期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到10篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
西方近代食用菌菌种知识在我国的传播及影响(三) 被引量：3
1
作者 贾身茂 王瑞霞 《食药用菌》 2015年第3期205-208,共4页
3民国时期西方近代食用菌菌种知识在我国全面传播 民国时期西方近代食用菌菌种知识在我国的传播载体,主要分散在有关国人自编的食用菌栽培图书与撰写的论文中。其中菌种专论3篇,即《人工种菇之菌种问题》（1937）、《西洋菌种的培养法... 3民国时期西方近代食用菌菌种知识在我国全面传播 民国时期西方近代食用菌菌种知识在我国的传播载体,主要分散在有关国人自编的食用菌栽培图书与撰写的论文中。其中菌种专论3篇,即《人工种菇之菌种问题》（1937）、《西洋菌种的培养法》（1937）、《蕈种之制造法》（1937）,栽培论文约8篇,即《种蕈新法》（1916）、《蕈之栽培》（1922）、《中国食用蕈种类与西洋蕈培养法》（1927）、《洋蕈之栽培》（1931）、《食用菌之栽培法》（1932）、 展开更多
关键词 食用菌栽培 菌种 传播 知识 近代 西方 民国时期 培养法
在线阅读 下载PDF
西方近代食用菌菌种知识在我国的传播及影响(二) 被引量：1
2
作者 贾身茂 王瑞霞 《食药用菌》 2015年第2期130-132,共3页
2.2晚清时期西方近代食用菌菌种知识在我国传播的内容（1）―菌种＂的概念及栽培―蘑菇’的生长过程。1890年（光绪十六年）在上海出版的《格致汇编》春、夏季两期,连续刊出的《西国名菜嘉花论》[9]一文中的―西国常种上等菜类＂之―菌... 2.2晚清时期西方近代食用菌菌种知识在我国传播的内容（1）―菌种＂的概念及栽培―蘑菇’的生长过程。1890年（光绪十六年）在上海出版的《格致汇编》春、夏季两期,连续刊出的《西国名菜嘉花论》[9]一文中的―西国常种上等菜类＂之―菌类＂篇,介绍了野生―蘑菇＂的美味,食用时有时还会与―有形相似而毒者＂相混。而用―上等菌种＂栽培的蘑菇―则不至有误＂。该文是我国食用菌文献中第一次出现―菌种＂栽培―蘑菇＂的概念与方法。 展开更多
关键词 食用菌 菌种 传播 知识 近代 西方 《格致汇编》 生长过程
在线阅读 下载PDF
民国时期茯苓研究与生产、运销概况评述(下)
3
作者 贾身茂 王瑞霞 《食药用菌》 2017年第6期399-403,共5页
3民国时期茯苓的产区销售与流通3.1我国茯苓的产区陈嵘在其《造林学各论》中提及：“吾国天然出产茯苓之地,当推云南。工人蕃殖茯苓之处,或以安徽为盛。”^（[5]）陈梅朋在《食用菌栽培》中记述：茯苓“在我国有野生的和栽培的两种”[11]。
关键词 民国时期 茯苓 《食用菌栽培》 生产 运销 造林学 产区 梅
在线阅读 下载PDF
民国时期茯苓研究与生产、运销概况评述(上)
4
作者 贾身茂 王瑞霞 《食药用菌》 2017年第5期335-340,共6页
通过查阅相关历史文献,得出民国时期茯苓文献多为以安徽为主的国内茯苓人工栽培产区、技术、产量及流通的报告。综述民国时期茯苓文献概况,介绍作者特点,从生产、产区销售与流通、科学认识茯苓等方面评述文献的特点,探讨其刊发的意义。
关键词 民国时期 茯苓 研究 生产概况 产销 述评
在线阅读 下载PDF
民国时期香菇的段木栽培及技术改良述评(三) 被引量：2
5
作者 贾身茂 王瑞霞 《食药用菌》 2018年第3期191-198,共8页
“段木”作为食用菌栽培尤其是香菇栽培的一种基质,最早提出时间尚无确切考证,但是在近代出现则是无疑.在民国时期最早的香菇论文为曾济宽1921年撰写的《香菰培养法及其培养经过》,并未使用“段木”,而是用“培养木”.林木1934年撰写的... “段木”作为食用菌栽培尤其是香菇栽培的一种基质,最早提出时间尚无确切考证,但是在近代出现则是无疑.在民国时期最早的香菇论文为曾济宽1921年撰写的《香菰培养法及其培养经过》,并未使用“段木”,而是用“培养木”.林木1934年撰写的《森林副产物之香菰栽培法》也未见“段木”二字.两篇文献作者都是从日本留学回国后经实践撰写,可间接说明“段木”这个名词不是来自日本,而是民国时期我国科技界人士,按照香菇传统栽培的技术特点和语言习惯概括总结出来的. 展开更多
关键词 段木栽培 香菇栽培 民国时期 技术改良 述评 食用菌栽培 培养法 撰写
在线阅读 下载PDF
晚清报刊中真菌及大型真菌栽培文献史料价值评述(一) 被引量：2
6
作者 贾身茂 程群柱 +1 位作者 刘桂娟 王瑞霞 《食药用菌》 2018年第5期325-329,共5页
以晚清报刊上刊载的真菌和大型真菌栽培的40份(专篇、专著或章节)文献为依据,梳理分析后发现:1890年西方双孢蘑菇栽培技术经傅兰雅在《格致汇编》撰写的《西国名菜嘉花论》一文传入我国,该文首次在食用菌栽培文献中使用了"菌种&qu... 以晚清报刊上刊载的真菌和大型真菌栽培的40份(专篇、专著或章节)文献为依据,梳理分析后发现:1890年西方双孢蘑菇栽培技术经傅兰雅在《格致汇编》撰写的《西国名菜嘉花论》一文传入我国,该文首次在食用菌栽培文献中使用了"菌种"一词。1903年连载在《农学报》上的《农作物病理学》一书中首先使用了"真菌"一词,并介绍真菌在植物学上的分类地位、本质特征、大型真菌的形态结构、营养和繁殖等。晚清时期西方栽培的大型真菌只有双孢蘑菇1种。晚清文献报告日本栽培的有香菇、双孢蘑菇和松口蘑3种。报告晚清时期我国传统栽培的大型真菌有茯苓、木耳、香菇、草菇、银耳5种,还有口蘑等多种食用菌及数种毒菌。晚清时期的真菌及大型真菌栽培的文献,具有真菌学萌芽的学术价值,对大型真菌栽培技术发展有承前启后的重要作用。 展开更多
关键词 晚晴 报刊 真菌 大型真菌 栽培 文献 史料价值
在线阅读 下载PDF
晚清报刊中真菌及大型真菌栽培文献史料价值评述(二) 被引量：1
7
作者 贾身茂 程群柱 +1 位作者 刘桂娟 王瑞霞 《食药用菌》 2018年第6期391-397,共7页
2.2西方用菌种栽培双孢蘑菇技术晚清时期涉及双孢蘑菇栽培的文献共有10份(书、篇或节),其中标志性的文献有三:一是1890年《格致汇编》春、夏季号上连载的《西国名菜嘉花论》一文中的“菌类”,是英国学者傅兰雅所撰,介绍英国用菌种栽培... 2.2西方用菌种栽培双孢蘑菇技术晚清时期涉及双孢蘑菇栽培的文献共有10份(书、篇或节),其中标志性的文献有三:一是1890年《格致汇编》春、夏季号上连载的《西国名菜嘉花论》一文中的“菌类”,是英国学者傅兰雅所撰,介绍英国用菌种栽培双孢蘑菇的简况;二是1898年《农学报》上连载翻译美国的《家菌长养法》一书,详细介绍美国用菌丝砖和菌丝片菌种栽培蘑菇技术。 展开更多
关键词 蘑菇栽培 晚清时期 大型真菌 史料价值 文献 报刊 《格致汇编》 双孢蘑菇
在线阅读 下载PDF
晚清报刊中真菌及大型真菌栽培文献史料价值评述(三) 被引量：1
8
作者 贾身茂 程群柱 +1 位作者 刘桂娟 王瑞霞 《食药用菌》 2019年第1期65-68,共4页
晚清报刊中真菌和大型真菌栽培文献的特点3.1晚清报刊中真菌和大型真菌栽培文献的特点晚清报刊中真菌和大型真菌栽培文献多为翻译或撰写近代西方和日本的技术,与报告国内情况的文献相比,具有数量多、篇幅长、内容新的特点。
关键词 大型真菌 文献 栽培 报刊 晚清 史料价值
在线阅读 下载PDF
民国时期草菇生产概况与引种试验评述(下)
9
作者 贾身茂 王瑞霞 《食药用菌》 2017年第3期209-212,共4页
4草菇的几种特殊栽培方法 4．1捆束栽培 曲辰在《草菇栽培法》一文中介绍草菇捆束栽培方法：“拿不易腐败的藁草（粳稻草）一握，每握以绳三五经，
关键词 草菇 引种试验 生产概况 民国时期 栽培方法 栽培法 稻草
在线阅读 下载PDF
民国时期黑木耳生产状况评述
10
作者 贾身茂 王瑞霞 《食药用菌》 2017年第4期265-272,共8页
民国时期的黑木耳栽培基本上处于孢子随意飘落自由接种的粗放阶段。产品进口数量大于出口数量。在西学东渐的过程中,虽有介绍新法栽培黑木耳的文献,传播了一些近代真菌学知识,但在生产中推广应用不多。对黑木耳的生产状况的调查及科学... 民国时期的黑木耳栽培基本上处于孢子随意飘落自由接种的粗放阶段。产品进口数量大于出口数量。在西学东渐的过程中,虽有介绍新法栽培黑木耳的文献,传播了一些近代真菌学知识,但在生产中推广应用不多。对黑木耳的生产状况的调查及科学的栽培方法实验研究很少进行。 展开更多
关键词 民国时期 黑木耳 栽培技术 生产状况 进出口数量
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部