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野生元蘑多糖的分离鉴定及其清除氧自由基作用 被引量:19
1
作者 杨立红 刘林德 +3 位作者 姜华 王晓洁 邢伟 蔡德华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第11期81-85,共5页
元蘑烘干后经热水提取,乙醇沉淀得粗多糖。粗多糖经Sevag法除蛋白后DEAE-纤维素(OH-)柱层析,分离得到两种多糖组份HsI和HsII,Sepharose CL-4B测得HsI和HsII分子量均为2.7725×104,红外光谱和NMR波普分析表明HsI和HsII均为含α和β... 元蘑烘干后经热水提取,乙醇沉淀得粗多糖。粗多糖经Sevag法除蛋白后DEAE-纤维素(OH-)柱层析,分离得到两种多糖组份HsI和HsII,Sepharose CL-4B测得HsI和HsII分子量均为2.7725×104,红外光谱和NMR波普分析表明HsI和HsII均为含α和β两种构型的D-吡喃糖葡聚糖,其α和β两种构型比值HsI为2:1和HsII为1:1。单糖的连接方式为1-4连接和1-6连接,其比值HsI为1:1和HsII为2:1。邻苯三酚自氧化法对其清除氧自由基作用测定结果表明,元蘑多糖粗品和纯品HsI和HsII均具有清除氧自由基作用。 展开更多
关键词 野生元蘑 多糖 分离鉴定 清除氧自由基
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元蘑谷物膨化食品的最佳配方研究 被引量:6
2
作者 孔祥辉 张秋雪 +2 位作者 王笑庸 韩冰 张介驰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第21期81-85,共5页
元蘑谷物休闲膨化食品是以元蘑、大米和小米为主要原料制得的休闲膨化食品。本试验通过单因素试验、正交试验和感官鉴定,确定了元蘑谷物休闲膨化食品的最佳配方为:元蘑20 g,大米150 g,小米40 g,水分11%,盐1.5%,鲜味剂0.18%。制得的元蘑... 元蘑谷物休闲膨化食品是以元蘑、大米和小米为主要原料制得的休闲膨化食品。本试验通过单因素试验、正交试验和感官鉴定,确定了元蘑谷物休闲膨化食品的最佳配方为:元蘑20 g,大米150 g,小米40 g,水分11%,盐1.5%,鲜味剂0.18%。制得的元蘑谷物休闲膨化食品产品呈浅棕色,质地均匀,有元蘑的自然气味和谷物香气,口感酥脆,味道鲜美,市场前景良好。 展开更多
关键词 元蘑 谷物 感官鉴定 膨化食品
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元蘑游离必需氨基酸的测定 被引量:8
3
作者 姚永志 左锦静 王垒 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第9期146-148,共3页
利用反相高效液相色谱法对元蘑游离必需氨基酸进行测定,结果表明元蘑游离氨基酸中含有7种必需氨基酸,色氨酸含量最高,达到1.56mg/g,但缺乏蛋氨酸。
关键词 元蘑 必需氨基酸 反相高效液相色谱
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元蘑多糖水提工艺研究 被引量:3
4
作者 黄社章 姚永志 +1 位作者 左锦静 林息烽 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第6期35-37,共3页
以水作溶剂,研究不同提取条件对元蘑多糖含量的影响,同时通过正交试验得出最佳的提取条件为浸提温度90℃、浸提时间4h、料液比3∶100(g/mL),得到的多糖含量为22.82%。
关键词 元蘑 多糖 提取
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黄蘑子实体总糖的提取 被引量:7
5
作者 陈湘 林炳昌 《食用菌学报》 2007年第1期47-48,共2页
以黄蘑子实体为材料,对黄蘑总糖的提取工艺进行研究,正交实验确定提取黄蘑子实体总糖的最佳条件为料液比1∶25,提取温度90℃,提取时间3h。
关键词 黄蘑 提取工艺 正交实验 子实体 总糖
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晚松球果烘干取种试验 被引量:2
6
作者 江刘其 王国强 +2 位作者 王春法 董耀卿 张建中 《浙江林学院学报》 CSCD 1997年第4期415-418,共4页
根据恒温干燥箱(设立4种温度)烘裂晚松球果取种,进行发芽试验的结果,选择适宜温度(41℃~50℃)用IHT球果烘干机烘干晚松球果,烘干32h,脱粒后取种,进行发芽测定。结果表明,种子发芽率为88%,发芽势为67%,大... 根据恒温干燥箱(设立4种温度)烘裂晚松球果取种,进行发芽试验的结果,选择适宜温度(41℃~50℃)用IHT球果烘干机烘干晚松球果,烘干32h,脱粒后取种,进行发芽测定。结果表明,种子发芽率为88%,发芽势为67%,大大缩短了晚松种子处理周期。 展开更多
关键词 晚松 种子处理 球果 烘燥机 发芽试验
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亚侧耳菌丝生长的最适pH值和温度的测定 被引量:2
7
作者 全雪丽 张美淑 黄世臣 《辽宁林业科技》 北大核心 2008年第6期15-16,共2页
该文研究了pH值和温度两种因素对亚侧耳菌丝生长的影响,试图求出最适宜亚侧耳菌丝生长的pH值和温度。研究中pH值为5,6,7,8,9,温度为22℃,24℃,26℃,28℃,30℃。试验结果表明:以菌丝的日增长长度为统计指标进行两因素方差分... 该文研究了pH值和温度两种因素对亚侧耳菌丝生长的影响,试图求出最适宜亚侧耳菌丝生长的pH值和温度。研究中pH值为5,6,7,8,9,温度为22℃,24℃,26℃,28℃,30℃。试验结果表明:以菌丝的日增长长度为统计指标进行两因素方差分析,再通过对茵丝增长长度的平均值进行多重比较,最后得出pH6为亚侧耳菌丝生长的最佳酸碱度,26-28℃均适宜亚侧耳菌丝的生长,且亚侧耳菌丝生长的最佳组合为温度26℃、pH6。 展开更多
关键词 亚侧耳 温度 PH值 菌丝
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Effects of Some Materials Extracted from Ajuga Species on the Larvae of Hyphantria cunea and its Natural Enemies 被引量:1
8
作者 迟德富 DarvasBela +1 位作者 RafaelOceteRubio JinChuanling 《Journal of Forestry Research》 SCIE CAS CSCD 1997年第2期99-103,共5页
Six kinds of cxtracts drawn from Ajuga multiflora and .A. multliflora var. brevispicala and A. multiflora var.serotina using methanol and acetone were used in this experiment to test their killing activity to the se... Six kinds of cxtracts drawn from Ajuga multiflora and .A. multliflora var. brevispicala and A. multiflora var.serotina using methanol and acetone were used in this experiment to test their killing activity to the second instar larvae ofHypantria cunea and their influence on its natural enemics. The average death rate caused by those extracts on the secondinstar larvae was 85.70%. The mortality rate caused by the extracts drawn with methanol was from 88.89% to 96.33%,which was significal1tly l1igl1er tl1a11 tl1at caused by acetol1e extracts. 'I11osc extracts were satt to TrchogranInIa `Ie)uI,xiIinIi,Coccinella septempunctata, the natural enelnies of H. cunea. We did not found any evidence shown that those extracts hadany influence the emergence and the devclopment of T. dendrolimi. Those methanolic extracts gotten from A. multiflora andA. multiflora var. brevispicata had no significant effects on the mortality of the larvae and adults of C. septenrpunctala.Those eXtracts could be used in the control of H cunea sattly. 展开更多
关键词 Ajuga multiflora Ajuga multiflora var brevispicata A multiflora var serotina Hyphantria cunea Extracts Natural enemy Trichogramma dendrolimi Coccinella septempunctata Control
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元蘑单孢杂交育种试验研究 被引量:1
9
作者 张跃新 闫宝松 +1 位作者 马凤 毛宪伟 《中国林副特产》 2010年第2期24-26,共3页
进行了元蘑生产菌株和野生菌株的调查与采集工作,选定4个菌株作为亲本,应用单孢杂交技术进行品种选育,最终选育出1个元蘑优良品种。
关键词 元蘑 单孢 杂交 锁状联合
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木耳菌糠对元蘑胞外酶活性的影响
10
作者 邹莉 张国权 +2 位作者 孙婷婷 王玥 杨苑艺 《安徽农业科学》 CAS 2013年第28期11269-11271,11324,共4页
[目的]筛选利用木耳菌糠栽培元蘑的最佳配方。[方法]设计4种配方,选取元蘑菌丝生长期、原基形成期和子实体发育期等阶段,测定其羧甲基纤维素酶(CMC)、半纤维素酶(HC)、淀粉酶(AMY)、漆酶(LAC)4种胞外酶的活性。[结果]在不同配方中,元蘑... [目的]筛选利用木耳菌糠栽培元蘑的最佳配方。[方法]设计4种配方,选取元蘑菌丝生长期、原基形成期和子实体发育期等阶段,测定其羧甲基纤维素酶(CMC)、半纤维素酶(HC)、淀粉酶(AMY)、漆酶(LAC)4种胞外酶的活性。[结果]在不同配方中,元蘑菌丝体所分泌的CMC、HC、AMY和LAC酶活具有明显的差异,但同种酶的活性在不同配方中变化趋势基本一致;经过显著性分析,配方1、配方2和配方3胞外酶活性无显著差异,但配方4的酶活显著低于其他3种配方。[结论]在胞外酶水平上,配方1、配方2和配方3用来栽培元蘑都是可行的。从经济成本考虑,配方3(菌糠含量为36%)为最佳配方。 展开更多
关键词 元蘑 木耳菌糠 胞外酶活性
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元蘑菌糠在百日草栽培中的应用研究
11
作者 姜明 周客轩 弥春霞 《中国林副特产》 2018年第6期29-32,共4页
实验将元蘑菌糠按照0%、10%、20%、30%、40%比例分别添加到腐殖土、普通土中,用于栽培百日草,通过测定百日草的发芽率、株高、开花时间以及土壤中微生物数量来研究元蘑菌糠对百日草生长的影响。实验结果表明:施加10%元蘑菌糠的腐殖土栽... 实验将元蘑菌糠按照0%、10%、20%、30%、40%比例分别添加到腐殖土、普通土中,用于栽培百日草,通过测定百日草的发芽率、株高、开花时间以及土壤中微生物数量来研究元蘑菌糠对百日草生长的影响。实验结果表明:施加10%元蘑菌糠的腐殖土栽培百日草的效果最佳。 展开更多
关键词 元蘑菌糠 百日草 普通土 腐殖土
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响应面法优化元蘑多糖提取工艺及其饮料的制备 被引量:8
12
作者 宋振康 张海悦 +1 位作者 尹佳乐 闫小娟 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2021年第1期31-37,共7页
以元蘑为实验原料,采用酶提取法提取多糖,以元蘑多糖提取液为原料加入适当蔗糖,柠檬酸配制成一种元蘑多糖饮料。通过单因素实验和Box-Behnken得到最佳工艺条件为:酶添加量3%,酶解温度60℃,酶解时间3h,多糖提取率为3.29%。通过感官评价得... 以元蘑为实验原料,采用酶提取法提取多糖,以元蘑多糖提取液为原料加入适当蔗糖,柠檬酸配制成一种元蘑多糖饮料。通过单因素实验和Box-Behnken得到最佳工艺条件为:酶添加量3%,酶解温度60℃,酶解时间3h,多糖提取率为3.29%。通过感官评价得出,元蘑多糖饮料最佳配方为:元蘑多糖提取液添加量为70%,蔗糖添加量为8%,柠檬酸添加量为0.2%。元蘑多糖提取液制备饮料口味清香,酸甜可口,为元蘑产品进一步深加工提供思路。 展开更多
关键词 元蘑 多糖 酶提取法 多糖饮料
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野生亚侧耳多糖的提取和对巨噬细胞Raw264.7的免疫调节作用研究 被引量:8
13
作者 季瑞雪 鹿保鑫 +6 位作者 王新茹 向婷婷 刘文江 陶晨 苏敏 汤尚文 包鸿慧 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第4期271-276,共6页
本研究从亚侧耳子实体中分离出水溶性亚侧耳多糖(HSP),通过体外实验评估其对Raw264.7巨噬细胞的免疫调节作用。采用WST-1法检测HSP对巨噬细胞增殖作用的影响,Griess试剂检测一氧化氮(NO)浓度,ELISA法检测HSP对淋巴细胞中一肿瘤坏死因子-... 本研究从亚侧耳子实体中分离出水溶性亚侧耳多糖(HSP),通过体外实验评估其对Raw264.7巨噬细胞的免疫调节作用。采用WST-1法检测HSP对巨噬细胞增殖作用的影响,Griess试剂检测一氧化氮(NO)浓度,ELISA法检测HSP对淋巴细胞中一肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)、白细胞介素-1β(interleukin-1β,IL-1β)和前列腺素E2(prostaglandins E2,PGE2)等细胞因子分泌量的影响,反转录聚合酶链式反应分析诱导型一氧化氮合酶(iNOS)、环氧化酶-2(COX-2)、白细胞介素-6(IL-6)、TNF-α和IL-1β的转录水平表达量。结果表明,HSP可显著提高Raw264.7细胞内NO的浓度,在HSP浓度为100.00μg/m L时,NO的分泌量达到最大值(29.94 mmol/L)。与空白组相比,HSP可以显著提高TNF-α、IL-1β、PGE2等免疫因子(P<0.05)的分泌量,其中IL-1β、PGE2的25μg/m L剂量组中各因子分泌量(31.9524 pg/m L,1.8174 ng/m L)均与LPS(脂多糖)阳性对照组相接近。反转录聚合酶链式反应分析结果表明,HSP能够提高iNOS和COX-2的蛋白表达量。HSP具有免疫调节的功能,可以作为免疫调节剂添加到功能性食品和药品中。 展开更多
关键词 亚侧耳多糖 巨噬细胞Raw264.7 免疫调节
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元蘑液体菌种的优化培养 被引量:4
14
作者 李延雷 陈炜东 +1 位作者 滕素岩 高书成 《安徽农业科学》 CAS 2016年第26期1-3,共3页
[目的]筛选元蘑液体菌种培养基配方,优化液体菌种培养工艺。[方法]通过设置不同的液体培养基配方、不同的接种条件(包括不同菌龄、不同接种量)和不同的培养条件(包括不同转速、不同培养时间),以菌丝体生物量、菌丝球密度及菌丝球形态为... [目的]筛选元蘑液体菌种培养基配方,优化液体菌种培养工艺。[方法]通过设置不同的液体培养基配方、不同的接种条件(包括不同菌龄、不同接种量)和不同的培养条件(包括不同转速、不同培养时间),以菌丝体生物量、菌丝球密度及菌丝球形态为指标进行元蘑液体菌种的筛选。[结果]液体培养元蘑菌种的最佳培养基配方为:200 g马铃薯、150 g稻草粉、10 g玉米粉、20 g葡萄糖、3 g蛋白胨、2 g酵母膏、维生素B_11片;最佳接种菌龄为5 d;最佳接种量为9%;最佳培养转速为160 r/min;最佳培养时间为7 d。[结论]元蘑液体菌种经过优化培养,菌丝体生物量、菌丝球密度及菌丝球形态都有很大提高。 展开更多
关键词 元蘑 液体菌种 优化培养
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林下元蘑栽培与管理技术 被引量:4
15
作者 韩金胜 李香雪 +2 位作者 蔡晓楼 李延海 佟鑫宇 《中国林副特产》 2021年第6期37-39,42,共4页
元蘑是一种珍贵的食药用真菌,可食用也可入药,适宜在东北地区栽培。李子树是东北地区较为常见的适生果树,在树林遮蔽处,光照条件适宜,且环境湿度和含氧量都较大,可以大力发展食用菌产业,解决林地资源开发利用等问题。通过对东北地区野... 元蘑是一种珍贵的食药用真菌,可食用也可入药,适宜在东北地区栽培。李子树是东北地区较为常见的适生果树,在树林遮蔽处,光照条件适宜,且环境湿度和含氧量都较大,可以大力发展食用菌产业,解决林地资源开发利用等问题。通过对东北地区野生元蘑的生长特性观察,结合棚内元蘑人工栽培经验,对李子园内立体栽培元蘑的操作流程进行了详细阐述,为元蘑的栽培模式提供新的思路。 展开更多
关键词 元蘑 李子园 林下栽培 立体栽培
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