超声波辅助提取葡萄籽油工艺条件的优化 被引量：21

1

作者 刘传富 董海洲 +2 位作者 李向阳 刘学梅 左进华 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第3期54-58,共5页

以葡萄籽为原料，利用超声波提取葡萄籽油。在单因素试验的基础上，采用二次通用旋转组合试验，确定了超声波辅助提取葡萄籽油的最佳工艺条件，建立了提取回归数学模型。结果表明，以石油醚（60～90℃）为浸提剂，在物料粒度60目条件下... 以葡萄籽为原料，利用超声波提取葡萄籽油。在单因素试验的基础上，采用二次通用旋转组合试验，确定了超声波辅助提取葡萄籽油的最佳工艺条件，建立了提取回归数学模型。结果表明，以石油醚（60～90℃）为浸提剂，在物料粒度60目条件下，提取条件对葡萄籽油出油效率作用的大小顺序为：提取温度〉超声频率〉液料比〉提取时间；超声波辅助提取葡萄籽油的最佳工艺条件为：液料比为6．7mL／g、提取温度80℃、提取时间50min、超声频率53．3kHz，出油效率54．50％；所建立的数学回归模型能较准确预测葡萄籽油的出油效率。 展开更多

关键词 超声波 葡萄籽油 出油效率

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超声波辅助提取文冠果籽油的工艺条件优化 被引量：94

2

作者 邓红 仇农学 +1 位作者 孙俊 温焕斌 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第11期249-254,共6页

以文冠果籽为原料,利用超声波辅助提取文冠果籽油。通过单因素试验及二次回归旋转组合试验研究了超声波频率、料液比、提取温度及提取时间等因素对出油率的影响,确定了超声波辅助提取文冠果籽油的最佳工艺条件,建立了提取回归数学模型... 以文冠果籽为原料,利用超声波辅助提取文冠果籽油。通过单因素试验及二次回归旋转组合试验研究了超声波频率、料液比、提取温度及提取时间等因素对出油率的影响,确定了超声波辅助提取文冠果籽油的最佳工艺条件,建立了提取回归数学模型。结果表明,在试验范围内各影响因素对文冠果出油率作用的大小依次为：超声提取时间〉料液比〉提取温度〉超声波频率,以沸程60～90℃的石油醚为溶剂提取文冠果籽油的最优工艺参数为：料液比1∶10（g/mL）,提取温度60℃,提取时间35 min,超声波频率60 kHz,在该工艺条件下浸提三次总出油率60.18%,提取率达92.47%;所建立的数学回归模型能够较准确预测文冠果油的出油率。 展开更多

关键词 文冠果籽油 超声波 提取

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超声波辅助溶剂萃取辣木籽油条件优化 被引量：15

3

作者 段琼芬 余建兴 +3 位作者 马李一 张重权 王有琼 赵虹 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第8期92-95,共4页

用超声波辅助溶剂萃取辣木籽油,以出油率为评价标准,优化萃取过程的最佳工艺条件。通过4个因素的单因素试验、正交试验以及验证试验,优化出了影响辣木籽出油率的主要因素水平和最佳工艺条件。结果显示,超声波辅助溶剂萃取辣木籽油的最... 用超声波辅助溶剂萃取辣木籽油,以出油率为评价标准,优化萃取过程的最佳工艺条件。通过4个因素的单因素试验、正交试验以及验证试验,优化出了影响辣木籽出油率的主要因素水平和最佳工艺条件。结果显示,超声波辅助溶剂萃取辣木籽油的最佳条件为:溶剂石油醚,提取次数2次,提取时间40 min,超声波频率28 kHz,液料比8∶1(V/W),在此条件下,辣木籽的平均出油率为35.85%,提取率96%,表明超声波辅助溶剂萃取法是一种可用于萃取辣木籽油的适宜方法。 展开更多

关键词 辣木籽油 超声波 萃取 出油率

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葡萄籽油提取工艺研究及对其理化性质的影响 被引量：13

4

作者 高璐 胡博然 +1 位作者 祁妤琳 朱伊娜 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第22期81-83,共3页

采用纤维素酶和超声波辅助提取葡萄籽油,选择最佳工艺,并对葡萄籽油的提取率和理化性质进行比较研究。结果表明,纤维素酶辅助提取的最佳工艺参数:酶解温度50℃、酶解时间1.5h、酶解pH值为5.5、酶用量300U/g葡萄籽;超声波辅助提取的最佳... 采用纤维素酶和超声波辅助提取葡萄籽油,选择最佳工艺,并对葡萄籽油的提取率和理化性质进行比较研究。结果表明,纤维素酶辅助提取的最佳工艺参数:酶解温度50℃、酶解时间1.5h、酶解pH值为5.5、酶用量300U/g葡萄籽;超声波辅助提取的最佳工艺参数:超声功率500W,超声温度30℃,超声时间30min,料液比1:12(g/ml)。超声波法的提油率高于纤维素酶辅助提取法,且时间较短、成本较低;而从葡萄籽油的品质上看,纤维素酶辅助提取的葡萄籽油相对密度与超声波法相当,酸价、过氧化值、碘值和水分及挥发物含量均低于超声波辅助法,折光指数高于超声波法。 展开更多

关键词 葡萄籽油 纤维素酶 超声波 理化性质

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超声波强化油茶籽油油脚中甾醇的提取研究 被引量：11

5

作者 汤锦程 钟鑫 +3 位作者 吴雪辉 马雨曦 黎道铭 卢颖敏 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期70-73,共4页

以油茶籽油油脚为原料,采用干式皂化、超声波强化无水乙醇提取甾醇,探讨了各因素对提取甾醇得率的影响。通过正交试验确定的最佳提取条件为:油脚与氢氧化钙的质量比1∶1,料液比1∶80(提取剂为无水乙醇),超声波频率28 kHz,超声波功率320... 以油茶籽油油脚为原料,采用干式皂化、超声波强化无水乙醇提取甾醇,探讨了各因素对提取甾醇得率的影响。通过正交试验确定的最佳提取条件为:油脚与氢氧化钙的质量比1∶1,料液比1∶80(提取剂为无水乙醇),超声波频率28 kHz,超声波功率320 W,超声波处理时间30 min。此条件下提取甾醇得率达1.52%。超声波对甾醇的提取有很好的辅助作用,可缩短提取时间。 展开更多

关键词 油茶籽油油脚 甾醇 提取 超声波

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响应面法优化超声波辅助水酶法提取牡丹籽油工艺研究 被引量：17

6

作者 江连洲 王海晴 +3 位作者 陈思 隋晓楠 张巧智 李杨 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期247-251,共5页

以牡丹籽为原料,应用超声辅助法对牡丹籽油提取工艺进行优化。在单因素实验基础上,应用中心组合实验设计原理,以牡丹籽油得率为响应值,对影响牡丹籽油得率的3个主要因素(超声功率、超声时间和超声处理时间)进行响应面优化。确定超声辅... 以牡丹籽为原料,应用超声辅助法对牡丹籽油提取工艺进行优化。在单因素实验基础上,应用中心组合实验设计原理,以牡丹籽油得率为响应值,对影响牡丹籽油得率的3个主要因素(超声功率、超声时间和超声处理时间)进行响应面优化。确定超声辅助法最佳工艺条件:超声功率400 W,超声温度40℃,处理时间45 min。在最优条件下,牡丹籽油得率可达2.02%±0.05%。对比水酶法(得率20.34%)、溶剂法(得率24.58%)与超声辅助水酶法(得率22.13%)提取的牡丹籽油,发现超声辅助法不仅提高牡丹籽油提油效率,且所提取的牡丹籽油的酸值低、游离脂肪酸少,油脂品质高。 展开更多

关键词 牡丹籽 超声波辅助提取 酶 响应面分析 得率

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超声波提取葡萄籽油的工艺优化及其抗氧化性研究 被引量：17

7

作者 王媛 王定颖 岳田利 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第10期136-140,共5页

通过单因素试验选择温度、提取时间、功率为影响超声波提取葡萄籽油效率的3个主要因素,运用响应曲面法进行超声波提取葡萄籽油的最佳工艺研究,分析各因素对提取效果的影响,并采用DPPH自由基实验以对其抗氧化性进行评价。结果表明:最佳... 通过单因素试验选择温度、提取时间、功率为影响超声波提取葡萄籽油效率的3个主要因素,运用响应曲面法进行超声波提取葡萄籽油的最佳工艺研究,分析各因素对提取效果的影响,并采用DPPH自由基实验以对其抗氧化性进行评价。结果表明:最佳工艺条件为温度54℃、提取时间37min、超声波功率456W,在此条件下进行验证实验,每5g葡萄籽的葡萄籽油提取量为0.63314g,提取率13.31%;葡萄籽油质量浓度为1～25mg/mL时,其质量浓度变化与自由基清除率呈正相关,在25mg/mL时,清除率达到80.7%,继续增大葡萄籽油质量浓度,对自由基清除率影响不大。 展开更多

关键词 葡萄籽油 超声波 响应曲面 DPPH自由基法 清除率

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超声波辅助提取苹果籽油的研究 被引量：19

8

作者 罗仓学 王旭 韩五刚 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期103-105,共3页

应用超声波法提取苹果籽油,采用单因素和正交设计法研究了超声功率、超声温度、超声时间、物料粒度和溶剂用量对苹果籽油提取率的影响,研究结果表明,在超声强度为175W,超声温度为60℃,超声时间为30min,溶剂用量(液固比)为8mL/g,物料粒度... 应用超声波法提取苹果籽油,采用单因素和正交设计法研究了超声功率、超声温度、超声时间、物料粒度和溶剂用量对苹果籽油提取率的影响,研究结果表明,在超声强度为175W,超声温度为60℃,超声时间为30min,溶剂用量(液固比)为8mL/g,物料粒度为60目的条件下,苹果籽油平均得率为26.5%。 展开更多

关键词 苹果籽油 提取方法 超声波

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超声波辅助超临界CO_2提取枸杞籽油工艺条件研究 被引量：8

9

作者 张佩 张珍 +5 位作者 张盛贵 毕阳 张玉斌 周芸 胡伟 刘振斌 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期39-42,共4页

以枸杞籽为原料,采用超声波辅助超临界CO2提取枸杞籽油。以出油率为指标考察超声波处理条件的影响,在单因素试验基础上,通过正交试验优化超声波处理条件。结果表明,在超声波处理温度60℃、功率300 W、时间6 min的条件下,枸杞籽油的出油... 以枸杞籽为原料,采用超声波辅助超临界CO2提取枸杞籽油。以出油率为指标考察超声波处理条件的影响,在单因素试验基础上,通过正交试验优化超声波处理条件。结果表明,在超声波处理温度60℃、功率300 W、时间6 min的条件下,枸杞籽油的出油率可达到22.35%。 展开更多

关键词 枸杞籽油 超声波 超临界CO2提取

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不同提取方法对石榴籽油中石榴酸含量的影响 被引量：15

10

作者 苗利利 仇农学 +1 位作者 庞福科 王丽媛 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期6-8,共3页

对超声波、微波辅助及索氏提取的石榴籽油脂肪酸组成进行气相色谱分析,比较不同提取方法对石榴酸含量的影响。结果显示,超声波和微波辅助提取的石榴籽油中石榴酸含量分别为77.993%和77.645%,而索氏提取对石榴酸破坏较严重。石榴籽油可... 对超声波、微波辅助及索氏提取的石榴籽油脂肪酸组成进行气相色谱分析,比较不同提取方法对石榴酸含量的影响。结果显示,超声波和微波辅助提取的石榴籽油中石榴酸含量分别为77.993%和77.645%,而索氏提取对石榴酸破坏较严重。石榴籽油可作为功能保健成分进行开发利用。 展开更多

关键词 石榴籽油 石榴酸 超声波 微波 索氏提取 气相色谱

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超声波法提取西瓜籽油的最佳工艺研究 被引量：15

11

作者 严小平 李成平 金建昌 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第3期53-56,共4页

对超声波辅助提取西瓜籽油的最佳工艺进行了研究,利用正交试验探讨了影响提取率的主要因素。结果表明,影响西瓜籽油提取率的因素主次顺序依次为:料液比>超声温度>超声时间>超声功率;最佳提取条件为:石油醚为提取剂,料液比为1∶... 对超声波辅助提取西瓜籽油的最佳工艺进行了研究,利用正交试验探讨了影响提取率的主要因素。结果表明,影响西瓜籽油提取率的因素主次顺序依次为:料液比>超声温度>超声时间>超声功率;最佳提取条件为:石油醚为提取剂,料液比为1∶12(g∶mL),超声温度60℃,超声时间30 min,超声功率150 W,西瓜籽油提取率为50.8%,西瓜籽油的脂肪酸主要由棕榈酸和不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸占93.1%,特别是亚油酸的含量高达74.8%,具有较高的保健价值。 展开更多

关键词 超声波 西瓜籽油 最佳提取工艺

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超声波辅助提取枇杷仁油最佳工艺的研究 被引量：7

12

作者 严小平 童建颖 +3 位作者 胡文浪 徐冬梅 余作龙 李成平 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第2期94-97,共4页

本试验对超声波辅助提取枇杷仁油的最佳工艺进行了研究,利用正交试验探讨了影响提取率的主要因素。结果表明,影响枇杷仁油提取率的因素主次顺序依次为:料液比>超声温度>超声时间>超声功率;最佳提取条件为:石油醚为提取剂,料液... 本试验对超声波辅助提取枇杷仁油的最佳工艺进行了研究,利用正交试验探讨了影响提取率的主要因素。结果表明,影响枇杷仁油提取率的因素主次顺序依次为:料液比>超声温度>超声时间>超声功率;最佳提取条件为:石油醚为提取剂,料液比为1∶5(g∶m L),超声温度60℃,超声时间25 min,超声功率180 W,枇杷仁油提取率为12.8%。枇杷仁油的脂肪酸主要由棕榈酸和不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸占72.7%,特别是亚油酸的质量分数高达58.8%,具有较高的保健价值。 展开更多

关键词 超声波 枇杷仁油 最佳提取工艺 脂肪酸组成

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超声波辅助提取榛子油的工艺条件优化 被引量：14

13

作者 杨青珍 王锋 李康 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第8期58-61,共4页

以榛子为原料,利用超声波辅助提取榛子油。在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了超声波辅助提取榛子油的最佳工艺条件。结果表明:在试验范围内,各因素对榛子油得率的影响大小顺序为提取温度>提取时间>超声波功率>液料比。... 以榛子为原料,利用超声波辅助提取榛子油。在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了超声波辅助提取榛子油的最佳工艺条件。结果表明:在试验范围内,各因素对榛子油得率的影响大小顺序为提取温度>提取时间>超声波功率>液料比。以石油醚为溶剂提取榛子油的最佳工艺条件为:液料比为8 mL/g、提取温度为60℃、超生波功率为500 W、提取时间为60 min,榛子油得率为74.89%。 展开更多

关键词 榛子油 超声波 正交试验设计

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超声波辅助提取番木瓜籽油最佳工艺的研究 被引量：6

14

作者 严小平 王楠 +3 位作者 刘彩琴 梅瑜 孟莉英 李成平 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第9期65-68,共4页

本试验对超声波辅助提取番木瓜籽油的最佳工艺进行了研究,利用正交试验探讨了影响提取率的主要因素。结果表明,影响番木瓜籽油提取率的因素主次顺序依次为:料液比>超声温度>超声时间>超声功率;最佳提取条件为:石油醚为提取剂,... 本试验对超声波辅助提取番木瓜籽油的最佳工艺进行了研究,利用正交试验探讨了影响提取率的主要因素。结果表明,影响番木瓜籽油提取率的因素主次顺序依次为:料液比>超声温度>超声时间>超声功率;最佳提取条件为:石油醚为提取剂,料液比为1:4(g:mL),超声温度50℃,超声时间20 min,超声功率120 W,番木瓜籽油提取率为35.1%,番木瓜籽油的脂肪酸主要由棕榈酸和不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸占80.7%,特别是油酸的质量分数高达72.7%,具有较高的保健价值。 展开更多

关键词 超声波 番木瓜籽油 最佳提取工艺

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石榴籽油的超声辅助提取工艺及GC-MS分析 被引量：19

15

作者 苗利利 邓红 仇农学 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期226-228,231,共4页

以石榴籽为原料,利用超声波辅助提取石榴籽油,通过单因素及正交实验,研究了石榴籽粒度、料液比、提取温度、提取时间以及超声波频率等因素对出油率的影响,确定了超声波辅助提取石榴籽油的最佳工艺条件,并用气相色谱-质谱仪(GC-MS)分析... 以石榴籽为原料,利用超声波辅助提取石榴籽油,通过单因素及正交实验,研究了石榴籽粒度、料液比、提取温度、提取时间以及超声波频率等因素对出油率的影响,确定了超声波辅助提取石榴籽油的最佳工艺条件,并用气相色谱-质谱仪(GC-MS)分析了石榴籽油的脂肪酸组成。结果表明,提取最佳工艺参数为:原料粒度60目,超声波频率60kHz,料液比1∶10(g/mL),超声提取温度40℃,提取时间60min,在该工艺条件下,石榴籽油出油率达29.0%。GC-MS分析显示,石榴籽油的主要成分是石榴酸58.68%、二十碳三烯酸15.02%、亚油酸6.06%、油酸6.46%等。 展开更多

关键词 石榴籽油 超声波 提取 气相色谱-质谱

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超声辅助提取辣椒籽油研究 被引量：19

16

作者 罗仓学 朱妞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期223-225,共3页

应用超声波法提取辣椒籽油,采用单因素和正交实验研究了物料粒度、液固比、超声功率、超声时间、超声温度对辣椒籽出油率的影响。研究表明:在超声功率175W,超声温度40℃,超声时间50min,液固比为10(mL/g)时,辣椒籽出油率达到88.9%。

关键词 辣椒籽油 超声波 提取

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超声波法提取猕猴桃籽油的工艺研究 被引量：21

17

作者 张郁松 赵雁武 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第6期116-118,共3页

对超声波技术提取猕猴桃籽油的工艺进行研究。探讨了不同提取剂,提取的剂用量、提取时间、次数及超声波功率对提取效果的影响。最后用正交法确定最佳工艺条件:在超声波功率250w的条件下,石油醚作为提取剂、物料比1∶8、提取2次,每次20 m... 对超声波技术提取猕猴桃籽油的工艺进行研究。探讨了不同提取剂,提取的剂用量、提取时间、次数及超声波功率对提取效果的影响。最后用正交法确定最佳工艺条件:在超声波功率250w的条件下,石油醚作为提取剂、物料比1∶8、提取2次,每次20 m in。 展开更多

关键词 猕猴桃籽油 超声波 最佳提取工艺

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超声波辅助提取丝瓜籽油的工艺研究 被引量：6

18

作者 周雯雯 闵嗣璠 王纯荣 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第11期87-90,共4页

对超声波辅助提取丝瓜籽油的工艺进行了研究,探讨了影响提取率的主要因素,并且通过正交试验确定了最佳工艺条件。结果表明：选用石油醚（b.p.60~90℃）作为提取溶剂,超声时间为40 min,超声功率为120 W,料液比为1∶12（g∶mL）,超声温度... 对超声波辅助提取丝瓜籽油的工艺进行了研究,探讨了影响提取率的主要因素,并且通过正交试验确定了最佳工艺条件。结果表明：选用石油醚（b.p.60~90℃）作为提取溶剂,超声时间为40 min,超声功率为120 W,料液比为1∶12（g∶mL）,超声温度为50℃时效果最佳,测得丝瓜籽油提取率为17.550%。 展开更多

关键词 超声波 丝瓜籽油 最佳提取工艺

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超声波辅助提取花椒籽油的工艺研究 被引量：15

19

作者 徐文秀 翟永亮 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第4期62-66,共5页

为了提高花椒的经济价值,充分利用花椒籽中的花椒籽油,以脱蜡花椒籽为原材料,利用超声波辅助提取花椒籽油。首先,通过预处理试验确定最佳提取溶剂,然后,通过单因素试验对影响花椒籽油得率的因素(液料比、提取时间、提取温度、超声波功率... 为了提高花椒的经济价值,充分利用花椒籽中的花椒籽油,以脱蜡花椒籽为原材料,利用超声波辅助提取花椒籽油。首先,通过预处理试验确定最佳提取溶剂,然后,通过单因素试验对影响花椒籽油得率的因素(液料比、提取时间、提取温度、超声波功率)进行探讨。最后,采用Box-Behnken中心组合试验设计原理,以油脂得率为考察指标,对液料比、超声功率、提取时间进行3因素3水平响应面分析,确定了在该试验中超声波辅助处理提取花椒籽油最佳工艺参数:液料比:21.5∶1(mL/g),提取时间:25 min,提取温度:60℃,超声功率350 W。在此条件下,花椒籽油得率为27.25%。 展开更多

关键词 超声波辅助提取 花椒籽油 得率

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构树种子油的超声强化提取及其抗氧化性研究 被引量：6

20

作者 瞿晓晶 彭芳芳 +2 位作者 尹楹富 谭莹莹 权春善 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期1685-1689,共5页

本文采用单因素设计,进行均匀设计实验,用超声波提取法考察了溶剂种类、超声波强度、超声波提取时间、料液比(g/mL)对构树种子油提取率的影响,同时研究了构树种子油清除羟基自由基和超氧阴离子自由基的能力。结果表明,在以丙酮作提取剂... 本文采用单因素设计,进行均匀设计实验,用超声波提取法考察了溶剂种类、超声波强度、超声波提取时间、料液比(g/mL)对构树种子油提取率的影响,同时研究了构树种子油清除羟基自由基和超氧阴离子自由基的能力。结果表明,在以丙酮作提取剂,各因素对构树种子油提取效率的影响次序为:超声波强度>料液比>超声时间;工艺参数为:超声波强度为65%,料液比(g/mL)1∶12,超声提取时间7 min,构树种子油提取率可达30.2%。同时,以构树种子油清除羟基自由基能力和超氧阴离子自由基能力为指标,研究构树种子油的抗氧化能力。通过DPPH法和邻苯三酚自氧化法测定其抗氧化活性,结果发现其对羟基自由基的抑制率高达93.56%,而对超氧阴离子没有明显抑制作用。 展开更多

关键词 构树种子油 超声波强化 提取率 羟基自由基 超氧阴离子自由基 抗氧化性

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