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硒营养素对红阳猕猴桃果实硒含量及果实品质的影响
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作者 龚弘娟 蒋桥生 +5 位作者 叶开玉 李洁维 莫权辉 刘平平 王发明 齐贝贝 《中国南方果树》 北大核心 2025年第4期141-145,共5页
为了研发适合在广西推广应用的红心猕猴桃富硒栽培技术,以5年生红阳猕猴桃植株为研究对象,选取真希、绿维康和土伯·硒之源3种含硒植物营养素,开展了叶面喷施试验。结果表明,施用含硒营养素可有效提高红阳猕猴桃果肉中的硒含量,真希... 为了研发适合在广西推广应用的红心猕猴桃富硒栽培技术,以5年生红阳猕猴桃植株为研究对象,选取真希、绿维康和土伯·硒之源3种含硒植物营养素,开展了叶面喷施试验。结果表明,施用含硒营养素可有效提高红阳猕猴桃果肉中的硒含量,真希150倍液、300倍液和绿维康500倍液处理果肉中总硒含量分别为0.015、0.018和0.041 mg/kg,均高于对照(0.0088 mg/kg),达到了广西富硒水果含量标准(0.01~0.10 mg/kg)。硒之源500倍液和1000倍液处理,果肉中总硒含量超标,分别为0.36 mg/kg和0.28 mg/kg,树体表现出叶缘焦枯甚至落叶等中毒症状。果肉中的硒主要是有机硒,未检测到无机硒,检测的3种有机硒中以硒代蛋氨酸含量最高。真希和硒之源处理均可降低果实酸含量,提高果实维生素C、糖和可溶性固形物含量,其中以真希150倍液处理和硒之源500倍液和1000倍液处理对果实品质提升效果最显著;绿维康处理对果实品质的影响与对照无显著差异。综合各个检测指标,真希150倍液处理效果最好,果实维生素C含量为87.0 mg/100 g,总糖含量8.79%,酸含量0.88%,可溶性固形物含量20.94%。 展开更多
关键词 红阳猕猴桃 叶面喷施 硒营养素 果实硒含量 果实品质
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富硒发酵菌渣对罗曼粉蛋鸡生产性能、养分表观代谢率和肠道健康的影响
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作者 占柳惠 刘婷 +5 位作者 黄文杰 刘韬虞 王宇 刘思旭 赵浩健 吴红翔 《饲料研究》 北大核心 2025年第2期42-48,共7页
试验旨在探究富硒发酵菌渣对罗曼粉蛋鸡的生产性能、养分表观代谢率和肠道健康的影响。试验选用305日龄罗曼粉蛋鸡200只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复8只罗曼粉蛋鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别饲喂含有1%... 试验旨在探究富硒发酵菌渣对罗曼粉蛋鸡的生产性能、养分表观代谢率和肠道健康的影响。试验选用305日龄罗曼粉蛋鸡200只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复8只罗曼粉蛋鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别饲喂含有1%、2%、3%、4%富硒发酵菌渣的试验饲粮。预试期1 w,正式试验期6 w。结果显示:与对照组相比,各试验组平均蛋重均显著增加(P<0.05),料蛋比均显著降低(P<0.05)。与对照组相比,各试验组粗蛋白、钙的表观代谢率均显著提高(P<0.05)。与对照组相比,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组十二指肠绒毛高度和试验Ⅱ组、Ⅲ组十二指肠绒隐比显著提高(P<0.05),各试验组的回肠绒毛高度及试验Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组的回肠绒隐比显著提高(P<0.05),各试验组的盲肠绒毛高度均显著提高(P<0.05)。与对照组相比,试验Ⅱ组盲肠乳杆菌属的相对丰度显著提高(P<0.05),各试验组巨单胞菌及巨球型菌属的相对丰度显著提高(P<0.05),试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅳ组脱硫弧菌的相对丰度显著降低(P<0.05)。研究表明,富硒发酵菌渣可提高罗曼粉蛋鸡的生产性能和养分表观代谢率,促进肠道形态发育,改善肠道健康,试验Ⅱ组效果较好。 展开更多
关键词 富硒发酵菌渣 蛋鸡 生产性能 养分表观代谢率 肠道健康
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硒对动物机体细胞损伤的保护作用研究进展
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作者 王圣学 范颖 +3 位作者 王振敏 屈蓓蓓 禹小芳 蒋竹英 《养殖与饲料》 2025年第5期10-14,共5页
[目的]研究硒对动物机体细胞损伤的保护作用机制,为硒在动物生产中应用提供参考依据。[方法]综述硒的多种生理功能,探讨在细胞受损伤的情况下硒对家禽缓解氧化应激、提高机体免疫、拮抗毒性元素等的影响。[结果]硒具有抗氧化应激、提高... [目的]研究硒对动物机体细胞损伤的保护作用机制,为硒在动物生产中应用提供参考依据。[方法]综述硒的多种生理功能,探讨在细胞受损伤的情况下硒对家禽缓解氧化应激、提高机体免疫、拮抗毒性元素等的影响。[结果]硒具有抗氧化应激、提高机体免疫、拮抗毒性元素等作用,可以作为良好的抗生素替代品来提升家禽的生产性能、免疫性能和抗氧化性能,改善家禽的肠道健康。[结论]硒可以作为动物生产中有效解毒剂、保护剂。目前针对硒调节动物机体细胞损伤的研究在家畜上的研究相对较少,对于信号通路之间协同、关联调控作用机制少有报道,还有待进一步研究。 展开更多
关键词 细胞损伤 保护作用 微量营养元素 营养性饲料添加剂
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硒对小白菜生长和养分吸收的影响 被引量:106
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作者 李登超 朱祝军 +1 位作者 徐志豪 钱琼秋 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期353-358,共6页
以小白菜为材料 ,研究了硒对植株生长和养分吸收的影响。结果表明 ,当营养液中加入低浓度硒 (Se≤ 1.0mg L)时促进了小白菜的生长 ,增加了产量 ;加高浓度硒 (Se≥ 2 .5mg L)时则抑制了小白菜的生长。加硒后增加了小白菜地上部可溶性总... 以小白菜为材料 ,研究了硒对植株生长和养分吸收的影响。结果表明 ,当营养液中加入低浓度硒 (Se≤ 1.0mg L)时促进了小白菜的生长 ,增加了产量 ;加高浓度硒 (Se≥ 2 .5mg L)时则抑制了小白菜的生长。加硒后增加了小白菜地上部可溶性总糖、还原糖含量 ;降低了蔗糖和淀粉的含量 ;低浓度硒增加了粗纤维含量 ,而高浓度硒则降低了其含量 ;Se≤ 1.0mg L的硒处理降低了植株地上部总蛋白质的含量 ,但随着硒浓度的进一步增加 (Se >1.0mg L)植株体内的总蛋白质含量逐渐升高 ,并大于对照。加硒后增加了小白菜地上部游离氨基酸总量和N、Ca、Mg、Mn、Zn含量 ,降低了P、K、S元素的含量 ;与对照相比 ,加硒后增加了小白菜地下部N、S元素的含量 ,降低了P、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn元素的含量 ,但对K元素的影响不大。无论是小白菜地上部还是地下部 ,体内硒的含量均与营养液中硒的浓度呈显著的正相关。植物地上部硒的含量以有机态硒为主 ,有机硒转化率均在 80 %以上。 展开更多
关键词 小白菜 生长发育 养分吸收 影响因素 植株生长 产量 可溶性总糖 还原糖 粗纤维
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菜心富硒规律及其对营养成分的影响 被引量:29
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作者 莫海珍 张慜 李秀玲 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期49-54,共6页
选用菜心作为富硒的研究对象,采用不同质量浓度的亚硒酸钠进行喷施处理,测定总硒和有机硒的含量以及不同的富硒浓度对菜心植株产量和各营养成分的影响。结果显示:喷施低浓度硒可以增进菜心品质而高浓度硒则抑制了菜心植株的正常生长和... 选用菜心作为富硒的研究对象,采用不同质量浓度的亚硒酸钠进行喷施处理,测定总硒和有机硒的含量以及不同的富硒浓度对菜心植株产量和各营养成分的影响。结果显示:喷施低浓度硒可以增进菜心品质而高浓度硒则抑制了菜心植株的正常生长和生理代谢。在富硒菜心中,75%以上的硒以有机硒的形式存在,体内的无机硒主要以6价硒存在,6价硒占总无机硒的94%以上;硒可以明显的提高菜心叶绿素、蛋白质、维生素C和氨基酸的含量,但可溶糖的含量降低。 展开更多
关键词 菜心 富硒 营养成分 影响
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土壤硒含量显著影响黑小麦与普通小麦的硒吸收 被引量:14
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作者 鲁晋秀 闫秋艳 +5 位作者 杨峰 董飞 段增强 李峰 闫翠萍 王苗 《生态环境学报》 CSCD 北大核心 2018年第10期1966-1971,共6页
为了解黑小麦(Triticum aestivum L.)与普通小麦养分含量和硒吸收差异特征,通过成熟期田间取样,研究了富硒土壤(马三村,土壤硒质量分数平均值0.874 mg·kg^(-1))和缺硒土壤(韩村,土壤硒质量分数平均值0.205 mg·kg^(-1))对小麦... 为了解黑小麦(Triticum aestivum L.)与普通小麦养分含量和硒吸收差异特征,通过成熟期田间取样,研究了富硒土壤(马三村,土壤硒质量分数平均值0.874 mg·kg^(-1))和缺硒土壤(韩村,土壤硒质量分数平均值0.205 mg·kg^(-1))对小麦不同器官组织养分及硒含量的影响特征。结果表明,富硒土壤上种植的小麦籽粒样品平均硒质量分数为0.205mg·kg^(-1),变幅为0.138~0.241mg·kg^(-1),95%小麦籽粒达到富硒标准,其中黑小麦籽粒硒质量分数平均为0.239 mg·kg^(-1),全部达到富硒标准。缺硒土壤上种植的小麦籽粒平均硒质量分数为0.040 mg·kg^(-1),变幅为0.030~0.057 mg·kg^(-1),均未达到富硒标准。小麦籽粒富硒程度与土壤硒含量的相关系数为0.954,当土壤硒质量分数达到0.810 mg·kg^(-1)时,小麦籽粒才能达到富硒标准。在硒水平相当的土壤上,黑小麦比普通小麦对硒的积累量大,富硒程度较高。马三村和韩村黑小麦籽粒硒含量平均分别比普通小麦高38.9%和34.2%。此外,黑小麦籽粒中氮和磷元素含量较普通小麦高,但富硒和缺硒土壤对相同品种籽粒N、P、K含量影响不大。因此,黑小麦富含丰富的营养物质,可作为富硒食品源。该研究可为富硒小麦品种与土壤硒含量间的相关关系研究提供理论依据。 展开更多
关键词 小麦 土壤 籽粒 养分
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不同价态外源硒对小白菜生长及养分吸收的影响 被引量:38
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作者 付冬冬 段曼莉 +2 位作者 梁东丽 王松山 吴雄平 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期358-365,共8页
通过盆栽试验,研究了土壤外源加入两种不同价态的硒[Se(Ⅳ)和Se(Ⅵ)]对小白菜生长、营养元素和硒吸收的影响。结果表明,施硒对小白菜的生长均表现出低浓度(<5 mg/kg)促进,高浓度(>5 mg/kg)抑制的趋势。Se(Ⅵ)处理小白菜地上部硒... 通过盆栽试验,研究了土壤外源加入两种不同价态的硒[Se(Ⅳ)和Se(Ⅵ)]对小白菜生长、营养元素和硒吸收的影响。结果表明,施硒对小白菜的生长均表现出低浓度(<5 mg/kg)促进,高浓度(>5 mg/kg)抑制的趋势。Se(Ⅵ)处理小白菜地上部硒含量大于地下部;而Se(Ⅳ)处理则相反。硒从根部转运到地上部的转移因子表现为Se(Ⅵ)处理大于Se(Ⅳ)处理。两种价态硒处理,小白菜对氮、磷、钾、硫、镁和锌的吸收也表现出低浓度时为促进,高浓度时为抑制的趋势。Se(Ⅵ)显著增加了钙的吸收,Se(Ⅳ)却无显著影响;Se(Ⅳ)和Se(Ⅵ)均能促进小白菜对铁的吸收。相同浓度下,Se(Ⅵ)对各种营养元素吸收的影响显著大于Se(Ⅳ)。综合硒对生长和养分吸收的影响看出,小白菜施硒量以Se(Ⅵ)不超过2.5 mg/kg或Se(Ⅳ)不超过5 mg/kg为宜。 展开更多
关键词 小白菜 生长 养分吸收
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不同时期喷硒对‘本地早’柑橘养分吸收和果实品质的影响 被引量:13
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作者 温明霞 王鹏 +1 位作者 吴韶辉 黄贝 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期29-35,共7页
为研究不同时期喷硒对柑橘硒含量及果实品质的影响,以15年生‘本地早’柑橘为研究对象,分别在幼果期、果实膨大期和着色期叶面喷施200 mg/L亚硒酸钠溶液,分析柑橘成熟期叶片与果实硒含量、其他养分含量以及果实品质。结果表明:果实着色... 为研究不同时期喷硒对柑橘硒含量及果实品质的影响,以15年生‘本地早’柑橘为研究对象,分别在幼果期、果实膨大期和着色期叶面喷施200 mg/L亚硒酸钠溶液,分析柑橘成熟期叶片与果实硒含量、其他养分含量以及果实品质。结果表明:果实着色期之前喷硒均可增加叶片、果实的总硒含量;喷硒时间越早,硒的有机化比例越高,超氧化物歧化酶和过氧化物酶活性较高,丙二醛含量较低;喷硒可促进柑橘对全氮、全钾的吸收,抑制对全磷、全钙、全镁的吸收;幼果期喷硒的果皮较薄,酸含量较低,而可溶性固形物、总糖、维生素C含量较高。说明叶面喷硒通过增加柑橘硒含量,影响养分的吸收平衡,提高果实的抗氧化能力,进而改善果实品质,其中以果实幼果期叶面喷硒的综合效果最佳。 展开更多
关键词 ‘本地早’柑橘 叶面喷硒 硒含量 养分吸收 果实品质
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纳米硒对中华绒螯蟹生长性能、硒含量和营养组成的影响 被引量:10
9
作者 侍苗苗 秦粉菊 +4 位作者 袁林喜 宋学宏 卜云璇 柳昭君 付监贵 《饲料工业》 北大核心 2015年第10期21-25,共5页
实验旨在研究纳米硒对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)生长性能、硒含量和营养组成的影响。在中华绒螯蟹基础饲料中分别添加0、0.1、0.2、0.4、0.8 mg/kg和1.6 mg/kg 6个水平的纳米硒,另设1.0 mg/kg酵母硒作为阳性对照,将中华绒螯蟹[(4.... 实验旨在研究纳米硒对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)生长性能、硒含量和营养组成的影响。在中华绒螯蟹基础饲料中分别添加0、0.1、0.2、0.4、0.8 mg/kg和1.6 mg/kg 6个水平的纳米硒,另设1.0 mg/kg酵母硒作为阳性对照,将中华绒螯蟹[(4.5±0.4)g]随机分成7组并养殖于(25±1)℃循环水系统中,饲喂90 d后,采样测定生长指标、可食部分硒含量、全蟹营养组成。结果显示:①与0对照组相比,添加0.2 mg/kg纳米硒可显著增加特定生长率、存活率(P<0.05);②与0对照组相比,纳米硒显著提高了肝胰腺中硒含量(P<0.05),但肌肉中硒含量差异不显著(P>0.05);③与0对照组相比,添加0.2 mg/kg纳米硒可显著增加粗蛋白和粗脂肪含量(P<0.05),并且全蟹的总氨基酸、必需氨基酸和不饱和脂肪酸含量显著提高P<0.05)。饲料中适量添加纳米硒可促进中华绒螯蟹的生长性能,提高肝胰腺中硒含量及其营养组成,且添加量为0.2 mg/kg时的养殖效果和营养成分与1.0 mg/kg酵母硒组基本一致。 展开更多
关键词 纳米硒 中华绒螯蟹 生长性能 硒含量 营养组成
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外源硒对饲用苎麻草产量和营养价值的影响 被引量:10
10
作者 朱娟娟 喻春明 +3 位作者 陈继康 王延周 陈平 熊和平 《草业学报》 CSCD 北大核心 2019年第10期144-155,共12页
为了提高饲用苎麻营养价值,本研究采用随机区组设计,以苎麻饲用专用品种“中饲苎1号”为研究试材,通过两年大田试验和一年盆栽试验,土壤基施不同量亚硒酸钠(0、0.25、0.50、0.75和1.00 kg Se·hm-2),研究外源硒对饲用苎麻草产量、... 为了提高饲用苎麻营养价值,本研究采用随机区组设计,以苎麻饲用专用品种“中饲苎1号”为研究试材,通过两年大田试验和一年盆栽试验,土壤基施不同量亚硒酸钠(0、0.25、0.50、0.75和1.00 kg Se·hm-2),研究外源硒对饲用苎麻草产量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、相对饲喂价值和营养元素硒(Se)、磷(P)、钾(K)及钙(Ca)含量的调控。结果表明,外源硒对饲用苎麻草产量无显著性影响,而对其营养价值有一定的影响,但变化幅度因施硒量、年份和刈割时间有所不同。与对照相比(0 kg Se·hm-2),0.25、0.50、0.75和1.00 kg Se·hm-2处理中2年大田试验平均粗蛋白含量分别提高1.52%、0.96%、-0.10%和-4.29%;粗脂肪含量分别下降0.25%、3.93%、1.54%和9.34%;粗灰分含量分别提高1.37%、1.23%、2.29%和0.85%;酸性洗涤纤维含量分别增加1.92%、2.15%、2.32%和3.22%;中性洗涤纤维含量变幅分别为-2.97%、-0.97%、2.01%和2.63%;相对饲喂价值变幅分别为1.74%、-0.103%、-3.14%和-4.30%;Ca含量变幅分别为0.07%、-2.01%、1.27%和-0.59%;P含量分别提高7.26%、7.68%、4.63%和4.54%;K含量分别变幅分别为4.59%、12.31%、-2.04%和2.83%;Se含量随着施硒量的增加逐渐增加,最高可达到2.07 mg·kg-1。通过主成分分析结合模糊数学中隶属函数法综合评价表明,0.25~0.50 kg Se·hm-2为该地区效果最佳施硒量,有利于提高饲用苎麻的营养价值。 展开更多
关键词 硒元素 饲用苎麻 营养价值 草产量 综合评价
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日粮中碘、硒水平对绒山羊营养物质消化及生产性能的影响 被引量:2
11
作者 秦枫 贾志海 +2 位作者 杨杰 潘孝青 顾洪如 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2013年第2期383-388,共6页
为了探讨不同水平碘和硒对辽宁绒山羊产绒期营养物质消化率及生产性能的影响,选择36只体重(38.60%2.65)kg的2.5周岁辽宁绒山羊作为试验动物,采用2×3完全随机试验设计,随机分为6组,每组6只,分别在基础日粮中添加3个水平的碘(1 kg干... 为了探讨不同水平碘和硒对辽宁绒山羊产绒期营养物质消化率及生产性能的影响,选择36只体重(38.60%2.65)kg的2.5周岁辽宁绒山羊作为试验动物,采用2×3完全随机试验设计,随机分为6组,每组6只,分别在基础日粮中添加3个水平的碘(1 kg干物质添加0 mg、2 mg和4 mg碘)和2个水平的硒(1 kg干物质添加0mg和1 mg硒)进行饲喂。结果表明:日粮中添加碘或硒对干物质采食量(DMI)及干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)消化率均无显著影响(P>0.05),对氮代谢也无显著影响(P>0.05)。日粮中添加碘或硒对绒山羊日增重及料重比无显著影响(P>0.05)。日粮中添加碘对绒山羊绒纤维细度无显著影响(P>0.05),但显著提高了绒毛长度、绒毛生长率和区域产绒量(P<0.05),添加硒对绒山羊纤维细度、绒毛长度、绒毛生长率和区域产绒量均无显著影响(P>0.05)。 展开更多
关键词 营养消化 生产性能 绒山羊
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硒对生菜生长、品质、养分吸收和硒转化率的影响 被引量:17
12
作者 袁伟玲 刘志雄 +2 位作者 吴金平 殷红清 陈磊夫 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2020年第S01期189-194,共6页
研究叶面喷施不同浓度外源硒对生菜生长特性、品质、养分吸收和硒含量的影响,为富硒蔬菜生产合理施硒提供理论依据和技术指导。以芳妮为试验材料,采用大田试验,设置6个处理(0,0.5,1.0,1.5,2.0,2.5 mg/L Se),于生菜定植后第15,25天叶面喷... 研究叶面喷施不同浓度外源硒对生菜生长特性、品质、养分吸收和硒含量的影响,为富硒蔬菜生产合理施硒提供理论依据和技术指导。以芳妮为试验材料,采用大田试验,设置6个处理(0,0.5,1.0,1.5,2.0,2.5 mg/L Se),于生菜定植后第15,25天叶面喷施,研究硒对植株生长、品质、养分含量和硒转化率的影响。结果表明,当硒浓度小于1.5 mg/L时,促进生菜的生长,产量增加;当硒浓度大于2.0 mg/L,抑制了生菜的生长,产量降低。叶面喷施外源硒增加了生菜地上部可溶性总糖和总酚含量;低浓度外源硒(Se≤1.5 mg/L)增加了粗纤维和维生素C含量,而高浓度硒(Se≥2.0 mg/L)降低了其含量;类黄酮表现出先下降后升高的趋势。生菜地上部分N、Ca、Zn含量随着喷施外源硒浓度的增加表现出先升后降的趋势;随喷施硒浓度的增加,Mg含量增加,而P、K、S含量表现出下降趋势;低浓度硒降低了生菜地上部Fe元素的含量,但随着喷施硒浓度的增加地上部的含量明显增加。生菜地下部N、S元素的含量随叶面喷施浓度的增加而增加;P、Ca、Mg、Fe、Zn含量表现出下降趋势;适量硒浓度(Se≤1.5 mg/L)增加生菜地下部K元素的含量,高浓度则降低了其含量。生菜地上部硒的含量以有机态硒为主,有机硒转化率均在80%以上。因此,喷施硒浓度为1.5 mg/L对生菜产量提高、品质改善和养分吸收具有显著促进作用,也有利于富硒功能蔬菜的生产。 展开更多
关键词 生菜 亚硒酸盐 生长 养分吸收 硒转化率
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铁胁迫下硒对水稻养分吸收的影响 被引量:3
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作者 彭显龙 刘元英 罗盛国 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期92-95,共4页
通过水培法,在铁胁迫下,研究硒对寒地水稻养分吸收和干物质积累的影响。结果表明,与正常培养液培养(Fe0+Se0)相比,加铁胁迫(Fe+Se0)显著提高了植株体内铁的含量,物质积累降低并不显著,但是抑制了水稻对氮、磷和锰的吸收,氮、磷和锰的积... 通过水培法,在铁胁迫下,研究硒对寒地水稻养分吸收和干物质积累的影响。结果表明,与正常培养液培养(Fe0+Se0)相比,加铁胁迫(Fe+Se0)显著提高了植株体内铁的含量,物质积累降低并不显著,但是抑制了水稻对氮、磷和锰的吸收,氮、磷和锰的积累量分别降低了7.8%、26.7%和74.0%,均达到显著水平(P<0.05);铁胁迫下,培养液中补充适量的硒,显著提高了植株硒、磷和锌的含量,氮、磷和锌的积累量分别提高了17.4%、52.8%和83.7%,均达到了显著水平(P<0.05)。以上结果表明,铁胁迫能够抑制水稻对养分的吸收,硒改善了水稻氮、磷和锌的营养状况,提高了水稻抵抗铁胁迫的能力。 展开更多
关键词 寒地 水稻 养分吸收 铁胁迫
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壳寡糖-硒纳米植物营养调节剂的研制与应用 被引量:6
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作者 童春义 肖苏尧 +5 位作者 王贝 萧小鹃 郑元青 薛昌刚 汪启明 刘选明 《湖南大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第10期60-64,共5页
以壳寡糖为模板,利用复凝聚法制备了壳寡糖一硒纳米颗粒.用透射电子显微镜和Zeta—sizer电位分析仪对颗粒进行表征,发现所制备的颗粒为球状颗粒,平均粒径为100nm左右,表面带弱正电性.纳米颗粒在4℃条件下保存比较稳定,25℃以上... 以壳寡糖为模板,利用复凝聚法制备了壳寡糖一硒纳米颗粒.用透射电子显微镜和Zeta—sizer电位分析仪对颗粒进行表征,发现所制备的颗粒为球状颗粒,平均粒径为100nm左右,表面带弱正电性.纳米颗粒在4℃条件下保存比较稳定,25℃以上使用有利于硒元素的释放.壳寡糖一硒纳米颗粒作为植物营养调节剂应用于水稻种植,试验表明,在水稻孕穗期和齐穗期使用均能显著提高稻谷中硒含量,分蘖期使用无明显富硒情况.孕穗期使用该营养调节剂,稻谷产量提高了8%~15%,硒含量提高了3~10倍,大米中营养物质总抗氧化能力提高了30%~60%,对硒纳米颗粒的作用机制进行了初步探讨认为,壳寡糖-硒纳米颗粒,在植物体内缓慢释放硒元素,促进了植物对硒元素的吸收,硒元素稳定富集在大米胚乳中. 展开更多
关键词 复凝聚 壳寡糖-硒纳米颗粒 植物营养调节剂 大米品质
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富硒双孢蘑菇硒形态分布及其营养品质和抗氧化特性 被引量:13
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作者 施怡 胡兴锁 +3 位作者 潘亚璐 夏季 胡秋辉 方勇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第9期99-105,共7页
为了研究硒对双孢蘑菇子实体硒形态分布、营养品质和抗氧化酶活性的影响,通过在栽培实验中添加不同用量Na_2SeO_3的方式培养双孢蘑菇。采用原子荧光光谱法测定富硒双孢蘑菇子实体中的硒含量,分析硒在子实体中的分布情况,并以普通双孢蘑... 为了研究硒对双孢蘑菇子实体硒形态分布、营养品质和抗氧化酶活性的影响,通过在栽培实验中添加不同用量Na_2SeO_3的方式培养双孢蘑菇。采用原子荧光光谱法测定富硒双孢蘑菇子实体中的硒含量,分析硒在子实体中的分布情况,并以普通双孢蘑菇为对照,对富硒双孢蘑菇的主要营养成分及抗氧化酶活性进行测定。结果表明,双孢蘑菇子实体中的硒含量与培养料中硒用量呈正相关,蛋白硒含量占有机硒含量的比例约为77%~87%,蛋白质是双孢蘑菇的主要硒载体。硒用量为40 mg/kg时,可溶性蛋白和总糖含量较对照组显著增加;硒用量较高时,可溶性蛋白和总糖含量较对照组显著降低。随着硒用量的增加,总氨基酸含量和丙二醛含量增加,超氧化物歧化酶活性增强,而过氧化氢酶活性较低。本实验研究表明,适宜的硒用量可以提高双孢蘑菇子实体中硒含量,有助于改善其营养品质和生理特性。 展开更多
关键词 双孢蘑菇 形态分布 营养品质 抗氧化酶活性
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饲粮添加维生素E和硒对育成期水貂生长性能、营养物质消化率及血清生化指标的影响 被引量:5
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作者 张婷 杨雅涵 +5 位作者 李仁德 王静 刘可园 刘学庆 郭肖兰 李光玉 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第10期4012-4019,共8页
本试验旨在研究饲粮添加维生素E(VE)和硒(Se)对育成期水貂生长性能、营养物质消化率及血清生化指标的影响。选取60只70日龄、平均体重为(1 030.64±85.50) g的健康雄性短毛黑水貂,随机分成4组,每组15个重复,每个重复1只,分别饲喂基... 本试验旨在研究饲粮添加维生素E(VE)和硒(Se)对育成期水貂生长性能、营养物质消化率及血清生化指标的影响。选取60只70日龄、平均体重为(1 030.64±85.50) g的健康雄性短毛黑水貂,随机分成4组,每组15个重复,每个重复1只,分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+200 mg/kg VE(以DL-α-生育酚乙酸酯为VE源,含量为50%)(VE组)、基础饲粮+0.2 mg/kg Se(以甘氨酸纳米硒为Se源,含量为1%)(Se组),基础饲粮+200 mg/kg VE+0.2 mg/kg Se(VE+Se组)。试验从2017年7月14日开始,至2017年9月14日结束。结果显示:1)与对照组相比,VE组和VE+Se组水貂平均日增重显著增加而料重比显著下降(P <0.05)。2) VE+Se组水貂脂肪消化率极显著高于对照组(P<0.01),但与VE组和Se组差异不显著(P>0.05)。3) VE+Se组水貂血清超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01),但与VE组和Se组差异不显著(P>0.05);与对照组相比,饲粮单独添加VE或同时添加VE和Se极显著降低水貂血清活性氧(ROS)水平(P<0.01)。4) VE+Se组水貂血清免疫球蛋白G(IgG)水平显著高于VE组和Se组(P<0.05),但与对照组差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,饲粮同时添加VE和Se显著提高水貂血清白介素-2(IL-2)水平(P<0.05)。综合考虑得出,本试验条件下,饲粮中同时添加200 mg/kg VE和0.2 mg/kg Se可促进育成期水貂生长,提高脂肪消化率,同时增强机体抗氧化能力及免疫力。 展开更多
关键词 水貂 维生素E 生长性能 营养物质消化率 血清生化指标
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硒剂量对钝顶螺旋藻的生理生化影响 被引量:9
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作者 陈思嘉 杨芳 郑文杰 《海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期87-92,共6页
对钝顶螺旋藻(Spirulina platensis)进行不同剂量水平的硒处理,以单位生物量S.platen-sis的加硒量为硒剂量(xSe=CSe/W(S.platensis)),通过每天向培养液中添加一定量的硒,维持螺旋藻生长期的硒剂量为恒定水平(即每天的xSe相同),研究不同... 对钝顶螺旋藻(Spirulina platensis)进行不同剂量水平的硒处理,以单位生物量S.platen-sis的加硒量为硒剂量(xSe=CSe/W(S.platensis)),通过每天向培养液中添加一定量的硒,维持螺旋藻生长期的硒剂量为恒定水平(即每天的xSe相同),研究不同硒剂量对S.platensis的生理生化影响.结果表明:各种抗氧化酶的活性除了APX之外基本上随xSe的增大而增大;当xSe不大于0.1时,硒对S.platensis的生长有促进作用,藻的色素含量与蛋白含量高于对照组,藻体MDA含量小于或接近于对照组;当xSe不小于0.2时,藻的色素含量与蛋白含量下降,其中,xSe为0.4的实验组的生物量则比对照组下降了21%;藻体MDA含量随xSe的增大而上升.实验结果提示,当xSe不大于0.1时,硒对螺旋藻产生营养作用,而当xSe不小于0.2时硒对螺旋藻产生毒性作用. 展开更多
关键词 硒剂量 钝顶螺旋藻 营养作用 毒性作用
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日粮添加不同水平蛋氨酸硒对肉牛营养物质代谢的影响 被引量:5
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作者 周怿 刘强 张福元 《饲料工业》 2007年第1期46-49,共4页
选用4头安装永久瘤胃瘘管的西门塔尔阉牛(体重为420kg、年龄2.5岁),采用4×4拉丁方设计,以混合精料和风干玉米秸秆作为基础日粮,研究1.3倍维持需要水平下,日粮添加不同水平蛋氨酸硒(0、0.3、0.6、0.9mg/kg,以干物质为基础)对营养物... 选用4头安装永久瘤胃瘘管的西门塔尔阉牛(体重为420kg、年龄2.5岁),采用4×4拉丁方设计,以混合精料和风干玉米秸秆作为基础日粮,研究1.3倍维持需要水平下,日粮添加不同水平蛋氨酸硒(0、0.3、0.6、0.9mg/kg,以干物质为基础)对营养物质代谢的影响。结果表明:0.3和0.6mg/kg组日粮OM、CP、EE、NFE、NDF、ADF表观消化率显著高于对照组(P<0.05);0.6和0.9mg/kg组DN、RN和RN/DN显著高于对照组(P<0.05);0.6mg/kg组与对照组相比Se、Ca、P、Cu、Fe、Mn的存留率显著提高,Zn、Mo和S的存留率无显著差异;0.6mg/kg组血清TG、GLU、ALB、TP、ALT、AST、SOD、GSH-px、GSH均显著高于对照组(P<0.05);0.6mg/kg组血清Se、Cu含量显著高于对照组(P<0.05)。 展开更多
关键词 西门塔尔牛 蛋氨酸硒 营养物质代谢 消化率
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土壤增施硒肥对西瓜产量、品质及养分吸收的影响 被引量:6
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作者 康利允 李晓慧 +7 位作者 高宁宁 常高正 梁慎 李海伦 王慧颖 程志强 徐小利 赵卫星 《山东农业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2022年第1期16-23,共8页
通过田间试验,研究了土壤增施硒肥对西瓜产量、品质及养分吸收的影响,明确西瓜的最佳硒肥施用量,以期为富硒西瓜的生产管理提供理论依据和技术指导。以圣达尔和开美1号为试验材料,设置4个硒肥水平,分别为0(CK)、0.25(Se1)、0.50(Se2)、0... 通过田间试验,研究了土壤增施硒肥对西瓜产量、品质及养分吸收的影响,明确西瓜的最佳硒肥施用量,以期为富硒西瓜的生产管理提供理论依据和技术指导。以圣达尔和开美1号为试验材料,设置4个硒肥水平,分别为0(CK)、0.25(Se1)、0.50(Se2)、0.75 kg‧hm^(-2)(Se3),研究土壤增施硒肥对西瓜产量、品质及养分吸收的影响。结果表明,与CK相比,土壤增施硒肥可提高西瓜产量、中心与边部可溶性固形物、维生素C、可溶性蛋白含量,均表现为随施硒量的增加呈先升高后下降的趋势,当土壤施硒量为0.50 kg‧hm^(-2)时,两品种均达最高,圣达尔较CK分别显著增加16.1%、20.9%、20.6%、13.5%及22.7%,开美1号则分别显著增加14.6%、16.0%、24.8%、11.4%及20.2%,施硒量(0.75 kg‧hm^(-2))过高产量和品质反而有下降的趋势。土壤增施硒肥还促进或抑制了西瓜对其他营养元素的吸收,随施硒量的增加,两品种西瓜果实氮、钙、镁含量均表现出先升高后下降的趋势,当土壤施硒量为0.50 kg‧hm^(-2)时两品种均达最高,圣达尔较CK分别显著增加4.64%、10.3%及14.4%,开美1号则分别显著增加3.95%、6.07%及15.0%;而对两品种西瓜果实钾、锰、铁、锌及硒含量则表现为随施硒量的增加而持续增加的趋势,且Se2和Se3处理均较CK显著增加,除硒含量二者差异显著外其余均未达显著水平;而对两品种果实磷含量则相反,表现为随施硒量的增加而持续下降的趋势,但仅有Se3处理差异显著。综合分析,土壤施硒量为0.50 kg‧hm^(-2)可有效提高西瓜产量,改善品质,促进营养元素的吸收,也有利于富硒西瓜的生产。 展开更多
关键词 硒肥 西瓜 产量 品质 养分吸收
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外源硒对核桃硒含量和果实品质的影响及生理作用机制 被引量:14
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作者 龚天芝 张德健 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第8期1443-1449,共7页
【目的】探究不同外源硒对核桃硒含量、果实品质、矿质元素含量、抗氧化酶活性的影响,明确核桃最优喷硒种类,以期为富硒核桃的生产提供理论依据。【方法】以6年生的核桃品种中核1号为试材,选取硒酸钠、亚硒酸钠、酵母硒溶液为外源硒源,... 【目的】探究不同外源硒对核桃硒含量、果实品质、矿质元素含量、抗氧化酶活性的影响,明确核桃最优喷硒种类,以期为富硒核桃的生产提供理论依据。【方法】以6年生的核桃品种中核1号为试材,选取硒酸钠、亚硒酸钠、酵母硒溶液为外源硒源,于果实膨大期每周对幼苗叶片均匀喷施400 mg·L^(-1)的外源硒溶液,共计喷施8次。【结果】喷施3种外源硒增加了核桃叶片、果皮、果仁中的硒含量,其中酵母硒的作用最显著。3种硒处理均显著增加核桃果实和果仁质量及果仁亚油酸含量,但显著降低了果仁粗脂肪和饱和脂肪酸含量。对于矿质元素含量,喷硒处理促进了核桃果仁中钾、锌的吸收,但抑制钙的吸收,对铁和镁的吸收没有显著影响。在核桃果实膨大期喷施3种外源硒源,均显著提高核桃果仁中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)的活性,其中酵母硒处理效果最显著。除硒酸钠处理显著降低丙二醛(MDA)含量外,其他2种硒源处理对MDA含量无显著影响。【结论】在核桃果实膨大期,叶面喷施外源硒可提高核桃果实硒含量,影响矿质养分吸收,提高抗氧化能力,降低过氧化物程度,进而提高果实品质,其中酵母硒综合效果最好。 展开更多
关键词 核桃 矿质元素 果实品质 抗氧化系统
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