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部分茶饮料原辅料中优势菌-克罗诺杆菌(原阪崎肠杆菌)的分离和鉴定
被引量：
7
1
作者
陈雅蘅
赵炜
+1 位作者
王洋
周帼萍
《中国酿造》
CAS
2013年第5期59-61,共3页
克罗诺杆菌(原阪崎肠杆菌)是新兴的条件致病菌,主要通过污染的婴儿配方奶粉引起2岁以下婴幼儿严重疾病甚至死亡。在对茶饮料原辅料192份样品进行细菌总数测定和优势菌16S rDNA序列分析时,发现2批次绿茶和1批次果葡糖浆中优势菌疑似条件...
克罗诺杆菌(原阪崎肠杆菌)是新兴的条件致病菌,主要通过污染的婴儿配方奶粉引起2岁以下婴幼儿严重疾病甚至死亡。在对茶饮料原辅料192份样品进行细菌总数测定和优势菌16S rDNA序列分析时,发现2批次绿茶和1批次果葡糖浆中优势菌疑似条件致病菌-克罗诺杆菌,而且其数量较高(4.0×102cfu/g^104cfu/g)。进而通过rpoB序列分析,将4个分离株鉴定为阪崎克罗诺杆菌Cronobacter sakazakii(原阪崎肠杆菌Enterobacter sakazakii)。结果表明在常见的食品原料-果葡糖浆和绿茶中存在克罗诺杆菌的污染,rpoB分型方法在对克罗诺杆菌属细菌的鉴定到种上表现出高度特异性,灵敏而准确。
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关键词
克罗诺杆菌
阪崎肠杆菌
茶饮料原辅料
16SrDNA
序列
分析
rpob序列分析
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题名
部分茶饮料原辅料中优势菌-克罗诺杆菌(原阪崎肠杆菌)的分离和鉴定
被引量：
7
1
作者
陈雅蘅
赵炜
王洋
周帼萍
机构
武汉工业学院生物与制药工程学院
南通出入境检验检疫局
出处
《中国酿造》
CAS
2013年第5期59-61,共3页
基金
湖北省教育厅科学研究计划项目中青年项目(Q20111703)
武汉市科技攻关计划项目资助(201020622252)
文摘
克罗诺杆菌(原阪崎肠杆菌)是新兴的条件致病菌,主要通过污染的婴儿配方奶粉引起2岁以下婴幼儿严重疾病甚至死亡。在对茶饮料原辅料192份样品进行细菌总数测定和优势菌16S rDNA序列分析时,发现2批次绿茶和1批次果葡糖浆中优势菌疑似条件致病菌-克罗诺杆菌,而且其数量较高(4.0×102cfu/g^104cfu/g)。进而通过rpoB序列分析,将4个分离株鉴定为阪崎克罗诺杆菌Cronobacter sakazakii(原阪崎肠杆菌Enterobacter sakazakii)。结果表明在常见的食品原料-果葡糖浆和绿茶中存在克罗诺杆菌的污染,rpoB分型方法在对克罗诺杆菌属细菌的鉴定到种上表现出高度特异性,灵敏而准确。
关键词
克罗诺杆菌
阪崎肠杆菌
茶饮料原辅料
16SrDNA
序列
分析
rpob序列分析
Keywords
Cronobacter sakazakii
Enterobacter sakazakii
tea drink materials
16S rDNA sequence analysis
rpob
sequence analysis
分类号
R378.2 [医药卫生—病原生物学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
部分茶饮料原辅料中优势菌-克罗诺杆菌(原阪崎肠杆菌)的分离和鉴定
陈雅蘅
赵炜
王洋
周帼萍
《中国酿造》
CAS
2013
7
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