为提高食品标准与法规课程教学效果,探讨了理实一体化教学模式的相关原则,依据成果导向教育(Outcome Based Education,OBE)理念设计了食品标准与法规理实一体化教学模式的实施程序,并以《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB 2...为提高食品标准与法规课程教学效果,探讨了理实一体化教学模式的相关原则,依据成果导向教育(Outcome Based Education,OBE)理念设计了食品标准与法规理实一体化教学模式的实施程序,并以《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB 28050—2011)为例,对该教学模式的应用进行实践。实践表明,该教学模式在促进学生树立标准意识、深化法治理念、提升职业素养等方面较传统教学模式更有效,切实提高了课程教学效果。展开更多
文摘为提高食品标准与法规课程教学效果,探讨了理实一体化教学模式的相关原则,依据成果导向教育(Outcome Based Education,OBE)理念设计了食品标准与法规理实一体化教学模式的实施程序,并以《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB 28050—2011)为例,对该教学模式的应用进行实践。实践表明,该教学模式在促进学生树立标准意识、深化法治理念、提升职业素养等方面较传统教学模式更有效,切实提高了课程教学效果。
