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R134a亚临界流体萃取沙棘籽油的工艺优化及品质评价
被引量：
8
1
作者
冯丽丹
盛文军
+5 位作者
毕阳
柴守环
Yury Zubarev
李霁昕
成东阳
Alexander Kanarskiy
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第2期240-245,共6页
研究采用R134a(1,1,1,2-四氟乙烷)亚临界流体萃取沙棘籽油。在原料粒度、萃取时间和萃取温度三个单因素筛选的基础上,以籽油提取率为响应值,对这三个因素进行响应面优化,得到最佳工艺参数:原料粒度32目,萃取时间60 min,萃取温度55℃,在...
研究采用R134a(1,1,1,2-四氟乙烷)亚临界流体萃取沙棘籽油。在原料粒度、萃取时间和萃取温度三个单因素筛选的基础上,以籽油提取率为响应值,对这三个因素进行响应面优化,得到最佳工艺参数:原料粒度32目,萃取时间60 min,萃取温度55℃,在此条件下籽油提取率可达80.7%,所得籽油的碘值、过氧化值、酸价和VE含量分别为(178.83±0.54)g/100 g、(0.151±0.001)g/100 g、(3.412±0.112)mg KOH/g、(198±1.73)mg/100 g,以上指标均满足行业标准(SL 493-2010)的要求,其中碘值和VE含量分别高出行业标准下限27.74%和65%,过氧化值和酸价分别低于标准上限39.6%和77.25%。综上所述,采用亚临界R134a法萃取沙棘籽油具有籽油提取率高、加工成本低及理化品质优良等特点。
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关键词
R134A
亚临界
响应面优化
沙棘籽油
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职称材料
中国沙棘乙醇提取物的体外及对HepG2细胞的抗氧化活性
被引量：
3
2
作者
苏海兰
魏娟
+3 位作者
毕阳
李霁昕
Yury Zubarev
Alexander Kanarskiy
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第5期93-97,共5页
本文从生化角度全面分析了中国沙棘乙醇提取物的体外抗氧化活性,并在评价细胞毒性的基础上,以Hep G2细胞为模型,利用流式细胞仪评估了提取物的细胞抗氧化能力。结果表明,中国沙棘乙醇提取物对ABTS自由基具有良好的清除效果,当浓度为5 mg...
本文从生化角度全面分析了中国沙棘乙醇提取物的体外抗氧化活性,并在评价细胞毒性的基础上,以Hep G2细胞为模型,利用流式细胞仪评估了提取物的细胞抗氧化能力。结果表明,中国沙棘乙醇提取物对ABTS自由基具有良好的清除效果,当浓度为5 mg/m L时,其清除能力与阳性对照BHT相当;中国沙棘乙醇提取物对NO自由基也有良好的清除效果,但其整体清除能力不及BHT;当浓度为5 mg/m L时,中国沙棘乙醇提取物对亚油酸脂质过氧化表现抑制,但其抑制效果低于BHT;中国沙棘乙醇提取物的总抗氧化能力随浓度的增大而增强,当浓度为5 mg/m L时,其总抗氧化能力与同浓度下的BHT接近。在浓度为0.05~5 mg/m L范围内,中国沙棘乙醇提取物对Hep G2细胞不显示毒性;当处理浓度为0.5、1、5 mg/m L时,中国沙棘乙醇提取物的阳性细胞率与阳性对照相比分别降低了75.22%、72.36%和78.2%。中国沙棘乙醇提取物不仅在体外条件下具有良好的抗氧化活性,而且在Hep G2细胞内表现出良好的抗氧化能力。
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关键词
沙棘
乙醇提取物
抗氧化
HEPG2细胞
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职称材料
题名
R134a亚临界流体萃取沙棘籽油的工艺优化及品质评价
被引量：
8
1
作者
冯丽丹
盛文军
毕阳
柴守环
Yury Zubarev
李霁昕
成东阳
Alexander Kanarskiy
机构
甘肃农业大学食品科学与工程学院
甘肃梓园生物工程有限责任公司
"
利沙
文科
"
西伯利亚
园艺
研究所
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第2期240-245,共6页
基金
国家国际科技合作专项项目(2014DFR31230)
文摘
研究采用R134a(1,1,1,2-四氟乙烷)亚临界流体萃取沙棘籽油。在原料粒度、萃取时间和萃取温度三个单因素筛选的基础上,以籽油提取率为响应值,对这三个因素进行响应面优化,得到最佳工艺参数:原料粒度32目,萃取时间60 min,萃取温度55℃,在此条件下籽油提取率可达80.7%,所得籽油的碘值、过氧化值、酸价和VE含量分别为(178.83±0.54)g/100 g、(0.151±0.001)g/100 g、(3.412±0.112)mg KOH/g、(198±1.73)mg/100 g,以上指标均满足行业标准(SL 493-2010)的要求,其中碘值和VE含量分别高出行业标准下限27.74%和65%,过氧化值和酸价分别低于标准上限39.6%和77.25%。综上所述,采用亚临界R134a法萃取沙棘籽油具有籽油提取率高、加工成本低及理化品质优良等特点。
关键词
R134A
亚临界
响应面优化
沙棘籽油
Keywords
R134a
sub- critical
optimization of response surface
sea- buckthorn seeds oil
分类号
TS224.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
中国沙棘乙醇提取物的体外及对HepG2细胞的抗氧化活性
被引量：
3
2
作者
苏海兰
魏娟
毕阳
李霁昕
Yury Zubarev
Alexander Kanarskiy
机构
甘肃农业大学食品科学与工程学院
"
利沙
文科
"
西伯利亚
园艺
研究所
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第5期93-97,共5页
基金
国家科技部国际合作专项2014DFR31230
文摘
本文从生化角度全面分析了中国沙棘乙醇提取物的体外抗氧化活性,并在评价细胞毒性的基础上,以Hep G2细胞为模型,利用流式细胞仪评估了提取物的细胞抗氧化能力。结果表明,中国沙棘乙醇提取物对ABTS自由基具有良好的清除效果,当浓度为5 mg/m L时,其清除能力与阳性对照BHT相当;中国沙棘乙醇提取物对NO自由基也有良好的清除效果,但其整体清除能力不及BHT;当浓度为5 mg/m L时,中国沙棘乙醇提取物对亚油酸脂质过氧化表现抑制,但其抑制效果低于BHT;中国沙棘乙醇提取物的总抗氧化能力随浓度的增大而增强,当浓度为5 mg/m L时,其总抗氧化能力与同浓度下的BHT接近。在浓度为0.05~5 mg/m L范围内,中国沙棘乙醇提取物对Hep G2细胞不显示毒性;当处理浓度为0.5、1、5 mg/m L时,中国沙棘乙醇提取物的阳性细胞率与阳性对照相比分别降低了75.22%、72.36%和78.2%。中国沙棘乙醇提取物不仅在体外条件下具有良好的抗氧化活性,而且在Hep G2细胞内表现出良好的抗氧化能力。
关键词
沙棘
乙醇提取物
抗氧化
HEPG2细胞
Keywords
seabuckthorn
ethanol extracts
antioxidant
HepG2 cells
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
R134a亚临界流体萃取沙棘籽油的工艺优化及品质评价
冯丽丹
盛文军
毕阳
柴守环
Yury Zubarev
李霁昕
成东阳
Alexander Kanarskiy
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017
8
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
中国沙棘乙醇提取物的体外及对HepG2细胞的抗氧化活性
苏海兰
魏娟
毕阳
李霁昕
Yury Zubarev
Alexander Kanarskiy
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017
3
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职称材料
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