超声波辅助酶法提取胡桃楸种仁壳多糖的工艺优化 被引量：4

1

作者 王秋阳 沙迪 徐红艳 《湖北农业科学》 2017年第7期1315-1319,共5页

为确定胡桃楸(Juglans mandshurica)种仁壳多糖超声波辅助酶法提取工艺条件,在单因素试验基础上,选取纤维素酶添加量、超声时间、超声功率为自变量,多糖得率为响应值,采用响应面法模拟得到二次多项式回归方程,并确定种仁壳多糖最佳工艺... 为确定胡桃楸(Juglans mandshurica)种仁壳多糖超声波辅助酶法提取工艺条件,在单因素试验基础上,选取纤维素酶添加量、超声时间、超声功率为自变量,多糖得率为响应值,采用响应面法模拟得到二次多项式回归方程,并确定种仁壳多糖最佳工艺参数为纤维素酶添加量0.31%,超声时间40 min,超声功率400 W。其中超声功率对胡桃楸种仁壳多糖得率影响最大,其次是纤维素酶添加量,影响最小的是超声时间,回归模型预测的多糖得率理论值为1.35%。经验证试验,RSD为0.97%,该回归方程与实际情况拟合较好。 展开更多

关键词 胡桃楸(Juglans mandshurica)种仁壳 多糖 提取工艺 酶法 超声波 响应面

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石榴籽多酚的提取及其种壳种仁抗氧化活性研究 被引量：18

2

作者 任亚梅 李光辉 许永涛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第4期31-35,共5页

以安徽怀远所产的"玉石籽"石榴为试材,研究乙醇体积分数、提取温度、提取时间、螯合剂六偏磷酸钠的添加量、pH值及料液比对提取效果的影响,并对提取工艺进行优化;分别提取石榴籽种壳及种仁中的多酚类物质,比较石榴籽种壳及种... 以安徽怀远所产的"玉石籽"石榴为试材,研究乙醇体积分数、提取温度、提取时间、螯合剂六偏磷酸钠的添加量、pH值及料液比对提取效果的影响,并对提取工艺进行优化;分别提取石榴籽种壳及种仁中的多酚类物质,比较石榴籽种壳及种仁提取物中总酚、黄酮及原花色素含量及体外抗氧化能力。结果表明:在pH4.0、提取温度60℃、六偏磷酸钠添加量0.4%、液料比20:1的条件下,用60%乙醇提取100min,石榴籽中多酚的提取效果较好;石榴籽富含原花色素,原花色素是石榴籽抗氧化成分中的主要成分,石榴籽中多酚类物质——尤其是原花色素主要集中于种仁部位。 展开更多

关键词 石榴籽 种壳 种仁 多酚 抗氧化性

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胡桃楸种仁壳黄酮的纯化及抗氧化性研究 被引量：12

3

作者 徐红艳 褚凤艳 包怡红 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第22期113-118,122,共7页

研究大孔树脂纯化胡桃楸种仁壳黄酮工艺条件,并对纯化前后黄酮的抗氧化活性进行了测定。以黄酮回收率为指标,考察大孔树脂对胡桃楸种仁壳黄酮的静态吸附与解吸、动态吸附与解吸性能;采用分光光度法,测定胡桃楸种仁壳黄酮对ABTS.+、DPPH.... 研究大孔树脂纯化胡桃楸种仁壳黄酮工艺条件,并对纯化前后黄酮的抗氧化活性进行了测定。以黄酮回收率为指标,考察大孔树脂对胡桃楸种仁壳黄酮的静态吸附与解吸、动态吸附与解吸性能;采用分光光度法,测定胡桃楸种仁壳黄酮对ABTS.+、DPPH.、.OH的清除能力和对金属离子的鳌合作用。结果表明,HPD-600大孔树脂适合纯化胡桃楸种仁壳黄酮,纯化工艺为:上样量1/3BV、吸附时间2h、上样pH6,上样浓度1.2mg/mL,用4BV的蒸馏水和2BV的90%乙醇洗脱,纯化后黄酮纯度由18.6%提高到37.7%。胡桃楸种仁壳黄酮具有明显的清除ABTS+.的能力,有较强清除DPPH.和.OH的能力,对铁离子具有一定的鳌合作用,且抗氧化活性与黄酮含量呈剂量效应关系。经与VC、Na2EDTA和BHT比较,抗氧化活性强于BHT,弱于VC、Na2EDTA。胡桃楸种仁壳黄酮具有显著的抗氧化作用。 展开更多

关键词 胡桃楸种仁壳 黄酮 纯化 抗氧化

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红厚壳种仁油脂体外抗氧化能力研究 被引量：5

4

作者 夏秋瑜 李瑞 +3 位作者 蒋盛军 陈文学 陈卫军 赵松林 《热带作物学报》 CSCD 2011年第1期168-171,共4页

采用4个抗氧化体系对红厚壳种仁油脂的体外抗氧化能力进行研究。结果表明,红厚壳种仁油脂总酚酸含量为(0.26±0.045)mg/mL。0.10%的红厚壳种仁油脂对ABTS+自由基清除能力的TEAC值为123.39μmol/L;5%的红厚壳种仁油脂清除DPPH自由基... 采用4个抗氧化体系对红厚壳种仁油脂的体外抗氧化能力进行研究。结果表明,红厚壳种仁油脂总酚酸含量为(0.26±0.045)mg/mL。0.10%的红厚壳种仁油脂对ABTS+自由基清除能力的TEAC值为123.39μmol/L;5%的红厚壳种仁油脂清除DPPH自由基的能力显著高于100μg/mL的BHT;7.5%的清除羟自由基的能力显著高于100μg/mL的BHT和Trolox;1.6%的对脂质过氧化的抑制能力均不及100μg/mL的BHT和Trolox。说明红厚壳种仁油脂具有显著的抗氧化活性。 展开更多

关键词 红厚壳种仁油脂 体外 抗氧化活性

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响应面法优化胡桃楸种仁壳总黄酮微波提取工艺 被引量：10

5

作者 徐红艳 包怡红 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第18期32-35,共4页

以胡桃楸种仁壳为原料,研究微波提取其总黄酮的最佳提取工艺条件。以总黄酮得率和总还原力为指标,进行单因素试验,并在此基础上,选取乙醇体积分数、料液比、微波功率和微波时间为独立变量,采用响应面法进行优化并得到回归模型。结果表明... 以胡桃楸种仁壳为原料,研究微波提取其总黄酮的最佳提取工艺条件。以总黄酮得率和总还原力为指标,进行单因素试验,并在此基础上,选取乙醇体积分数、料液比、微波功率和微波时间为独立变量,采用响应面法进行优化并得到回归模型。结果表明:各变量影响主次顺序为料液比>乙醇体积分数>微波功率>微波时间;经过优化后的提取工艺参数为:乙醇体积分数55%、料液比1:34(g/mL)、微波功率640W、微波时间13min,通过验证实验总黄酮得率为9.59mg/g,RSD为1.98%,该回归方程与实际情况拟合较好。提取液在7h内总黄酮含量和总还原力基本保持稳定。 展开更多

关键词 胡桃楸 种仁壳 总黄酮 微波法 响应面法

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响应面法优化超声波辅助提取胡桃楸种仁壳总黄酮工艺 被引量：5

6

作者 徐红艳 包怡红 杨丽芸 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第17期248-251,共4页

为确定胡桃楸种仁壳总黄酮超声波辅助提取的最佳工艺条件,以总黄酮得率和总还原力为指标,进行单因素实验,并在此基础上,选取超声波功率、超声波时间、料液比为影响因素,采用响应面法进行优化并得到回归模型。结果表明:最优工艺条件为超... 为确定胡桃楸种仁壳总黄酮超声波辅助提取的最佳工艺条件,以总黄酮得率和总还原力为指标,进行单因素实验,并在此基础上,选取超声波功率、超声波时间、料液比为影响因素,采用响应面法进行优化并得到回归模型。结果表明:最优工艺条件为超声波功率250W,超声波时间31min,料液比1:31(g/mL)。回归模型预测的黄酮得率理论值为6.70mg/g,经验证实验,RSD为1.47%,该回归方程与实际情况拟合较好。 展开更多

关键词 胡桃楸 种仁壳 总黄酮 响应面法 超声波法

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胡桃楸种仁壳黄酮二次纯化及体外抗氧化作用研究 被引量：1

7

作者 徐红艳 包怡红 《湖北农业科学》 2016年第9期2339-2343,共5页

利用HPD600大孔树脂二次纯化胡桃桃楸(Juglans mandshurica Maxim.)种仁壳黄酮,并分析二次纯化黄酮的体外抗氧化作用。结果表明,纯化后黄酮纯度进一步提高到54.39%,二次纯化胡桃楸种仁壳黄酮表现出较好的清除ABTS、DPPH、羟自由基的能... 利用HPD600大孔树脂二次纯化胡桃桃楸(Juglans mandshurica Maxim.)种仁壳黄酮,并分析二次纯化黄酮的体外抗氧化作用。结果表明,纯化后黄酮纯度进一步提高到54.39%,二次纯化胡桃楸种仁壳黄酮表现出较好的清除ABTS、DPPH、羟自由基的能力和明显的脂质过氧化抑制作用,IC50值分别为9.52μg/m L,1.273、1.479、1.678 mg/m L,呈现剂量-效应关系,且脂质过氧化抑制作用优于维生素C,可进一步开发成食品添加剂或功能性食品。 展开更多

关键词 胡桃楸(Juglans mandshurica Maxim.) 种仁壳 黄酮 抗氧化作用

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长白山胡桃楸种仁壳多糖提取工艺的优化

8

作者 李胜男 赵起越 +2 位作者 付刚 沙迪 徐红艳 《湖北农业科学》 2016年第22期5907-5910,5917,共5页

为确定胡桃楸(Juglans mandshurica)种仁壳多糖提取工艺条件,以多糖提取量为考察指标,采用苯酚-硫酸法测定多糖含量。在单因素试验基础上,选取提取温度、提取时间、料液比为自变量,多糖提取量为响应值,采用响应面法对种仁壳多糖提取工... 为确定胡桃楸(Juglans mandshurica)种仁壳多糖提取工艺条件,以多糖提取量为考察指标,采用苯酚-硫酸法测定多糖含量。在单因素试验基础上,选取提取温度、提取时间、料液比为自变量,多糖提取量为响应值,采用响应面法对种仁壳多糖提取工艺进行优化。结果表明,各变量影响主次顺序为提取时间>料液比>提取温度,优化后的最佳提取工艺条件为提取温度82℃,提取时间3.7 h,料液比1∶45(g∶m L)。通过验证试验,胡桃楸种仁壳多糖提取量为8.64 mg/g,RSD为1.94%,该回归方程与实际情况拟合较好。 展开更多

关键词 胡桃楸(Juglans mandshurica) 种仁壳 多糖 响应面法

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花生带壳播种覆膜丰产栽培技术 被引量：1

9

作者 敖礼林 《农村百事通》 2015年第8期34-35,共2页

利用花生种仁播种,如遇倒春寒、连续多天阴雨低温或春旱等不良气候,花生种仁就会延迟发芽出土或生霉腐烂,造成缺蔸或断垄,严重的要重播,经济损失严重。花生种剥壳费时费力,用力不慎就会损伤种仁,导致无法发芽。花生带壳播种覆膜栽培既... 利用花生种仁播种,如遇倒春寒、连续多天阴雨低温或春旱等不良气候,花生种仁就会延迟发芽出土或生霉腐烂,造成缺蔸或断垄,严重的要重播,经济损失严重。花生种剥壳费时费力,用力不慎就会损伤种仁,导致无法发芽。花生带壳播种覆膜栽培既可抵御上述不良气候影响,确保苗齐、苗壮,还可适当提早播种,促幼苗早生快发,提早采收等,可增产10%~15%。 展开更多

关键词 带壳播种 覆膜栽培 花生种 丰产栽培技术 不良气候 经济损失 气候影响 种仁

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酸枣种仁直播育苗技术

10

作者 刘振贵 吴洪庆 王晓玲 《山西果树》 2009年第1期48-49,共2页

关键词 育苗技术 种仁 酸枣 直播 破壳机 种子 种核

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茶果的主要化学成分及其在成熟过程中的变化规律(英文) 被引量：6

11

作者 樊兴土 朱全芬 夏春华 《茶叶科学》 CAS CSCD 1990年第1期49-58,共10页

通过对不同成熟度的茶果(果壳、种壳及种仁)的分析测定,基本摸清了茶果各部分的主要化学成分及其在成熟过程中的变化规律。在成熟的茶果中,组成果壳的主要成分为半纤维素(15.91%)、纤维素(15.23%)、木质素(36.75%)及茶单宁(13.96%);组... 通过对不同成熟度的茶果(果壳、种壳及种仁)的分析测定,基本摸清了茶果各部分的主要化学成分及其在成熟过程中的变化规律。在成熟的茶果中,组成果壳的主要成分为半纤维素(15.91%)、纤维素(15.23%)、木质素(36.75%)及茶单宁(13.96%);组成种壳的主要成分为半纤维素(19.87%)、纤维素(27.50%)和木质素(42.23%);组成种仁的主要成分是茶籽油(35.19%)、淀粉(19.89%)、皂素(12.38%)和蛋白质(10.93%)。同时,作者还对茶果的主要成分的利用问题进行了讨论。 展开更多

关键词 茶果 果壳 籽壳 种仁 化学成分

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人参种子饱满度测定方法及不同规格人参种子的饱满度 被引量：1

12

作者 肖盛元 王英平 +6 位作者 张巍 许世泉 张瑞 金银萍 张浩 邵财 逄世峰 《特产研究》 2013年第4期25-29,共5页

本文报道一种人参种子饱满度的测定方法及其应用。在现行人参种子国家标准的基础上，采用图像分析软件对人参种子剖面分别进行种仁和种壳空腔面积进行测定，计算单粒人参种子的充实度，从而对人参种子的饱满度进行估算。采用此方法对人... 本文报道一种人参种子饱满度的测定方法及其应用。在现行人参种子国家标准的基础上，采用图像分析软件对人参种子剖面分别进行种仁和种壳空腔面积进行测定，计算单粒人参种子的充实度，从而对人参种子的饱满度进行估算。采用此方法对人参种子截面积、种子空腔和种仁大小进行了测定，计算了不同等级的人参种子的饱满度。结果表明，不同人参种子充实度在0．5-1．0范围内，呈gauss分布，相关系数（R^2）达到0．99，总体平均值为0．825。其中，充实度不大于0．70的种子约占4％，充实度不大于0．75的种子约占12％，充实度不大于0．8的种子约占30％。宽度≤3．5mm、3．5～4．0mm、4．0～4．5mm、4．5～5．0mm、≥5．0mm等不同等级的人参种子的平均饱满度分别为92．0、84．0、97．0、86．0和79．4。种壳空腔与种子大小呈正相关，人参种子越大种壳空腔越大。当人参种子达到一定宽度后，种仁不再增大；因此，等级高的种子饱满度较低。 展开更多

关键词 人参种子 饱满度 充实度 种壳空腔 种仁

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无籽西瓜育苗移栽技术

13

作者 翟孟如 高建诚 《农村科技》 2006年第10期31-31,共1页

一、育苗 1．种子处理 无籽西瓜种皮较厚，种脐部厚度约为普通西瓜的2倍，再加上种仁不饱满，导致出芽困难，种子必须经过浸种、破壳和催芽，用55℃温水浸种6～12小时后破壳。方法是将浸泡好的种子搓洗干净，晾干，用牙齿或指甲剪把... 一、育苗 1．种子处理 无籽西瓜种皮较厚，种脐部厚度约为普通西瓜的2倍，再加上种仁不饱满，导致出芽困难，种子必须经过浸种、破壳和催芽，用55℃温水浸种6～12小时后破壳。方法是将浸泡好的种子搓洗干净，晾干，用牙齿或指甲剪把胚部轻轻磕开或剪去，破口要小，切勿损伤种仁。将破壳后的种子单层平放在浸湿拧干的干净纱布上，将布四周叠起卷成卷，使种子相互隔开，在35℃恒温及适当湿度条件下催芽。 展开更多

关键词 育苗移栽技术 无籽西瓜 种子处理 温水浸种 湿度条件 破壳 种仁 催芽

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ClO_(2)熏蒸处理对湿鲜核桃贮藏效果的影响

14

作者 王苹 孔娜 +3 位作者 潘俨 孙席平 徐斌 张婷 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期1940-1949,共10页

【目的】研究二氧化氯(ClO_(2))处理对湿鲜核桃低温贮藏期间效果影响,筛选适宜的处理浓度,为生产中湿鲜核桃贮运保鲜实用技术的应用推广提供理论参考。【方法】以新疆主栽核桃品种温185湿鲜核桃为试材,采用0(CK)、50、100和150 mg/L四... 【目的】研究二氧化氯(ClO_(2))处理对湿鲜核桃低温贮藏期间效果影响,筛选适宜的处理浓度,为生产中湿鲜核桃贮运保鲜实用技术的应用推广提供理论参考。【方法】以新疆主栽核桃品种温185湿鲜核桃为试材,采用0(CK)、50、100和150 mg/L四个浓度ClO_(2)熏蒸处理后,置于(0±1)℃、相对湿度(RH)75%~80%条件下,定期统计其种壳霉变率,测定种仁相关的品质和理化指标,分析不同浓度ClO_(2)熏蒸处理对湿鲜核桃贮藏效果的影响。【结果】与对照CK相比,ClO_(2)熏蒸处理可显著抑制核桃坚果表面霉菌发生,降低其种皮褐变指数,维持核桃新鲜度和较好的核仁感官品质,且酸价和ClO_(2)残留含量维持在较低水平,其中100和150 mg/L ClO_(2)处理可使湿鲜核桃种壳霉变发生时间推迟7 d,霉变率较对照组分别降低10.67%和7.33%。【结论】100 mg/L ClO_(2)熏蒸处理效果最好,贮藏49 d时,种壳霉变率为26.67%,种皮褐变指数为18.89,好果率达到86.67%。 展开更多

关键词 湿鲜核桃 二氧化氯 种壳霉变 种仁品质 保鲜效果

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杏树砧木苗培育技术

15

作者 康秀梅 《现代农村科技》 2022年第7期51-52,共2页

杏树建园所用的苗木大多是嫁接苗,也有少部分是现栽植的实生苗,等成活后再进行嫁接。1选种培育杏的砧木苗用土杏种子或山杏种子,不管用哪种杏核做种子,都应用当年采集的充分成熟的新杏核,它的特征是中皮呈黄褐色且有光泽,具有坚硬的种... 杏树建园所用的苗木大多是嫁接苗,也有少部分是现栽植的实生苗,等成活后再进行嫁接。1选种培育杏的砧木苗用土杏种子或山杏种子,不管用哪种杏核做种子,都应用当年采集的充分成熟的新杏核,它的特征是中皮呈黄褐色且有光泽,具有坚硬的种壳和乳白色饱满种仁,而旧的种核会发暗而无光泽,种仁发黄。要是抢青采集的种子,种核瘦瘪黄白,种仁不饱满。2种子处理春季播种用的杏核要在头一年的冬天沙藏,其方法是:在12月中下旬,选择地势较高、通风排水良好、背风阴凉处,挖深60~80 cm,宽50 cm左右,长度随种子多少而定的坑,在坑底铺20 cm厚的干净湿河沙,沙子湿度以手握成团、松手散开为宜,在湿沙上铺一层用清水浸泡6 d左右的湿杏核,再铺20 cm厚湿沙,再铺一层杏核,接着铺层10 cm左右的湿沙,上面埋20cm的土。 展开更多

关键词 春季播种 砧木苗 杏树 沙藏 种壳 土杏 种仁 杏核

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