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基于膜分离-树脂吸附的黄酒降酸工艺及风味评价 被引量:2
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作者 陈晨 谢海腾 +4 位作者 赖敏辉 金青青 周建弟 钱斌 蒋予箭 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期247-253,共7页
该实验在优化膜分离预处理工艺参数的基础上,考察了采用膜分离-树脂吸附的物理方法来调整黄酒酸度指标的工艺过程,并对降酸黄酒的风味品质进行了比较分析。结果表明,在料液温度25℃,运行压力1.0 MPa,截留分子质量为200、1000、2000 Da... 该实验在优化膜分离预处理工艺参数的基础上,考察了采用膜分离-树脂吸附的物理方法来调整黄酒酸度指标的工艺过程,并对降酸黄酒的风味品质进行了比较分析。结果表明,在料液温度25℃,运行压力1.0 MPa,截留分子质量为200、1000、2000 Da的不同膜预处理条件下,D354树脂对高酸黄酒的降酸率分别达到47.0%、53.8%、68.1%。降酸黄酒样品中共检测到32种挥发性风味物质,200、1000 Da膜预处理组获得的降酸黄酒样品中挥发性风味物质总含量分别达到1975.89、1919.80 mg/L,均显著高于未过膜处理组(1727.04 mg/L)。层次聚类分析表明,1000 Da和2000 Da组之间的风味相似度更高,正交偏最小二乘判别分析表明11种化合物对降酸黄酒的风味差异贡献较高。选用1000 Da膜预处理,结合10%填充比的D354树脂处理50 L高酸黄酒,总酸下降率达57.7%,氨基酸态氮保留率达98.8%,挥发性风味物质的保留率达80.0%。该研究为高酸黄酒的物理降酸提供了新的视角和应用场景。 展开更多
关键词 黄酒 膜分离技术 离子交换树脂 挥发性风味物质
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苯乙烯系离子交换树脂溶出物测定研究 被引量:7
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作者 龚云峰 吴春华 丁桓如 《水处理技术》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期27-30,共4页
本文在自行设计的树脂溶出物动态循环溶出测试装置上,对多种苯乙烯系离子交换树脂溶出物的溶出行为进行了研究,结果表明树脂预处理方式、水的流动和水温对树脂溶出物的溶出行为有较大影响,评判树脂溶出物含量水平应主要依据树脂溶出物... 本文在自行设计的树脂溶出物动态循环溶出测试装置上,对多种苯乙烯系离子交换树脂溶出物的溶出行为进行了研究,结果表明树脂预处理方式、水的流动和水温对树脂溶出物的溶出行为有较大影响,评判树脂溶出物含量水平应主要依据树脂溶出物的溶出速度。 展开更多
关键词 苯乙烯系离子交换树脂 溶出物 动态循环
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极端环境细菌Gracilibacillus ureilyticus抑菌活性物质的提取与分离
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作者 刘振华 聂永芳 +2 位作者 周晨妍 孙景博 郭伟云 《化学与生物工程》 CAS 2014年第8期34-36,53,共4页
研究了芽孢细菌Gracilibacillus ureilyticus抗白色念珠菌活性物质的提取分离,以洗脱液颜色和活性为评价指标,探讨了大孔吸附树脂脱色和离子交换树脂提取工艺条件,为极端环境细菌Gracilibacillus ureilyticus抑菌活性物质的进一步开发... 研究了芽孢细菌Gracilibacillus ureilyticus抗白色念珠菌活性物质的提取分离,以洗脱液颜色和活性为评价指标,探讨了大孔吸附树脂脱色和离子交换树脂提取工艺条件,为极端环境细菌Gracilibacillus ureilyticus抑菌活性物质的进一步开发和利用奠定了基础。 展开更多
关键词 抑菌活性物质 大孔吸附树脂 脱色 离子交换树脂 提取
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离子交换树脂在污泥处理中的应用及展望 被引量:9
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作者 耿慧 许颖 +1 位作者 戴晓虎 杨殿海 《中国环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第11期5220-5228,共9页
离子交换树脂(IER)因其不溶性以及可循环利用性被广泛用于废水处理,但目前仍缺乏其对污泥应用研究的综述.本文汇总了污泥中常见IER类型(阳离子交换树脂、阴离子交换树脂以及螯合树脂),并介绍了树脂的基本特性以及适用的污泥方向,其中阳... 离子交换树脂(IER)因其不溶性以及可循环利用性被广泛用于废水处理,但目前仍缺乏其对污泥应用研究的综述.本文汇总了污泥中常见IER类型(阳离子交换树脂、阴离子交换树脂以及螯合树脂),并介绍了树脂的基本特性以及适用的污泥方向,其中阳离子交换树脂,尤其是强酸性苯乙烯系阳离子交换树脂,适用范围最广.IER在污泥中的应用归为4类,分别为去除/回收重金属、回收磷、胞外聚合物提取以及调理污泥,并阐述了基本应用机理以及优缺点.针对IER在污泥中应用的不足,提出未来的研究方向,包括改性或开发新型IER去除/回收污泥中的重金属,优化IER直接回收污泥中磷的方法,改进IER调理污泥的方式以及开发新型分离IER与污泥的手段.本文有助于研究人员更好的了解IER在污水厂污泥中的应用现状,优化IER处理污泥的应用方式以及开发应用于污泥处理的新型IER. 展开更多
关键词 离子交换树脂 污水厂污泥 重金属 磷回收 胞外聚合物
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