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应用型本科院校“食品分析与检测综合训练”课程教学改革
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作者 巫永华 陈尚龙 +3 位作者 张文莉 师聪 张建萍 刘恩岐 《农产品加工》 2024年第13期120-122,125,共4页
“食品分析与检测综合训练”是食品质量与安全专业学生重要的实践课程,要求学生在全面掌握食品样品的采样、前处理、分析等步骤,以及食品中营养、危害成分和添加剂的检测原理和方法的基础上,科学选用合适的分析检测仪器对样品进行检测,... “食品分析与检测综合训练”是食品质量与安全专业学生重要的实践课程,要求学生在全面掌握食品样品的采样、前处理、分析等步骤,以及食品中营养、危害成分和添加剂的检测原理和方法的基础上,科学选用合适的分析检测仪器对样品进行检测,正确记录及处理数据并进行科学分析讨论,规范撰写报告,掌握质量控制手段。针对传统食品分析与检测实验存在的问题,探讨并实践了“食品分析与检测综合训练”的教学改革,有力提高了学生文献综述、实验设计、正确操作、数据处理、综合分析和科学思维的能力,并培养了学生的专业素养和工匠精神。 展开更多
关键词 食品分析与检测综合训练 食品质量与安全 教学改革
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地方高校应用型人才培养模式下“食品加工与保藏原理”课程教学改革探索
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作者 陈通 程缘 +3 位作者 刘昭明 孙庭广 程谦伟 孟陆丽 《农产品加工》 2024年第22期137-139,144,共4页
“食品加工与保藏原理”是一门集理论性、实践性及应用性为一体的典型课程,是食品科学与工程专业的必修课程。重点介绍了“食品加工与保藏原理”课程在教学过程中存在的问题,并针对当前新工科背景下地方高校发展需求,提出相应的教学改... “食品加工与保藏原理”是一门集理论性、实践性及应用性为一体的典型课程,是食品科学与工程专业的必修课程。重点介绍了“食品加工与保藏原理”课程在教学过程中存在的问题,并针对当前新工科背景下地方高校发展需求,提出相应的教学改革措施,以期通过实施课程教学改革,提升学生的综合应用能力,增强学生的就业竞争力,也为其他课程教学改革提供新思路。 展开更多
关键词 新工科 应用型人才培养 食品加工与保藏原理 教学改革
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提高教练员岗位培训教学质量的策略 被引量:9
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作者 蔡犁 王兴 +2 位作者 侯健 司虎克 张庆文 《上海体育学院学报》 CSSCI 北大核心 2002年第4期12-15,共4页
采用文献资料、问卷调查等研究方法 ,对提高教练员岗位培训教学质量等有关问题进行探讨。结果发现 ,提高综合职业能力、学习新知识 ,是教练员岗位培训教学的主要目标 ;突出实用性、实效性、实践性、学习效果的长期性 ,是教练员岗位培训... 采用文献资料、问卷调查等研究方法 ,对提高教练员岗位培训教学质量等有关问题进行探讨。结果发现 ,提高综合职业能力、学习新知识 ,是教练员岗位培训教学的主要目标 ;突出实用性、实效性、实践性、学习效果的长期性 ,是教练员岗位培训专题设置主要依据 ;改进与完善授课方式 ,是教练员岗位培训教学改革的重点 ;完善考核手段 ,是检验教练员岗位培训效果的关键。 展开更多
关键词 体育教育 教练员 岗位培训 教学质量 授课方式 课程设置 考核手段
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巧用Origin软件处理物理化学实验数据 被引量:55
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作者 易均辉 莫惠媚 +1 位作者 龚福忠 周立亚 《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2009年第8期56-59,共4页
Origin软件是一个多文档界面的应用程序,功能强大,普遍用于数据分析和科研绘图。以物理化学实验中几个常见实验为例,介绍了Origin软件绘制图形的方法,以及对所作的图形进行线性拟合、非线性曲线拟合等操作。与传统坐标纸绘制图形的方法... Origin软件是一个多文档界面的应用程序,功能强大,普遍用于数据分析和科研绘图。以物理化学实验中几个常见实验为例,介绍了Origin软件绘制图形的方法,以及对所作的图形进行线性拟合、非线性曲线拟合等操作。与传统坐标纸绘制图形的方法相比,运用该软件处理实验数据,结果科学精确、方便快捷,在物理化学实验教学中可发挥很大作用,对提高学生使用计算机综合处理数据的能力有极大帮助。 展开更多
关键词 ORIGIN软件 实验教学 数据处理 物理化学
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高校体育专业教育培养目标与中学体育教学适应性 被引量:39
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作者 袁野 张蕴琨 +3 位作者 陶新 赵奇 沈鹤军 浦民欣 《体育学刊》 CAS 北大核心 2002年第1期91-94,共4页
运用问卷调查和专家咨询等方法 ,对当前高校体育专业教育培养目标与中学体育教学目前状况和中学生、中学体育教师对学校体育教学的目标、任务的认识程度 ,以及对未来体育教师的业务能力、综合素质和中学体育教学的发展趋势进行调查、分... 运用问卷调查和专家咨询等方法 ,对当前高校体育专业教育培养目标与中学体育教学目前状况和中学生、中学体育教师对学校体育教学的目标、任务的认识程度 ,以及对未来体育教师的业务能力、综合素质和中学体育教学的发展趋势进行调查、分析 ,得出高校体育专业教育人才培养目标的设定与课程设置不仅要考虑本学科建设需要 ,也要满足该专业目标市场的需要的结论 ,同时中学体育教学的目标定位应围绕学生的身心健康、体育知识技能的获得和思想品德培养而进行。 展开更多
关键词 高校体育专业教育 培养目标 中学体育教学 课程设置 体育师资
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将科研项目引入大学物理实验的尝试 被引量:21
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作者 姚列明 霍中生 +3 位作者 祖小涛 付浩 李业凤 宁智华 《实验技术与管理》 CAS 北大核心 2009年第6期12-14,共3页
介绍了电子科技大学物理实验中心以提高学生实验能力、培养学生的创新精神和科研实践能力为目标所进行的实验教学改革,尤其是实验教学与科研内容、方法和实际应用结合方面进行的探索与实践。
关键词 大学物理实验 改革 教学体系 创新人才培养
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我国体育教育训练学专业硕士研究生培养方案研究 被引量:15
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作者 周珂 曾庆涛 +1 位作者 杨改生 周艳丽 《中国体育科技》 北大核心 2005年第1期115-117,共3页
对我国的4所体育院校和11所普通高校体育教育训练学硕士研究生培养方案进行研 究,就培养目标、培养方向、学习年限、课程设置、培养方式、考核方式等方面的问题进行了分析。
关键词 培养 方案 体育教育训练学 硕士
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体育院系技术课多媒体教学的手段与方法 被引量:31
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作者 蔡新丰 林文弢 +4 位作者 吴河海 顾伟农 许铭 李仲明 阮怀云 《体育学刊》 CAS 北大核心 2001年第4期125-128,共4页
通过多媒体组合教学等方法 ,对我院体操、排球、蛙泳等技术课进行了教学试验 ,比较深入地探索了技术课电化教学的特点、方法与手段、教学效果 ,结果表明 :电教媒体能符合术科教学特点和教学目标的要求 ,具有直观性、科学性、高效性和易... 通过多媒体组合教学等方法 ,对我院体操、排球、蛙泳等技术课进行了教学试验 ,比较深入地探索了技术课电化教学的特点、方法与手段、教学效果 ,结果表明 :电教媒体能符合术科教学特点和教学目标的要求 ,具有直观性、科学性、高效性和易操作性 ,各媒体多元化、立体型优化组合 ,可互为取长补短 ,使教育传播处于最佳状态 ,为体育院系技术课多媒体教学提供科学的依据与实用的手段和方法。 展开更多
关键词 技术课教学 多媒体教学 水下拍摄 微型教学
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瑜伽操训练对军校学员身心素质综合效应的影响 被引量:5
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作者 罗琳 盛文博 +2 位作者 祁海霞 李振华 包瀛春 《第二军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期769-773,共5页
目的探讨瑜伽操教学训练对军校学员精神压力和身体素质的影响,为有效提高学员身心综合素质提供参考。方法按最新颁布的《军人体能标准》,选取60名18~22岁的海军全科学员为受试人员,随机分为试验组(n=30)和对照组(n=30),试验组除进行日... 目的探讨瑜伽操教学训练对军校学员精神压力和身体素质的影响,为有效提高学员身心综合素质提供参考。方法按最新颁布的《军人体能标准》,选取60名18~22岁的海军全科学员为受试人员,随机分为试验组(n=30)和对照组(n=30),试验组除进行日常军事体能训练外还进行每周1次、每次2h的瑜伽操教学训练,对照组仅进行日常军事体能训练,训练共持续10周。试验前后分别测量两组受试者身高、体质量、体质指数(BMI)、脂肪率、基础代谢率(生物电阻抗法测量)、柔韧度(横劈叉、纵劈叉、立位体前驱测试),并用国际认可的焦虑自评量表(SAS)测试焦虑程度,比较组间差异,分析瑜伽操对学员身心素质的影响。结果通过10周训练,两组学员SAS标准分都有所下降(P<0.01),且试验组低于对照组(P<0.01)。与训练前比较,两组训练后体质量、脂肪率均降低(P<0.01);试验组在增强身体柔韧性上明显好于对照组。结论瑜伽操教学训练有助于缓解军校学员精神压力,提高学员身心综合素质,具有在部队院校普及开展的可行性。 展开更多
关键词 瑜伽 教学训练 焦虑 身体素质
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确定中学物理核心概念的方法研究 被引量:11
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作者 续佩君 李长军 王美琴 《课程.教材.教法》 CSSCI 北大核心 2017年第7期62-68,共7页
综合运用所提出的"回归物理学原则、适切性原则、生命力原则",力求从本源、本体、可行与发展需求四个角度寻找中学物理核心概念的确定方法;并通过物理学概念的内在逻辑脉络图的绘制与数据分析,提出一个半定量的确定中学物理... 综合运用所提出的"回归物理学原则、适切性原则、生命力原则",力求从本源、本体、可行与发展需求四个角度寻找中学物理核心概念的确定方法;并通过物理学概念的内在逻辑脉络图的绘制与数据分析,提出一个半定量的确定中学物理核心概念的方法。最后指出该方法的不足与对一线物理教师改进教学和提高自身学科知识功底与学科素养的使用价值。 展开更多
关键词 物理教学 教学研究 物理核心概念 内在逻辑脉络 物理教师培训
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加强体育院校学科建设与“教学、训练、科研”三结合 被引量:9
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作者 杨鹏飞 翟廷立 +1 位作者 刘安清 王凤妹 《上海体育学院学报》 CSSCI 北大核心 2004年第4期10-13,共4页
在总结我国体育院校教学、训练、科研三结合经验的基础上,从学科、专业、运动训练理论角度出发,分析了独立设置的体育院校与普通高校中的体育院、系,以及体育系统的"体工大队"和体育科研所的区别;阐述了学科建设与"教学... 在总结我国体育院校教学、训练、科研三结合经验的基础上,从学科、专业、运动训练理论角度出发,分析了独立设置的体育院校与普通高校中的体育院、系,以及体育系统的"体工大队"和体育科研所的区别;阐述了学科建设与"教学、训练、科研"三结合的内在联系;提出走"教学、训练、科研"三结合道路的三种不同结合方式。 展开更多
关键词 体育院校 教学 训练 科研 学科 专业 结合
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生物工程工艺实习教学探索与改革 被引量:6
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作者 陈玉香 张晶 +1 位作者 李殿云 佟金 《生物学杂志》 CAS CSCD 2011年第4期93-95,共3页
生物工程工艺实习是生物工程专业本科生实践环节重要内容之一。针对工艺实习教学模式进行探索与改革。主要包括以下几方面:实习教学内容与方法优化;科研与实践教学相结合,及时更新实践教学内容;加强实践教学师资队伍建设;实践指导书的编... 生物工程工艺实习是生物工程专业本科生实践环节重要内容之一。针对工艺实习教学模式进行探索与改革。主要包括以下几方面:实习教学内容与方法优化;科研与实践教学相结合,及时更新实践教学内容;加强实践教学师资队伍建设;实践指导书的编写;制定科学完善的考核方式等。通过以上一系列的探索与改革,使生物工程工艺实习教学效果有所改善。 展开更多
关键词 生物工程 工艺实习 教学改革
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从体育教学的视角研究运动技能学习过程规律 被引量:43
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作者 董文梅 毛振明 包莺 《体育学刊》 CAS CSSCI 北大核心 2008年第11期75-78,共4页
以中小学体育教学中常见的运动技能为研究对象。运用假设检验、行家调查等研究方法,以运动技能的分类研究为切入点,探索运动技能学习过程的共性规律和基于"会能度"分类的运动技能学习过程的特殊规律。研究认为:将运动技能划... 以中小学体育教学中常见的运动技能为研究对象。运用假设检验、行家调查等研究方法,以运动技能的分类研究为切入点,探索运动技能学习过程的共性规律和基于"会能度"分类的运动技能学习过程的特殊规律。研究认为:将运动技能划分为会与不会有明显区别、中间型和会与不会没有明显区别3种类型;基于"会能度"分类的运动技能的学习规律,会与不会有明显区别的运动技能在学习过程中出现"质的"飞跃现象,不同类型运动技能学习阶段有差异性现象。 展开更多
关键词 运动技能 会能度 体育教学 运动技能学习过程 学习规律
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研究性物理实验教学与创新型人才培养 被引量:25
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作者 姚列明 霍中生 李业凤 《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2011年第3期124-126,157,共4页
探索在研究性物理实验教学中进行创新人才培养、全面实施创新教育的可行性;研究如何由浅入深,循序渐进地培养学生的创新意识和创新能力,将创新教育渗透到物理实验教学的各个环节。
关键词 大学物理实验 实验教学体系改革 创新人才培养
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高等师范院校公共体育课教材应具备的特征与现存问题的改进 被引量:8
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作者 沈建峰 巴登尼玛 +1 位作者 范峰 赵利 《首都体育学院学报》 CSSCI 北大核心 2016年第4期317-322,共6页
采用文献资料法、访谈法对高等师范院校公共体育课教材与非师范院校相比应具备的特征及现在所用教材的现存问题进行分析。结果表明:高等师范院校公共体育课教材除具有普通高校公共体育课教材的所有特征外,还应具有"师范性"与&... 采用文献资料法、访谈法对高等师范院校公共体育课教材与非师范院校相比应具备的特征及现在所用教材的现存问题进行分析。结果表明:高等师范院校公共体育课教材除具有普通高校公共体育课教材的所有特征外,还应具有"师范性"与"独立性";高等师范院校现在使用的公共体育课教材普遍存在"独立性"与"师范性"缺失,以及缺少递进性、延展性、过于简化和各部分契合度不够等问题。针对问题提出改进意见:高等师范院校公共体育课教材编写应以培养目标为中心,凸显师范性与独立性;以中学体育教材为基点,注重内容的递进性;加强内容的精炼与结构的创新,提升教材的延展性。不能过于夸大教材的作用,教材的作用是否能够充分展现与任课教师的使用与引导密不可分。 展开更多
关键词 高等师范院校 公共体育课教材 师范性 教材编写 培养目标
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体育课程一体化的建构逻辑、实施困境及推进策略 被引量:20
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作者 王祥全 冯志钢 +1 位作者 姜勇 孙健鹏 《沈阳体育学院学报》 CSSCI 北大核心 2021年第3期25-32,共8页
大中小学体育课程设置的"非直线性""非阶梯性""非难度逻辑性"严重影响学校体育的教学质量和育人效果。对学校体育课程一体化建设的学理基础、发展维度及实施困境进行分析。研究认为:学科知识体系、教学... 大中小学体育课程设置的"非直线性""非阶梯性""非难度逻辑性"严重影响学校体育的教学质量和育人效果。对学校体育课程一体化建设的学理基础、发展维度及实施困境进行分析。研究认为:学科知识体系、教学过程、学生学业信息是课程衔接的主要维度;体育课程一体化长期"难治理"的主要原因是政策法规针对性不强、上下贯通的理论体系不健全、教学目标和教学评价缺少"一以贯之"的主线、学生学业信息无追踪数据等因素。结合体育课程一体化建构逻辑,在加强针对性的国家政策法规建设、构建统整的学科知识体系、强化教学过程各要素的内在联结、加强课程衔接机制建设等方面,提出推进体育课程一体化的实施策略。 展开更多
关键词 体育课程 一体化 衔接 学科知识体系 教学过程 学业信息
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基于研究性教学的大学物理实验教学实践——霍尔效应测螺旋管轴线磁场 被引量:15
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作者 姚列明 霍中生 胡松君 《实验技术与管理》 CAS 北大核心 2012年第1期137-139,共3页
以霍尔效应测磁场为例,介绍了如何在传统实验中适当引入研究内容,分别用理论方法、模拟方法和实验方法研究测螺旋管轴线磁场分布,探索在大学物理实验教学中进行研究性教学的途径,使大学物理实验成为培养学生创新能力的课程载体,有效实... 以霍尔效应测磁场为例,介绍了如何在传统实验中适当引入研究内容,分别用理论方法、模拟方法和实验方法研究测螺旋管轴线磁场分布,探索在大学物理实验教学中进行研究性教学的途径,使大学物理实验成为培养学生创新能力的课程载体,有效实现创新能力的渗透式培养。 展开更多
关键词 大学物理实验 研究性教学 创新人才培养
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香港与内地中学体育教师对未来体育教师能力及学习课程模式认识的比较研究 被引量:9
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作者 钱铭佳 周佩瑜 +5 位作者 廖玉光 邓树勋 黄汉升 李伟民 刘绍曾 王家宏 《体育科学》 CSSCI 北大核心 1998年第6期12-15,共4页
对香港、广州、北京、上海、福州、苏州在职中学体育教师进行问卷调查,对未来体育教师应具备的能力,以及在校学习课程的模式进行分析比较结果显示,香港和内地在职中学体育教师对未来体育教师能力培养及知识结构认识上有很多相同之处,然... 对香港、广州、北京、上海、福州、苏州在职中学体育教师进行问卷调查,对未来体育教师应具备的能力,以及在校学习课程的模式进行分析比较结果显示,香港和内地在职中学体育教师对未来体育教师能力培养及知识结构认识上有很多相同之处,然而由于两地在教育体制等方面的差异,对能力及知识结构重要性的排序存在差异。 展开更多
关键词 香港 体育教育 体育教师 能力 学习课程 比较研究
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“程序设计综合实践”六元融合实验教学改革探索 被引量:23
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作者 林菲 马虹 龚晓君 《实验技术与管理》 CAS 北大核心 2020年第1期149-154,158,共7页
针对"程序设计综合实践"教学中存在的课程目标达成度不高、教学方式单一、在线实验教学资源不足、学生学习困难等问题,引入"项目引领—翻转教学—个性培养—任务驱动—结对编程—过程考核"的六元融合方法来设计和... 针对"程序设计综合实践"教学中存在的课程目标达成度不高、教学方式单一、在线实验教学资源不足、学生学习困难等问题,引入"项目引领—翻转教学—个性培养—任务驱动—结对编程—过程考核"的六元融合方法来设计和实施教学。2轮的教学改革结果表明,该方法能切实提高教学质量,得到学生普遍认可。 展开更多
关键词 项目引领 翻转教学 个性培养 结对编程 过程考核
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集成电路工艺实验教学的探索与实践 被引量:6
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作者 李建军 王姝娅 +4 位作者 杜涛 王刚 张国俊 李威 李平 《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2015年第11期162-165,共4页
在我国集成电路产业又一次高速发展之际,以卓越工程师培养计划为导向,探索并实践了集成电路工艺实验教学。从系统工程的角度,将理论联系实际作为贯穿整个教学的思路与方法。充分发挥了以学生为主的教学形式,完成从设计到实验制作再到测... 在我国集成电路产业又一次高速发展之际,以卓越工程师培养计划为导向,探索并实践了集成电路工艺实验教学。从系统工程的角度,将理论联系实际作为贯穿整个教学的思路与方法。充分发挥了以学生为主的教学形式,完成从设计到实验制作再到测试验证整个过程。将理论与实践结合,创新与实践结合起来,培养了学生分析问题、解决问题的能力。 展开更多
关键词 集成电路工艺 实验教学 卓越工程师计划 教学方法
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