《中外葡萄与葡萄酒》杂志投稿公告

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《中外葡萄与葡萄酒》 2015年第5期58-58,共1页

《中外葡萄与葡萄酒》杂志是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊，创刊40年来，得到了葡萄与葡萄酒行业专家、企事业单位科技人员、科研院校的研究人员以及喜欢葡萄、葡萄酒的广大种植者、消费者的大力支持和认可。

关键词 葡萄酒行业 杂志 公告 投稿 创刊40年 企事业单位 科技期刊 技术普及

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《中外葡萄与葡萄酒》杂志投稿公告

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《中外葡萄与葡萄酒》 2015年第6期39-39,共1页

《中外葡萄与葡萄酒》杂志是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊,创刊40年来,得到了葡萄与葡萄酒行业专家、企事业单位科技人员、科研院校的研究人员以及喜欢葡萄、葡萄酒的广大种植者、消费者的大力支持和认可。本刊采用网络投稿,... 《中外葡萄与葡萄酒》杂志是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊,创刊40年来,得到了葡萄与葡萄酒行业专家、企事业单位科技人员、科研院校的研究人员以及喜欢葡萄、葡萄酒的广大种植者、消费者的大力支持和认可。本刊采用网络投稿,投稿邮箱：cb.1976@163.com,是本刊惟一投稿邮箱,无其他投稿方式,请作者在投稿时仔细辨认。 展开更多

关键词 葡萄酒行业 投稿 杂志 公告 创刊40年 企事业单位 科技期刊 技术普及

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2015全球葡萄酒产业经济数据公布 被引量：5

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作者 梅军霞 亓桂梅 《中外葡萄与葡萄酒》 2015年第6期64-65,共2页

2015年10月28日,OIV公布了2015年全球葡萄酒经济数据。本年度各项数据呈现以下特点：（1）全球葡萄酒总产量预计将达275.7亿升,处于良好水平,较前年略微上涨2%（图1）。（2）预计意大利以48.9亿升的产量再次成为世界最大的葡萄酒生产国... 2015年10月28日,OIV公布了2015年全球葡萄酒经济数据。本年度各项数据呈现以下特点：（1）全球葡萄酒总产量预计将达275.7亿升,处于良好水平,较前年略微上涨2%（图1）。（2）预计意大利以48.9亿升的产量再次成为世界最大的葡萄酒生产国,法国以47.4亿升位居第二。（3）西班牙恢复到正常产量水平,约为36.6亿升。 展开更多

关键词 葡萄酒产业 经济数据 数据呈现 总产量 生产国 意大利 西班牙 预计

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中国葡萄酒教父的新使命——本刊专访西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华 被引量：5

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作者 易黎 亓桂梅 《中外葡萄与葡萄酒》 2017年第2期73-75,共3页

中国现代葡萄酒产业永远绕不开一个人——李华。他是新中国第一个葡萄及葡萄酒博士;他在中国第一个开办了葡萄酒专业;他参与制定了中国第一个葡萄酒行业标准;他创办了亚洲第一所葡萄酒学院;他从教30年,直接、间接培养的硕士、博士研究... 中国现代葡萄酒产业永远绕不开一个人——李华。他是新中国第一个葡萄及葡萄酒博士;他在中国第一个开办了葡萄酒专业;他参与制定了中国第一个葡萄酒行业标准;他创办了亚洲第一所葡萄酒学院;他从教30年,直接、间接培养的硕士、博士研究生将近400人, 展开更多

关键词 中国葡萄酒 西北农林科技大学 学院 博士研究生 院长 葡萄酒产业 行业标准 新中国

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将有机葡萄酒进行到底——本刊专访辽宁太阳谷庄园葡萄酒业有限公司庄主吴廷辉 被引量：1

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作者 易黎 亓桂梅 《中外葡萄与葡萄酒》 2015年第2期81-84,共4页

20年前就提倡有机葡萄种植的吴廷辉放下大把大把的投资机会,一个人跑到农村折腾土地,种植葡萄,朋友们都说他疯了。但现在,有机种植的风潮在全球愈刮愈烈,很多人都艳羡他的大胆与前卫。"你要把兴趣跟事业放在一起玩,就会乐此不疲。... 20年前就提倡有机葡萄种植的吴廷辉放下大把大把的投资机会,一个人跑到农村折腾土地,种植葡萄,朋友们都说他疯了。但现在,有机种植的风潮在全球愈刮愈烈,很多人都艳羡他的大胆与前卫。"你要把兴趣跟事业放在一起玩,就会乐此不疲。不会累,不会烦,不觉得苦,遇到困难就能想办法解决,就能过得去。"这是他的人生哲学。 展开更多

关键词 葡萄酒业 庄园 太阳 辽宁 葡萄种植 投资机会 人生哲学 土地

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李记明:中国葡萄酒需要打响突围战 被引量：1

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作者 易黎 亓桂梅 《中外葡萄与葡萄酒》 2018年第2期72-75,共4页

2017年岁末,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师李记明在北京领了一个大奖——“金箸奖”,他被评为其中的“2017年度食品大工匠”。这个由新华网主办的“2017年中国食品发展大会”上评出的大奖是食品行业权威奖项,全国几千万食品行... 2017年岁末,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师李记明在北京领了一个大奖——“金箸奖”,他被评为其中的“2017年度食品大工匠”。这个由新华网主办的“2017年中国食品发展大会”上评出的大奖是食品行业权威奖项,全国几千万食品行业从业人员,获此殊荣的只有三个人,李记明是惟一来自葡萄酒行业的获奖者。 展开更多

关键词 中国葡萄酒 食品行业 葡萄酒行业 总工程师 中国食品 从业人员 新华网 获奖者

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葡萄酒专家团助推烟台产区再发力

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作者 亓桂梅 《中外葡萄与葡萄酒》 2015年第4期67-68,共2页

在2015年6月6~7日举办的第二届＂2015中国葡萄酒论坛＂期间,由烟台市葡萄与葡萄酒协会和烟台市葡萄与葡萄酒局联合创办了＂烟台葡萄酒产区专家委员会＂,秘书处设在烟台市葡萄与葡萄酒局。专家委员会聘请了国内酒类协会的领导刘员、王祖... 在2015年6月6~7日举办的第二届＂2015中国葡萄酒论坛＂期间,由烟台市葡萄与葡萄酒协会和烟台市葡萄与葡萄酒局联合创办了＂烟台葡萄酒产区专家委员会＂,秘书处设在烟台市葡萄与葡萄酒局。专家委员会聘请了国内酒类协会的领导刘员、王祖明、杨强为顾问,成员来自国内葡萄与葡萄酒领域生产、科研、教育以及市场营销和文化推广方面的著名专家21人,由葡萄酒大师刘树琪任主任委员, 展开更多

关键词 葡萄酒产业 中国葡萄酒 专家团 王祖明 葡萄酒质量 酿酒师 杨强 葡萄酒企业 葡萄酒酿造 葡萄品种

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刘俊:问诊中国葡萄产业 被引量：3

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作者 易黎 亓桂梅 《中外葡萄与葡萄酒》 2018年第1期75-77,共3页

都说新官上任三把火,履新中国农学会葡萄分会会长一职将近一年时间的刘俊并没有着急“点火”,而是忙着到全国各个葡萄产区做调研,组织各种技术培训会指导果农生产.

关键词 中国农学会 葡萄产业 问诊 技术培训 产区 果农

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“葡萄晁”的这50年--本刊专访中国农学会葡萄分会会长晁无疾 被引量：2

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作者 易黎 亓桂梅 《中外葡萄与葡萄酒》 2017年第1期75-77,共3页

晁无疾教授在我国葡萄界几乎人人皆知，他从事葡萄事业已50多年，几乎走遍了全国所有葡萄产区。他写过很多书、发表了百余篇葡萄专题科技论文。他先后编写出版了《葡萄新品种》、《鲜食葡萄》、《葡萄优质丰产栽培新技术》、《设施葡萄... 晁无疾教授在我国葡萄界几乎人人皆知，他从事葡萄事业已50多年，几乎走遍了全国所有葡萄产区。他写过很多书、发表了百余篇葡萄专题科技论文。他先后编写出版了《葡萄新品种》、《鲜食葡萄》、《葡萄优质丰产栽培新技术》、《设施葡萄无公害栽培关键技术问答》、《葡萄优质高效栽培指南》等十多册葡萄科技图书，这些不仅为葡萄种植者提供了技术指导，还为科研工作者提供了宝贵的技术资料； 展开更多

关键词 鲜食葡萄 中国农学会 栽培新技术 栽培关键技术 优质高效栽培 科研工作者 科技论文 优质丰产

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美洲地区鲜食葡萄产业概况及发展趋势 被引量：3

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作者 亓桂梅 李旋 +1 位作者 张久慧 李梓琳 《中外葡萄与葡萄酒》 2016年第3期52-56,共5页

本文介绍了美洲地区主要葡萄生产国包括巴西、阿根廷、智利、秘鲁、墨西哥和美国的鲜食葡萄生产、消费及贸易概况。其中,美国、智利和阿根廷是传统葡萄生产国,主要以酿酒葡萄为主,鲜食葡萄的份额较小,且多年保持稳定;而巴西、秘鲁和墨... 本文介绍了美洲地区主要葡萄生产国包括巴西、阿根廷、智利、秘鲁、墨西哥和美国的鲜食葡萄生产、消费及贸易概况。其中,美国、智利和阿根廷是传统葡萄生产国,主要以酿酒葡萄为主,鲜食葡萄的份额较小,且多年保持稳定;而巴西、秘鲁和墨西哥则是葡萄生产新兴国家,近些年发展很快,呈逐年上升的趋势,葡萄产业则以鲜食为主。 展开更多

关键词 美洲地区 鲜食葡萄 产业概况

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凤凰谷酒庄:用泉水浇灌葡萄园

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作者 易黎 亓桂梅 《中外葡萄与葡萄酒》 2015年第3期70-71,共2页

海棠花绽放的季节，我们来到位于济南南部山区仲宫镇凤凰岭片区的山东凤凰谷瑞邦葡萄酒庄园有限公司。仲宫是济南的后花园，每到假期以车多著称，这里不仅植被繁茂，空气新鲜，更因为风格多样、规模不一的风景区、主题公园吸引着大量周... 海棠花绽放的季节，我们来到位于济南南部山区仲宫镇凤凰岭片区的山东凤凰谷瑞邦葡萄酒庄园有限公司。仲宫是济南的后花园，每到假期以车多著称，这里不仅植被繁茂，空气新鲜，更因为风格多样、规模不一的风景区、主题公园吸引着大量周边游客，特别是济南市民。强大的人流量保证了酒庄作为旅游项目的发展动力。 展开更多

关键词 凤凰 酒庄 葡萄园 浇灌 泉水 南部山区 主题公园 旅游项目

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张志昌：中国葡萄种苗行业的践行者

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作者 易黎 亓桂梅 《中外葡萄与葡萄酒》 2017年第6期68-71,共4页

在对山东志昌农业科技发展股份有限公司董事长张志昌一个半小时的采访过程中,记者听到最多的是“科技”“创新”“探索”这几个词.浸淫葡萄行业33年,他说话的语气更像一个学科带头人.这个只有高中学历的莒县农民,创办了第一个省级民办... 在对山东志昌农业科技发展股份有限公司董事长张志昌一个半小时的采访过程中,记者听到最多的是“科技”“创新”“探索”这几个词.浸淫葡萄行业33年,他说话的语气更像一个学科带头人.这个只有高中学历的莒县农民,创办了第一个省级民办葡萄科研机构;开创了由农民独立编写,面向全国统一发行的国家星火计划培训丛书的先河. 展开更多

关键词 葡萄 行业 农业科技发展 种苗 中国 学科带头人 科研机构 星火计划

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葡萄神话的大圩范本

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作者 易黎 亓桂梅 《中外葡萄与葡萄酒》 2017年第4期9-11,共3页

从2003年举办第一届葡萄节开始，到2016年葡萄产业实现2.6亿元综合产值，短短13年，安徽合肥大圩镇完成了从一个传统农业小镇到国家4A级生态旅游景区的嬗变，创造了全国罕见的葡萄神话。不过，大圩人并没有满足现状，站在新的历史起点... 从2003年举办第一届葡萄节开始，到2016年葡萄产业实现2.6亿元综合产值，短短13年，安徽合肥大圩镇完成了从一个传统农业小镇到国家4A级生态旅游景区的嬗变，创造了全国罕见的葡萄神话。不过，大圩人并没有满足现状，站在新的历史起点，他们开启了二次创业的新征程，这一次他们瞄准的目标是“中国最美都市乡村，国际品质生活高地”。正如大圩镇党委书记钱炳所说，“传统农业是以葡萄果实作为交易，将来我们会让葡萄整个生长过程都能产生价值，这是我们的发展方向。” 展开更多

关键词 葡萄产业 神话 范本 生态旅游景区 传统农业 二次创业 党委书记 葡萄果实

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单涛:带领马陆葡萄进入农业现代化

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作者 易黎 亓桂梅 《中外葡萄与葡萄酒》 2017年第3期76-78,共3页

2017年3月底，记者在上海马陆葡萄主题公园见到总经理单涛时，他正在晾晒刚刚采摘的葡萄茶。不同于当年父亲单传伦单纯的种葡萄、卖葡萄，单涛已经把这个传统种植企业变成一个具有品牌效应的集种植、加工、销售与观光旅游于一体的产业... 2017年3月底，记者在上海马陆葡萄主题公园见到总经理单涛时，他正在晾晒刚刚采摘的葡萄茶。不同于当年父亲单传伦单纯的种葡萄、卖葡萄，单涛已经把这个传统种植企业变成一个具有品牌效应的集种植、加工、销售与观光旅游于一体的产业集群地和文化聚集地。而下一步，他将带领马陆葡萄进入智慧农业的新时代。从小学校长到农业专家上海市马陆镇早在上世纪80年代就长期保持了“沪郊第一乡镇”的美誉，拥有上海最早的工业城——希望城，因而是有名的工业大镇，上海最早的亿元乡镇。 展开更多

关键词 农业现代化 葡萄 马陆 传统种植 上海市 主题公园 品牌效应 产业集群

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吴小平:葡萄也能种出千万财富

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作者 易黎 亓桂梅 《中外葡萄与葡萄酒》 2016年第3期68-69,共2页

吴小平种葡萄之前,重庆市的葡萄价格大都3元一斤.而吴小平的葡萄现在卖60元一斤,通常一穗葡萄大约一斤重,也就是50～60粒,这样算下来一粒葡萄就要卖一元钱!

关键词 葡萄 财富 重庆市

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推行健康栽培是葡萄产业发展大势所趋——“第三届全国葡萄健康栽培研讨会”总结

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作者 李旋 亓桂梅 易黎 《中外葡萄与葡萄酒》 2016年第6期73-75,共3页

"第三届全国葡萄健康栽培研讨会暨规模化园区经营之道"培训交流会在河北省秦皇岛市北戴河区成功举办,会议内容涉及葡萄品种选择、树体管理、土肥水管理、病虫害防治、贮藏保鲜等整个生产过程,以指导种植者进行科学合理的种植... "第三届全国葡萄健康栽培研讨会暨规模化园区经营之道"培训交流会在河北省秦皇岛市北戴河区成功举办,会议内容涉及葡萄品种选择、树体管理、土肥水管理、病虫害防治、贮藏保鲜等整个生产过程,以指导种植者进行科学合理的种植技术,确保葡萄健康生长,最大限度的节约成本,产出丰产、优质和符合安全要求的健康食品,获得最好的经济效益,从而保障葡萄产业的健康可持续发展。 展开更多

关键词 葡萄 健康栽培 果品安全

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液态发酵法制备桑葚红曲果醋工艺研究 被引量：9

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作者 王超萍 陈青昌 李旋 《饮料工业》 2017年第3期37-40,共4页

本文以桑椹为主要原料,采用液体深层发酵法,经酵母、红曲霉及醋酸菌发酵酿制成桑椹味明显、醋味浓郁、口感柔和、风味独特的营养保健型桑椹红曲果醋。通过单因素实验及正交试验优化,获得最佳发酵温度30℃,醋酸菌接种量9g/100mL,搅拌转速... 本文以桑椹为主要原料,采用液体深层发酵法,经酵母、红曲霉及醋酸菌发酵酿制成桑椹味明显、醋味浓郁、口感柔和、风味独特的营养保健型桑椹红曲果醋。通过单因素实验及正交试验优化,获得最佳发酵温度30℃,醋酸菌接种量9g/100mL,搅拌转速120r/min,并得出醋酸浓度为6.12g/100mL。 展开更多

关键词 桑椹醋 红曲霉 液态发酵 醋酸菌

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秦皇岛产区:老产区的新角色 被引量：3

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作者 易黎 亓桂梅 《中外葡萄与葡萄酒》 2016年第4期67-68,共2页

相比较＂秦皇岛产区＂这个概念,人们更加熟知的是酿造了新中国第一瓶干红的＂昌黎＂。如今有了卢龙和抚宁的加入,＂秦皇岛产区＂的概念更加清晰起来。

关键词 葡萄酒产业 酿酒葡萄 碣石山 大陆性季风气候 干红 日照时数 抚宁 生态条件 葡萄酒质量 葡萄酒生产

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明星企业助力新疆产区大发展 被引量：2

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作者 易黎 亓桂梅 《中外葡萄与葡萄酒》 2015年第6期69-71,共3页

一个产区,风土条件再优越,如果没有知名葡萄酒企业入驻,那将是没有说服力的。过去新疆的葡萄酒企业大多生产规模小,技术水平低,葡萄酒产业加工能力小,这与新疆“葡萄之乡”的盛名很不相称。再加上种植品种单一,使得有着先天优势的新疆... 一个产区,风土条件再优越,如果没有知名葡萄酒企业入驻,那将是没有说服力的。过去新疆的葡萄酒企业大多生产规模小,技术水平低,葡萄酒产业加工能力小,这与新疆“葡萄之乡”的盛名很不相称。再加上种植品种单一,使得有着先天优势的新疆酿酒葡萄却以原酒销售为主,处于大产区缺乏大品牌的尴尬境地。然而,最近几年,国内一些明星企业不约而同地来到新疆种葡萄、建酒庄,为新疆产区注入了新的活力。 展开更多

关键词 葡萄酒企业 新疆 产区 明星 大发 葡萄酒产业 生产规模 加工能力

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民权:老产区的振兴之路 被引量：1

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作者 易黎 亓桂梅 李旋 《中外葡萄与葡萄酒》 2016年第1期67-69,共3页

虽然在目前的葡萄酒产区热门榜上，民权产区已很少被人提及，但在上世纪80年代，不论葡萄酒的产销量还是葡萄的种植规模民权都能排在全国前列。然而，错过了上世纪90年代的“干红热”，又在2007年因为质量问题被央视曝光，曾经一度辉煌... 虽然在目前的葡萄酒产区热门榜上，民权产区已很少被人提及，但在上世纪80年代，不论葡萄酒的产销量还是葡萄的种植规模民权都能排在全国前列。然而，错过了上世纪90年代的“干红热”，又在2007年因为质量问题被央视曝光，曾经一度辉煌的民权葡萄酒以一种不光彩的面目进入历史的尘埃。有着浓厚葡萄酒情结的民权人从来没有放弃希望，在振兴民权葡萄酒的道路上，他们走的坚定而顽强。冷谷红葡萄酒公司的耿红伟就是其中的典型代表。 展开更多

关键词 葡萄酒产区 民权 种植规模 质量问题 红葡萄酒 产销量 年代 干红

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