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油菜蜂花粉蛋白的分离提取及其抗氧化活性被引量：12: 1; 作者邓建军杨海霞 +3 位作者曹炜程妮王毕妮高慧《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期218-222,共5页; 以油菜蜂花粉为研究对象,根据溶解性的不同,从中分离出了水溶性蛋白、醇溶性蛋白、碱溶性蛋白及盐溶性蛋白,并对各蛋白组分抗氧化活性进行了研究。结果表明:油菜蜂花粉中主要蛋白为水溶性蛋白,占其干重的7.35%,其次为醇溶性蛋白3.65%,... 展开更多; 关键词油菜蜂花粉蛋白质提取分离抗氧化活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

油菜蜂花粉醇提物中抑菌活性物质的研究被引量：4: 2; 作者孙丽萍徐响 +4 位作者丁小宇李春艳安仲姚董捷张红城《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第1期48-50,共3页; 本实验选用我国产量最高的油菜蜂花粉为原料,采用牛津杯法测定油菜蜂花粉乙醇提取物中甲酸提取组分对常见食品污染微生物的抑制效果。结果表明:0.5%甲酸提取组分具有较强的抑菌作用,对大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌和枯... 展开更多; 关键词油菜蜂花粉抑菌活性醇提物; 在线阅读下载PDF 职称材料

薄层层析-生物自显影法筛选油菜蜂花粉中活性成分被引量：4: 3; 作者孙丽萍杜夏 +3 位作者徐响董捷安仲姚杨佳林《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第21期69-71,共3页; 采用薄层层析-生物自显影法筛选油菜蜂花粉中清除DPPH自由基的活性成分和抑菌活性成分。结果显示:油菜蜂花粉中清除DPPH自由基的黄酮类活性成分主要以苷的形式存在,酸解后生成了包括槲皮素和山奈酚在内的多种抗氧化成分;在Rf值0.29和0.8... 展开更多; 关键词油菜蜂花粉薄层层析-生物自显影抗氧化活性抑菌活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

油菜蜂花粉抗炎成分的GC-MS初步分析被引量：5: 4; 作者孙丽萍徐响 +2 位作者廖磊刘魁英彭文君《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期246-249,共4页; 研究油菜蜂花粉及其不同溶媒萃取物对小鼠抗炎作用的影响。采用二甲苯致小鼠耳肿胀法评价抗炎药效作用,然后用GC-MS分析主要抗炎组分中的化学成分。结果显示油菜蜂花粉不具有抗炎活性,但其氯仿萃取组分与水萃取组分对二甲苯所致耳肿胀... 展开更多; 关键词油菜蜂花粉花粉萃取物抗炎; 在线阅读下载PDF 职称材料

青藏高原油菜蜂花粉醇提物体外清除自由基活性研究被引量：2: 5; 作者王小艳曹越 +1 位作者张蕊索有瑞《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第12期115-117,171,共4页; 为探讨青藏高原油菜蜂花粉醇提物的体外清除自由基活性,研究了其对超氧阴离子(O2-.)体系、羟基自由基(·OH)体系和二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)体系的清除效果,并以抗坏血酸(VC)作为阳性对照。结果表明,油菜蜂花粉醇提物对.OH... 展开更多; 关键词青藏高原油菜蜂花粉醇提物自由基清除; 在线阅读下载PDF 职称材料

油菜蜂花粉黄酮的研究进展被引量：6: 6; 作者薛茗阁温苗苗 +3 位作者祁梦雅卜翠萍赵祥祥纪丽莲《安徽农业科学》 CAS 2015年第33期165-167,共3页; 蜂花粉素有"微型营养库"的称号,具有抗氧化、护肝、抑菌、抗炎等多种药理活性。在此对油菜蜂花粉中黄酮类物质的提取工艺、已分离或检测到的成分及其生物活性进行综述,为今后其研究和开发利用提供参考。; 关键词油菜蜂花粉黄酮类提取工艺化学成分生物活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名油菜蜂花粉蛋白的分离提取及其抗氧化活性被引量：12: 1; 作者邓建军杨海霞曹炜程妮王毕妮高慧; 机构西北大学食品科学与工程系西安交通大学医学院公共卫生系营养与食品卫生学学科; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期218-222,共5页; 基金西北大学校内基金(NG10002) 西北大学科研启动金(PR10037); 文摘以油菜蜂花粉为研究对象,根据溶解性的不同,从中分离出了水溶性蛋白、醇溶性蛋白、碱溶性蛋白及盐溶性蛋白,并对各蛋白组分抗氧化活性进行了研究。结果表明:油菜蜂花粉中主要蛋白为水溶性蛋白,占其干重的7.35%,其次为醇溶性蛋白3.65%,盐溶性蛋白和碱溶性蛋白分别占2.50%和2.24%。4种不同溶解性的油菜蜂花粉蛋白均具有一定的体外抗氧化作用,各蛋白组分的总抗氧化能力以及对DPPH自由基、OH.和O2-.的清除能力呈现较好的量效关系;4种蛋白抗氧化活性由强到弱的顺序依次为水溶性蛋白>醇溶性蛋白>碱溶性蛋白>盐溶性蛋白。因此,油菜蜂花粉蛋白质可作为一种潜在的天然抗氧剂进行深入研究。; 关键词油菜蜂花粉蛋白质提取分离抗氧化活性; Keywords rape, bee pollen, extraction, antioxidant activity; 分类号 S896.4 [农业科学—特种经济动物饲养]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名油菜蜂花粉醇提物中抑菌活性物质的研究被引量：4: 2; 作者孙丽萍徐响丁小宇李春艳安仲姚董捷张红城; 机构中国农业科学院蜜蜂研究所东北农业大学资源与环境学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第1期48-50,共3页; 基金国家公益性行业(农业)科研专项经费项目(nyhyzx07-041) 农业部现代农业蜂产业技术体系建设专项资金项目(NYCYTX-43); 文摘本实验选用我国产量最高的油菜蜂花粉为原料,采用牛津杯法测定油菜蜂花粉乙醇提取物中甲酸提取组分对常见食品污染微生物的抑制效果。结果表明:0.5%甲酸提取组分具有较强的抑菌作用,对大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌和枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度(MIC)分别为25、50、50、100mg/mL;经HPLC分析表明乙醇提取物中甲酸提取组分抑菌有效成分可能为弱极性物质。; 关键词油菜蜂花粉抑菌活性醇提物; Keywords rape bee pollen antibacterial activity ethanol extract; 分类号 S896.3 [农业科学—特种经济动物饲养]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名薄层层析-生物自显影法筛选油菜蜂花粉中活性成分被引量：4: 3; 作者孙丽萍杜夏徐响董捷安仲姚杨佳林; 机构中国农业科学院蜜蜂研究所国家农产品加工技术研发中心蜂产品分中心; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第21期69-71,共3页; 基金农业部公益性行业(农业)科研专项(nyhyzx07-041) 国家现代农业(蜂)产业技术体系建设专项(NYCYTX-43) 农业科技成果转化资金项目(2009GB23260456); 文摘采用薄层层析-生物自显影法筛选油菜蜂花粉中清除DPPH自由基的活性成分和抑菌活性成分。结果显示:油菜蜂花粉中清除DPPH自由基的黄酮类活性成分主要以苷的形式存在,酸解后生成了包括槲皮素和山奈酚在内的多种抗氧化成分;在Rf值0.29和0.86处存在抑菌活性成分,不同显色方法确认,抑菌活性成分的种类可能包括酚类、鞣质、黄酮类或皂苷类。; 关键词油菜蜂花粉薄层层析-生物自显影抗氧化活性抑菌活性; Keywords rape bee pollen TLC-bioautography antioxidant activity antibacterial activity; 分类号 S896.4 [农业科学—特种经济动物饲养]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名油菜蜂花粉抗炎成分的GC-MS初步分析被引量：5: 4; 作者孙丽萍徐响廖磊刘魁英彭文君; 机构中国农业科学院蜜蜂研究所北京市卫生局临床药学研究所; 出处《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期246-249,共4页; 基金公益性行业(农业)科研专项经费(nyhyzx07-041); 文摘研究油菜蜂花粉及其不同溶媒萃取物对小鼠抗炎作用的影响。采用二甲苯致小鼠耳肿胀法评价抗炎药效作用,然后用GC-MS分析主要抗炎组分中的化学成分。结果显示油菜蜂花粉不具有抗炎活性,但其氯仿萃取组分与水萃取组分对二甲苯所致耳肿胀有显著的抑制作用(P<0.01)。GC-MS分析表明,油菜蜂花粉氯仿组分中邻苯二甲酸二丁酯含量为17.454%。油菜蜂花粉系统萃取物中氯仿萃取组分和水萃取组分具有抗炎活性,氯仿组分中的邻苯二甲酸酯可能是花粉氯仿萃取物抗炎作用的物质基础。研究为从油菜蜂花粉中开发抗炎药物提供理论依据。; 关键词油菜蜂花粉花粉萃取物抗炎; Keywords bee collected rape pollen, extracts of BCRP, anti-inflammatory activity; 分类号 S896.4 [农业科学—特种经济动物饲养]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名青藏高原油菜蜂花粉醇提物体外清除自由基活性研究被引量：2: 5; 作者王小艳曹越张蕊索有瑞; 机构中国科学院西北高原生物研究所中国科学院研究生院; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第12期115-117,171,共4页; 基金中科院院长奖学金资助项目(2006) 中科院“科技支青工程”项目(2006-02); 文摘为探讨青藏高原油菜蜂花粉醇提物的体外清除自由基活性,研究了其对超氧阴离子(O2-.)体系、羟基自由基(·OH)体系和二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)体系的清除效果,并以抗坏血酸(VC)作为阳性对照。结果表明,油菜蜂花粉醇提物对.OH、O2-·和DPPH·均具有一定清除作用,且与浓度呈量效关系,并且对·OH和DPPH·清除效果相对较好,略优于VC。; 关键词青藏高原油菜蜂花粉醇提物自由基清除; Keywords rape bee- pollen in Qinghai-Tibet plateau ethanol extract free radical scavenqing; 分类号 TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名油菜蜂花粉黄酮的研究进展被引量：6: 6; 作者薛茗阁温苗苗祁梦雅卜翠萍赵祥祥纪丽莲; 机构扬州大学食品科学与工程学院淮阴师范学院生命科学学院江苏省环洪泽湖生态农业生物技术重点实验室淮阴师范学院江苏省高校区域现代农业与环境保护协同创新中心; 出处《安徽农业科学》 CAS 2015年第33期165-167,共3页; 基金国家自然科学基金(31300463) 江苏省自然科学基金(BK20130414); 文摘蜂花粉素有"微型营养库"的称号,具有抗氧化、护肝、抑菌、抗炎等多种药理活性。在此对油菜蜂花粉中黄酮类物质的提取工艺、已分离或检测到的成分及其生物活性进行综述,为今后其研究和开发利用提供参考。; 关键词油菜蜂花粉黄酮类提取工艺化学成分生物活性; Keywords rape bee pollen Flavonoids extraction technique Chemical components Biological activity; 分类号 S609.9 [农业科学—园艺学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	油菜蜂花粉蛋白的分离提取及其抗氧化活性	邓建军杨海霞曹炜程妮王毕妮高慧	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2011	12	在线阅读下载PDF 职称材料
2	油菜蜂花粉醇提物中抑菌活性物质的研究	孙丽萍徐响丁小宇李春艳安仲姚董捷张红城	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2010	4	在线阅读下载PDF 职称材料
3	薄层层析-生物自显影法筛选油菜蜂花粉中活性成分	孙丽萍杜夏徐响董捷安仲姚杨佳林	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2010	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	油菜蜂花粉抗炎成分的GC-MS初步分析	孙丽萍徐响廖磊刘魁英彭文君	《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心	2010	5	在线阅读下载PDF 职称材料
5	青藏高原油菜蜂花粉醇提物体外清除自由基活性研究	王小艳曹越张蕊索有瑞	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2008	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	油菜蜂花粉黄酮的研究进展	薛茗阁温苗苗祁梦雅卜翠萍赵祥祥纪丽莲	《安徽农业科学》 CAS	2015	6	在线阅读下载PDF 职称材料