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高效阴离子交换色谱-脉冲安培法检测食品中15种功能糖及糖醇
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作者 李燕妹 《化学研究与应用》 北大核心 2025年第3期549-556,共8页
建立了高效阴离子交换色谱-脉冲安培法测定食品中15种功能糖及糖醇的分析方法。样品经超声提取、沉淀蛋白后,采用CarboPac PA10(4×250mm)色谱柱分离,在流速为0.90 mL·min^(-1),柱温为25℃的梯度洗脱条件下进行分析,外标法定量... 建立了高效阴离子交换色谱-脉冲安培法测定食品中15种功能糖及糖醇的分析方法。样品经超声提取、沉淀蛋白后,采用CarboPac PA10(4×250mm)色谱柱分离,在流速为0.90 mL·min^(-1),柱温为25℃的梯度洗脱条件下进行分析,外标法定量。15种功能糖及糖醇在0.25 mg·L^(-1)~50.0 mg·L^(-1)浓度范围内线性相关系数良好(r≥0.999),方法的定量限为0.08 mg/100g~1.74 mg/100g。以饮料、饼干、巧克力和奶粉为样品基质,在3个不同加标水平下,15种功能糖及糖醇的回收率为90.1%~109.3%,相对标准偏差为0.27%~3.80%。该方法在20 min内即可实现15种功能糖及糖醇的定量分析,操作简便、分析速度快,灵敏度高,可以应用于食品中多种功能糖及糖醇含量的测定。 展开更多
关键词 功能糖 糖醇 高效阴离子交换色谱 脉冲安培检测器
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HPLC-PAD法测定硫酸新霉素含量及其有关物质 被引量:8
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作者 张倩 黄敏文 +3 位作者 FANG Wang 张玫 杭太俊 袁耀佐 《中国药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期193-199,共7页
建立反相高效液相色谱-脉冲安培检测法(RP-HPLC-PAD)测定硫酸新霉素含量及有关物质方法。采用Thermo Acclaim^(TM) AmG C_(18)(4.6 mm×150 mm,3μm)色谱柱,以2%三氟乙酸溶液[含0.01%五氟丙酸+0.6%氢氧化钠]为流动相,采用积分脉冲... 建立反相高效液相色谱-脉冲安培检测法(RP-HPLC-PAD)测定硫酸新霉素含量及有关物质方法。采用Thermo Acclaim^(TM) AmG C_(18)(4.6 mm×150 mm,3μm)色谱柱,以2%三氟乙酸溶液[含0.01%五氟丙酸+0.6%氢氧化钠]为流动相,采用积分脉冲安培电化学检测器四电位波形做为检测波形进行检测。测得新霉素B和新霉素C及13个杂质分离良好,新霉素B和新霉素C的检出限均为1.75 ng,定量限均为3.5 ng,新霉素B在0.14~27.89μg/mL内线性关系良好(r=0.998 5),新霉素C在0.14~4.69μg/mL内线性关系良好(r=0.999 6)。该HPLC-PAD法专属性强、灵敏度高、线性范围宽,具有良好的应用前景,为硫酸新霉素标准制定和质量控制提供了依据。 展开更多
关键词 反相高效液相色谱-脉冲安培检测法 硫酸新霉素 含量测定 有关物质
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离子色谱-脉冲安培法测定芦荟多糖中7种单糖的含量 被引量:28
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作者 乐胜锋 王尉 +1 位作者 王雅萱 赵新颖 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期319-324,共6页
采用水提醇沉法提取芦荟鲜叶中的多糖,经三氟乙酸水解,利用Dionex CarboPac PA10高效阴离子色谱柱分离,氢氧化钠梯度淋洗,积分脉冲安培检测,建立了芦荟多糖中岩藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖和木糖7种常见单糖的测定... 采用水提醇沉法提取芦荟鲜叶中的多糖,经三氟乙酸水解,利用Dionex CarboPac PA10高效阴离子色谱柱分离,氢氧化钠梯度淋洗,积分脉冲安培检测,建立了芦荟多糖中岩藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖和木糖7种常见单糖的测定方法。结果表明:7种单糖在线性范围内的相关系数(R^2)均高于0.997,检出限为0.007~0.024 mg/L,加标回收率为97.5%~102.5%,相对标准偏差(RSD)为0.1%~4.8%。该法简单、快速、灵敏、准确,可用于芦荟多糖中单糖含量的测定和多糖组成的研究。 展开更多
关键词 离子色谱法 脉冲安培检测 芦荟多糖 单糖
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高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法定量测定低聚木糖样品中的低聚木糖 被引量:23
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作者 范丽 徐勇 +2 位作者 连之娜 勇强 余世袁 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期75-78,共4页
建立了低聚木糖样品中的木二糖至木六糖等低聚木糖的高效阴离子交换色谱定量测定方法,并根据低聚木糖的聚合度与色谱保留时间的线性关系,对木七糖和木八糖的保留时间进行预测。采用CarboPacTMPA200阴离子交换柱(3mm×250mm),以醋... 建立了低聚木糖样品中的木二糖至木六糖等低聚木糖的高效阴离子交换色谱定量测定方法,并根据低聚木糖的聚合度与色谱保留时间的线性关系,对木七糖和木八糖的保留时间进行预测。采用CarboPacTMPA200阴离子交换柱(3mm×250mm),以醋酸钠和氢氧化钠为淋洗液进行二元梯度洗脱,脉冲安培法进行检测。结果表明,木二糖至木六糖在0.804-8.607mg/L质量浓度范围内的线性关系良好,检出限为0.064-0.111mg/L,定量限为0.214-0.371mg/L。将该方法用于低聚木糖产品的检测,3个添加水平的加标回收率为84.29%-118.19%,相对标准偏差(n=3)为0.44%-14.87%。结果表明该方法适用于低聚木糖产品中有效成分的快速、高效分离和定量测定。 展开更多
关键词 高效阴离子交换色谱 脉冲安培检测 低聚木糖
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高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法分析啤酒和麦汁中的糖 被引量:20
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作者 潘媛媛 梁立娜 +1 位作者 蔡亚岐 牟世芬 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期626-630,共5页
建立了高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测(HPAEC-PAD)同时测定单糖、二糖和多种低聚糖的方法。采用水、0.25mmol/LNaOH溶液和1mol/LNaAc溶液三元梯度淋洗,在CarboPacPA-100色谱柱上,11种糖在40min内达到良好分离;采用积分脉冲安培检测方... 建立了高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测(HPAEC-PAD)同时测定单糖、二糖和多种低聚糖的方法。采用水、0.25mmol/LNaOH溶液和1mol/LNaAc溶液三元梯度淋洗,在CarboPacPA-100色谱柱上,11种糖在40min内达到良好分离;采用积分脉冲安培检测方法,无需对样品进行复杂的前处理或衍生反应便可直接检测。11种糖的检出限(S/N=3)在13~88pg范围内。将该方法用于啤酒和麦汁样品中单糖、二糖及低聚糖的分析取得了很好的结果,样品中的加标回收率为81%~107%。 展开更多
关键词 高效阴离子交换色谱 脉冲安培检测 啤酒 麦汁
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高效阴离子交换色谱在易极化阴离子痕量分析中的应用 被引量:9
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作者 墨淑敏 梁立娜 +2 位作者 蔡亚岐 牟世芬 温美娟 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期677-680,共4页
以45 mmol/L的 NaOH溶液作淋洗液,采用强亲水性的IonPac AS16阴离子交换分析柱和脉冲安培检测器,在15 min内分离检测了Br-,S2O2-3,I-和SCN-4种易极化阴离子,检测限(以3倍信噪比计)分别为0.5,0.2,0.05和2 μg/L (进样25 μL).痕量离子的... 以45 mmol/L的 NaOH溶液作淋洗液,采用强亲水性的IonPac AS16阴离子交换分析柱和脉冲安培检测器,在15 min内分离检测了Br-,S2O2-3,I-和SCN-4种易极化阴离子,检测限(以3倍信噪比计)分别为0.5,0.2,0.05和2 μg/L (进样25 μL).痕量离子的标准溶液平行9次进样测定的相对标准偏差为0.8%~3.7%.而在相同的色谱条件下,抑制型电导检测器对上述4种阴离子的检测限分别为1,1,2和10 μg/L,平行9次进样测定的相对标准偏差为0.9%~4.7%.通过实验比较可知,脉冲安培检测器的灵敏度是抑制型电导检测器的2~40倍.在测定上述易极化阴离子时,脉冲安培检测器具有选择性强、精密度好和灵敏度高等优点. 展开更多
关键词 高效阴离子交换色谱 易极化阴离子 脉冲安培检测器 抑制型电导检测器
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高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法测定乳粉中的低聚果糖 被引量:18
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作者 耿丽娟 黄峻榕 +4 位作者 冯峰 蒋萍萍 储晓刚 张峰 凌云 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期1380-1384,共5页
建立了测定乳粉中低聚果糖的高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测(HPAEC-PAD)方法。样品经50%(v/v)乙醇水溶液提取,On Guard RP柱除脂,CarboPac PA200阴离子交换色谱柱(250 mm×3 mm)分离。采用水、0.2mol/L NaOH溶液和0.4 mol/L... 建立了测定乳粉中低聚果糖的高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测(HPAEC-PAD)方法。样品经50%(v/v)乙醇水溶液提取,On Guard RP柱除脂,CarboPac PA200阴离子交换色谱柱(250 mm×3 mm)分离。采用水、0.2mol/L NaOH溶液和0.4 mol/L NaAc溶液三元梯度淋洗,流速为0.4 mL/min,柱温为30℃,进样量为25μL,脉冲安培检测器检测。蔗果三糖、四糖、五糖在0.05~10 mg/L范围内线性关系良好,相关系数(r2)〉0.999 3;定量限分别为0.02、0.005和0.02 mg/L。在0.5、1.0、5.0 mg/L添加水平下,蔗果三糖、四糖、五糖的平均回收率为86.0%~114.0%。该方法处理简单、结果准确、灵敏度高,适用于乳粉中低聚果糖的测定。 展开更多
关键词 高效阴离子交换色谱 脉冲安培检测 低聚果糖 乳粉
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高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测器测定多种基体中痕量碘离子的方法 被引量:13
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作者 墨淑敏 梁立娜 +2 位作者 蔡亚岐 牟世芬 温美娟 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期105-108,共4页
建立了高效阴离子交换色谱脉冲安培检测器(HPAEC—PAD)测定碘离子的方法。以62.5mmol/LNaOH溶液作流动相,选用IonPac AS26型强亲水性阴离子交换分析柱,8min可以分离出碘离子,方法的检出限为0.05μg/L(25μL进样,3倍信噪比)... 建立了高效阴离子交换色谱脉冲安培检测器(HPAEC—PAD)测定碘离子的方法。以62.5mmol/LNaOH溶液作流动相,选用IonPac AS26型强亲水性阴离子交换分析柱,8min可以分离出碘离子,方法的检出限为0.05μg/L(25μL进样,3倍信噪比),标准曲线的线性范围为0.5—2000μg/L(r=0.9998)。1.0、2.5和25μg/L的碘离子标准溶液各9次进样的相对标准偏差分别为3.8%、2.6%和2.8%。试验了9种常见阴离子、3种易极化阴离子以及3种电化学活性物质对碘离子测定的影响,结果表明,在所选用的色谱条件下上述各化合物均不干扰碘离子的测定。用所建立的方法测定了盐水、矿泉水、海水、芹菜汁和紫菜浸提液等样品中碘离子含量,加标回收率在83%-114%。该方法具有灵敏度高、干扰小和样品前处理简单等优点。 展开更多
关键词 高效阴离子交换色谱 脉冲安培检测器 碘离子 IonPac AS16分析柱
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高效阴离子色谱法测定保健食品中的盐酸氨基葡萄糖 被引量:14
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作者 张思维 郑波 +3 位作者 邹晓莉 曾红燕 孙成均 陈鑫 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期117-119,共3页
建立了保健食品中盐酸氨基葡萄糖的高效阴离子色谱测定方法。在AminoPae PA10离子色谱分离柱(2mm×250mm)上,以250mmoL/L NaOH溶液作为流动相,利用Au工作电极、pH参比电极的脉冲安培检测器测定了盐酸氨基葡萄糖。方法的线性范... 建立了保健食品中盐酸氨基葡萄糖的高效阴离子色谱测定方法。在AminoPae PA10离子色谱分离柱(2mm×250mm)上,以250mmoL/L NaOH溶液作为流动相,利用Au工作电极、pH参比电极的脉冲安培检测器测定了盐酸氨基葡萄糖。方法的线性范围为0.05~10.0mg/L,检出限为0.012mg/L,标准品和样品测定的相对标准偏差分别为0.69%和1.38%。用该法测定了保健食品中盐酸氨基葡萄糖,取得了较为满意的结果,加标回收率为96.6%~105.2%,与国家标准方法的测定结果对照,相对偏差为-1.4%~1.0%,表明所建立的方法具有高的灵敏度和精密度,适合于保健食品中盐酸氨基葡萄糖的分析。 展开更多
关键词 高效阴离子色谱 脉冲安培检测器 盐酸氨基葡萄糖 保健食品
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蒸汽爆破强度对玉米芯酶水解制备低聚木糖的影响 被引量:9
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作者 范丽 徐勇 +1 位作者 勇强 余世袁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第22期39-43,共5页
以玉米芯为底物,采用蒸汽爆破预处理与内切木聚糖酶定向酶水解相结合制取低聚木糖。基于高效阴离子交换色谱法对聚合度为2~6的低聚木糖组分的准确定量分析,研究蒸汽爆破预处理反应强度系数及其主要参数(反应温度和维压时间)对玉米芯定... 以玉米芯为底物,采用蒸汽爆破预处理与内切木聚糖酶定向酶水解相结合制取低聚木糖。基于高效阴离子交换色谱法对聚合度为2~6的低聚木糖组分的准确定量分析,研究蒸汽爆破预处理反应强度系数及其主要参数(反应温度和维压时间)对玉米芯定向酶水解制取低聚木糖的组成分布及产品得率的影响规律,确立最佳蒸汽爆破预处理条件。蒸汽爆破-定向酶解效果综合评价的结果表明,玉米芯最佳的蒸汽爆破预处理条件是反应强度系数3.76、反应温度200℃、维压时间390s。此时低聚木糖得率可达到最高值20.8%,且主要组分以木三糖、木四糖和木二糖为主,含量分别占总得率的43.5%、21.3%和18.6%。 展开更多
关键词 低聚木糖 蒸汽爆破预处理 定向酶水解 玉米芯 高效阴离子交换色谱法
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高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法测定烤烟中的水溶性葡萄糖、果糖和蔗糖 被引量:17
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作者 王荔 陈巧珍 +2 位作者 宋国新 沈轶 刘百战 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期201-204,共4页
用高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法(HPAEC-PAD)测定了烤烟中的水溶性葡萄糖、果糖和蔗糖。采用水浸取及膜过滤法处理烤烟样品,以D ionex C arboPac PA-1阴离子交换柱为色谱柱,0.2m o l/L N aOH水溶液为淋洗液进行分离测定。葡萄糖、... 用高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法(HPAEC-PAD)测定了烤烟中的水溶性葡萄糖、果糖和蔗糖。采用水浸取及膜过滤法处理烤烟样品,以D ionex C arboPac PA-1阴离子交换柱为色谱柱,0.2m o l/L N aOH水溶液为淋洗液进行分离测定。葡萄糖、果糖和蔗糖的含量与其峰面积的线性关系良好,回收率均在97%以上。方法简便易行,灵敏度高,重现性良好,可以实现对烟草中单糖的快速分离和测定。 展开更多
关键词 高效阴离子交换色谱 脉冲安培检测法 葡萄糖 果糖 蔗糖 烤烟
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离子色谱法在糖和糖醇分析检测中的应用研究 被引量:17
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作者 刘玉峰 唐华澄 李东 《北京工商大学学报(自然科学版)》 CAS 2010年第4期61-64,共4页
建立了离子色谱法定量测定食品中糖和糖醇的方法,应用CarboPac^TM PA1(4mm×250mm)阴离子交换柱,NaOH淋洗液梯度淋洗,脉冲安培检测器检测.6次测定平行样品,相对标准偏差为2.53%~4.57%,糖和糖醇的加标回收率在96%~10... 建立了离子色谱法定量测定食品中糖和糖醇的方法,应用CarboPac^TM PA1(4mm×250mm)阴离子交换柱,NaOH淋洗液梯度淋洗,脉冲安培检测器检测.6次测定平行样品,相对标准偏差为2.53%~4.57%,糖和糖醇的加标回收率在96%~101%之间,方法简单快捷,适用于食品中糖和糖醇的检测. 展开更多
关键词 高效离子色谱法 脉冲安培检测 糖醇
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离子色谱法测定糕点中的单、双糖的研究 被引量:5
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作者 侯玉柱 元晓梅 +3 位作者 蒋明蔚 李晓斌 贾楠 宋全厚 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期134-137,共4页
用高效阴离子交换色谱-脉冲积分安培检测法(HPAEC-PAD)测定了糕点中的水溶性的半乳糖、葡萄糖、木糖、果糖、蔗糖、乳糖和麦芽糖。研究采用水浸提、脱脂、去蛋白及膜过滤法处理糕点样品,以DIONEX Car-boPac PA10(4 mm×250 mm)阴离... 用高效阴离子交换色谱-脉冲积分安培检测法(HPAEC-PAD)测定了糕点中的水溶性的半乳糖、葡萄糖、木糖、果糖、蔗糖、乳糖和麦芽糖。研究采用水浸提、脱脂、去蛋白及膜过滤法处理糕点样品,以DIONEX Car-boPac PA10(4 mm×250 mm)阴离子交换柱为色谱柱,以NaOH溶液作为流动相,采用梯度淋洗程序分离,脉冲积分安培检测。实验结果表明,本方法所测的7种糖的检出限为0.005~0.02 mg/L(25.0μL进样,S/N=3),样品加标回收率为96.0%~102.5%。该方法具有灵敏度高、分离效果好、重现性好和样品不需要衍生处理的优点。 展开更多
关键词 高效阴离子交换色谱 脉冲安培检测 糕点 单糖 双糖
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高效离子色谱法检测婴幼儿配方奶粉中的功能性低聚糖 被引量:20
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作者 朱伟 宁啸骏 杜茹芸 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第24期224-228,共5页
建立一种同时测定蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖、蔗果六糖、蔗果七糖、棉子糖、水苏糖、毛蕊花糖的高效离子色谱检测技术,采用CarboPac PA20色谱柱分离,以氢氧化钠-乙酸钠为流动相,梯度洗脱,使用脉冲安培检测器进行检测。结果表明,在... 建立一种同时测定蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖、蔗果六糖、蔗果七糖、棉子糖、水苏糖、毛蕊花糖的高效离子色谱检测技术,采用CarboPac PA20色谱柱分离,以氢氧化钠-乙酸钠为流动相,梯度洗脱,使用脉冲安培检测器进行检测。结果表明,在本实验条件下8种功能性低聚糖得到了很好分离,回收率为80.0%~103%,相对标准偏差小于3%(n=6)。该方法能快速、准确、可靠地检测婴幼儿配方奶粉中功能性低聚糖的含量。 展开更多
关键词 配方奶粉 功能性低聚糖 高效离子色谱 脉冲安培检测器
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离子色谱安培检测法测定醋酸中的痕量碘离子 被引量:5
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作者 梁立娜 墨淑敏 +2 位作者 蔡亚岐 牟世芬 温美娟 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2006年第7期881-883,共3页
A method for determination of iodide in complex matrix-acetic acid,glacial acetic acid and acetic anhydride was established using high performance anion exchange chromatography with pulsed amperometric detector(HPAEC-... A method for determination of iodide in complex matrix-acetic acid,glacial acetic acid and acetic anhydride was established using high performance anion exchange chromatography with pulsed amperometric detector(HPAEC-PAD).Using 200 mmol/Lnitric scid solution as mobile phase,iodide can be separated within 10 min on high hydrophilic IonPac AS16 column.The relative standard deviation(RSD)of 20μg/L iodide standard solution prepared in industrial acetic acid,glacial acetic acid and acetic anhydride was 1.8%,11.5% and 8.0%,separately.The detection limit was 0.02,0.04μg/L,separately(500μg injection,3 times of signal to moise ratio).The proposed method was applied for determination of iodide in real samples,noiodide was detected and the recovery was ranging from 85 to 111%?This method has asvantages of simplicity to prepare the samples,no inteference and high sensitivity,etc. 展开更多
关键词 高效阴离子交换色谱 安培检测器 碘离子 乙酸 冰醋酸 醋酸酐
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可德兰寡糖的制备及其组分分析 被引量:7
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作者 傅赟彬 刘启顺 +4 位作者 李曙光 张建平 白雪芳 赵小明 杜昱光 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期6-9,共4页
目的:可德兰多糖是目前发现的唯一不含分支的线性β-1,3-葡聚糖,由于难溶于水而限制其生物活性的研究,为此对可德兰寡糖的制备及其组分进行研究。方法:采用化学法酸解可德兰多糖。结果:通过红外光谱与基质辅助激光解析/电离飞行时间质谱... 目的:可德兰多糖是目前发现的唯一不含分支的线性β-1,3-葡聚糖,由于难溶于水而限制其生物活性的研究,为此对可德兰寡糖的制备及其组分进行研究。方法:采用化学法酸解可德兰多糖。结果:通过红外光谱与基质辅助激光解析/电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)的检测,结果表明:可德兰多糖降解后结构未发生变化,降解产物的聚合度为2~19,其中聚合度为5的成分含量最高;高效阴离子交换色谱脉冲安培检测法分析结果表明:反应温度105℃、反应时间150~180min是降解可德兰寡糖的合理反应条件,降解效果最佳。结论:本研究建立的方法可简单、高效的降解可德兰多糖,制备其寡糖。 展开更多
关键词 可德兰多糖 可德兰寡糖 红外光谱 基质辅助激光解析/电离飞行时间质谱 高效阴离子交换色谱脉冲安培检测法
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离子交换色谱-积分脉冲安培法测定大蒜中的蒜氨酸 被引量:1
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作者 李存芝 黄雪松 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期169-172,共4页
为测定新鲜大蒜中蒜氨酸,采用离子交换色谱-积分脉冲安培(IEC-IPA)分析法,以离子交换分离柱分离,积分脉冲安培电化学检测,柱温:30℃;流动相:离子水、250 mmol/L NaOH及1 mol/L醋酸钠进行梯度洗脱;流速:0.25 mL/min。测得结果:蒜氨酸保... 为测定新鲜大蒜中蒜氨酸,采用离子交换色谱-积分脉冲安培(IEC-IPA)分析法,以离子交换分离柱分离,积分脉冲安培电化学检测,柱温:30℃;流动相:离子水、250 mmol/L NaOH及1 mol/L醋酸钠进行梯度洗脱;流速:0.25 mL/min。测得结果:蒜氨酸保留时间为5.100~5.200 min,浓度在0.45~3.0μg/mL内线性关系良好,相关系数0.997 9,检测限0.05μg/mL,加样回收率为96.7%,标准差1.7%;测得的广东蒜及山东蒜的蒜氨酸含量分别是1.262 9%、1.511 4%。 展开更多
关键词 大蒜(Allium sativum L.) 蒜氨酸 离子色谱法 积分脉冲安培检测
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由马铃薯淀粉制得磷酸寡糖的定性定量测定 被引量:4
18
作者 杨丽 杨文军 +1 位作者 刘霞 杜先锋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第14期198-201,共4页
对以马铃薯淀粉为原料、全酶法制得的磷酸寡糖进行定性定量分析。通过采用薄层层析法(thin layerchromatography,TLC)和高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测(high-performance anionic exchange chromatography-air puls-ing ampere detect... 对以马铃薯淀粉为原料、全酶法制得的磷酸寡糖进行定性定量分析。通过采用薄层层析法(thin layerchromatography,TLC)和高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测(high-performance anionic exchange chromatography-air puls-ing ampere detectors,HPAEC-PAD)对磷酸寡糖组分进行检测分析,同时利用红外吸收光谱(infrared spectroscopy,IR)对其进行结构分析。结果表明:磷酸寡糖是结合有磷酸基团的并且聚合度在3~7之间的麦芽低聚糖混合物,以麦芽三糖至麦芽六糖组分居多。 展开更多
关键词 磷酸寡糖 薄层层析法 高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测 红外吸收光谱
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离子色谱法测定土壤中单糖含量 被引量:1
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作者 李国强 谭卓杰 +3 位作者 李韵仪 罗钉 王林 李焕勇 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期196-200,共5页
采用糖分离柱(CarboPAC^R TM PA10,2×250 mm),以12.5 mmol·L^(-1) NaOH溶液作为流动相,Au为工作电极,Ag/AgCl为参比电极的脉冲积分安培离子色谱法,分离检测了土壤中单糖成分含量。实验结果表明,土壤中含有鼠李糖、阿拉伯糖、... 采用糖分离柱(CarboPAC^R TM PA10,2×250 mm),以12.5 mmol·L^(-1) NaOH溶液作为流动相,Au为工作电极,Ag/AgCl为参比电极的脉冲积分安培离子色谱法,分离检测了土壤中单糖成分含量。实验结果表明,土壤中含有鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖和木糖、果糖,检出限为0.4~4.3μg·L-1,加标回收率在97.8%~115.1%之间。方法适用于土壤样品中多种单糖成分的测定。 展开更多
关键词 离子色谱法 脉冲安培检测 土壤 单糖
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高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法测定脱脂酸奶后酸化生物标志物 被引量:1
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作者 薛香菊 刘宁 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第8期142-146,共5页
使用高效离子交换色谱-脉冲安培法检测储存期间样品中残糖含量和游离氮基酸含量,同时测储存期间的pH值和活菌计数,并采用主成分分析法进行分析,寻找脱脂酸奶后酸化的生物标志物。经过对所测的数据进行分析,初步断定了样品在4℃储存时发... 使用高效离子交换色谱-脉冲安培法检测储存期间样品中残糖含量和游离氮基酸含量,同时测储存期间的pH值和活菌计数,并采用主成分分析法进行分析,寻找脱脂酸奶后酸化的生物标志物。经过对所测的数据进行分析,初步断定了样品在4℃储存时发生后酸化的时间是第13天,生物标志物可能是赖氨酸、甘氨酸、谷氨酸;样品20℃储存时发生后酸化的时间是第9天,生物标志物可能是精氨酸、丙氨酸。 展开更多
关键词 高效阴离子交换色谱 脉冲安培检测法 脱脂酸奶 后酸化 主成分分析 生物标志物
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