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高效液相色谱法同时检测植物甾醇与植物甾醇酯
被引量：
7
1
作者
杨福明
马莺
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第6期134-138,145,共6页
采用反相高效液相色谱,对同时检测植物甾醇和甾醇酯的分析方法进行了研究。通过检测条件优化,植物甾醇和甾醇酯的12种不同组分在以丙酮和乙腈(3∶1)为流动相,柱温30℃,流动相流速1.0mL/min,等度洗脱的条件下,达到最好分离效果。此方法...
采用反相高效液相色谱,对同时检测植物甾醇和甾醇酯的分析方法进行了研究。通过检测条件优化,植物甾醇和甾醇酯的12种不同组分在以丙酮和乙腈(3∶1)为流动相,柱温30℃,流动相流速1.0mL/min,等度洗脱的条件下,达到最好分离效果。此方法不需要样品的前处理,分析时间25 min,检出限为5.1~1.1μg/mL,定量限为17.0~137.0μg/mL,回收率93.81%~111.98%。植物甾醇与甾醇乙酸酯在0.01~1.0 mg/mL的浓度范围内呈线性相关,甾醇亚油酸酯与甾醇油酸酯在0.1~1.0 mg/mL范围内具有良好的线性关系,标准曲线相关系数均超过0.998。该方法可应用于多种甾醇和甾醇酯产品的同时检测。
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关键词
植物甾醇
植物甾醇酯
高效液相色谱法
同时检测
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职称材料
题名
高效液相色谱法同时检测植物甾醇与植物甾醇酯
被引量：
7
1
作者
杨福明
马莺
机构
哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
九三粮油工业集团有限公司
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第6期134-138,145,共6页
文摘
采用反相高效液相色谱,对同时检测植物甾醇和甾醇酯的分析方法进行了研究。通过检测条件优化,植物甾醇和甾醇酯的12种不同组分在以丙酮和乙腈(3∶1)为流动相,柱温30℃,流动相流速1.0mL/min,等度洗脱的条件下,达到最好分离效果。此方法不需要样品的前处理,分析时间25 min,检出限为5.1~1.1μg/mL,定量限为17.0~137.0μg/mL,回收率93.81%~111.98%。植物甾醇与甾醇乙酸酯在0.01~1.0 mg/mL的浓度范围内呈线性相关,甾醇亚油酸酯与甾醇油酸酯在0.1~1.0 mg/mL范围内具有良好的线性关系,标准曲线相关系数均超过0.998。该方法可应用于多种甾醇和甾醇酯产品的同时检测。
关键词
植物甾醇
植物甾醇酯
高效液相色谱法
同时检测
Keywords
phytosterol
,
phytosterol esters
,
hplc
,
simultaneous detection
分类号
O656.3 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高效液相色谱法同时检测植物甾醇与植物甾醇酯
杨福明
马莺
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017
7
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