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题名超声波辅助提取茶粕多糖及其抗氧化活性
被引量：21
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作者
张丽美
杨婷婷
胡蒋宁
刘志刚
邓泽元
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机构
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第18期36-40,共5页
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基金
江西省科技重大专项(赣科发[2010]J217)
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文摘
采用超声波辅助提取油茶饼粕中的茶籽多糖。在单因素试验的基础上,利用正交试验优化提取条件,然后采用苯酚-硫酸法测定总糖含量,PMP柱前衍生HPLC法测定单糖组成,并对其抗氧化活性进行研究。结果表明,茶籽多糖最佳提取工艺条件为超声功率150W、提取温度80℃、提取时间45min、料液比1:15(g/mL),在此条件下茶粕多糖的得率为(14.22±0.51)%。茶粕多糖主要由葡萄糖、鼠李糖以及甘露糖组成,同时还含有少量半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖及木糖,其总糖含量约为81.2%。抗氧化实验表明,茶粕多糖清除·OH及DPPH自由基的能力与质量浓度呈正相关。当茶粕多糖质量浓度为5mg/mL时,对·OH及DPPH自由基的清除率分别达到84.6%和73.5%;但其几乎没有还原能力。
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关键词
茶粕多糖
超声波提取
正交试验
单糖组成
抗氧化活性
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Keywords
polysaccharides from seed cake of camellia oleifera abel
ultrasonic-assisted extraction
orthogonal arraydesign
monosacchafide composition~ antioxidant activity
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分类号
TS222.1
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名陶瓷膜微滤油茶皂苷粗提液
被引量：7
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作者
涂云飞
杜先锋
张雪波
朱培蕾
姚立霞
汪雪丽
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机构
安徽农业大学教育部、农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室
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出处
《膜科学与技术》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第3期64-67,共4页
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文摘
通过陶瓷膜微滤去除油茶籽饼粗提液中的杂质，以提高油茶籽饼中主要活性成分油茶皂苷的得率与纯度．实验结果表明，以55％乙醇超声提取油茶皂苷，抽滤后，以30g／mL的油茶皂苷进行0．5μm微滤，压力控制在0．1～0．15MPa，温度控制在40℃左右，油茶总皂苷的转移率约达89．25％，除杂率约14．5％，纯度相对较好；过滤后的透过液清澈，黄亮．作为前处理微滤，应用于工业化，具有一定的可行性．
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关键词
油茶籽饼
陶瓷膜
微滤
油茶皂苷
纯化
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Keywords
seed cake of c. oleifera abel.
ceramic membrance
microfiltration
sasanquasaponin
purification
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分类号
TQ914.1
[化学工程]
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题名活性炭柱层析纯化油茶皂苷的研究
被引量：6
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作者
涂云飞
张雪波
杜先锋
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机构
安徽农业大学教育部农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室
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出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
2007年第B08期303-305,共3页
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文摘
本文通过选用特定的吸附柱层析活性炭纯化油茶皂苷。以总皂苷的得率及纯度为考察指标，确定活性炭吸附柱层析富集油茶总皂苷的性能、洗脱参数及再生使用情况。结果表明，水洗之后再以90％乙醇洗脱较好；香草醛．浓硫酸为检测方法检测下，总皂苷解吸得率为62．9％，总洗脱率为92．4％，纯度为50．1％以上；该类柱层析活性炭在分离纯化及脱色方面作用较显著，工艺简便、成本低，适合工业化生产。
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关键词
油茶籽饼
颗粒活性炭
油茶皂苷
黄酮苷
纯化
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Keywords
cake of c. oleifera abel. seeds
granular activated carbon
sasanquasaponin
flavonol glycosides
purification
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分类号
O629.13
[理学—有机化学]
Q946.838.4
[生物学—植物学]
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