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红甜菜鲜汁抗疲劳作用的实验研究
被引量：
5
1
作者
祖元刚
杨慧洁
+1 位作者
张琳
杨逢建
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第1期215-217,共3页
目的:研究红甜菜鲜汁对小鼠的抗疲劳作用,为抗疲劳饮品提供实验依据。方法:随机将健康雄性小鼠分为4组,分别为红甜菜鲜汁高剂量组(16mL/(kg.d))、中剂量组(8mL/(kg.d))、低剂量组(4mL/(kg.d))和蒸馏水空白对照组,连续灌胃给药30d后,测...
目的:研究红甜菜鲜汁对小鼠的抗疲劳作用,为抗疲劳饮品提供实验依据。方法:随机将健康雄性小鼠分为4组,分别为红甜菜鲜汁高剂量组(16mL/(kg.d))、中剂量组(8mL/(kg.d))、低剂量组(4mL/(kg.d))和蒸馏水空白对照组,连续灌胃给药30d后,测定小鼠负重的游泳时间、血清尿素氮、血乳酸、肝糖原含量等指标的变化。结果:红甜菜鲜汁能增强小鼠负重游泳耐力,降低血清尿素氮、血乳酸含量,提高肝糖原含量。结论:红甜菜鲜汁对小鼠有一定的抗疲劳作用,且高剂量组效果最显著。
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关键词
红甜菜
鲜汁
抗疲劳
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职称材料
题名
红甜菜鲜汁抗疲劳作用的实验研究
被引量：
5
1
作者
祖元刚
杨慧洁
张琳
杨逢建
机构
东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室
东北林业大学林业生物制剂教育部工程研究中心
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第1期215-217,共3页
基金
"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD03A0306)
文摘
目的:研究红甜菜鲜汁对小鼠的抗疲劳作用,为抗疲劳饮品提供实验依据。方法:随机将健康雄性小鼠分为4组,分别为红甜菜鲜汁高剂量组(16mL/(kg.d))、中剂量组(8mL/(kg.d))、低剂量组(4mL/(kg.d))和蒸馏水空白对照组,连续灌胃给药30d后,测定小鼠负重的游泳时间、血清尿素氮、血乳酸、肝糖原含量等指标的变化。结果:红甜菜鲜汁能增强小鼠负重游泳耐力,降低血清尿素氮、血乳酸含量,提高肝糖原含量。结论:红甜菜鲜汁对小鼠有一定的抗疲劳作用,且高剂量组效果最显著。
关键词
红甜菜
鲜汁
抗疲劳
Keywords
red beet（beta vulgaris var.rubra）
juice
anti-fatigue
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
红甜菜鲜汁抗疲劳作用的实验研究
祖元刚
杨慧洁
张琳
杨逢建
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011
5
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