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《肉类研究：水产品加工及检测技术》专辑序言 |
《肉类研究》编辑部
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《肉类研究》
北大核心
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2018 |
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GB 2730-2011《腌腊肉制品卫生标准》中酸价的修订--中国肉类食品综合研究中心检测实验室郭文萍主任专访 |
李梦瑶
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《肉类研究》
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2014 |
2
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3
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《肉类研究:传统肉制品现代化加工技术》专辑序言 |
《肉类研究》编辑部
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《肉类研究》
北大核心
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2017 |
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4
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《肉类研究》编委会成立大会在京召开 |
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《肉类研究》
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2007 |
0 |
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2010年《肉类研究》优秀论文 |
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《肉类研究》
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2010 |
0 |
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2008年《肉类研究》优秀论文 |
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《肉类研究》
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2008 |
0 |
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肉类行业信用体系建设进展—专访中国肉类协会副秘书长高观 |
傅利军
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《肉类研究》
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2012 |
0 |
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集中优势 强强联合 自主创新 引领未来——专访国家肉品质量安全控制工程技术研究中心副主任徐幸莲教授 |
但晓雅
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《肉类研究》
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2012 |
0 |
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9
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美国肉类食品包装发展趋势 |
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《肉类研究》
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2006 |
0 |
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肉品质量控制的技术保证——肉类品质无损检测技术 |
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《肉类研究》
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2006 |
0 |
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行业盛会 实现肉类行业发展共赢 |
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《肉类研究》
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2006 |
0 |
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12
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冷却肉专题研究——征稿启事 |
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《肉类研究》
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2007 |
0 |
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13
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冷却肉专题研究——征稿启事 |
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《肉类研究》
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2007 |
0 |
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基于功能性纳米材料的食品安全快速检测方法——合肥工业大学生物与食品工程学院“食品安全与智能传感团队”陈伟教授专访 |
傅利军
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《肉类研究》
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2012 |
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浅谈美国家禽养殖方法和疾病控制手段——美国肯塔基大学熊幼翎教授专访 |
董海芹(记者)
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《肉类研究》
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2013 |
1
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专注于中国肉制品行业服务的意大利TKTech品牌——意大利富利高Frigomeccanica公司专访 |
董海芹
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《肉类研究》
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2012 |
0 |
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食品包装安全不容忽视——环境化学专家、食品安全专家董金狮教授专访 |
但晓雅
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《肉类研究》
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2012 |
0 |
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物联产销 惠及全民——江苏雨润集团志访 |
董海芹
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《肉类研究》
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2012 |
0 |
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我国食品香料香精发展现状、前景及应用分析—北京工商大学教授孙宝国院士专访 |
张秀敏
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《肉类研究》
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2012 |
0 |
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HUSSAR“虎莎”高品质欧洲香肠进驻中国市场——阿特杰食品有限公司-欧洲香肠制造商专访 |
董海芹
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《肉类研究》
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2012 |
0 |
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