两种蛋白酶改善减磷牛排持水力及品质

1

作者 姜晓娟 潘德胤 +2 位作者 李冰 陈洪生 刁静静 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第24期59-67,共9页

为了探究木瓜蛋白酶与谷氨酰胺转氨酶改善减磷牛排持水力及品质的效果,本文以新鲜牛外脊肉为研究对象,以持水力、低场核磁、扫描电镜和剪切力等研究方法为评价指标进行单因素实验,比较对照组(无添加)、磷酸盐组(0.2%、0.4%)、木瓜蛋白... 为了探究木瓜蛋白酶与谷氨酰胺转氨酶改善减磷牛排持水力及品质的效果,本文以新鲜牛外脊肉为研究对象,以持水力、低场核磁、扫描电镜和剪切力等研究方法为评价指标进行单因素实验,比较对照组(无添加)、磷酸盐组(0.2%、0.4%)、木瓜蛋白酶减磷组(0.2%磷酸盐+木瓜蛋白酶(0.03%、0.05%、0.07%))和谷氨酰胺转氨酶减磷组(0.2%磷酸盐+谷氨酰胺转氨酶(0.4%、0.6%、0.8%))对牛排持水力、加工品质和感官品质的影响。结果表明:与0.2%磷酸盐组相比,添加0.05%木瓜蛋白酶显著降低了(P<0.05)牛排的蒸煮损失(4.89%)和剪切力(25.67 N),提高了牛排的感官品质,且与0.4%磷酸盐组相比无显著差异(P>0.05),因此该处理可有效替代牛排中50%的磷酸盐添加量。在谷氨酰胺转氨酶减磷组中,随着谷氨酰胺转氨酶添加量的增加,蒸煮损失和剪切力均呈逐渐下降趋势,但添加量大于0.6%时,对产品品质无显著改善(P>0.05)。综上,0.05%木瓜蛋白酶处理组能够有效地替代肉类加工中部分磷酸盐的添加,为生产绿色、清洁、减磷的肉制品提供新思路。 展开更多

关键词 牛排 减磷 保水性 磷酸盐 木瓜蛋白酶

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镁热还原Ta_(2)O_(5)制备电容器用钽粉工艺研究

2

作者 邹林燕 《稀有金属与硬质合金》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期55-59,共5页

通过镁热还原Ta_(2)O_(5)制备电容器用钽粉,研究了镁加入量、保温温度及时间对钽粉成分及其电性能的影响。结果表明:镁加入量过少、保温温度过低以及保温时间过短均会造成Ta_(2)O_(5)还原不彻底;但镁加入量过多会造成钽粉漏电流增大以... 通过镁热还原Ta_(2)O_(5)制备电容器用钽粉,研究了镁加入量、保温温度及时间对钽粉成分及其电性能的影响。结果表明:镁加入量过少、保温温度过低以及保温时间过短均会造成Ta_(2)O_(5)还原不彻底;但镁加入量过多会造成钽粉漏电流增大以及镁屑和酸的浪费,保温温度过高、保温时间过长则会造成钽粉电容损失及能耗增大,成本增加。为了达到降本增效的目的,镁加入量宜为理论量的2倍,保温温度宜控制在960℃左右,保温时间以6 h为宜。此工艺条件下制备的钽粉氧含量为0.362 0%,镁含量为0.001 1%,漏电流系数K值为4.4×10^(-4)μA/(μF·V),重量比容为15 630μF·V/g。 展开更多

关键词 电容器用钽粉 镁热还原 Ta_(2)O_(5) 镁加入量 保温温度 保温时间 重量比容

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基于峰值保持降采样算法的中介轴承故障声发射数据缩减技术 被引量：5

3

作者 田晶 艾延廷 +2 位作者 赵明 张凤玲 王志 《推进技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第5期1157-1163,共7页

针对声发射信号数据量大、分析和保存困难的缺点,提出一种峰值保持降采样(PHDS)和谱峭度(SK)算法相结合的声发射信号数据缩减技术。采用双转子试验台开展中介轴承外圈故障模拟实验并采集声发射信号。同时,建立动力学模型对外圈故障进行... 针对声发射信号数据量大、分析和保存困难的缺点,提出一种峰值保持降采样(PHDS)和谱峭度(SK)算法相结合的声发射信号数据缩减技术。采用双转子试验台开展中介轴承外圈故障模拟实验并采集声发射信号。同时,建立动力学模型对外圈故障进行数值仿真。利用PHDS-SK技术对实验和仿真结果进行数据缩减。结果表明:实验和仿真信号数据量分别缩减为原始数据的1/1250和1/400,故障信号数据缩减的同时保留了中介轴承外圈故障的周期冲击特征,并在缩减后的信号中准确提取出中介轴承外圈故障频率。 展开更多

关键词 峰值保持 中介轴承 声发射 数据缩减 谱峭度

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大股东减持时机与定向增发套利行为研究 被引量：31

4

作者 邓鸣茂 《审计与经济研究》 CSSCI 北大核心 2016年第3期73-82,共10页

定向增发过程中的大股东的减持时机可以分为三类:第Ⅰ类型为在定向增发预案公告日前减持;第Ⅱ类型为在定向增发预案公告日到增发公告日之间进行减持;第Ⅲ类型为增发公告日后到定向增发股份解禁前减持。本文研究发现:(1)第Ⅲ类大股东减... 定向增发过程中的大股东的减持时机可以分为三类:第Ⅰ类型为在定向增发预案公告日前减持;第Ⅱ类型为在定向增发预案公告日到增发公告日之间进行减持;第Ⅲ类型为增发公告日后到定向增发股份解禁前减持。本文研究发现:(1)第Ⅲ类大股东减持的上市公司定向增发折价率最低,第Ⅰ类和第Ⅱ类大股东减持的上市公司在增发过程中存在大股东减持的上市公司定向增发折价率相对较高;(2)第Ⅱ类大股东减持的上市公司,在增发预案公告后具有更好的市场表现,第Ⅲ类大股东减持的上市公司,在定向增发完成后具有更好的市场表现;(3)第Ⅲ类大股东减持的上市公司在定向增发过程中具有最高的套利收益。本文的研究阐述了大股东在定向增发过程中高价减持低价增发的全新套利模式,为监管层加强大股东行为监督,提高中小投资者保护水平提供了依据。 展开更多

关键词 大股东减持时机 定向增发新股 套利行为 折价率 盈余管理 企业融资 控股股东 累计超额收益 股票减持 股权分置改革

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基于PCA改进的快速Adaboost算法研究 被引量：10

5

作者 袁双 吕赐兴 《科学技术与工程》 北大核心 2015年第29期62-66,共5页

针对传统的Adaboost算法可能出现在应对较大训练数据集训练时间过长的问题,提出了一种改进的Adaboost算法——PCAdaboost。改进算法利用PCA方法的降维技术,对训练样本特征提取主要成分,去除输入样本特征间的相关性,提高分类精度。同时,... 针对传统的Adaboost算法可能出现在应对较大训练数据集训练时间过长的问题,提出了一种改进的Adaboost算法——PCAdaboost。改进算法利用PCA方法的降维技术,对训练样本特征提取主要成分,去除输入样本特征间的相关性,提高分类精度。同时,从样本阈值搜索角度考虑了特征值等分和特征值空间维数,给出了阈值快速搜索方法。实验结果表明,该算法在UCI数据集上取得较好的效果。 展开更多

关键词 PCAdaboost 主成分 阈值搜索 降维

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剩余控制权的侵占与保护——以国美公司内部控制权争夺为例 被引量：4

6

作者 刘凤芹 张璇 《北京工商大学学报（社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2017年第2期120-126,共7页

在现代公司产权结构下,委托代理关系的主要矛盾之一是对公司控制权的争夺或者说是对公司控制权的监督。在控制权失控和监督不力的情况下,具有物质资本专用性投资的大股东或创始人及其具有专用性人力资本投资的管理层将出现相互敲竹杠以... 在现代公司产权结构下,委托代理关系的主要矛盾之一是对公司控制权的争夺或者说是对公司控制权的监督。在控制权失控和监督不力的情况下,具有物质资本专用性投资的大股东或创始人及其具有专用性人力资本投资的管理层将出现相互敲竹杠以及侵占对方利益的可能性。国美公司内部创始人股东和CEO之间对剩余控制权的争夺及其管理层引入的外部不可更改的投资条款方案较好地诠释了这一点。文章通过修正Holmstrom-Milgrom模型,讨论国美集团企业内部的产权结构安排的效率问题,得出了合理的公司制度可以有效保护委托人财产权利的结论。该结论说明,提高代理人分享的剩余利益有利于降低专用性人力资本敲竹杠的可能性;股权制度安排应该遵循剩余索取权与剩余控制权相对应的原则。 展开更多

关键词 人力资本专用性 剩余控制权 产权保护 内部人控制 敲竹杠

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上市公司内部人减持行为的内在机制综述 被引量：6

7

作者 徐昭 《经济理论与经济管理》 CSSCI 北大核心 2014年第3期95-111,共17页

本文认为上市公司的内部人减持行为具有其内在机制,上市公司内部人的减持行为有的是出于增加自身流动性的考虑,有的是对资产重新配置,有些则是利用信息优势获取超额收益,无论减持出于何种目的,源于何种动机,都是从理性经济人的角度出发... 本文认为上市公司的内部人减持行为具有其内在机制,上市公司内部人的减持行为有的是出于增加自身流动性的考虑,有的是对资产重新配置,有些则是利用信息优势获取超额收益,无论减持出于何种目的,源于何种动机,都是从理性经济人的角度出发最优化自身现状达到利益最大化。有关上市公司内部人交易的研究文献不胜枚举,研究的范围和角度也纷繁迥异,因此本文致力于对已有文献做一个总结归纳,找到已有研究的内在逻辑。本文从内部人持有股票的流动性限制、内部人减持的行为动机、内部人减持的外部效应以及法律监管效应这四个角度探寻了内部人减持交易存在的内在机制,同时,对中国特殊的资本市场环境下所存在的内部人减持行为的研究作了全面的梳理,希望为今后的理论研究提供一定的参考和借鉴。 展开更多

关键词 内部人减持 流动性限制 向下倾斜的需求曲线 时机选择

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精密内镀铰刀金刚石复合镀层制备工艺 被引量：3

8

作者 郑广花 张守学 《表面技术》 EI CAS CSCD 2005年第4期48-50,共3页

内镀工艺是相对于外镀工艺而提出的一种新的精密金刚石铰刀的制造方法。介绍了铰刀制造过程中,在铝质胎具内孔电镀的工艺过程和部分参数。试验证明,通过这种工艺,可以获得满足铰刀使用性能要求的金刚石复合镀层。

关键词 内镀铰刀 金刚石复合镀层 铝质胎具

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正确认识职工持股在国有企业改革中的作用 被引量：2

9

作者 张存刚 敖华 《中国流通经济》 CSSCI 2002年第3期51-53,共3页

内部职工持股是国有企业改革中一项重要措施,其根本目的是建立激励与约束机制,以解决企业发展中的实际难题但职工持股要有一个限度。在现有条件下职工过度持股会强化“内部人控制”,歧视和损害外部股东的权益;会导致内部分工模糊,降... 内部职工持股是国有企业改革中一项重要措施,其根本目的是建立激励与约束机制,以解决企业发展中的实际难题但职工持股要有一个限度。在现有条件下职工过度持股会强化“内部人控制”,歧视和损害外部股东的权益;会导致内部分工模糊,降低决策效率;会形成“押出障碍”,阻碍劳动力资源的合理流动等一系列问题。 展开更多

关键词 国有企业改革 职工持股计划 激励机制 内部人控制 中国 劳动力资源 约束机制

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上市公司管理层持股与公司绩效关系研究综述 被引量：5

10

作者 胡祖光 梁美丽 《重庆工商大学学报（西部论坛）》 2005年第4期96-100,共5页

现代社会中,管理层在企业中的作用越来越重要,管理层持股也日渐被提到一个重要地位。本文主要从管理层持股的两种假说谈起,就国内外关于管理层持股与企业绩效的关系研究进行了一个总结,并提出了研究中存在的一些不足及今后研究还须努力... 现代社会中,管理层在企业中的作用越来越重要,管理层持股也日渐被提到一个重要地位。本文主要从管理层持股的两种假说谈起,就国内外关于管理层持股与企业绩效的关系研究进行了一个总结,并提出了研究中存在的一些不足及今后研究还须努力的方向。 展开更多

关键词 管理层持股 公司绩效 股权内生

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三种乒乓球横板台内进攻技术的运动学特征对比研究 被引量：11

11

作者 肖丹丹 吴敬平 《天津体育学院学报》 CAS CSSCI 北大核心 2016年第6期515-518,538,共5页

为了合理掌握国家队新出现的横板正手撇拉技术及对乒乓球横板台内进攻技术的技术训练提供理论参考,对国家乒乓球队的一名横板运动员周启豪的正手撇拉技术、挑打技术和反手拧拉技术各20次进行了三维运动学的测试与统计对比分析,且对三种... 为了合理掌握国家队新出现的横板正手撇拉技术及对乒乓球横板台内进攻技术的技术训练提供理论参考,对国家乒乓球队的一名横板运动员周启豪的正手撇拉技术、挑打技术和反手拧拉技术各20次进行了三维运动学的测试与统计对比分析,且对三种横板台内进攻技术击球后的速度、转速进行了对比分析。结论:(1)横板正手撇拉技术与横板正手挑打技术相比,肩、肘、躯干的运动动作结构相似,其不同在于,引拍阶段横板正手撇拉技术手腕外展和向下沉得较多,挥拍击球阶段横板撇拉技术手腕的内收、屈曲的变化幅度明显大于挑打技术,横板正手撇拉技术发力以向上向前摩擦球为主,横板正手挑打技术以向前撞击球为主。(2)横板正手台内进攻技术肩关节运动幅度较大,而横板反手拧拉技术运动幅度小,以肩关节前顶支撑发力为主;横板正手撇拉技术手腕在引拍阶段和挥拍击球阶段的运动幅度与反手拧拉技术的运动幅度相近。(3)三种横板台内进攻技术击球后的球速相似。(4)横板正手撇拉技术击球后的转速虽小于横板反手拧拉技术,却远远大于正手挑打技术。 展开更多

关键词 乒乓球 横板台内进攻技术 技术动作 运动学 球速 转速

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概念炒作背后的国有股减持与时机选择——基于重庆啤酒的案例研究 被引量：4

12

作者 刘星 张超 《审计与经济研究》 CSSCI 北大核心 2014年第2期85-94,共10页

以重庆啤酒疫苗事件为例,分析当前存在的概念炒作现象,研究上市公司择机减持国有股的行为要素及其经济后果。研究发现:尽管重庆啤酒声称多年来对疫苗研制信息是合规披露的,但由于相关监管制度的缺失与不完善,国有大股东在长期窗口中利... 以重庆啤酒疫苗事件为例,分析当前存在的概念炒作现象,研究上市公司择机减持国有股的行为要素及其经济后果。研究发现:尽管重庆啤酒声称多年来对疫苗研制信息是合规披露的,但由于相关监管制度的缺失与不完善,国有大股东在长期窗口中利用概念炒作获得减持机会,实现减持操作,造成股价大幅波动,损害中小股东利益。国有股减持行为只有在法律法规不断健全与完善的前提下才能达到社会福利最大化的目标。 展开更多

关键词 概念炒作 国有股减持 减持时机选择 后股权时代 股权结构 大股东减持 重庆啤酒

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内镀金刚石铰刀的制造工艺 被引量：1

13

作者 刘京秋 杨嵩 《制造技术与机床》 CSCD 北大核心 2008年第7期122-124,共3页

着重介绍了采用内镀法制造金刚石铰刀的工艺方法,包括胎具的设计和制造、电镀工艺、脱模方法及后处理工艺。从全局出发,通过合理选材、结构设计、恰当工艺进行胎具的设计和制造,以解决内镀工艺中所遇到的各种问题。

关键词 内镀 金刚石铰刀 设计 制造

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全流通市场中的股东行为与市场格局趋势分析 被引量：3

14

作者 巴曙松 储怀英 郑弘 《证券市场导报》 CSSCI 北大核心 2008年第10期4-9,共6页

本文通过一个经典的动态不完全信息信号博弈模型,分析当前中国股票市场解禁的非流通股股东与现存普通流通股股东的博弈行为。基于此,本文认为当前针对"大小非"减持的信息披露有其积极意义,同时允许上市公司回购股份等也有助... 本文通过一个经典的动态不完全信息信号博弈模型,分析当前中国股票市场解禁的非流通股股东与现存普通流通股股东的博弈行为。基于此,本文认为当前针对"大小非"减持的信息披露有其积极意义,同时允许上市公司回购股份等也有助于估值信息的传递;本文认为,市场逐步走向更加合理的产业资本与金融资本互动的估值体系的预期有利于资本市场分离均衡的实现,并由此结合股权分置改革后市场的相关特征,对我国股票市场未来即将出现的分化格局进行了判断,中国资本市场在经历后股权分置时代的深刻变革之后经济"晴雨表"的功能将逐步增强。 展开更多

关键词 私募股权投资 上市模式 创业投资公司

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增持、减持和回购：基于市场动态平衡的制度设计 被引量：1

15

作者 李永森 陆超 +1 位作者 卫剑波 徐悦 《金融监管研究》 2013年第3期33-56,共24页

增持、减持和回购既可改变市场存量资源的配置并导致股价波动,也涉及到市场交易的公平和市场的动态平衡。本文分析了增持、减持和回购三种交易行为的动机及其对市场动态平衡的影响;运用定性和定量分析相结合的方法,分别对增持、减持和... 增持、减持和回购既可改变市场存量资源的配置并导致股价波动,也涉及到市场交易的公平和市场的动态平衡。本文分析了增持、减持和回购三种交易行为的动机及其对市场动态平衡的影响;运用定性和定量分析相结合的方法,分别对增持、减持和回购的市场影响进行了深入探讨。在此基础上,本文对我国现行增持、减持和回购制度的现状和缺陷进行了梳理和评价,并据此提出了完善制度的政策建议。本文的研究结论为我国促进资本市场的动态平衡发展和公平交易提供了基础。 展开更多

关键词 增持 减持 回购 上市公司

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国有股减持与我国国有上市公司治理结构的完善 被引量：6

16

作者 朱卫平 《暨南学报（哲学社会科学版）》 CSSCI 2001年第1期71-77,共7页

本文以股权结构与性质———公司治理结构———治理机制———公司行为———公司绩效为理论框架 ,探讨了我国国有上市公司特有的股权结构和性质对其治理结构、治理机制、行为和绩效的决定性影响 ,得出了只有通过国有股减持的方式改变... 本文以股权结构与性质———公司治理结构———治理机制———公司行为———公司绩效为理论框架 ,探讨了我国国有上市公司特有的股权结构和性质对其治理结构、治理机制、行为和绩效的决定性影响 ,得出了只有通过国有股减持的方式改变股权结构和性质才能从根本上改变和完善公司治理结构的结论。同时就国有股减持的几个基本问题作分析探讨 ,提出了看法。 展开更多

关键词 国有股减持 公司治理结构 中国 上市公司 经或绩效 股权结构 股票市场 治理机制

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证券市场大宗交易减持行为的规制疏失与校正 被引量：7

17

作者 郑佳宁 《北京社会科学》 CSSCI 北大核心 2016年第11期57-65,共9页

大宗交易制度集交易成本低、相对隐蔽以及市场冲击力较小三项特征为一体,是证券交易市场的重要组成部分。但实践中,大宗交易制度常为居心不良的上市公司大股东和董监高所利用,通过减持来实现逃避税收、套现止损和操纵市场的违法目的。为... 大宗交易制度集交易成本低、相对隐蔽以及市场冲击力较小三项特征为一体,是证券交易市场的重要组成部分。但实践中,大宗交易制度常为居心不良的上市公司大股东和董监高所利用,通过减持来实现逃避税收、套现止损和操纵市场的违法目的。为此,法律应当对利用大宗交易进行非法减持的行为予以严格规制。具体而言,应透过表面的大宗交易行为,探明合同真意,扼制大股东和董监高利用大宗交易进行避税;并通过课以忠实义务,防止大股东和董监高通过大宗交易肆意减持套现;同时,须进一步强化法律责任,对与他人合谋操纵市场或为他人操纵市场的行为提供帮助的大股东和董监高予以严惩。 展开更多

关键词 大宗交易 非法减持 证券市场 法律责任

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创业板上市公司控制权特征对实际控制人减持行为的影响研究 被引量：5

18

作者 李秉祥 朱涵宇 简冠群 《商业研究》 CSSCI 北大核心 2019年第5期88-97,共10页

控制权特征影响公司实际控制人决策动机,进而影响其首发股份减持幅度。以2009-2014年上市的创业板上市公司为样本,探究实际控制人在首发股份解禁后减持比例与其控制权特征之间的关系,实证研究结果表明:实际控制人进行内部交易和减持实... 控制权特征影响公司实际控制人决策动机,进而影响其首发股份减持幅度。以2009-2014年上市的创业板上市公司为样本,探究实际控制人在首发股份解禁后减持比例与其控制权特征之间的关系,实证研究结果表明:实际控制人进行内部交易和减持实现权力变现的行为普遍存在,对中小股东及市场公平性造成一定影响,权力难以得到约束是这一现象形成的重要原因,因此,需要考虑在治理结构上适当降低两权分离度、股权集中度和终极控制权,外部加强企业信息披露监管。进一步的研究还表明,控制权较高的情况下,实际控制人减持行为、力度与企业业绩并无显著影响,对此类减持行为需要持更理性的态度,客观分析其减持动机;由此也需要认识到,控制权变动是市场调节作用之一,新进入的资本有可能为企业经营带来正面作用,这在控制权过高的企业中尤为明显。 展开更多

关键词 控制权特征 实际控制人 减持 绩效

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“大小非”解禁减持对中国股票市场影响的相关因素分析 被引量：3

19

作者 林乐芬 金媛 《南京农业大学学报（社会科学版）》 CSSCI 2009年第4期53-58,共6页

2007—2009年中国股市经历了高速上涨的"牛市"到快速下挫的"熊市"。究其原因,本文利用2007—2009年3月我国股票市场以及相关经济变量的时间序列数据进行了协整分析,并进行了Granger因果关系检验。实证结果显示:沪... 2007—2009年中国股市经历了高速上涨的"牛市"到快速下挫的"熊市"。究其原因,本文利用2007—2009年3月我国股票市场以及相关经济变量的时间序列数据进行了协整分析,并进行了Granger因果关系检验。实证结果显示:沪深股指大幅的震荡是经济体系内多因素共同作用的结果,其中大小非解禁减持是其中最重要的影响因素之一。对此,本文分析了大小非股东的持股特征并对股票市场的影响提出了对策建议。 展开更多

关键词 大小非解禁 大小非减持 协整分析 GRANGER因果检验

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谈关联交易、内部交易与内幕交易 被引量：1

20

作者 霍爱英 《经济问题》 CSSCI 北大核心 2008年第9期65-66,共2页

分析了内部化理论,以及在此基础上以金融控股集团为背景对内部交易、关联交易与内幕交易三个术语进行了新的界定与比较。指出内部交易与关联交易的合理性与内幕交易的违法性。

关键词 内部交易 关联交易 内幕交易

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