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AOT/Triton X-100混合反胶束体系中假丝酵母脂肪酶催化蓖麻油水解的活性 被引量:9
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作者 张玉霞 赵继华 +3 位作者 杜中玉 方建 安学勤 沈伟国 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2007年第9期1483-1486,共4页
研究了二(2-乙基己基)琥珀酸磺酸钠(AOT)/Triton X-100混合反胶束体系中假丝酵母脂肪酶(candida rugosa lipase)催化蓖麻油水解的反应.考察了Triton X-100占总表面活性剂的摩尔分数(x(Triton X-100))、水与总体表面活性剂的摩尔比(ω_0)... 研究了二(2-乙基己基)琥珀酸磺酸钠(AOT)/Triton X-100混合反胶束体系中假丝酵母脂肪酶(candida rugosa lipase)催化蓖麻油水解的反应.考察了Triton X-100占总表面活性剂的摩尔分数(x(Triton X-100))、水与总体表面活性剂的摩尔比(ω_0)、pH值、反应温度以及底物蓖麻油的浓度等因素对酶活性的影响.研究结果表明,加入非离子表面活性剂Triton X-100可以使假丝酵母脂肪酶的活性得到显著提高,但是当底物蓖麻油的浓度大于0.24 mol·L^(-1)时,会对假丝酵母脂肪酶产生抑制作用. 展开更多
关键词 混合反胶束 假丝酵母脂肪酶 蓖麻油 aot TRITON X-100
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AOT/异辛烷反胶束体系含水量研究 被引量:6
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作者 裘俊红 董树杰 谢海英 《高校化学工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期515-518,共4页
反胶束体系是一种类生命环境介质,被广泛应用于生物物质活性控制及萃取方面的研究。含水量是表征反胶束体系性质的一个较好的标志。采用电导法,以表面活性剂丁二酸二(2-乙基己基)酯磺酸钠(AOT)与异辛烷和水构成的反胶束体系为研究对象,... 反胶束体系是一种类生命环境介质,被广泛应用于生物物质活性控制及萃取方面的研究。含水量是表征反胶束体系性质的一个较好的标志。采用电导法,以表面活性剂丁二酸二(2-乙基己基)酯磺酸钠(AOT)与异辛烷和水构成的反胶束体系为研究对象,考察了AOT浓度、水相酸度、盐度对反胶束临界增溶水量的影响。实验结果表明,反胶束体系能够增溶的水的体积随AOT浓度增加显著增大,而临界含水量则几乎是同一个值,这与反胶束的填充系数有关;当AOT浓度超过0.2mol·L-1,在增溶了少量水分后,体系黏度大幅增加,电导率也极不稳定;临界含水量随水相盐度增加而减小,受水相酸度影响不大,但如果盐酸浓度超过0.1mol·L-1,容易产生沉淀现象,这与AOT在反胶束体系中的离解平衡有关。 展开更多
关键词 aot 异辛烷 反胶束 含水量
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多孔菌漆酶在AOT/异辛烷反胶团中的特性表征
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作者 张俊 潘易 +2 位作者 林宝达 周春何 董海洁 《安徽农业科学》 CAS 2015年第18期5-7,共3页
[目的]对多孔菌漆酶包埋于AOT/异辛烷反胶团中的特性进行研究。[方法]在漆酶反胶团中加入醋酸盐缓冲液和邻联甲苯胺,放入25℃恒温箱中培养25 min后离心,取下清液,测光密度值。[结果]在漆酶反胶团体系中加入适量吐温-80后,漆酶反胶团酶... [目的]对多孔菌漆酶包埋于AOT/异辛烷反胶团中的特性进行研究。[方法]在漆酶反胶团中加入醋酸盐缓冲液和邻联甲苯胺,放入25℃恒温箱中培养25 min后离心,取下清液,测光密度值。[结果]在漆酶反胶团体系中加入适量吐温-80后,漆酶反胶团酶活力有所提高。经反胶团包埋后,酶的热稳定性和酸碱稳定性较水相酶有较大提高,在40℃下保温30 d酶活力保留81.3%,在p H 4.5下保存30 d酶活力保留89.6%。[结论]在该反胶团体系中,酶的稳定性有较大的提高。 展开更多
关键词 多孔菌漆酶 aot 异辛烷 反胶团 特性表征
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SEPES/异辛烷反胶团中脂肪酶的特性 被引量:7
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作者 姚传义 吴金川 何志敏 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第5期705-708,共4页
反胶团酶反应兼有水相与有机相酶反应的共同优点,但至今尚无工业应用的重要原因是反胶团中酶的活性和稳定性不高.常用的离子型表面活性剂,如二-(2-乙基己基)琥珀酸双酯磺酸钠(AOT)在有机溶剂中形成的反胶团,因相界面与酶分子间的静电作... 反胶团酶反应兼有水相与有机相酶反应的共同优点,但至今尚无工业应用的重要原因是反胶团中酶的活性和稳定性不高.常用的离子型表面活性剂,如二-(2-乙基己基)琥珀酸双酯磺酸钠(AOT)在有机溶剂中形成的反胶团,因相界面与酶分子间的静电作用将造成酶在反胶团中迅速失活.而非离子型表面活性剂形成的反胶团中,酶一般具有较高的活性和稳定性,但这种体系需加入助表面活性剂,给下游加工过程带来麻烦.作者制备了具有不同氧乙烯聚合数(n)的二-(2-乙基己基聚氧乙烯)琥珀酸双酯磺酸钠(简称SEPES),其分子结构与AOT相似,但其极性头与疏水尾间连有聚氧乙烯链非离子性亲水基团.本文报道脂肪酶在SEPES/异辛烷反胶团体系中的特性. 展开更多
关键词 脂肪酶 反胶团 sepes 异辛烷 酶反应 表面活性剂
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