程院院士李玉牵头,旨在理解、领会、践行、传承、发展张树庭教授学术思想,推动我国乃至世界食药用菌产业向更高台阶迈进。 展开更多

关键词 学术思想研讨会 中国工程院院士 国际会议中心 药用菌 高台阶 张树庭 学会主席 江苏南通

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银耳发源地通江县推动银耳段木栽培与木屑栽培共同发展 被引量：1

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作者 周礼 《食药用菌》 2023年第5期337-337,共1页

位于四川省巴中市的通江县是我国银耳栽培的发源地,其独特的自然禀赋造就了通江银耳肉厚、质嫩、易炖化的特质,历来被誉为“耳中极品”“菌中魁首”,作为国家地理标志保护产品,“通江银耳”是地方名贵土特产中的一张金名片。

关键词 四川省巴中市 银耳 自然禀赋 土特产 通江县 发源地 木屑栽培

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泰国草菇的栽培——泰国农业大学Yaovapa Aramsirirujiwet在第十三届中国蘑菇节上的演讲

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作者 周礼(整理) 孙磊(翻译) 《食药用菌》 2020年第1期17-19,共3页

概述泰国草菇消费和生产情况,简要介绍泰国草菇的三种主要栽培模式——室外"小料块"栽培,篮式栽培和室内床架立体栽培的特点及技术,指出泰国草菇栽培目前面临的问题。

关键词 泰国 草菇 小料块栽培 篮式栽培 床架立体栽培

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新疆玛纳斯县玉米地套种大球盖菇成功

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作者 马荟雁 《食药用菌》 2014年第5期287-287,共1页

新疆玛纳斯县兰州湾镇依托科技特派员项目，技术人员通过与福建援疆专家紧密合作，开展了制种玉米套种大球盖菇栽培技术引进与推广示范，目前小面积试种取得成功。按目前长势，初步测算每亩（667平方米，下同）产菇3吨，按鲜菇市场价最... 新疆玛纳斯县兰州湾镇依托科技特派员项目，技术人员通过与福建援疆专家紧密合作，开展了制种玉米套种大球盖菇栽培技术引进与推广示范，目前小面积试种取得成功。按目前长势，初步测算每亩（667平方米，下同）产菇3吨，按鲜菇市场价最低每千克5元计算，亩产值达1．5万元，除去成本亩纯收入达l万元。 展开更多

关键词 大球盖菇 玛纳斯县 玉米套种 新疆 玉米地 技术人员 技术引进 元计算

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庆元黑木耳在渤海商品交易所成功上市交易

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《食药用菌》 2013年第6期345-345,共1页

2013年11月12日,渤海商品交易所黑木耳现货合约上市鸣锣仪式暨渤海商品交易所香菇、黑木耳现货连续交易产品推荐会在浙江庆元县隆重举行。渤海商品交易所由天津市政府发起并批准成立,为国内第一家现货商品交易所,其功能包括现货交易、... 2013年11月12日,渤海商品交易所黑木耳现货合约上市鸣锣仪式暨渤海商品交易所香菇、黑木耳现货连续交易产品推荐会在浙江庆元县隆重举行。渤海商品交易所由天津市政府发起并批准成立,为国内第一家现货商品交易所,其功能包括现货交易、结算、交收、物流监管、信息资讯和商品融资等。浙江天民菌菇有限公司,成立于2013年1月,是渤海商品交易所香菇、木耳的电子商务化交易平台,承接交收物流体系运营管理服务供应商, 展开更多

关键词 商品交易所 现货交易 电子商务化 天津市政府 运营管理 电子交易平台 信息资讯 网上电子商务 销售价格 产品推荐

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第九届中国香菇文化节在浙江庆元隆重举行

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《食药用菌》 2013年第6期331-331,共1页

2013年11月10日,由中国食用菌协会、浙江省农业厅主办,中共庆元县委、庆元县人民政府承办的第九届中国香菇文化节在"中国生态环境第一县"浙江省庆元县正式拉开帷幕。浙江省政协副主席吴晶,国际蘑菇学会副主席、中国食用菌协... 2013年11月10日,由中国食用菌协会、浙江省农业厅主办,中共庆元县委、庆元县人民政府承办的第九届中国香菇文化节在"中国生态环境第一县"浙江省庆元县正式拉开帷幕。浙江省政协副主席吴晶,国际蘑菇学会副主席、中国食用菌协会会长张祥茂,国际著名菌蕈学家张树庭,中国工程院院士李玉,韩国食用菌生产者联合会会长吴海君。 展开更多

关键词 食用菌协会 文化节 浙江省农业厅 张树庭 中国生态环境 浙江省庆元县 中国工程院院士 吴三公 食药用菌 政协副主席

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储运环节对菌种质量的潜在影响——美国篮宝菌种公司Christine Smith在第十三届中国蘑菇节上的演讲

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作者 周礼(整理) 《食药用菌》 2020年第1期20-22,共3页

介绍菌种质量的风险控制要点有品种、菌株、菌袋/透气盖、培养料、温度、通气、菌龄、生产参数等。其中的单个或多个因素组合作用影响菌种的质量和保质期。重点说明储运过程菌种的菌龄、温度、CO2和霉菌积累等问题。

关键词 菌种质量 控制要点 储运 菌种 菌龄 CO2 霉菌

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龙泉市召开第一届中国灵芝大会

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《食药用菌》 2015年第5期287-287,共1页

2015年8月10日至12日，第一届中国灵芝大会在“中国灵芝第一乡”浙江省龙泉市隆重举行。来自国内外从事灵芝研究、种植、销售及加工各领域的专家学者等400余人参加大会。国际著名蕈菌学家张树庭教授，中国工程院李玉院士，国家食用菌产... 2015年8月10日至12日，第一届中国灵芝大会在“中国灵芝第一乡”浙江省龙泉市隆重举行。来自国内外从事灵芝研究、种植、销售及加工各领域的专家学者等400余人参加大会。国际著名蕈菌学家张树庭教授，中国工程院李玉院士，国家食用菌产业技术体系首席科学家张金霞研究员，北京大学医学部基础医学院林志彬教授等出席会议并作主题报告。 展开更多

关键词 中国工程院 龙泉市 灵芝 专家学者 产业技术 主题报告 北京大学 医学院

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