酵母细胞壁对黄羽肉鸡生长性能、免疫、抗氧化能力和肠道菌群的影响

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作者 贾宜帆 夏超笃 +5 位作者 汪洋宇 周晖云 梁姝婕 周峪平 左建军 叶慧 《饲料研究》 北大核心 2025年第1期53-60,共8页

试验旨在探讨酵母细胞壁(YCW)对黄羽肉鸡生长性能、免疫、抗氧化能力和肠道菌群的影响。选取1 680只1日龄黄羽肉鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复70只黄羽肉鸡,对照组(A组)饲喂基础饲粮,B组、C组、D组分别在基础饲粮中添加0.05%、0.... 试验旨在探讨酵母细胞壁(YCW)对黄羽肉鸡生长性能、免疫、抗氧化能力和肠道菌群的影响。选取1 680只1日龄黄羽肉鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复70只黄羽肉鸡,对照组(A组)饲喂基础饲粮,B组、C组、D组分别在基础饲粮中添加0.05%、0.10%和0.15%的YCW。试验期63 d。结果显示,与对照组相比,1~21 d C组黄羽肉鸡ADFI显著增加(P<0.05)。与对照组相比,D组黄羽肉鸡的胸腺指数显著提高(P<0.05)。与对照组相比,C组和D组黄羽肉鸡血清中总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05),D组血清超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著提高(P<0.05),B组CD3+、 CD4+含量和CD4+/CD8+显著提高(P<0.05)。与对照组相比,C组黄羽肉鸡回肠中Toll样受体2 (TLR-2)、黏蛋白2 (MUC2)、紧密连接蛋白1(ZO-1)和闭合蛋白(Occludin)的mRNA表达量显著提高(P<0.05)。与对照组相比,D组黄羽肉鸡回肠食糜内的大肠杆菌和沙门氏菌的数量显著降低(P<0.05),各组黄羽肉鸡回肠黏膜中的总菌数量均显著增加(P<0.05),C组肉鸡回肠黏膜中的沙门氏菌数量显著降低(P<0.05)。研究表明,饲粮中添加YCW可能通过促进免疫器官发育,影响外周血T淋巴细胞亚群的平衡,增强肠道免疫屏障基因表达,调节肠道菌群结构,从而提高黄羽肉鸡的生长性能。YCW适宜的添加剂量为0.10%。 展开更多

关键词 酵母细胞壁 免疫 血液T淋巴细胞亚群 抗氧化能力 肠道微生物 黄羽肉鸡

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糖代谢在植物免疫中的研究进展

2

作者 魏昕 孙嘉逸 +1 位作者 王伟杰 王守冬 《东北农业大学学报》 北大核心 2025年第2期168-178,共11页

糖类是生命活动过程中基础的物质之一,不仅是能量的基本载体,也是构成多种生物大分子的基础前体物质。植物通过光合作用合成自身所需的糖,但绝大多数病原体无法直接合成糖,需通过改变宿主植物糖代谢获取植物所合成的糖。在病原体与宿主... 糖类是生命活动过程中基础的物质之一,不仅是能量的基本载体,也是构成多种生物大分子的基础前体物质。植物通过光合作用合成自身所需的糖,但绝大多数病原体无法直接合成糖,需通过改变宿主植物糖代谢获取植物所合成的糖。在病原体与宿主植物互作的过程中,糖作为信号分子调控植物对病原体的免疫应答反应。文章综述了糖代谢在植物免疫中的作用,主要涵盖病原体裂解细胞壁多糖的多种反应、病原体与宿主竞争糖的不同策略、糖信号如何调控宿主免疫反应等方面,并讨论糖代谢在作物育种中的潜在应用,为植物免疫机制研究和作物遗传改良提供新思路。 展开更多

关键词 糖代谢 细胞壁多糖 糖信号 病原体 植物免疫

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酵母复合微生态制剂对鲤鱼生长性能、免疫指标及抗氧化能力的影响 被引量：1

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作者 赵倩 王俊贤 +5 位作者 高绪娜 张志焱 徐海燕 谷巍 王慧 单宝龙 《中国饲料》 北大核心 2024年第19期102-107,共6页

本试验旨在研究饲料中添加酵母复合微生态制剂对鲤鱼生长性能、免疫指标及抗氧化能力的影响,并确定其适宜的添加量。选用初始体重为(35±0.5)g的鲤鱼540尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,预饲14 d。以基础日粮为CK组,试... 本试验旨在研究饲料中添加酵母复合微生态制剂对鲤鱼生长性能、免疫指标及抗氧化能力的影响,并确定其适宜的添加量。选用初始体重为(35±0.5)g的鲤鱼540尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,预饲14 d。以基础日粮为CK组,试验组分别饲喂含0.1‰、0.5‰、1‰、2‰、3‰酵母复合微生态制剂饲料,饲养56 d后采样分析。结果表明:(1)与CK组相比,饲料中添加酵母复合微生态制剂可显著提高鲤鱼的生长性能,2‰、3‰组增重率(WGR)增加了23.01%、24.15%(P<0.05),特定生长率(SGR)增加了13.79%、14.37%(P<0.05),饲料系数(FCR)降低了18.09%、18.59%(P<0.05)。(2)与CK组相比,饲料中添加酵母复合微生态制剂可显著提高鲤鱼的免疫指标,2‰、3‰组溶菌酶(LSZ)提高了47.9%、48.74%(P<0.05),免疫球蛋白M(IgM)提高了48.31%、49.44%(P<0.05),补体C3(C3)提高了39.61%、39.61%(P<0.05),碱性磷酸酶(AKP)提高了17.05%、17.44%(P<0.05),总蛋白(TP)提高了31.03%、30.38%(P<0.05)。(3)与CK组相比,饲料中添加酵母复合微生态制剂可显著提高鲤鱼的抗氧化能力,2‰、3‰组总抗氧化能力(T-AOC)提高了41.69%、41.36%(P<0.05),超氧化物歧化酶(SOD)提高了37.63%、45.71%(P<0.05),过氧化氢酶(CAT)提高了41.69%、41.36%(P<0.05),丙二醛(MDA)降低了22.71%、20.92%(P<0.05)。由此得出,饲料中添加2‰、3‰酵母复合微生态制剂能够显著提高鲤鱼的生长性能、血清免疫指标及肝脏抗氧化能力。基于2‰、3‰添加量组各指标差异不显著,建议酵母复合微生态制剂的最佳添加剂量为2‰。 展开更多

关键词 酵母复合微生态制剂 酵母培养物 酵母细胞壁 鲤鱼 生长性能 免疫指标 抗氧化能力

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免疫多糖对受免黄鳝免疫保护力的增强作用 被引量：17

4

作者 徐海华 李兆文 +2 位作者 汪成竹 姚鹃 陈昌福 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期80-84,共5页

在饲料中添加不同剂量的免疫多糖(酵母细胞壁),连续投喂经注射接种嗜水气单胞菌(Aeromonashydrophila)脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)的黄鳝(Monopterus albus)28 d后,通过测定供试黄鳝的增重量、血清中凝集抗体效价、溶菌酶活性、谷... 在饲料中添加不同剂量的免疫多糖(酵母细胞壁),连续投喂经注射接种嗜水气单胞菌(Aeromonashydrophila)脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)的黄鳝(Monopterus albus)28 d后,通过测定供试黄鳝的增重量、血清中凝集抗体效价、溶菌酶活性、谷丙转氨酶(SGPT)活性、血清总蛋白含量、白细胞吞噬活性以及活菌攻毒后的免疫保护率(RPS),探讨了将LPS作为免疫原、免疫多糖(酵母细胞壁)作为免疫刺激剂结合使用对受免黄鳝免疫保护力的增强作用。结果表明,用添加100.0 mg/kg免疫多糖(酵母细胞壁)的饲料投喂受免黄鳝,不仅可以提高受免黄鳝对A.hydrophila LPS的免疫应答水平,也可以增强黄鳝的非特异性免疫力和抵抗A.hydrophi-la人工感染的能力,同时也证明了在饲料中添加免疫多糖(酵母细胞壁)对黄鳝的生长速度和肝脏功能均无不良影响。 展开更多

关键词 免疫多糖(酵母细胞壁) 黄鳝 免疫刺激剂 免疫应答 嗜水气单胞菌

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免疫多糖(酵母细胞壁)对中华绒螯蟹抗病力的增强效果 被引量：14

5

作者 徐镇 姚鹃 +4 位作者 陈昌福 肖志猛 谭斌 覃川杰 王绍辉 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期383-386,共4页

在中华绒螯蟹(Eriocheri sinensis)的饲料中分别添加每千克蟹体重0 mg、400.0 mg、600.0 mg、800.0 mg、1000.0 mg和1 200.0 mg的免疫多糖(酵母细胞壁),连续投喂中华绒螯蟹28 d后,通过测定供试中华绒螯蟹的体重、及经投喂或注射患病中... 在中华绒螯蟹(Eriocheri sinensis)的饲料中分别添加每千克蟹体重0 mg、400.0 mg、600.0 mg、800.0 mg、1000.0 mg和1 200.0 mg的免疫多糖(酵母细胞壁),连续投喂中华绒螯蟹28 d后,通过测定供试中华绒螯蟹的体重、及经投喂或注射患病中华绒螯蟹组织(浆)等攻毒方法后的死亡率,探讨了口服免疫多糖(酵母细胞壁)对中华绒螯蟹生长速度和抗病力的影响.结果表明,在中华绒螯蟹的饲料中添加每千克蟹体重400.0 mg至1 200.0 mg的免疫多糖(酵母细胞壁),对中华绒螯蟹的生长速度和身体颜色等没有显著影响;能有效地增强供试中华绒螯蟹的抗病力,与对照组相比,经口服攻毒后投喂不同剂量免疫多糖(酵母细胞壁)试验组的中华绒螯蟹有效率为52.4%～66.77%,而经注射攻毒后各试验组中华绒螯蟹的有效率为39.2%～49.9%,口服攻毒后的有效率稍高可能与病原体的感染方式有关. 展开更多

关键词 免疫多糖(酵母细胞壁) 中华绒螯蟹 抗病力 免疫刺激剂

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酵母壁多糖对断奶仔猪生长性能和小肠黏膜形态结构的影响 被引量：33

6

作者 贺琴 王自蕊 +2 位作者 游金明 陈丽玲 熊昊 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期3536-3541,共6页

本研究旨在探讨饲粮中添加酵母壁多糖对断奶仔猪生长性能和小肠黏膜形态结构的影响。试验采用单因素试验设计方法,选取180头遗传背景一致、健康状况良好、胎次和体重接近的21日龄断奶仔猪,随机分为4个组,每组5个重复,每个重复9头猪。4... 本研究旨在探讨饲粮中添加酵母壁多糖对断奶仔猪生长性能和小肠黏膜形态结构的影响。试验采用单因素试验设计方法,选取180头遗传背景一致、健康状况良好、胎次和体重接近的21日龄断奶仔猪,随机分为4个组,每组5个重复,每个重复9头猪。4个组分别饲喂对照饲粮、0.15%酵母壁多糖饲粮、0.30%酵母壁多糖饲粮和0.45%酵母壁多糖饲粮。试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加酵母壁多糖能够显著提高断奶仔猪平均日增重和平均日采食量(P<0.05);酵母壁多糖有降低断奶仔猪腹泻率和料重比的趋势,但差异不显著(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加酵母壁多糖能够显著提高断奶仔猪空肠绒毛高度/隐窝深度值(P<0.05),添加0.45%酵母壁多糖能够显著提高断奶仔猪空肠绒毛高度和十二指肠绒毛高度/隐窝深度值(P<0.05)。由此可知,酵母壁多糖可提高断奶仔猪的生长性能,并改善小肠黏膜形态结构;综合生长性能、小肠黏膜形态及经济成本等指标,其在仔猪饲粮中的适宜添加量为0.30%。 展开更多

关键词 酵母壁多糖 断奶仔猪 生长性能 小肠黏膜形态

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酵母细胞壁对犊牛生长性能、营养物质表观消化率和血清免疫指标的影响 被引量：21

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作者 邵亚群 王之盛 +7 位作者 王鸿泽 彭全辉 薛白 王立志 胡瑞 邹华围 康坤 胡骏鹏 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期378-387,共10页

本试验旨在研究饲粮添加酵母细胞壁(YCW)对犊牛生长性能、营养物质表观消化率和血清免疫指标的影响。选取体重[(112.57±8.29) kg]和日龄(60±5)相近、健康的30头荷斯坦断奶公犊牛,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复1头牛。... 本试验旨在研究饲粮添加酵母细胞壁(YCW)对犊牛生长性能、营养物质表观消化率和血清免疫指标的影响。选取体重[(112.57±8.29) kg]和日龄(60±5)相近、健康的30头荷斯坦断奶公犊牛,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复1头牛。各组酵母细胞壁添加量分别占精料补充料的0(对照组)、0.20%、0.40%、0.80%和1.60%,饲粮精粗比为40∶60。试验期为60 d。结果表明:1)饲粮添加酵母细胞壁可提高犊牛平均日增重(ADG),0.20%和0.40%组ADG分别较对照组提高了10.64%和11.70%(P> 0.05); 0.40%组料重比较对照组降低了11.30%(P>0.05)。试验第60天,0.40%和0.80%组胸围指数和体躯指数显著高于对照组(P<0.05)。0.40%组犊牛粪便评分显著低于对照组(P<0.05)。2) 0.40%组中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和钙表观消化率显著高于对照组(P<0.05),0.40%和0.80%组粗脂肪(EE)表观消化率显著低于对照组(P<0.05)。3)试验第30天,0.40%组血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于对照组(P<0.05)。试验第60天,0.40%组血清免疫球蛋白A(IgA)含量显著高于对照组(P<0.05),1.60%组血清IgG含量显著高于对照组(P<0.05),0.80%组血清白细胞介素-4(IL-4)含量显著高于对照组(P<0.05),对照组血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著高于其他各组(P<0.05)。综上所述,饲粮添加酵母细胞壁可增强犊牛机体免疫力,降低犊牛腹泻,提高营养物质表观消化率,提高生长性能,其中添加0.40%酵母细胞壁的效果最好。 展开更多

关键词 酵母细胞壁 犊牛 生长性能 营养物质表观消化率 免疫

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酵母壁多糖对断奶仔猪肠道挥发性脂肪酸和微生物菌群的影响 被引量：20

8

作者 贺琴 王自蕊 +2 位作者 游金明 陈丽玲 熊昊 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期177-183,共7页

本研究旨在探讨饲粮中添加酵母壁多糖对断奶仔猪肠道挥发性脂肪酸和微生物菌群的影响。试验采用单因素试验设计方法,选取180头遗传背景一致、健康状况良好、胎次和体重接近的21日龄断奶仔猪,随机分为4个组,每组5个重复,每个重复9头猪。... 本研究旨在探讨饲粮中添加酵母壁多糖对断奶仔猪肠道挥发性脂肪酸和微生物菌群的影响。试验采用单因素试验设计方法,选取180头遗传背景一致、健康状况良好、胎次和体重接近的21日龄断奶仔猪,随机分为4个组,每组5个重复,每个重复9头猪。4个组试验猪分别饲喂对照饲粮(未添加酵母壁多糖)、0.15%酵母壁多糖饲粮、0.30%酵母壁多糖饲粮和0.45%酵母壁多糖饲粮。试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加0.15%、0.30%和0.45%酵母壁多糖显著提高了仔猪结肠乙酸的含量(P<0.05);其中,0.30%和0.45%酵母壁多糖还显著提高了结肠丙酸、丁酸以及总挥发性脂肪酸的含量(P<0.05),且二者之间差异不显著(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加0.15%、0.30%和0.45%酵母壁多糖显著降低了盲肠沙门氏菌和大肠杆菌数量(P<0.05),且0.30%和0.45%酵母壁多糖组之间差异不显著(P>0.05)。由此可知,酵母壁多糖可提高仔猪肠道挥发性脂肪酸含量,并改善肠道微生物菌群结构,根据回归方程预测,酵母壁多糖在仔猪饲粮中的适宜添加水平为0.31%~0.40%。 展开更多

关键词 酵母壁多糖 断奶仔猪 挥发性脂肪酸 肠道菌群

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酵母细胞壁和益生素对蛋鸡生产性能及免疫功能的影响 被引量：19

9

作者 林伯全 杨慧 王恬 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期1327-1332,共6页

本研究旨在探讨酵母细胞壁和益生素的不同添加剂量组合对蛋鸡生产性能与免疫功能的影响。试验选择19周龄体重相近、健康的海兰褐蛋鸡512只,随机分成4组,分别饲喂基础饲粮(对照组,A组)、基础饲粮+0.4 mg/kg酵母细胞壁+50 mL/t益生素(B组... 本研究旨在探讨酵母细胞壁和益生素的不同添加剂量组合对蛋鸡生产性能与免疫功能的影响。试验选择19周龄体重相近、健康的海兰褐蛋鸡512只,随机分成4组,分别饲喂基础饲粮(对照组,A组)、基础饲粮+0.4 mg/kg酵母细胞壁+50 mL/t益生素(B组)、基础饲粮+0.8 mg/kg酵母细胞壁+100 mL/t益生素(C组)、基础饲粮+1.2 mg/kg酵母细胞壁+150 mL/t益生素(D组),预试期1周,正试期8周。结果表明:1)整个试验期各组间蛋鸡日采食量、平均蛋重没有显著差异(P>0.05)。B、C和D组蛋鸡日产蛋量与产蛋率比A组均有不同程度的提高,其分别提高了2.76%(P>0.05)、6.22%(P<0.05)、2.26%(P>0.05)和2.83%(P>0.05)、6.19%(P<0.05)、2.27%(P>0.05);料蛋比降低,分别下降了3.83%(P<0.05)、6.70%(P<0.05)、2.87%(P>0.05)。C组蛋鸡日产蛋量、产蛋率与B、D组相比均有显著提高(P<0.05);料蛋比下降,分别下降了2.99%(P>0.05)和3.94%(P<0.05)。2)试验第14天和第28天,B、C和D组蛋鸡血清新城疫抗体效价均比A组有显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01);C组蛋鸡血清新城疫抗体效价比B、D组均有提高,但差异不显著(P>0.05)。3)试验第14天和第28天,B、C和D组蛋鸡血液淋巴细胞转化率均比A组有显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01);C组蛋鸡血液淋巴细胞转化率比B、D组均有提高,但差异不显著(P>0.05)。结果提示,饲粮中酵母细胞壁和益生素的不同添加剂量组合均可改善蛋鸡生产性能与免疫功能,以添加0.8 mg/kg酵母细胞壁+100 mL/t益生素效果最佳。 展开更多

关键词 蛋鸡 酵母细胞壁 益生素 生产性能 免疫功能

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酵母壁多糖对断奶仔猪外周血免疫和肠道免疫的影响 被引量：9

10

作者 贺琴 王自蕊 +3 位作者 游金明 罗波文 卢亚飞 李兰海 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期2502-2511,共10页

本试验旨在探讨饲粮中添加酵母壁多糖对断奶仔猪外周血免疫和肠道免疫的影响。采用单因素试验设计方法,选取21日龄遗传胎次、体重接近的断奶仔猪180头,随机分为4个组,每组5个重复,每个重复9头猪。4组分别饲喂饲粮中添加0(对照组)、0.15%... 本试验旨在探讨饲粮中添加酵母壁多糖对断奶仔猪外周血免疫和肠道免疫的影响。采用单因素试验设计方法,选取21日龄遗传胎次、体重接近的断奶仔猪180头,随机分为4个组,每组5个重复,每个重复9头猪。4组分别饲喂饲粮中添加0(对照组)、0.15%、0.30%和0.45%酵母壁多糖的试验饲粮。试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加0.15%、0.30%和0.45%酵母壁多糖显著提高了断奶仔猪血清免疫球蛋白A(IgA)含量(P<0.05),饲粮中添加0.30%和0.45%酵母壁多糖显著提高了断奶仔猪血清免疫球蛋白G(IgG)含量(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加0.15%、0.30%和0.45%酵母壁多糖显著降低了断奶仔猪血清干扰素-γ(IFN-γ)含量(P<0.05),饲粮中添加0.30%酵母壁多糖显著提高了断奶仔猪血清白细胞介素-10(IL-10)的含量(P<0.05)。饲粮中添加酵母壁多糖对断奶仔猪血清白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量均无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加0.30%和0.45%酵母壁多糖显著提高了断奶仔猪回肠CD4^+淋巴细胞含量(P<0.05),饲粮中添加酵母壁多糖能一定程度提高断奶仔猪回肠CD8^+和CD20^+淋巴细胞含量,但差异不显著(P>0.05)。由此可知,酵母壁多糖能一定程度提高断奶仔猪外周血免疫和肠道免疫,缓解断奶应激。 展开更多

关键词 酵母壁多糖 断奶仔猪 免疫球蛋白 淋巴细胞

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茯苓多糖对中华鳖非特异性免疫功能的免疫调节作用 被引量：23

11

作者 覃川杰 汪成竹 +1 位作者 陈晓辉 陈昌福 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2006年第6期40-43,共4页

研究了口服茯苓多糖对中华鳖(Trionyxsinensis)非特异性免疫功能的影响。试验共分3个组,在基础饲料中添加20·0mg/kg茯苓多糖作为试验组,添加500·0mg/kg酵母细胞壁作为免疫刺激剂对照组,以投喂基础饲料作为空白对照组。连续投... 研究了口服茯苓多糖对中华鳖(Trionyxsinensis)非特异性免疫功能的影响。试验共分3个组,在基础饲料中添加20·0mg/kg茯苓多糖作为试验组,添加500·0mg/kg酵母细胞壁作为免疫刺激剂对照组,以投喂基础饲料作为空白对照组。连续投喂28d后,测定中华鳖血液中白细胞的吞噬活性、血清溶菌活力和补体活性。结果表明:在中华鳖饲料中添加茯苓多糖和酵母细胞壁能显著提高中华鳖白细胞的吞噬活性(t检验,P<0·05),而2个试验组之间中华鳖血液中白细胞的吞噬活性没有显著差异(t检验,P>0·05);2个试验组中华鳖血清中补体C3和C4的活性与对照组之间呈显著差异(t检验,P<0·05),而试验组之间无显著性差异(t检验,P>0·05)。本研究结果说明在中华鳖饵料中添加茯苓多糖和酵母细胞壁对中华鳖的非特异性免疫功能有增强作用。 展开更多

关键词 中华鳖(Trionyx sinensis) 茯苓多糖 酵母细胞壁 白细胞 溶菌酶 补体

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采用催化自溶和生物破壁技术提取啤酒酵母细胞壁多糖 被引量：10

12

作者 段胜林 王雪 +3 位作者 苑鹏 刘炎桥 刘杰 刘士伟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期138-143,共6页

以废弃啤酒酵母为原料采用催化自溶与生物破壁技术生产细胞壁多糖。经过单因素试验后确定了酵母自溶的适宜条件:50～60℃,pH 5.0～6.0,食盐浓度0.8%,VB2浓度200 mg/L,料液比(g∶mL)1∶8～10,剪切微化处理约9 h以上。此外,确定了采用60℃... 以废弃啤酒酵母为原料采用催化自溶与生物破壁技术生产细胞壁多糖。经过单因素试验后确定了酵母自溶的适宜条件:50～60℃,pH 5.0～6.0,食盐浓度0.8%,VB2浓度200 mg/L,料液比(g∶mL)1∶8～10,剪切微化处理约9 h以上。此外,确定了采用60℃下,1∶10的料液比,0.02%～0.03%的蛋白酶添加量和2%的NaOH浓度为细胞壁多糖的适宜提取条件。此方法得到的细胞壁多糖中甘露聚糖的含量>22%,葡聚糖的含量>35%。同时发现使用酪蛋白钠和改性淀粉作为酵母提取物的微胶囊化材料时,产品喷雾效果好,且不吸潮。 展开更多

关键词 废弃啤酒酵母 催化自溶 细胞壁多糖 功能食品

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三种多糖对小鼠免疫功能的影响 被引量：7

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作者 廉新慧 张春燕 谷巍 《动物医学进展》 CSCD 北大核心 2012年第8期61-64,共4页

为探讨黄芪多糖、酵母胞壁多糖和虫草菌丝体多糖对动物免疫功能的影响,本试验分为对照组和黄芪多糖、酵母胞壁多糖、虫草菌丝体多糖,3种多糖等量复配4个试验组。每组选用昆明种小鼠40只,对照组小鼠每只灌胃1mL生理盐水,黄芪多糖、酵母... 为探讨黄芪多糖、酵母胞壁多糖和虫草菌丝体多糖对动物免疫功能的影响,本试验分为对照组和黄芪多糖、酵母胞壁多糖、虫草菌丝体多糖,3种多糖等量复配4个试验组。每组选用昆明种小鼠40只,对照组小鼠每只灌胃1mL生理盐水,黄芪多糖、酵母胞壁多糖、虫草菌丝体多糖和3种多糖等量复配组小鼠每只灌胃量为140mg多糖/kg体重,每隔10d取样1次,分别检测增重率、免疫器官指数、血细胞数和外周血IgG含量。结果表明,黄芪多糖组、酵母胞壁多糖组和虫草菌丝体多糖组均可显著提高小鼠增重率、免疫器官指数、血细胞数目及外周血IgG含量(P<0.05),复合多糖组则与单多糖组相比差异显著(P<0.05)。说明3种多糖组及其混合多糖组均能提高小鼠免疫力,且最好的为混合多糖组。 展开更多

关键词 黄芪多糖 酵母胞壁多糖 虫草菌丝体多糖 免疫功能

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酵母细胞壁对仔猪部分免疫指标影响的、初步研究 被引量：15

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作者 王学东 李永 +2 位作者 姚娟 谭斌 何宏超 《中国饲料》 北大核心 2008年第22期16-18,共3页

本试验探讨了酵母细胞壁对长×大仔猪部分免疫功能的影响。试验设置了日粮中含有抗生素的A(4个组,每组3个重复,每个重复10头仔猪)和不含抗生素的B(2个组,每组3个重复,每个重复10头仔猪)两个部分。A、B试验的对照组仔猪均不饲喂酵母... 本试验探讨了酵母细胞壁对长×大仔猪部分免疫功能的影响。试验设置了日粮中含有抗生素的A(4个组,每组3个重复,每个重复10头仔猪)和不含抗生素的B(2个组,每组3个重复,每个重复10头仔猪)两个部分。A、B试验的对照组仔猪均不饲喂酵母细胞壁,而试验组仔猪则自出生开始至28日龄断奶前采用灌服法补给不同水平酵母细胞壁,断奶后至42日龄试验结束在保育仔猪料中添加不同水平酵母细胞壁。试验结束后抽样采血检验免疫指标。结果显示:A、B试验体现出一致的趋势。酵母细胞壁能改善仔猪的非特异性免疫能力,提高碱性磷酸酶活性,降低谷草转氨酶和谷丙转氨酶的水平。同时,酵母细胞壁有提高蓝耳病、伪狂犬、猪瘟疫苗抗体效价的趋势。 展开更多

关键词 酵母细胞壁 抗生素 仔猪 免疫功能

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酵母细胞壁多糖对异育银鲫生长、免疫和抗应激能力的影响 被引量：8

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作者 杨凡 聂琴 +1 位作者 陈昌福 李彪 《中国饲料》 北大核心 2014年第7期39-41,共3页

为研究酵母细胞壁多糖对异育银鲫生长、免疫和抗应激能力的影响,本试验配制4种不同酵母多糖含量(0‰、0.5‰、1‰、2‰)的饲料进行养殖试验,试验周期为55 d。在试验第10、25、40、55天时取样检测异育银鲫的溶菌酶活性和白细胞吞噬活性,... 为研究酵母细胞壁多糖对异育银鲫生长、免疫和抗应激能力的影响,本试验配制4种不同酵母多糖含量(0‰、0.5‰、1‰、2‰)的饲料进行养殖试验,试验周期为55 d。在试验第10、25、40、55天时取样检测异育银鲫的溶菌酶活性和白细胞吞噬活性,并在养殖试验结束后检测鱼的生长性能和抗应激能力。结果表明:与对照组相比,添加酵母细胞壁多糖对异育银鲫的生长性能和免疫相关指标有一定程度的促进作用(P>0.05),且能够提高鱼体的抗应激能力(P>0.05)。 展开更多

关键词 酵母细胞壁多糖 异育银鲫 免疫增强剂 应激

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酵母细胞壁多糖的结构及功能研究进展 被引量：5

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作者 黄鑫 曾雨雷 +2 位作者 王建林 杨帆 胡骏鹏 《中国饲料》 北大核心 2014年第23期42-43,共2页

本文就酵母细胞壁多糖的结构和功能研究进展作一综述。

关键词 酵母细胞壁多糖 结构 功能

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获得最大酵母多糖提取率的破壁方法研究 被引量：4

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作者 李晶晶 冀国珍 +3 位作者 高爱武 曹平 杨金丽 王海荣 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第3期651-658,共8页

试验旨在选择获得最大酵母多糖提取率的酵母菌破壁方法。以酵母多糖提取率与细胞破壁率为综合评定指标,首先对超声波破碎、超声波清洗、反复冻融、蛋白酶处理4种方法进行条件优化,选择最适破壁条件;然后将此4种单一的破壁方法与超声波... 试验旨在选择获得最大酵母多糖提取率的酵母菌破壁方法。以酵母多糖提取率与细胞破壁率为综合评定指标,首先对超声波破碎、超声波清洗、反复冻融、蛋白酶处理4种方法进行条件优化,选择最适破壁条件;然后将此4种单一的破壁方法与超声波破碎和蛋白酶处理协同方法相比较,确定获得最大多糖提取率的破壁方法。结果表明,当超声波清洗时间达到40min、超声波破碎时间达到50min时,酵母多糖提取率达到最大值;当菌泥加水量和冻融次数分别为15%与3次时,多糖提取率最大;当蛋白酶用量300IU/g、酶解时间15h、pH 5.0、处理温度40℃时,蛋白酶处理的多糖提取率最高。4种破壁方法中蛋白酶处理的效果最佳,对应的多糖提取率为149.81mg/g,破壁率为53.49%。协同破壁处理的提取效果要优于单一的破壁方法,但考虑到协同作用对多糖结构的完整性构成威胁,将蛋白酶处理确定为最佳的酵母菌破壁方法。 展开更多

关键词 酵母菌 破壁方法 多糖提取率 破壁率

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酵母细胞壁多糖在动物养殖中的作用 被引量：6

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作者 谢智文 聂琴 +2 位作者 曾雨雷 徐志鹏 胡骏鹏 《中国饲料》 北大核心 2016年第2期40-42,共3页

本文综述了酵母细胞壁多糖提高动物生长性能、改善肠道环境、免疫调节、霉菌毒素吸附等方面的作用,以及影响酵母细胞壁多糖使用效果的因素,为各养殖企业饲料原料的选择提供理论指导。

关键词 酵母细胞壁多糖 生长性能 免疫调节 霉菌毒素

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酵母细胞壁多糖的作用及其成分检测方法 被引量：13

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作者 徐智鹏 胡骏鹏 周小辉 《中国饲料》 北大核心 2015年第11期40-42,共3页

本文对酵母细胞壁多糖的作用及其功能性成分的检测方法进行综述。

关键词 酵母细胞壁多糖 甘露聚糖 Β-葡聚糖 作用 检测方法

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啤酒酵母胞壁多糖提取工艺的研究 被引量：10

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作者 刘新 陈宗道 +1 位作者 王光慈 田野 《重庆大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1994年第6期43-48,共6页

提出了一个从啤酒厂主要副产物──废酵母泥中制备胞壁多糖的新工艺。该工艺主要包括自溶、机械破碎、碱溶、中和、沉淀等工序，碱溶工序的最佳工艺条件为：按５：１（碱液体积ｍＬ：酵母胞壁湿重ｇ）比例加入２％的ＫＯＨ溶液，煮沸浸... 提出了一个从啤酒厂主要副产物──废酵母泥中制备胞壁多糖的新工艺。该工艺主要包括自溶、机械破碎、碱溶、中和、沉淀等工序，碱溶工序的最佳工艺条件为：按５：１（碱液体积ｍＬ：酵母胞壁湿重ｇ）比例加入２％的ＫＯＨ溶液，煮沸浸提１．５ｈ。在实验室规模下，在各工艺参数优化时，胞壁多糖得率为１０％，相对纯度达８３％。层析表明，组成胞壁多糖的基本单位为甘露糖和葡萄糖。 展开更多

关键词 酵母 细胞壁 多糖 啤酒

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