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Heterologous Expression,Purification and Enzymatic Characterization of Xylitol Dehydrogenase from the Thermophilic Fungus Talaromyces emersonii
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作者 MENG Er QU Cong +8 位作者 YI Ke LI Hui-Min DUAN Xin-Yi ZHANG Zhe-Yuan HE Shao-Long LUO Yu-Tao WU Lei ZHANG Dong-Yi LIU Chang-Jun 《中国生物化学与分子生物学报》 北大核心 2025年第7期1007-1018,共12页
The xylitol dehydrogenase(XDH)is a crucial enzyme involved in the xylose utilization in pentose⁃catabolizing yeasts and fungi.In addition to producing xylulose,XDH can also be employed to develop a biosensor for monit... The xylitol dehydrogenase(XDH)is a crucial enzyme involved in the xylose utilization in pentose⁃catabolizing yeasts and fungi.In addition to producing xylulose,XDH can also be employed to develop a biosensor for monitoring xylitol concentration.In this study,the gene encoding the thermophilic fungus Talaromyces emersonii XDH(TeXDH)was heterologously expressed in Escherichia coli BL21(DE3)at 16℃in the soluble form.Recombinant TeXDH with high purity was purified by using a Ni⁃NTA affinity column.Size⁃exclusion chromatography and SDS⁃PAGE analysis demonstrated that the puri⁃fied recombinant TeXDH exists as a native trimer with a molecular mass of approximately 116 kD,and is composed of three identical subunits,each with a molecular weight of around 39 kD.The TeXDH strictly preferred NAD^(+)as a coenzyme to NADP^(+).The optimal temperature and pH of the TeXDH were 40℃and 10.0,respectively.After EDTA treatment,the enzyme activity of TeXDH decreased to 43.26%of the initial enzyme activity,while the divalent metal ions Mg^(2+)or Ca^(2+)could recover the enzyme activity of TeXDH,reaching 103.32%and 110.69%of the initial enzyme activity,respectively,making them the optimal divalent metal ion cofactors for TeXDH enzyme.However,the divalent metal ions of Mn^(2+),Ni^(2+),Cu^(2+),Zn^(2+),Co^(2+),and Cd^(2+)significantly inhibited the activity of TeXDH.ICP⁃MS and molecular doc⁃king studies revealed that 1 mol/L of TeXDH bound 2 mol/L Zn^(2+)ions and 1 mol/L Mg^(2+)ion.Further⁃more,TeXDH exhibited a high specificity for xylitol,laying the foundation for the development of future xylitol biosensors. 展开更多
关键词 xylitol dehydrogenase(XDH) Talaromyces emersonii heterologous expression enzymatic characterization
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Electrochimical determination of uric acid, xanthine and hypoxanthine by poly(xylitol) modified glassy carbon electrode 被引量:1
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作者 窦志宇 崔丽莉 何兴权 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS 2014年第3期870-876,共7页
The novel covalently modified glassy carbon electrode with poly(xylitol) was prepared using an electropolymerization technique for the simultaneous determination of uric acid(UA), xanthine(XA) and hypoxanthine(HX). Th... The novel covalently modified glassy carbon electrode with poly(xylitol) was prepared using an electropolymerization technique for the simultaneous determination of uric acid(UA), xanthine(XA) and hypoxanthine(HX). This new electrode presents an excellent electrocatalytic activity towards the oxidation of UA, XA and HX by cyclic voltammetry(CV) method. The oxidation peaks of the three compounds were well defined and had enhanced the peak currents. The separation potentials of the oxidation peak potentials for UA-XA and XA-HX were 380 and 370 mV in CV, respectively. Using differential pulse voltammetry(DPV) method, the calibration curves in the ranges of 5-55, 1.3-75.3 and 4-59 μmol/L were obtained for HX, XA and UA, respectively. The lowest detection limits(S/N=3) were 4.5, 0.75 and 3.75 μmol/L for HX, XA and UA, respectively. The practical application of the modified electrode was demonstrated by the determination of UA, XA, HX in human urine samples. 展开更多
关键词 xylitol ELECTROPOLYMERIZATION uric acid XANTHINE HYPOXANTHINE
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三种天然甜味剂在红烧肉中的应用研究
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作者 李杨 李想 +2 位作者 曾凤玲 戢得蓉 段丽丽 《农产品加工》 2025年第3期17-22,共6页
为探讨天然甜味剂替代蔗糖制作红烧肉的品质变化,选择木糖醇、赤藓糖醇和罗汉果糖3种天然甜味剂制作红烧肉并进行感官、色差、电子舌、GC-MS分析,得到最佳的甜味剂替代比例后分析对红烧肉风味的影响。结果表明,木糖醇的相对甜度最接近蔗... 为探讨天然甜味剂替代蔗糖制作红烧肉的品质变化,选择木糖醇、赤藓糖醇和罗汉果糖3种天然甜味剂制作红烧肉并进行感官、色差、电子舌、GC-MS分析,得到最佳的甜味剂替代比例后分析对红烧肉风味的影响。结果表明,木糖醇的相对甜度最接近蔗糖,添加木糖醇制作的红烧肉感官品质优于赤藓糖醇和罗汉果糖,当其替代比例为20%时,感官评分高于其他替代比例,且色差和电子舌结果也与纯蔗糖制作的红烧肉最为相近。GC-MS结果表明,挥发性风味物质更多,特别是醛类、酸类、酚类、胺类等成分的种类和含量更为丰富。为深入研究天然甜味剂替代蔗糖作为食物甜味剂在红烧肉中的应用提供基础数据支撑。 展开更多
关键词 天然甜味剂 木糖醇 红烧肉 电子舌 气相色谱-质谱法
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基于PCR技术的高产木糖醇工程菌重组质粒的构建和鉴定
4
作者 肖宏伟 叶有员 刘欣 《生物学教学》 北大核心 2025年第2期53-58,共6页
通过“构建高产木糖醇工程菌”这一实际问题的研究,基于PCR实验原理,引导学生创新性地解决研究中的问题:在引物末端设计添加所需限制酶切位点,实现同源序列的扩增和阳性菌落的鉴定。在此过程中提升学生关键能力和生物学学科核心素养。PC... 通过“构建高产木糖醇工程菌”这一实际问题的研究,基于PCR实验原理,引导学生创新性地解决研究中的问题:在引物末端设计添加所需限制酶切位点,实现同源序列的扩增和阳性菌落的鉴定。在此过程中提升学生关键能力和生物学学科核心素养。PCR技术在基因工程实验教学中的应用,为高中生物实验教学提供新的思路和方法。 展开更多
关键词 PCR技术 质粒构建 工程菌 高产木糖醇 高中生物学
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高效液相色谱法测定食品中的糖醇 被引量:22
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作者 李黎 刘玉峰 +4 位作者 唐华澄 李东 王晶 方向 吴方迪 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第6期278-280,共3页
采用高效液相色谱法对食品中的木糖醇、山梨糖醇和麦芽糖醇进行了定量测定研究,最终确定的最佳分析条件为Waters NH2氨基色谱柱;示差折光检测器40℃柱温;流动相:乙腈:水85:15(V/V);流速:1.0ml/min;进样量:10μl。该方法的精密度RSD<... 采用高效液相色谱法对食品中的木糖醇、山梨糖醇和麦芽糖醇进行了定量测定研究,最终确定的最佳分析条件为Waters NH2氨基色谱柱;示差折光检测器40℃柱温;流动相:乙腈:水85:15(V/V);流速:1.0ml/min;进样量:10μl。该方法的精密度RSD<2%,回收率大于98%。在此色谱条件下20min内完成了糖醇的分离,结果比较理想。研究表明此新建方法准确而快速,并能适用于绝大部分食品中这三种糖醇的测定。 展开更多
关键词 高效液相色谱 木糖醇 山梨糖醇 甘露糖醇 食品
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白酒糟水解液摇瓶发酵生产木糖醇的工艺优化 被引量:17
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作者 任海伟 张飞 +4 位作者 张轶 陈晓前 石进才 王永刚 李志忠 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第10期287-292,共6页
为充分利用白酒糟资源,探讨酸水解液作为碳源发酵生产木糖醇的可行性。采用热带假丝酵母(Candidatropicalis1779)发酵酒糟水解液生产木糖醇,分别利用单因素试验和正交试验考察了影响发酵的工艺条件。发酵在250mL摇瓶发酵瓶中进行。结果... 为充分利用白酒糟资源,探讨酸水解液作为碳源发酵生产木糖醇的可行性。采用热带假丝酵母(Candidatropicalis1779)发酵酒糟水解液生产木糖醇,分别利用单因素试验和正交试验考察了影响发酵的工艺条件。发酵在250mL摇瓶发酵瓶中进行。结果表明,当种子龄27h、接种量20mL、装液量100mL、氮源添加量20mL、氮源浓度48g/L时发酵效果最好。该条件下发酵液中木糖醇浓度为11.85mg/mL,木糖利用率和还原糖利用率分别为45.62%和74.81%,残留木糖浓度为463.51μg/mL。发酵试验表明酒糟水解液作为碳源发酵生产木糖醇具有可行性。 展开更多
关键词 发酵 工艺控制 水解液 热带假丝酵母 木糖醇
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热带假丝酵母发酵生产木糖醇的研究 被引量:12
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作者 邓立红 王艳辉 +1 位作者 张扬 马润宇 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第9期37-40,共4页
对热带假丝酵母 (C tropicalis )As2 1 776发酵木糖醇的营养条件进行了初步研究。初始木糖浓度在 80g/L附近时木糖醇转化率较高 ,限制性供氧条件下有利于木糖醇积累。酵母膏和蛋白胨是比较适合产木糖醇的有机氮源 ,而酵母膏更利于酵母... 对热带假丝酵母 (C tropicalis )As2 1 776发酵木糖醇的营养条件进行了初步研究。初始木糖浓度在 80g/L附近时木糖醇转化率较高 ,限制性供氧条件下有利于木糖醇积累。酵母膏和蛋白胨是比较适合产木糖醇的有机氮源 ,而酵母膏更利于酵母细胞生长。培养基中添加 2 g/L的(NH4 ) 2 HPO4 、2~ 6g/L的NaCl、1~ 3g/L的KH2 PO4 、0 1~ 0 3 g/L的MgSO4 ·7H2 展开更多
关键词 热带假丝酵母 木糖醇 发酵生产 转化率 酵母膏 (NH4)2HPO4 KH2PO4 有机氮源 蛋白胨 酵母细胞
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重组枯草芽孢杆菌表达4-木糖醇脱氢酶的发酵和反应条件优化 被引量:1
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作者 朱雯惠 孟青 +1 位作者 江波 张涛 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期21-28,共8页
L-木酮糖(L-苏式-戊酮糖)是一种昂贵的稀有戊糖,而4-木糖醇脱氢酶(xylitol-4-dehydrogenase,XDH)是生物合成L-木酮糖(L-xylulose)的关键酶。为了促进L-木酮糖的生产,对枯草芽孢杆菌外源表达4-木糖醇脱氢酶的发酵条件进行优化,并对以木... L-木酮糖(L-苏式-戊酮糖)是一种昂贵的稀有戊糖,而4-木糖醇脱氢酶(xylitol-4-dehydrogenase,XDH)是生物合成L-木酮糖(L-xylulose)的关键酶。为了促进L-木酮糖的生产,对枯草芽孢杆菌外源表达4-木糖醇脱氢酶的发酵条件进行优化,并对以木糖醇为底物静息细胞催化反应合成L-木酮糖的反应条件进行研究。通过单因素实验确定了最佳培养基的成分(g/L)为:蔗糖25,尿素6,MgSO_40. 05,MnSO_40. 01,FeSO_40. 01,初始pH值8. 0。最佳发酵条件为:装液量40 mL(250 mL锥形瓶),接种量1. 67%,发酵培养温度28℃。在优化条件下4-木糖醇脱氢酶酶活为5. 183 U/L,与初始酶活相比提高了231. 2%。最优反应条件:底物质量浓度20 g/L,50mmol/L甘氨酸-氢氧化钠缓冲溶液(pH 10. 0),反应温度45℃,优化反应条件下转化率达到17. 74%。通过对菌株发酵和反应工艺条件的优化,为后续L-木酮糖工业化生产奠定了基础。 展开更多
关键词 4-木糖醇脱氢酶(xylitol-4-dehydrogenase XDH) L -木酮糖 重组芽孢杆菌
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木糖醇的生产技术及应用研究进展 被引量:11
9
作者 刘春 房桂干 +2 位作者 施英乔 邓拥军 殷艳飞 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第6期113-118,共6页
木糖醇作为一种重要的化工产品,具有很高的应用价值。综述了木糖醇的3种生产方法,即提取法、化学合成法及生物转化法,并分析了各种生产技术的优缺点,总结了木糖醇在食品、医药、化工等领域的应用,最后对木糖醇今后的发展趋势提出了见解。
关键词 木糖醇 生产技术 应用 发展趋势
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稳定高效表达木糖还原酶基因工业酿酒酵母的构建及木糖醇发酵的初步研究 被引量:13
10
作者 李敏 马涛 +2 位作者 生举正 郭亭 鲍晓明 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期1-5,共5页
将树干毕赤氏酵母(Pichia stipitis)木糖还原酶基因XYL1连接到适用于酿酒酵母工业菌株的多拷贝整合载体pYMIKP中,构建得到表达质粒pYMIKP-XYL1,转化酿酒酵母工业菌株Saccharomyces cerevisiae6508。在G418平板上筛选转化子,得到含高拷... 将树干毕赤氏酵母(Pichia stipitis)木糖还原酶基因XYL1连接到适用于酿酒酵母工业菌株的多拷贝整合载体pYMIKP中,构建得到表达质粒pYMIKP-XYL1,转化酿酒酵母工业菌株Saccharomyces cerevisiae6508。在G418平板上筛选转化子,得到含高拷贝木糖还原酶基因的酿酒酵母重组菌株XGH2,,该菌株的木糖还原酶比活力为0.8 U/mg(蛋白),比出发菌株提高了80倍以上,表明外源基因在工业菌株中实现了高效表达。摇瓶发酵结果显示,重组菌株XGH2木糖消耗为27.9 g/L,木糖消耗率为51%;木糖醇产量为30.2 g/L,木糖醇的转化率大于1.0 g/g木糖。 展开更多
关键词 木糖还原酶 木糖酵 整合表达 酿酒酵母 工业菌株
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木糖醇对变形链球菌生长和产酸影响的体外实验研究 被引量:15
11
作者 韩旭 刘鲁川 +1 位作者 张静哲 行勇军 《第三军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第12期1211-1212,共2页
目的 研究木糖醇对变形链球菌生长和产酸的影响。方法 分别用含有3 %蔗糖、2 %木糖醇的培养基厌氧条件培养变形链球菌,测量培养基的D (60 0 )值和pH值。结果 变形链球菌在木糖醇培养基内生长和产酸均受到明显抑制,在加木糖醇的蔗糖... 目的 研究木糖醇对变形链球菌生长和产酸的影响。方法 分别用含有3 %蔗糖、2 %木糖醇的培养基厌氧条件培养变形链球菌,测量培养基的D (60 0 )值和pH值。结果 变形链球菌在木糖醇培养基内生长和产酸均受到明显抑制,在加木糖醇的蔗糖培养基内细菌的生长和产酸也下降。结论 木糖醇可以抑制变形链球菌的生长和产酸,可作为一种理想的防龋甜味剂。 展开更多
关键词 木糖醇 变形链球菌 生长 产酸
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木糖醇的特性及在食品中的应用 被引量:55
12
作者 冯永强 王江星 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第11期379-381,共3页
本文从木糖醇的来源和性质,较系统地综述了木糖醇的医疗保健作用,及其相关的生物学功能;同时对木糖醇在乳品新品开发及相关食品中的应用也进行了系统地阐述,特别是在功能型酸奶和无糖酸奶中的应用方面作了更系统地介绍,这对木糖醇的深... 本文从木糖醇的来源和性质,较系统地综述了木糖醇的医疗保健作用,及其相关的生物学功能;同时对木糖醇在乳品新品开发及相关食品中的应用也进行了系统地阐述,特别是在功能型酸奶和无糖酸奶中的应用方面作了更系统地介绍,这对木糖醇的深入研发具有重要意义。 展开更多
关键词 木糖醇 食品 酸奶 乳品 无糖 特性 新品开发 医疗保健作用 生物学功能 综述
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木糖与阿拉伯糖以及相应糖醇的色谱分离和色谱行为 被引量:6
13
作者 张锁秦 马秀俐 +6 位作者 罗旭阳 李军 卢士香 李耀先 刘在群 刘磊 孙允秀 《吉林大学自然科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期100-102,共3页
采用 SM-1 9阳离子交换树脂 ,通过优化色谱分离条件 ,实现木糖与阿拉伯糖、木糖醇与阿拉伯糖醇的有效分离 .通过半经验 AM1方法研究木糖与阿拉伯糖、木糖醇与阿拉伯糖醇的分子结构 ,并在此基础上对各化合物的色谱行为进行理论解释 .
关键词 木糖 阿拉伯糖 木糖醇 阿拉伯糖醇 色谱分离 色谱行为 甜味剂
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赤藓糖醇和木糖醇对变异链球菌生长和产酸作用的对比研究 被引量:10
14
作者 姚军 张佳丽 +1 位作者 吴玉琼 卢兆杰 《华西口腔医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期603-605,共3页
目的对比相同浓度下赤藓糖醇和木糖醇对变异链球菌生长和产酸的影响。方法分别用含0.5%、1%、2%、4%、8%、12%、16%赤藓糖醇和木糖醇的TPY培养基在厌氧条件下培养变异链球菌,分别于0、2、4、6、8、10、12、18、24h测量液体培养基的光密... 目的对比相同浓度下赤藓糖醇和木糖醇对变异链球菌生长和产酸的影响。方法分别用含0.5%、1%、2%、4%、8%、12%、16%赤藓糖醇和木糖醇的TPY培养基在厌氧条件下培养变异链球菌,分别于0、2、4、6、8、10、12、18、24h测量液体培养基的光密度值(A值)和pH值,运用SPSS描绘其变化曲线图。结果在0.5%、1%、2%浓度下,赤藓糖醇培养基的A值较木糖醇培养基高,pH值较木糖醇培养基低,说明变异链球菌在含0.5%、1%、2%赤藓糖醇的培养基内的生长和产酸能力明显较相同浓度木糖醇培养基高。在8%、12%、16%浓度下,赤藓糖醇培养基的A值较木糖醇培养基低,pH值较木糖醇培养基高,说明变异链球菌在含8%、12%、16%赤藓糖醇的培养基内的生长和产酸能力明显较相同浓度木糖醇培养基低。结论对比木糖醇,低浓度下赤藓糖醇对变异链球菌生长和产酸的抑制作用较弱,高浓度下赤藓糖醇的抑菌效果更强。 展开更多
关键词 赤藓糖醇 木糖醇 变异链球菌 生长 产酸
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木质生物质的生物分解及生物转化研究进展 被引量:19
15
作者 张晓燕 赵广杰 刘志军 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第3期85-93,共9页
木材作为一种木质生物质资源目前存在着严重浪费,如何有效利用这些资源造福于人类是目前科研工作者面临的课题。本文综述自然界中木材各成分的生物分解过程,以及木材剩余物的生物转化技术,包括生物转化乙醇、单细胞蛋白、木糖醇、乳酸... 木材作为一种木质生物质资源目前存在着严重浪费,如何有效利用这些资源造福于人类是目前科研工作者面临的课题。本文综述自然界中木材各成分的生物分解过程,以及木材剩余物的生物转化技术,包括生物转化乙醇、单细胞蛋白、木糖醇、乳酸等的研究现状、存在问题及发展趋势,为木材剩余物的应用研究提供理论基础。 展开更多
关键词 木材 生物分解 生物转化 乙醇 单细胞蛋白 木糖醇
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无糖核桃乳饮料的工艺研究 被引量:14
16
作者 苏静 陈树俊 +2 位作者 张海英 衡玉玮 刘亚斌 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第10期718-720,共3页
本实验主要研究以有机核桃仁和木糖醇为主要原料,经科学调配而制得一种具有营养保健功能的食品。通过一系列单因素和正交试验确定无糖核桃乳饮料生产的最佳工艺条件。结果表明:核桃仁用1%的NaOH和0.3%的脱皮剂混合液去皮后,用85℃热磨... 本实验主要研究以有机核桃仁和木糖醇为主要原料,经科学调配而制得一种具有营养保健功能的食品。通过一系列单因素和正交试验确定无糖核桃乳饮料生产的最佳工艺条件。结果表明:核桃仁用1%的NaOH和0.3%的脱皮剂混合液去皮后,用85℃热磨的方法可明显改善饮料的色泽和风味。经调配、罐装、杀菌后,可得到组织状态稳定的核桃乳饮料。 展开更多
关键词 乳饮料 无糖 木糖醇 去皮 正交试验
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热带假丝酵母利用酒糟水解液发酵生产木糖醇的初步研究 被引量:15
17
作者 王铮 陈红英 +2 位作者 沈才洪 樊林 胡承 《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第3期44-47,共4页
对热带假丝酵母(C.tropicalis)AY91009利用酒糟(丢糟)水解液发酵木糖醇进行了初步研究。结果表明:最佳发酵时间48h,最佳种子龄22h。摇瓶分批发酵工艺条件的最佳组合是:起始pH5.5,接种量15%(v/v),装液量135mL,氮源加入量为10mL含有10g/L... 对热带假丝酵母(C.tropicalis)AY91009利用酒糟(丢糟)水解液发酵木糖醇进行了初步研究。结果表明:最佳发酵时间48h,最佳种子龄22h。摇瓶分批发酵工艺条件的最佳组合是:起始pH5.5,接种量15%(v/v),装液量135mL,氮源加入量为10mL含有10g/L酵母膏和20g/L蛋白胨的有机氮源。除水解液本身含有的木糖外,1/10的葡萄糖加入量(w/w)有利于菌体生长和木糖醇的转化,蔗糖则会抑制木糖醇的生成。培养基中添加6g/L的NaCl、3g/L的KH2PO4、0.2g/L的MgSO4.7H2O有利于木糖醇的积累。 展开更多
关键词 酒糟水解液 热带假丝酵母 木糖醇 发酵
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利用可再生纤维素资源生物转化生成木糖醇的研究进展 被引量:18
18
作者 孙昆山 吴绵斌 夏黎明 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2001年第9期74-78,共5页
每年农林业生产都会产生大量含半纤维素的废料 ,如处理不当会污染环境。传统的采用半纤维素水解液生产木糖醇的方法需要经过多步提纯 ,然后通过精制木糖加氢制备 ,成本很高。利用微生物直接转化水解液中的木糖生成木糖醇已成为目前研究... 每年农林业生产都会产生大量含半纤维素的废料 ,如处理不当会污染环境。传统的采用半纤维素水解液生产木糖醇的方法需要经过多步提纯 ,然后通过精制木糖加氢制备 ,成本很高。利用微生物直接转化水解液中的木糖生成木糖醇已成为目前研究的热点。 展开更多
关键词 可再生资源 半纤维素 生物转化 木糖醇 水解液 发酵
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正交旋转回归试验优化木糖醇发酵培养基 被引量:7
19
作者 曾健智 张厚瑞 +2 位作者 方宏 何成新 陈海珊 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期14-16,共3页
利用旋转回归法研究热带假丝酵母 (Candidatropicalis)木糖醇发酵的 2个因素 :葡萄糖和酵母膏用量对木糖醇转化率的影响 ,根据木糖醇转化率依葡萄糖和酵母膏用量的回归方程分析表明 ,培养基中添加葡萄糖能提高木糖醇产物转化率 ,而酵母... 利用旋转回归法研究热带假丝酵母 (Candidatropicalis)木糖醇发酵的 2个因素 :葡萄糖和酵母膏用量对木糖醇转化率的影响 ,根据木糖醇转化率依葡萄糖和酵母膏用量的回归方程分析表明 ,培养基中添加葡萄糖能提高木糖醇产物转化率 ,而酵母膏对提高产物转化率的作用不显著。研究同时表明 ,添加葡萄糖后能降低培养基中酵母膏的使用量 ,节约成本。根据回归方程寻优得出 :当木糖质量浓度 13 0 g/L时 ,葡萄糖用量 14 2 6g/L ,酵母膏用量3 40 g/L时 。 展开更多
关键词 正交旋转回归试验 木糖醇 发酵 培养基优化
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木糖醇结晶的热力学特性 被引量:9
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作者 侯宝红 王静康 +2 位作者 郝红勋 胡栓虎 刘颖 《天津大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第4期404-407,共4页
采用激光法测定了木糖醇在纯水、乙醇和甲醇-水混合溶剂中的溶解度以及在水中的超溶解度数据,确定了木糖醇水溶液的结晶介稳区,并考察了温度和溶剂组成对它们的影响,同时测定了木糖醇悬浮液的黏度以及木糖醇晶体的熔点和熔化焓.研究表... 采用激光法测定了木糖醇在纯水、乙醇和甲醇-水混合溶剂中的溶解度以及在水中的超溶解度数据,确定了木糖醇水溶液的结晶介稳区,并考察了温度和溶剂组成对它们的影响,同时测定了木糖醇悬浮液的黏度以及木糖醇晶体的熔点和熔化焓.研究表明,木糖醇在纯水、乙醇以及不同配比的甲醇-水混合溶剂中的溶解度均随温度的降低而明显下降.在甲醇-水混合溶剂中,随着甲醇含量的增加木糖醇的溶解度亦明显下降.这为木糖醇工业结晶装置及生产线的设计、工程放大和工业结晶生产操作提供了理论依据. 展开更多
关键词 木糖醇 结晶 溶解度 介稳区 黏度
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